با هفته آینده Shrovetide. هفته پنکیک: مراحل آن

برای روزه بزرگ آماده می شوید و منتظر Maslenitsa هستید؟ وقت آن است که بدانیم این تعطیلات شگفت انگیز از کجا به ما آمده است ، جشن می گیرید که می توانید قبل از روزهای روزه برای لذت خود غذا بخورید و قدم بزنید. بفهمید چرا تاریخ های Maslenitsa تغییر می کند؟ ریشه های تعطیلات پنکیک از کجا رشد می کند؟ سنت پخت پنکیک چگونه شکل گرفت؟ روزهای هفته چه نام دارند؟ مفهوم هر کدام از آنها چیست؟ تاریخچه و شرح تعطیلات را که محبوب مردم بسیار عزیز است بخوانید. و آن را طبق آداب و رسوم دیرینه جشن بگیرید.

تاریخ و سنت های Maslenitsa

بسیاری از اوکراینی ها می دانند که پنیر کلوچه در Shrovetide پخته می شود. اما اگر کمی عمیق شوید ، مردم شانه های خود را بالا می اندازند. تعطیلات به خودی خود شناخته شده است ، اما همه معنای آن را نمی فهمند. پس این تعطیلات جالب از کجا آمده است؟ علائم چیست؟

این کلیسا جشن هفته پنیر Maslenitsa را فراخوانی می کند. اما در اینجا شایان ذکر است که ریشه های این تعطیلات به دوران باستان برمی گردد. این مسئله مدتها قبل از پذیرش مسیحیت توسط کیوان روس بوجود آمد. بیایید به تاریخ پیدایش آن بپردازیم.

جالب است که تعطیلات اسلاوی باستان ، که امروزه Maslenitsa نامیده می شود ، در گذشته Komoeditsa نامیده می شد. این نام از کلمه "کما" آمده است - به این ترتیب نان اصلی نامیده می شد. آنها به طور عمده از بلغور جو دوسر تهیه می شدند. همچنین از آرد جو یا نخود ساخته شد و آجیل خرد شده و توت خشک را به خمیر اضافه کرد.

کما در آخرین روز Komoeditsa مصرف شد. این جشن 2 هفته طول کشید. تعطیلات یک هفته قبل از اعتدال بهاری بود. و هنوز یک هفته بعد از آن دوام آورد. بنابراین مردم زمستان را دیدند و از بهار ، گرما و آفتاب استقبال کردند.

به همین دلیل پختن پنکیک در این دوره معمول بود - آنها نماد خورشید هستند. رسم است که آنها را داغ و با ریختن روغن سخاوتمندانه سرو کنید. این معنا و مفهوم خاصی دارد: همانطور که کره روی پنکیک ها ذوب می شود ، لکه های برف در آفتاب نیز ذوب می شوند.

علیرغم ریشه های بت پرستانه و روزمره ، آخرین هفته قبل از روزه بزرگ با شروتید همراه است. به همین دلیل تاریخ تعطیلات شناور است. هفته شوروتید بسته به زمان فرا رسیدن عید پاک تعیین می شود.

پس از پذیرش مسیحیت در روسیه ، مردم در روزهای هفته شروع به مشاهده ماسلنیتسا می کردند. هر یک از آنها معنای خاص خود را دارند و معنی خاصی دارند. بدانید تاریخ های Maslenitsa برای سال 2019 چیست؟ منظور از اسم ها در روز چیست؟ چه موقع می توانید پیاده روی کنید و از آن لذت ببرید ، چه موقع می توانید مهمانی ها ، جمع هایی ترتیب دهید؟ در کدام روز نیاز به ازدواج دارید ، کدام روز برای دیدار خواستگاران و کدام روز - به مادر شوهر؟ آماده شوید تا این روزها را طبق آداب و رسوم دیرینه جشن بگیرید!

برنامه جشن Maslenitsa در روز

در سال 2019 ، Maslenitsa از دوشنبه 4 مارس شروع می شود و در روز یکشنبه 10 پایان می یابد ، یعنی یک هفته طول می کشد. دریابید که علاوه بر خوردن پنکیک ، کدام آداب و رسوم در تاریخ تعطیلات برای هر روز شناخته شده است؟

بسته به آنچه معمول است که روز به روز قبل از روزه داری در یک ترتیب خاص انجام شود ، در اینجا معنای روزهای هفته است:

• روز اول - دوشنبه - "جلسه" نامیده می شود. در این روز از غذا صرف نظر نکنید. به یاد داشته باشید که باید گوشت را از رژیم خود در طول هفته حذف کنید. اما می توانید به ماهی ، پنکیک ، پای و پنکیک بسنده کنید! این ظروف قطعاً باید روی میز شما باشد. آنها را بپزید ، با فقرا معالجه کنید ، به ملاقات بروید و دوستان خود را به مکان خود دعوت کنید.

به همین دلیل روز اول را ملاقات می نامند. فراموش نکنید که در این روز بازدید از خواستگاران ضروری است - چنین عرفی. بخیل نباشید ، سخاوتمند باشید ، پنکیک را تقسیم کنید و از قلب درمان کنید!

علاوه بر پنکیک ، در روز اول Maslenitsa ، رسم است که شروع به ساخت یک حیوان شکم پر می کنیم. لازم است همه لباس های قدیمی (قبل از اینکه بچه ها در حیاط خانه ها جمع شوند ، آنها را جمع کنند) جمع کنند و کوهی از وسایل را آتش بزنند - چنین آتشی "ظرف کره" نامیده می شد. این مراسم با سرنشینان غلتکی ، سرگرمی و سرگرمی همراه بود.

• روز دوم - سه شنبه - "معاشقه" نامیده می شود. تفریح \u200b\u200bو سرگرمی را باید فراموش کرد. روز دوم به نام آن دلالت بر معاشقه دارد و این چیزی نیست جز خواستگاری. دامادها می توانند با خیال راحت به شام \u200b\u200bبروند ، جایی که پنکیک ، پای و پنکیک منتظر آنها هستند. یک باور وجود دارد: اگر خواستگاری روز سه شنبه در Maslenitsa انجام شود ، اتحادیه قوی ترین خواهد بود!
• روز سه - چهارشنبه - "لاکومکا". این روز با پنکیک مادر شوهر همراه است. داماد باید چهارشنبه به ملاقات برود تا طعم مادر شوهر را بچشد. و میز باید از غذا پر شود و به دختر شوهر ثروت و علاقه او نسبت به او را نشان دهد. در این روز نه تنها داماد به ملاقات می رود. آنچه جالب است: رسم است كه افراد دیگر را نیز دعوت می كنند تا در صلح و هماهنگی در كنار همه باشند.
• روز چهارم - پنجشنبه - "شادی". با توجه به نام ، این روز در مقیاس ویژه ای جشن گرفته می شود - این روز سرگرم کننده ، سرگرم کننده ، شادی و خنده است. پیش از این ، در اوج جشن ، اوکراین Maslenitsa را در مقیاس ویژه ای جشن گرفت. و حتی کار لغو شد.

مردم آتش برافروختند ، از روی آنها پریدند ، حتی اگر روز باد بود. آنها همچنین در محافل می رقصیدند ، آهنگ می خواندند ، می رقصیدند. انواع غذاهای لذیذ نه تنها برای اقوام و دوستان ، بلکه برای همسایگان و حتی اطرافیان نیز مورد درمان قرار می گرفت. و اگر جشن ها تمام شب طول بکشد اشکالی ندارد.

• روز پنجم - جمعه - "عصر مادر شوهر". بعد از خوردن پنکیک مادر شوهر در روز چهارشنبه ، قرار شد که یک دیدار برگشت انجام شود. مادر همسر برای معالجه دامادش به دیدار او آمد. میز نیز باید با غذا ترکیده شود ، زیرا اعتقاد بر این بود که هرچه ثروتمندتر باشد ، داماد احترام بیشتری به مادرشوهر محبوب خود نشان می دهد. به هیچ وجه نباید در خانه بنشینید. شما باید به ملاقات بروید ، مهمانان را به خانه خود دعوت کنید. با دوستان و اقوام خود شادباش جشن بگیرید.
• روز ششم - شنبه - "اجتماعات خواهر و همسر" جشن گرفته می شود. آخرین روز Maslenitsa معتدل ترین روز است. جشن و سرگرمی را فراموش کنید! در آستانه روزه ، رسم بر این است که برای دعا و پاکسازی از گناهان به کلیسا برویم. و عروسها خواهر شوهرشان را دعوت می کنند. آنها این روز را در خانه شوهر جشن می گیرند ، در مورد سرنوشت حدس می زنند ، آینده را پیشگویی می کنند.
• روز هفتم - یکشنبه بخشش یا "دیدن". آخرین کاری که مردم باید در Shrovetide انجام دهند این است که برای اشتباهات از یکدیگر طلب بخشش کنند. در روز بخشیده شده است که مصالح ساختمانی Maslenitsa سوخته است. اگر غذا رها می شد ، آن را به همراه مصالح دور ریخته یا می سوزاند. و آنها شروع به آماده شدن برای روزه داری و خدمات کلیسایی کردند.

شما نمی توانید بدون Shrovetide و تبریک بگویید. آنها می توانند در شعر یا نثر ، کارت پستال یا تصاویر متحرک باشند.

تعطیلات ، تصاویر ، کارتها را تبریک می گویم

تبریک هایی را که دوست دارید انتخاب کنید. بگذارید زندگی و خانواده شما مانند پنکیک در Shrovetide گرم و شیرین باشد!

ترک زمستان مبارک باد! پنکیک خوشمزه و زندگی شیرین! بگذارید قلب ها برای شادی بهار آینده باز باشد!

آفتاب بهاری ، گرما و خلق و خوی خوب! بگذارید پنکیک های تازه پخته شده خوشمزه و شیرین باشند! مهربانی و نور در خانه شما ، خوشبختی و لبخندهای صمیمانه! نه اینکه غم و اندوه ، غم و اندوه را بشناسیم بلکه در لحظه مناسب برای دریافت حمایت خانواده و دوستان خود هستیم!

بهار روشن و برداشت های زنده! بگذارید همه چیز در زندگی روان باشد: مثل ساعت می رود! بگذارید کینه و اضطراب ذوب شود ، و قلب پر از گرما ، عشق و الهام خواهد شد! آرزو می کنم سرنوشت از مشکلات و مشکلات ، خوشبختی ، موفق باشید و پنکیک های خوشمزه ترد محافظت کند

برایت گرمی آرزو می کنم و زودتر بهار بیاید! مهمان نوازی ، چهره های شاد در خانه ، خوشبختی و شانس! یک سفره سخاوتمندانه ، یک منبع شادی برای کل سال!

از زمستان خسته شده اید؟ بیایید با برف و سرما خداحافظی کنیم ، در بهار قدرت می گیریم. روزهای آفتابی و گرم باشد. و روح با تمام رنگهای رنگین کمان برق خواهد زد. خلق و خوی شگفت انگیز ، بهار در قلب ، سرگرم کننده روشن!

به شما خوانندگان عزیز اجازه دهید تا شوروتید را به خانه خود راه دهید! کوهی از پنکیک بپزید و مهمانان خود را دعوت کنید! بگذارید بچه ها با دست خودشان صنایع دستی بپزند. عکس یادگاری بگیرید ، تعطیلات را با سرگرمی جشن بگیرید ، درهای ثروت را باز کنید!

تحولات

Shrovetide تعطیلات بت پرستی در نظر گرفته می شود ، که تا به امروز با موفقیت حفظ شده است.

مردم اعتقاد جدی داشتند که بهار برای غلبه بر زمستان طولانی به کمک نیاز دارد. به همین دلیل است که آنها جشن های جمعی را با بازی ها و شعارهای مختلف برگزار کرد.

تاریخ Shrovetide متزلزل است زیرا به زمان دقیق عید پاک بستگی دارد.

Shrovetide در سال 2019 چه تاریخی است

به این ترتیب هفته ماسلنیتسا از 4 مارس آغاز می شود و تا 10 مارس سال جاری ادامه خواهد داشت.

بخشش معمولاً در روز آخر برگزار می شود.

Maslenitsa مردم

Maslenitsa تعطیلات اسلاوی باستان است. به عبارت دیگر کومودیتسا نیز از کلمه "کما" نامیده شد - نان نخود ، جو یا جو دوسر با افزودن میوه های مختلف ، که در آخرین روز تعطیلات خوردند ، به مدت 2 هفته ، دقیقاً تا اعتدال بهار خورده شدند.

تمام این روزها پنکیک ها که نمادی از خورشید به حساب می آیند ، پخته شده و گرم با مقدار زیادی روغن سرو می شوند. مانند ذوب برف در خورشید روی پنکیک های داغ ذوب می شود.

هنگامی که مسیحیت به تصویب رسید ، این تعطیلات درست قبل از روزه بزرگ برگزار شد ، به همین دلیل است که Maslenitsa سال به سال تغییر می کند ، بسته به اینکه چه موقع عید پاک باشد.

همچنین بخوانید:Shrovetide: 10 دستور پنکیک آسان و خوشمزه از جیمی اولیور

با روی کار آمدن پیتر ، جشن این تعطیلات به روشی اروپایی آغاز شد: با دیوانه و مستی - مهمانی.

در تمام روزهای تعطیلات مجاز به خوردن فقط پنیر و محصولات لبنی بود. به همین دلیل در روسیه معمول بود که پنکیک ها را می پختند و آنها را به مقدار زیاد با روغن چرب می کردند. این نوعی آیین برای فریب خورشید ، رفاه و ثروت بود.

تاریخچه شروتید

در روسیه ، Maslenitsa جشن گرفته می شد به عنوان دادخواست خدایان با دعا برای برداشت غنی ، و همچنین استقبال شاد از بهار.

مردم قاطعانه اعتقاد داشتند که این تعطیلات به تقویت خدای بت پرست کمک می کند ، که به تدریج از کودک ضعیف کولیادا به یاریلو توانا تبدیل شد. مردم همچنین معتقد بودند که یاریلو کمک می کند تا در تابستان محصول خوب و غنی حاصل شود.

به طور سنتی ، برای تعطیلات ، پنکیک غذای اصلی میز بود. که کاملاً شبیه خورشید هستند ، به همان اندازه گرد و گرم هستند.

در روسیه تا قرن 14 میلادی. سال نو از اول مارس آغاز شد. این مصادف با Shrovetide بود و بنابراین قبلاً در نظر گرفته شده بود که ملاقات او چگونه پیش خواهد رفت ، کل سال آینده نیز چنین خواهد شد.

به همین دلیل ، نیاکان از بودجه خود برای اعیاد مجلل ، خوراکی های خوشمزه و سرگرمی های سرگرم کننده ، که Maslenitsa مخصوصاً سخاوتمندانه بود ، صرف نظر نمی کردند. در Shrovetide ، آنها بیش از حد غذا خوردند ، شکستند و با کمترین هزینه هزینه کردند.

شروتید: آداب و رسوم

در روزهای اول تعطیلات ، آنها معمولاً بسیار فعالانه برای جشن آینده آماده می شوند: خانه های خود را تزئین کردند ، سرسره درست کردند و از جنگل هیزم آوردند تا آتش روشن کنند.

روزهای اصلی از پنجشنبه تا یکشنبه در نظر گرفته می شد. ... مردم به کلبه ها آمدند تا پنکیک کره را با چای داغ میل کنند. مهمانداران پنکیک را با مواد پر کننده مختلف آماده کردند.

اولین پنکیک همیشه به بی خانمان ها و فقرا داده می شد تا آنها یاد مرده ها باشند. آنها همچنین کوفته ، کیک پنیری ، پای و پنکیک درست کردند. تخم مرغ مخلوط شده به طور سنتی در یکشنبه بخشش پخته می شد.

در بعضی از روستاها جوانان خانه به خانه می رفتند با بالایکا و تنبور ، به شیوه های مختلف ، آواز خواندن

جوانان از یک ستون بلند بالا رفتند ، با روغن آغشته شدند و با خوشحالی از روی آتش آتشین پریدند ... مسابقات مختلفی در میادین شهر برگزار شد. آنها پیشخوان های ویژه ای را برای فروش پنکیک داغ راه اندازی کردند.

مردم شهر ، ماسلنیتسا را \u200b\u200bجشن می گیرند ، بهترین و گرانترین لباسهای خود را به تن می کنند ، به اجراهای مختلف رفتند و در مmentsسسات ویژه اقامت گزیدند و در آنجا نمایش هایی را با شرکت خرس ها و اجرای بوفون ها مشاهده کردند

یکی از سرگرمی های اصلی مردم شهر اسکی از کوه های یخ زده بود ، به ویژه با پرچم های چند رنگ تزئین شده است. آنها با سورتمه ، حصیر ، پوست ، اسکیت یخ ، ورقه های یخ و دهانه های چوبی به پایین تپه رفتند.

تصرف قلعه برف نیز یک اتفاق مهم بود. یک شهر یخی بزرگ در حال ساخت بود ، جایی که نگهبانان ویژه در آن مستقر بودند. سپس آنها حمله کردند و از دیوارها بالا رفتند و به دروازه حمله کردند. کسانی که در محاصره بودند با استفاده از ابزارهای مختلف بداهه از خود دفاع کردند: شلاق ، جارو و البته گلوله های برفی.

دعوای مشت در این تعطیلات محبوب بود ، جایی که پسران روستا بهترین عملکرد خود را نشان دادند. معمولاً ساکنان روستاهای مختلف در آنها شرکت می کردند. ما از قبل به طور جدی و کاملاً آماده شدیم. آنها مدت طولانی در حمام بخارپز شدند ، سیر خود را خوردند و حتی برای جادوها به ساحران محلی رفتند.

خواستگاری یکی از رسوم تعطیلات بود. ... در تعطیلات ، بچه ها به دنبال عروس بودند و والدین در مورد عروسی های آینده در حال مذاکره بودند.

چگونه Maslenitsa در روسیه جشن گرفته می شود

این تعطیلات فرهنگ مردم روسیه است. امروزه تحت تأثیر سنتهای دین است. در آخرین روز Maslenitsa ، در روز یکشنبه بخشش ، همه از یکدیگر تقاضای بخشش می کنند تا روح خود را به طور کامل پاک کنند و همه نارضایتی ها را فراموش کنند. پنکیک زیادی پخته می شود ، جشن های پر سر و صدایی در خیابان برگزار می شود و مترسک سنتی زمستان می سوزد.

معتقدان در تمام هفته بسیار متراکم و بسیار زرق و برق دار هستند ، زیرا بلافاصله پس از تعطیلات روزه بزرگ آغاز می شود. و غذا باید بسیار بسیار متوسط \u200b\u200bباشد.

اگر همه این تعطیلات را جشن نمی گیرند ، پس همه در مورد آن چیزی شنیده اند. بسیاری از مردم این تعطیلات را با رعایت همه سنت ها بسیار جدی می گیرند و برخی به سادگی غذاهای خوشمزه تهیه می کنند.

سنت های تعطیلات Maslenitsa

طبق سنت های کلیسا ، غذاهای Maslenitsa نیز محدودیت هایی دارند. در هفته پنیر که قبل از روزه داری است ، گوشت دیگر مجاز نیست ، اما چربی های حیوانی و ماهی هنوز قابل قبول هستند. لبنیات ، پنیر کوک و کره ممنوع نیست. این غذاها با موفقیت کافی آماده می شوند تا یک میز خوب برای تعطیلات آماده کنید.

در هفته گذشته ، شما باید به عزیزان خود توجه کنید ، با هرکسی که با او درگیر هستید کنار بیایید ، باید برای همه اعمال خود طلب بخشش کنید. شما باید سعی کنید کسی را که به شما آزرده خاطر کرده و ببخشید ، حتی اگر کاملاً ایده ای در مورد چگونگی انجام آن ندارید.

سنت ها اخیراً احیا شده اند ... هم در شهرها و هم در روستاها ، مردم برای تهیه پنکیک از یکدیگر دیدار می کردند.

نمایشگاه ها شروع به باز شدن کردند ، جایی که آنها چیزهای مختلف ، سوغاتی و صنایع دستی را می فروشند ... ظروف سفالی ساخته شده توسط صنعتگران ، و همچنین سبدهای حصیری ، روسری های زیبا و بسیاری دیگر از آنها ، روسی بومی ، زیبا و عزیز به فروش می رسد.

اگر وقت نکرده اید که خودتان در خانه سوغاتی درست کنید ، می توانید آنها را اینجا بخرید تا مشکلات روحی خود را به آنها تحویل دهید و آنها را در آتش بسوزانید و از شر همه بدی های امسال خلاص شوید.

این تعطیلات در بسیاری از کشورها برگزار می شود. و فقط در روسیه در مقیاس وسیعی جشن گرفته می شود. ظاهراً به همین دلیل است که همه گردشگران برای Maslenitsa به روسیه می شتابند.

در طول این تعطیلات ، رسم است که از آن لذت ببرید و شادی کنید ، سپس کل سال با شادی و بی دغدغه می گذرد.

Maslenitsa یکی از جالب ترین تعطیلات سال است که به طور گسترده در سراسر روسیه جشن گرفته می شود. این سنت های چند صد ساله را منعکس می کند ، با دقت حفظ شده و از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود. این یک تعطیلات آیینی یک هفته ای است که همراه با رقص ، آهنگ ، رقص ، بازی است و به فراق زمستان و استقبال از بهار اختصاص دارد.

تاریخچه تعطیلات

در حقیقت ، Maslenitsa یک جشن بت پرست باستان است. اعتقاد بر این است که در ابتدا ماسلنیتسا با روز انقلاب بهار در ارتباط بود ، اما با تصویب مسیحیت ، قبل از بزرگ روز بزرگ آغاز شد و به زمان آن بستگی دارد.

در روسیه مدت هاست که رسم است که تغییر فصل را جشن می گیرند. زمستان همیشه اوقات سختی را برای مردم داشته است: سرد ، گرسنه ، تاریک. بنابراین ، ورود بهار به ویژه شادی آور بود ، و لازم بود که آن را جشن بگیریم. اجداد ما گفتند که برای بهار جوان دشوار است که بر زمستان موذی قدیمی غلبه کند. برای کمک به بهار برای دور کردن زمستان ، آنها جشن های شادی را در Shrovetide ترتیب دادند. قدیمی ها با خداحافظی از زمستان ، یاریلا ، خدای بت پرست خورشید و باروری را تسبیح گفتند. یاریلو در قالب جوانی که هر سال می میرد و دوباره زنده می شود ، برای روس ها ظاهر شد. یاریلو پس از زنده شدن دوباره به مردم آفتاب داد و گرمای آفتابی بهار اولین قدم در راه رسیدن به یک محصول پربار است. قبل از غسل تعمید روسیه ، Maslenitsa 7 روز قبل از اعتدال بهاری و یک هفته دیگر جشن گرفته می شد.

با تصویب مسیحیت ، زمان جشن Maslenitsa یک هفته کامل تغییر و کاهش یافت. این کلیسا جرأت لغو Maslenitsa و ممنوعیت سرگرمی را ، با وجود همه سنتهای شاد که با قوانین مذهبی مطابقت نداشت: این تعطیلات برای مردم بیش از حد قابل توجه بود. اما هفته Maslenitsa هماهنگ با سنت های مسیحی ترکیب شد. جشن Maslenitsa در آستانه روز بزرگ شروع شد. هفته قبل از روزه بزرگ دیگر گوشت نیست ، اما مردم واقعاً به آن احتیاج ندارند ، زیرا پنکیک ها را در Shrovetide می پزند. تعداد آنها به اندازه ای است که احساس سیری می کنند و از کمبود غذای گوشتی رنج نمی برند. این یک فرصت عالی برای یک مسیحی ارتدکس است که قبل از روزه بزرگ غذا بخورد. اما در تعبیر ارتدکس ، هفته Maslenitsa نه یک هفته سرگرم کننده ، بلکه هفته آمادگی برای روزه بزرگ ، بخشش ، آشتی است ، این زمانی است که باید به ارتباط خوب با خانواده ، دوستان و خوبی ها اختصاص یابد.

بوریس کوستودیف. ماسلنیتسا 1916

شروتید: چرا به آن چنین می گویند؟

رایج ترین نسخه این است که مردم در Shrovetide سعی در دلجویی ، یعنی کره دادن بهار داشتند. بنابراین ، جشن ها "Maslenitsa" نامیده می شدند.

طبق روایتی دیگر ، این نام پس از پذیرش مسیحیت ظاهر شد. از این گذشته ، شما نمی توانید گوشت بخورید ، اما می توانید محصولات لبنی بخورید. بنابراین ، مردم پنکیک را پختند و به مقدار فراوان روی آنها روغن ریختند. از اینجا به نظر می رسد نام مرتبط با پنکیک کره از بین رفته است. این هفته را هفته گوشت خواری نیز نامیدند - به دلیل اینكه پرهیز از مصرف گوشت و پنیر وجود دارد - زیرا آنها در این هفته پنیر زیادی می خورند.

و آنها ماسلنیتسا را \u200b\u200bدر میان مردم "صادق" ، "گسترده" ، "پرخور" و حتی "ویرانگر" خواندند.

آداب و رسوم

نیاکان ما خورشید را به عنوان خدا احترام می گذاشتند ، زیرا به همه چیز حیات بخشید. مردم از آفتابی که با نزدیک شدن به فصل بهار بیشتر و بیشتر ظاهر می شوند ، خوشحال می شوند. بنابراین ، به افتخار آفتاب بهار رسم بود که کیک های تخت ، به شکل خورشید ، پخته شود. اعتقاد بر این بود که پس از خوردن چنین غذایی ، فرد ذره ای از نور خورشید و گرما دریافت می کند. با گذشت زمان ، پنکیک جایگزین پنکیک شد. پنکیک های گرد ، سرخ و داغ - نمادی از خورشید هستند ، که به معنی تجدید و باروری است.

همچنین در روسیه باستان ، پنکیک به عنوان یک غذای یادبود در نظر گرفته می شد و به یاد اقوام عزیمت شده تهیه می شد. پنکیک ها نیز به نمادی از دفن زمستان تبدیل شدند.

پنکیک های Shrovetide باید هر چه بیشتر پخته و خورده شوند. آنها با انواع مواد پر کننده سرو می شدند: ماهی ، کلم ، عسل ، و البته با کره و خامه ترش. پخت پنکیک به نوعی آیین جذب خورشید ، رفاه ، ثروت ، رفاه تبدیل شده است. هرچه پنکیک بیشتر پخته و خورده شود ، هرچه فصل بهار سریعتر آغاز شود ، محصول بهتر حاصل می شود.

سرگئی اوتکین. پنکیک. 1957

علاوه بر پخت پنکیک ، سایر مراسم شوروتید نیز وجود داشت که با پرستش خورشید مرتبط بود. به عنوان مثال ، اقدامات مختلف آیینی بر اساس جادوی دایره انجام می شد ، زیرا خورشید گرد است. جوانان و بزرگسالان نیز اسبها را مهار کردند ، سورتمه ها را آماده کردند و چندین دور روستا را دور زدند. علاوه بر این ، آنها چرخ چوبی را با روبان های روشن تزئین کرده و با آن در امتداد خیابان قدم زدند ، و آن را بر روی یک تیر ثابت کردند. در طول جشن های عمومی ، همیشه رقص های گرد برگزار می شد که این نیز یک آیین مرتبط با دایره ، یعنی با خورشید بود. این نماد خورشید و آتش است: بچه ها چرخ های چوبی را روشن می کنند و آنها را به پایین تپه می غلتند. انتظار می رفت امسال از کسانی که قادر به چرخیدن چرخ خود بدون حتی یک سقوط بودند ، خوشبخت ، موفق و موفق باشند.

محبوب ترین سرگرمی هایی که در گذشته در طول Maslenitsa در روستاها برگزار می شد ، دعواهای مشت ، سورتمه سواری ، بالا رفتن از یک میله برای جایزه ، خوردن پنکیک در طول زمان و البته رقص ، آهنگ و رقص گرد بود.

یکی دیگر از شرکت کنندگان ضروری در جشن های Maslenitsa یک خرس بود. مردم روی یکی از این افراد پوست خرس پوشیدند و پس از آن مادربزرگ همراه با هم روستاییان خود رقصید. بعداً ، در شهرها ، یک خرس زنده نیز در میدان نشان داده شد. خرس به یکی از نمادهای Maslenitsa و شروع بهار تبدیل شده است ، زیرا در زمستان خرس در لانه خود می خوابد ، و در بهار بیدار می شود. خرس بیدار شد - این به این معنی است که بهار آمده است.

و ، البته ، نماد تعطیلات ، ماسلنیتسا مصنوعی است که از کاه ساخته شده و لباسهای روشن بر تن دارد. مترسک هم شخصاً تعطیلات Maslenitsa و هم زمستان شرور را مجسم می کرد.در آخرین روز Maslenitsa ، مترسک در آتش تشریفات سوزانده شد.

در Shrovetide ، همیشه غذا خوردن و سرگرمی تا حد ممکن رسم بود.

بوریس کوستودیف. ماسلنیتسا 1919

اجداد ما معتقد بودند کسانی که در Shrovetide غذا نمی خورند و سرگرم نمی شوند ، سال آینده را ضعیف و بدون سرخوشی زندگی می کنند.

به هر حال ، در زمان بت پرستی در روسیه ، سال نو را در روز اعتدال بهاری جشن می گرفتند ، یعنی Maslenitsa و سال نو در یک روز جشن گرفته می شدند. زمستان رانده شده است - این بدان معنی است که آن آمده است سال نو... و طبق اعتقادات قدیمی ، اعتقاد بر این بود: چگونه یک نفر یک سال را ملاقات می کند ، بنابراین او نیز خواهد بود. بنابراین ، آنها در این تعطیلات از یک مهمانی سخاوتمندانه و سرگرم کننده بی بند و باری دریغ نکردند.

هفته Maslenitsa

Shrovetide به مدت هفت روز ، از دوشنبه تا یکشنبه جشن گرفته می شود. کل هفته به دو دوره تقسیم می شود: باریک Shrovetide و Wide Shrovetide. Shrovetide باریک - سه روز اول: دوشنبه ، سه شنبه و چهارشنبه ، Wide Shrovetide - این چهار روز گذشته است ، از پنجشنبه تا یکشنبه. در سه روز اول ، زنان خانه دار می توانستند کارهای خانه را انجام دهند ، نظافت را انجام دهند. روز پنجشنبه ، همه کارها متوقف شد و Wide Maslenitsa آغاز شد. در این روزها انجام هرگونه کار و کار ممنوع بود. فقط تفریح \u200b\u200bو پخت پنکیک مجاز بود.

هر روز از هفته شروتید نام خاص خود را دارد و با یک معنی منحصر به فرد پر شده است.

بنابراین ، روزهای هفته Maslenitsa:

دوشنبه - جلسه

اولین روز هفته Maslenitsa "جلسه" نامیده می شود - این یک جلسه Maslenitsa است. در این روز ، پنکیک ها شروع به پخت می کنند. اولین پنکیک به طور سنتی به افراد فقیر ، فقیر و نیازمند داده می شد ، تا آنها برای روح خویشاوندان متوفی دعا کنند یا یک پنکیک را به عنوان ادای احترام به نیاکان خود در آستانه خانه بگذارند.

روز دوشنبه ما درگیر مسائل سازمانی مربوط به جشن ها بودیم. در این روز ، مقدمات تعطیلات به پایان رسید: سرسره های برف ، غرفه ها ، تاب ها ، سینی های تجارت در حال تکمیل بودند.

صبح ، پدر شوهر و مادرشوهر عروس را برای روز به پدر و مادرش فرستادند ، در شب آنها خودشان به دیدار خواستگاران آمدند و با پنکیک پذیرایی شدند ، در ابتدای سه شنبه خاکی خوشحال شدند.

و در این روز بود که چهره ماسلنیتسا از کاه و سایر مواد بداهه ساخته شد ، لباس های قدیمی ، پارچه های مختلف را پوشید و همزمان از شر چیزهای قدیمی خلاص شد. مترسک پس از تراشیده شدن با رانندگی در خیابان ها رانده شد و سرانجام تا روز یکشنبه در خیابان اصلی یا میدان روستا به نمایش عمومی درآمد.

سه شنبه - "معاشقه".

سه شنبه به طور سنتی روز جشن ، بازی و سرگرمی بود. در این روز ، صبح ، لذت شروع شد ، ما بر روی سورتمه سواری ، سرسره یخی ، چرخ فلک سوار شدیم. بوفون ها در خیابان ها قدم می زدند ، مردم را سرگرم می کردند و خود را با صدقات سخاوتمندانه مهمانداران پذیرا می شدند.

لئونید سولوماتکین. ماسلنیتسا 1878

در این روز ، اقوام و دوستان برای پنکیک فراخوانده شدند.

معاشقه در روستاها روز خواستگاری بود. جوانان با خیال راحت به یکدیگر نگاه می کردند ، بچه ها به دنبال عروس برای خودشان بودند ، دختران به بچه ها نگاه می کردند و مخفیانه تعجب می کردند که کدام یک از آنها ابتدا خواستگارها را می فرستد. و والدین از نزدیک به نزدیکان آینده خود نگاه کردند و به روشی شوخی ، در مورد جشن پیش رو به توافق رسیدند.

در واقع ، تمام آداب و رسوم Shrovetide برای خواستگاری بلافاصله پس از روزه بزرگ ، برای خواستگاری پخته می شد.

چهارشنبه - "Gourmet".

روز چهارشنبه ، طبق سنت ، داماد برای پنکیک به مادرشوهرش آمد که او مخصوصاً برای او طبخ کرد. مادر شوهر مجبور بود داماد خود را به مقدار کافی تغذیه کند و از هر راه ممکن علاقه خود را به شوهر دخترش نشان دهد. از این رسم عبارت "داماد آمد ، خامه ترش را از کجا تهیه کرد؟" می تواند چندین داماد باشد ، مهمانان دیگر ، اقوام ، همسایگان دعوت شوند و میزها با غذاهای زیادی ترکیده شود. دامادها از مادرشوهر خود تعریف و تمجید می کردند و برای آنها آواز می خواندند و با لباس پوشیدن اسکیت های خنده دار بازی می کردند. زنان و دختران دور هم جمع شدند ، با کالسکه به روستاها رفتند و آوازها و آوازهای خنده دار خواندند.

پنجشنبه - "شادی".

از آن روز ، Wide Maslenitsa آغاز شد. همه کارهای خانه متوقف شد و جشن های واقعی به احترام Maslenitsa برگزار شد. افراد با قدرت و اصلی به انواع سرگرمی ها ، بازی ها و سرگرمی ها سرگرم می شوند. مردم به سرسره ها ، نوسانات و چرخهای گردشی سوار می شدند ، اسب سواری های شادی ترتیب می دادند ، سورتمه سواری می کردند ، گلوله های برفی بازی می کردند ، با سر و صدا جشن می گرفتند ، همه اینها با رقص ها و شعارهای شاد همراه بود.

در این روز معمولاً دعواهای مشت و بازی های دیوار به دیوار برگزار می شد که در آن جوانان مهارت و قدرت خود را نشان می دادند و در مقابل دختران و عروس ها خودنمایی می کردند. ساکنان دو روستا ، صاحبان زمین و دهقانان صومعه ، ساکنان یک دهکده بزرگ که در نقاط مخالف زندگی می کنند می توانند در نبردها شرکت کنند و به رقابت بپردازند. علاوه بر این ، آنها بسیار جدی برای نبرد آماده می شدند: آنها در حمام بخار می زدند ، برای بدست آوردن قدرت دلچسب می خوردند و حتی با درخواست یک جادوگر برای پیروزی به ساحران متوسل می شدند.

یکی از تفریحات سنتی مورد علاقه ، طوفان و تصرف قلعه یخی بود. بچه ها یک شهر از یخ و برف با دروازه ها ساختند ، نگهبانانی را در آنجا قرار دادند و سپس حمله کردند: آنها از دیوارها بالا رفتند ، به دروازه حمله کردند. افراد محاصره به بهترین شکل ممکن از خود دفاع کردند: از گلوله های برفی ، جاروها و شلاق ها استفاده می شد.

واسیلی سوریکوف. گرفتن یک شهر برفی. 1891

معنای این خوشگذرانی ها و همچنین کل Shrovetide ، انفجار انرژی منفی جمع شده در طول زمستان و حل اختلافات مختلف بین مردم است.

کودکان و جوانان با تنبور ، شاخ ، بالاییکا ، آواز خواندن از خانه به خانه دیگر می رفتند. آنها با کمال میل با ظرافتهایی رفتار می کردند و سلام و احترام را به والدین و اقوام خود منتقل می کردند.

در شهرها ، ساکنان ، با بهترین لباس های خود ، در جشن های تعطیلات شرکت می کردند ، به تماشای تئاتر و غرفه ها می رفتند تا با خرس و بچه ها سرگرم کننده باشند.

کنستانتین ماکوفسکی. جشن در هنگام Maslenitsa در میدان Admiralty در سن پترزبورگ. 1869

جمعه - "عصر مادر شوهر".

در این روز داماد مادر شوهرش را به پنکیک خود دعوت کرد. مادر شوهر با یک دیدار برگشت و حتی با بستگان و دوستانش آمده بود. پنکیک آن روز توسط دختر - همسر داماد - پخته شد. داماد باید محبت خود را نسبت به مادر شوهر و بستگانش نشان می داد. اجتماعات خانوادگی روابط بین اقوام را تحکیم بخشید و سرگرمی عمومی نزدیک شدن قریب الوقوع بهار و گرما را که مدتها انتظار آن بود می کشید.

شنبه - "مجالس پسر عموی".

در این روز ، عروس با افتخار ، بستگان شوهرش را برای پنکیک به خانه دعوت کرد. اگر خواهر شوهر ، خواهران شوهرها ، ازدواج نکرده بودند ، عروس دخترهای مجرد خود را به یک اجتماع عمومی دعوت می کرد. اگر خواهران شوهر قبلاً ازدواج کرده بودند ، پس عروس ازدواج کرد. تازه عروس ، طبق عادت ، برای خواهر شوهرش هدایایی تهیه کرد و هرکدام را هدیه داد.

یکشنبه - "دیدن شوروتید". یکشنبه بخشش.

هفته شوروتید با یکشنبه بخشش به پایان می رسد. در این روز ، افراد نزدیک از یکدیگر برای همه مشکلات و جرائم ناشی از سال طلب بخشش می کنند. پس از تصویب مسیحیت ، در این روز ، آنها همیشه به کلیسا می رفتند: پیشوایان از کلیساها و کلیساها از یکدیگر طلب بخشش کردند و تعظیم کردند و خواستار بخشش شدند. طبق سنت ، آنها در پاسخ به درخواست بخشش ، عبارت "خدا را می آمرزد" می گویند. همچنین در روز یکشنبه بخشش ، رسم بر این بود که به قبرستان می رفتیم و از نزدیکان درگذشتگان بزرگداشت برگزار می کردیم.

همانطور که سالها پیش بود ، امروز اوج کل Maslenitsa سوزاندن چهره در روز یکشنبه است. این عمل نماد خداحافظی با زمستان و شروع بهار است. در این روز ، مردم نمایشگاه ها ، مهمانی های چای با نان ، رول و پنکیک ترتیب می دادند ، بازی می کردند ، در اطراف مصلی ماسلنیتسا می رقصیدند ، آواز می خواندند و می رقصیدند ، و سرانجام ، چهره را سوزاندند ، در خواب دیدند که هر چیز بدی که در زندگی است با آن می سوزد و خاکسترها در مزارع پراکنده شدند.

سمیون کوژین. ماسلنیتسا دیدن زمستان. 2001

آتش سوزی های بزرگ نیز یک سنت مهم بود ، آنها به طور خاص برای ذوب شدن بقایای برف سوخته و به سرعت چشمه زیبا را به بازدید دعوت کردند. چیزهای غیرضروری قدیمی به آتش ریخته می شدند ، بنابراین از شر همه چیزهایی که زندگی را مختل می کردند خلاص می شدند. رقص های گرد در اطراف آتش اجرا می شد و یکی از تفریحات مورد علاقه پریدن از روی آتش شعله ور بود. در این روز ، تمام نارضایتی ها و درگیری های قدیمی فراموش شد و آنها گفتند: "هرکس کهنه را به یاد بیاورد ، از دید او دور خواهد شد."

علائم Maslenitsa.

علائم زیادی در ارتباط با شروتید وجود دارد. اعتقاد بر این است که هرچه پنکیک بیشتری بپزید ، امسال شانس ، پول و سلامتی بیشتری در خانواده خواهد داشت. اگر از خوراکی ها صرف نظر کنید و چند پنکیک بپزید ، از نظر مالی اهمیتی نخواهد داشت.

اگر پنکیک ها بد پخته یا زشت به نظر می رسیدند ، این بدان معنا بود که اوقات دشوار ، بیماری ها و مشکلات دور از دسترس نیستند. در روند ساخت پنکیک ، داشتن روحیه خوب ، فکر کردن در مورد کارهای خوب و آرزو برای همه کسانی که خود را با پنکیک خوش و بش می کنند ، ضروری است. هر خانم خانه دار دستورالعمل های شخصی خود را برای پنکیک برای Shrovetide تهیه کرده بود و آنها همیشه اسرار خود را فاش نمی کردند. علاوه بر تخم مرغ ، آرد و شیر که برای همه ما آشنا است ، آنها سیب زمینی ، سیب ، گندم سیاه ، آجیل و ذرت را به خمیر اضافه کردند.

اجداد ما نیز معتقد بودند که هوای سرد و نامساعد قبل از شروع Shrovetide محصول خوب و شکوفایی است. و دخترانی که می خواستند ازدواج کنند مجبور بودند همه مردانی را که ملاقات می کنند - آشنایان و غریبه ها - مست بنوشند ، زیرا ملاقات با یک مرد مست در Shrovetide نیز فال خوبی است و نوید یک ازدواج شاد و طولانی را می دهد.

سنت های جشن Maslenitsa ریشه در تاریخ ما دارد. هم در زمان های قدیم و هم اکنون این تعطیلات در مقیاس بزرگ ، با انواع تفریحات و البته با پنکیک برگزار می شود. بسیاری از سنت های Maslenitsa تا به امروز باقی مانده است. جای تعجب نیست که Maslenitsa یکی از جالب ترین جشنواره های مردمی است!

شرویدید مبارک ، پنکیک خوشمزه و رفاه!

به طور سنتی ، قبل از بزرگ روز بزرگ ، ما Maslenitsa را برای یک هفته کامل جشن می گیریم. هنگامی که در سال 2020 شما باید پخت پنکیک را شروع کنید ، این جشن چگونه ظاهر شد و چگونه آن را جشن می گیرند - وب سایت را در این مقاله بخوانید.

Maslenitsa در سال 2020 چه زمانی است؟

در سال 2020 ، هفته ماسلنیتسا از دوشنبه 24 فوریه آغاز می شود و یکشنبه 1 مارس به پایان می رسد.

تاریخ مشخصی برای این تعطیلات وجود ندارد ؛ سال به سال در زمانهای مختلف جشن گرفته می شود ، زیرا این هفت روز قبل از روز بزرگ روز بزرگ است (و به همین ترتیب ، هشت هفته قبل از قیام مسیح).

Maslenitsa چیست؟

Maslenitsa ، به معنی پایان قریب الوقوع زمستان و رسیدن بهار ، سنت ها و آیین های بت پرستی و نشانه های اساطیر اسلاوی را حفظ کرده است. این تعطیلات که جوهره آن بزرگداشت خدای خورشید یاریلا بود ، به تنها عید غیر مسیحی تبدیل شد که توانست به طور هماهنگ وارد فرهنگ ارتدکس شود و برای همیشه در آن ساکن شود. در طول هفته Shrovetide ، مردم سرگرم می شوند ، بازدید می کنند ، جشن هایی ترتیب می دهند و پنکیک می پزند - نماد اصلی تعطیلات. Shrovetide با یکشنبه بخشش پایان می یابد - در این روز ، شما قطعاً باید از جرایم قبلی از یکدیگر طلب بخشش کنید. و در آخرین روز هفته شروتید ، مصری سوخته است که نماد زمستان است.

Shrovetide (یا هفته پنیر یا گوشت) م believeمنان را برای بزرگ روز بعد آماده می کند. در این زمان ، ارتدکس ها دیگر مجاز به خوردن گوشت نیستند ، اما محصولات لبنی هنوز هم می توانند مصرف شوند. كلیسا معتقد است كه در حال آماده شدن برای روزه داری ، نباید به عیاشی بی عیب ، پرخوری و لیبرت بپردازید. اما لذت بردن از زندگی و گرفتن لذت های ساده از آن (البته با اعتدال) به هیچ وجه گناه نیست.

چرا پنیرک برای شیروتید پخت؟

پنکیک غذای اصلی شروتید است. در فرهنگ اسلاوی ، یک پنکیک نمادی از خورشید محسوب می شود ، که پس از زمستان بیدار می شود و زمین را گرم می کند. برای اینکه هرچه زودتر بهار به خود بخورد ، در هر خانه ای دسته پنکیک با مواد پر شده مختلف پخته می شد.

پنکیک ها نیز شیرینی یادگاری محسوب می شوند. آنها در روسیه گفتند: "در Shrovetide ، اولین پنکیک برای صلح است." اولین پنکیک برای بزرگداشت بستگان درگذشته گرفته شد.

چه کارهایی در Maslenitsa انجام می شود؟

هر روز از هفته Maslenitsa سنت ها و نام های خاص خود را دارد.

دوشنبه - جلسه ، 24 فوریه 2020

در روز اول هفته Maslenitsa ، مردم با Maslenitsa ملاقات می کنند: آنها یک کاهگل درست می کنند ، اسلایدها را درست می کنند ، ستون ها را برپا می کنند ، غذا را برای میز جشن... و البته ، آنها شروع به پختن پنکیک می کنند.

سه شنبه - معاشقه ، 25 فوریه 2020

آغاز جشن های Maslenitsa. مردم در این روز از تپه ها ، سورتمه سواری و چرخ فلک ها پایین می آمدند. مردان مجرد با همسران بالقوه معاشقه می کردند ، به نمایش عروس می رفتند تا پس از روزه بزرگ بتوانند عروسی کنند - در کراسنایا گورکا.

چهارشنبه - لاکومکا ، 26 فوریه 2020

در این روز اول از همه دامادها برای پنکیک به مادر شوهر رفتند. اگرچه معمولاً بازدید دامادها و پختن کلوچه در لاکومکا برای دامادها نبود بلکه در اصل برای همه معمول بود.

پنجشنبه - پیاده روی ، 27 فوریه 2020

Wide Maslenitsa با Razgulyay شروع شد. در روسیه ، در این روز ، مردم کار خود را متوقف کردند و شروع به سرگرمی کردند: آنها مسابقات را ترتیب می دادند ، با مشت مشت می کردند ، در محافل می رقصیدند ، از روی آتش می پریدند ، آهنگ می خواندند.

جمعه - عصر مادر شوهر ، 28 فوریه 2020

و در آن روز مادر شوهر مجبور شد برای دیدن پنکیک به دیدن دامادش برود و دخترش پنکیک را پخت. در روسیه رسم بود که دوستانی را برای ملاقات با خود می برید که می توانستید به داماد خود مباهات کنید.

شنبه - اجتماعات پسر عموی ، 29 فوریه سال 2020

در مجالس زولوکین ، عروسهای جوان مهمان پذیرایی می کردند. بیشتر اوقات ، نزدیکان شوهر وی یا بهتر بگوییم خواهرانش به آنها می آمدند (از این رو مجالس خواهر شوهر). مهماندار میز را با پذیرایی گذاشت و به خواهر شوهر هدیه داد.

یکشنبه - بخشش یکشنبه ، 1 مارس 2020

در آخرین روز هفته Maslenitsa ، آنها زمستان را دیدند - آنها یک حیوان پر از کاه را سوزاندند. در روز یکشنبه بخشش ، افراد نزدیک از یکدیگر برای همه خطاهای ناشی از یکدیگر طلب بخشش می کنند و عصر آنها به قبرستان می روند و یاد مردگان را گرامی می دارند.

مواد مرتبط

هر سال ، طبق تقویم ارتدکس ، معتقدین روزه و تعطیلات را برگزار می کنند. تقویم با توجه به تعطیلات روشن عید پاک ، دائماً براساس تاریخ ها حرکت می کند. در این ارتباط ، در سال 2020 Maslenitsa از 24 فوریه آغاز می شود و تعطیلات در 1 مارس سقوط می کند. در ادامه می خوانید که چگونه Maslenitsa در روسیه جشن گرفته شده و چگونه در روسیه مدرن جشن گرفته می شود.

هر ساله در کشورهای اسلاوی ، تعطیلات خوشمزه Maslenitsa جشن گرفته می شود. تاریخچه تعطیلات ریشه عمیق در گذشته دارد. Shrovetide تا به امروز زنده مانده است ، اما در عین حال به موجودی مدرن و زندگی مردم تبدیل شده است. هیچ کس معنای اصلی تعطیلات را به یاد نمی آورد ، اما اکنون خداحافظی با زمستان است. در Shrovetide ، رسم است که رقص های گرد را هدایت می کنیم ، پنکیک می پزیم ، و در پایان جشن مترسک را می سوزانیم. ارتباط با س questionsالات مردم ، اینکه چه موقع خداحافظی با زمستان ، چه تاریخی ماسلنیتسا است. در این مورد بیشتر صحبت خواهیم کرد.

تاریخچه شروتید

همانطور که از تاریخ می دانیم ، Shrovetide تعطیلات بت پرستی است و زمان آن بود که همزمان با اعتدال بهاری ، آغاز سال جدید باشد. این تعطیلات پس از غسل تعمید روس در قرن 10 زنده ماند. برای کلیسا ، یافتن تعطیلات بت پرست غیرقابل قبول بود و او از هر نظر سعی در منع آن داشت. اما کلیسا برای اینکه در هنگام تعمید با مقاومت جدی روبرو نشود ، چنین تعطیلاتی را منع نکرده ، بلکه سعی کرده جشن را محدود کند.

Maslenitsa یک جشن سنتی اسلاوی شرقی است که در هفته قبل از روز بزرگ برگزار می شود و تعدادی از عناصر اساطیر اسلاوی را در آیین خود حفظ کرده است. ""

تعطیلات بهاری "Maslenitsa" خیلی زود فرا می رسد ، اما پنکیک ها کجا هستند؟ ما برای شما انتخاب کرده ایم دستور العمل های خوشمزه.

Maslenitsa به دهقانان فرصتی داد تا از زمستان طولانی استراحت کنند. در این ارتباط ، نوعی سازش وجود داشت که کلیسا باید در آغاز قرن 17-18 انجام می داد. این کلیسا توانست تعطیلات را از دو هفته به یک هفته کاهش دهد و جایی را در تقویم پیدا کند.

بنابراین هفته شروتید در تقویم کلیسا "ثبت" شد و "هفته پنیر" نامیده می شود. وقتی مجاز به خوردن لبنیات و پنیر بود ، از این رو هفته نامگذاری شده است. این هفته آخرین هفته قبل از روزه بزرگ و تعطیلات روشن عید پاک است. لازم به یادآوری است که Shrovetide همیشه 8 هفته قبل از عید پاک شروع می شود.

در Shrovetide ، رسم است که رقص های گرد را هدایت می کنیم ، پنکیک می پزیم ، و در پایان جشن مترسک را می سوزانیم.

Maslenitsa هنوز هم یک جشن ملی مورد علاقه است. در این روزهای بهار ، همرزمان ما با خوشحالی پنکیک می پزند و می خورند ، جشن هایی ترتیب می دهند ، برای پنکیک به مادرشوهرشان می روند ، استغفار می کنند و منتظر شروع یک بهار گرم و تأیید کننده زندگی هستند.

روزهای هفته شروتید

بسیاری از شما می دانید که Shrovetide در طول هفته ادامه دارد و هر روز معنی خاصی دارد. هر روز در هفته شروتید "نام" خاص خود را دارد:

دوشنبه ، اولین روز Maslenitsa (24 فوریه 2020) - "یک ملاقات". بر اساس این نام ، می توان درک کرد - آنها با Maslenitsa ملاقات کردند. در این روز ، آنها شروع به پختن پنکیک کردند که اولین آن را به یاد متکدیان گذاشتند یا برای بزرگداشت مردگان روی پنجره گذاشتند. آماده سازی فعالی برای جشن وجود داشت - سرسره های یخی ، تاب ، نیمکت ، چادر برای نمایشگاه. و البته نصب مترسک امروز انجام شد.

سه شنبه ، روز دوم Maslenitsa (25 فوریه 2020) - "معاشقه". به این دلیل اینگونه خوانده می شود که جوانان به خیابان رفتند و به جفت روح خود نگاه کردند و سپس آرزو کردند. مردم شروع به فعالیت کردند - سوار بر سورتمه ها از سرسره ها و چرخ و فلک ها. بوفون ها روستا را سرگرم کردند. همه برای دیدن پنکیک به آنها مراجعه کردند.

چهارشنبه ، روز سوم Maslenitsa (26 فوریه 2020) - "Gourmet". روز چهارشنبه ، طبق عرف ، دامادها به ملاقات مادر شوهر آمدند ، که قرار بود مقدار زیادی پنکیک به آنها بدهد و لطفا. میز پر از انواع سس ها ، انواع کنسروها ، مربا و چیزهای دیگر بود. ساکنان این روز با شور و حرارت آوازهای شاد می خواندند و می رقصیدند.

پنجشنبه ، روز چهارم Maslenitsa (27 فوریه 2020) - "فریاد". وسط شرویدید. همه در حال اتمام کار خود بودند. و جشن تا پاسی از شب متوقف نمی شد. این روز به خاطر مبارزات مشت و بازی های دیوار به دیوار مشهور بود. بنابراین مردان از قدرت و قدرت خود می بالیدند.

جمعه ، پنجمین روز ماسلنیتسا (28 فوریه 2020) - "عصر مادر شوهر". در روز جمعه ، برعکس ، دامادها مادرشوهر خود را برای پنکیک دعوت کردند. او با چنین ژستی احترام و همدردی خود را به او نشان می دهد. مادر عروس تنها نیامده ، بلکه با دوستانش یا با اقوامش آمده است. همه خوشحال و شاد هستند ، زیرا سرانجام روزهای گرم فرا می رسد.

شنبه ، روز ششم Maslenitsa (29 فوریه 2020) - "مجالس عموزاده". امروز عروس جوان خواهر شوهرش را برای صرف غذا به خانه خود دعوت کرد. همچنین ، بسیاری از دوست دخترها آمدند و مهمانی های لیسانس "پنکیک" ترتیب داده شد.

یکشنبه ، آخرین روز Maslenitsa (1 مارس 2020) - "دیدن Maslenitsa". یکشنبه بخشش در پایان تعطیلات سقوط می کند. همه به خاطر کینه های قدیمی از یکدیگر عذرخواهی می کنند. و آنها با سوزاندن مصنوعی نی ، زمستان را می بینند. آنها خودشان را با پنکیک ، پنکیک غرق می کنند ، زیرا فردا روز بزرگ است.

Maslenitsa در روسیه مدرن چگونه جشن گرفته می شود؟

در روستاها و شهرهای مدرن در Shrovetide ، جشن های گسترده ای برگزار می شود. شخصیت های لباس پوشیده در تصاویر بوفون ها و جعفری مردم را سرگرم می کنند ، بزرگسالان و کودکان در بازی ها و مسابقات شرکت می کنند ، خود را با پنکیک و شیرینی پذیرایی می کنند ، در هوای آزاد شادی می کنند و خوش می گذرانند.

جشن های مردمی در پارک ها ، موزه های ملی و میادین مرکزی شهر برگزار می شود. مردم از قلب سرگرم می شوند: نمایش های تئاتر ، رقص های گرد ، آهنگ ها و رقص ها را می توان در هر مرحله پیدا کرد. و چند نوع پنکیک خوشمزه ، نان شیرینی ، پای و پیراشکی را می توانید امتحان کنید! اصلاً حساب نکنید! "زندگی نمی کند ، اما Maslenitsa"، - گفتند مردم.

چگونه یک حیوان پر شده برای Maslenitsa درست کنیم

روز یکشنبه ، هنگام جشن های Shrovetide ، یک چهره در میدان های شهر سوزانده شد. اینگونه بود که زمستان را دیدیم و بهار ، سال جدید نمادین ، \u200b\u200bرا تبریک گفتیم. همراه با مترسک ، همه چیز قدیمی و غیر ضروری سوخته و موارد جدید و تازه ای به وجود آمد.

اما ما به شما خواهیم گفت که چگونه با دستان خود یک حیوان شکم پر برای Shrovetide درست کنید. برای این کار به موارد زیر نیاز داریم:

1. دو چوب چوبی - یکی بلند ، دیگری کوچکتر.
2. ناخن با چکش؛
3. طناب
4. مجلات ، روزنامه های قدیمی
5. پوشال؛
6. روسری و لباس های قدیمی؛
7. دکمه ها؛
8. لعنتی

تنه را درست می کنیم. میله ها باید با صلیب متصل شده و میخ شوند. تا آنجا که کوتاه می شود یک بازوی پر ، و بلند می شود بدن. بعد ، آنها را با نی دوباره پیچ می کنیم ، و در بالا با طناب برای مقاومت بیشتر.

حالا سر روزنامه های قدیمی را به صورت توده ای خرد کنید و دور آن دستمال بپیچید. می توانید یک بیضی شکل به شکل سر از پارچه بدوزید و آن را با نی پر کنید. به جای چشم ، دکمه می دوزیم و بینی ، دهان و رژگونه را با رژ لب رنگ می کنیم. سر را با طناب به بدن می بندیم. ما آفرینش خود را با لباس های قدیمی می پوشیم.

مهم! لازم است مترسک را در یک فضای باز بسوزانید و کودکان را تحت نظارت قرار دهید.

ماسلنیتسا در 2021 ، 2022 ، 2023 چه تاریخی است

در آخر ، فراموش نکنید که تمام خانواده را از طریق کارتون خوب قدیمی "اوه ، شما شوروتید!" تماشا کنید. بر اساس داستان افسانه ای "Barekendan" از هوانس تومانیان - در مورد یک مرد فقیر که یک مرد ثروتمند را به خاطر طمع خود مجازات کرد.

وقتی فهمید Maslenitsa در سال 2020 است: از 24 فوریه تا 1 مارس ، پس از آن فراموش نکنید که آن را دوست داشته باشید. مجدداً در شبکه های اجتماعی پست خود را ارسال کنید ، بنابراین می توانید به دیگران کمک کنید تا بدانند که Maslenitsa چه زمانی می آید.

خانه » ابزار و تجهیزات » با هفته آینده Shrovetide. هفته پنکیک: مراحل آن