Kelayotgan Shrovetid haftasi bilan. Pancake haftasi: uning bosqichlari

Ro'za tutishga tayyorgarlik ko'rayapsizmi va Maslenitsani kutmoqdamisiz? Tez kunlar oldidan qaysi taomni iste'mol qilish va zavqlanish uchun piyoda yurish mumkinligini nishonlab, ushbu ajoyib bayram bizga qayerdan kelganini aniqlash vaqti keldi. Maslenitsa sanalari nima uchun o'zgarib borayotganini bilib oling? Pankek bayramining ildizi qayerdan o'sadi? Pankek pishirish an'anasi qanday paydo bo'ldi? Haftaning kunlari qanday nomlanadi? Ularning har biri nimani anglatadi? Xalq tomonidan qadrdon bo'lgan bayram tarixi va tavsifini o'qing. Va uni qadimgi urf-odatlar va an'analarga ko'ra nishonlang.

Maslenitsaning tarixi va an'analari

Ko'p ukrainaliklar pancakes Shrovetide-da pishirilganligini bilishadi. Ammo, agar siz chuqurroq qazib olsangiz, odamlar elkalarini silkitadilar. Bayramning o'zi taniqli, ammo uning ma'nosi hamma uchun tushunarli emas. Xo'sh, ushbu qiziqarli bayram qayerdan paydo bo'ldi? Qanday belgilar mavjud?

Cherkov Maslenitsa pishloq haftaligini nishonlaydi. Ammo bu erda ta'kidlash joizki, ushbu bayramning ildizi qadim zamonlardan boshlanadi. Bu Kiev Rusi tomonidan nasroniylikni qabul qilishdan ancha oldin paydo bo'lgan. Keling, uning kelib chiqish tarixiga murojaat qilaylik.

Hozir Maslenitsa deb nomlangan qadimgi slavyan bayrami o'tmishda Komoeditsa deb nomlangani qiziq. Ushbu nom "Koma" so'zidan kelib chiqqan - asl non shunday nomlangan. Ular asosan jo'xori moyidan tayyorlangan. Bundan tashqari, xamirga maydalangan yong'oq va quritilgan mevalarni qo'shib, arpa yoki no'xat unidan tayyorlangan.

Koma Komoeditsaning oxirgi kunida iste'mol qilingan. Bayram 2 hafta davom etdi. Bayram kun tenglashishidan bir hafta oldin keldi. Va bundan keyin ham bir hafta davom etdi. Shunday qilib, odamlar qishni ko'rdilar va bahorni, iliqlikni va quyoshni kutib oldilar.

Shuning uchun bu davrda pancake pishirish odat edi - ular quyoshni ramziy ma'noga ega. Ularga issiq, saxovatli yog 'quyib xizmat qilish odat tusiga kiradi. Bu ma'lum ma'no va ma'noga ega: sariyog 'kreplarda qanday eriydi, qor qorlari ham quyoshda eriydi.

Butparast va kundalik ildizlarga qaramay, Ro'za oldidan o'tgan hafta Shrovetide bilan bog'liq. Shuning uchun bayram kuni suzib yuribdi. Shrovetid haftasi Pasxa qachon kelishiga qarab belgilanadi.

Rossiyada nasroniylik qabul qilingandan so'ng, odamlar Maslenitsani haftaning kunlarida kuzatishni boshladilar. Ularning har biri o'ziga xos ma'noga ega va nimanidir anglatadi. Maslenitsa sanalari 2019 yil qanday bo'lishini bilib oling? Ismlar kun deganda nimani anglatadi? Qachon sayr qilish va ko'ngil ochish mumkin, qachon partiyalar, yig'ilishlar tashkil qilish mumkin? Siz qaysi kuni turmush qurishingiz kerak, qaysi kuni sovchilarga tashrif buyurishingiz kerak, va qaysi kuni - qaynonangizga? Ushbu kunlarni qadimgi urf-odatlar bo'yicha nishonlashga tayyorlaning!

Maslenitsa bayramining kun tartibi

2019 yilda Maslenitsa 4 mart dushanba kuni boshlanadi va 10 yakshanba kuni tugaydi, ya'ni bir hafta davom etadi. Bayram tarixida har kuni uchun krep yeyishdan tashqari qanday urf-odatlar ma'lum bo'lganligini bilib oling?

Haftaning kunlari nimani anglatadi, ma'lum bir ketma-ketlikda ro'za tutishdan oldin kundan-kunga nima qilish odatiga bog'liq:

• Birinchi kun - dushanba - "Uchrashuv" deb nomlanadi. Shu kuni ovqatdan tejab qolmang. Butun hafta davomida go'shtni kesib tashlashni unutmang. Ammo siz baliq, pancake, pirog va pancake bilan kifoyalanishingiz mumkin! Ushbu taomlar, albatta, sizning stolingizda bo'lishi kerak. Ularni pishiring, kambag'allarni davolang, mehmonga boring va do'stlaringizni o'z joyingizga taklif qiling.

Shuning uchun birinchi kun Uchrashuv deb nomlanadi. Shuni unutmangki, shu kuni sovchilarga tashrif buyurish kerak - bunday odat. Ziqna bo'lmang, saxiy bo'ling, pankekni ulashing va yurakdan davolang!

Kreplardan tashqari, Maslenitsaning birinchi kunida to'ldirilgan hayvonni tayyorlash odat tusiga kiradi. Barcha eski kiyimlarni yig'ish kerak (bolalar hovlilarni aylanib, ularni yig'ishdan oldin) va tog'dagi narsalarni yoqib yuborish kerak - bunday olov "sariyog 'idishi" deb nomlangan. Tadbir roliklar, o'yin-kulgilar va o'yin-kulgilar bilan birga bo'ldi.

• Ikkinchi kun - seshanba kuni "noz-karashma" deb nomlanadi. O'yin-kulgi va o'yin-kulgini unutish kerak. Uning nomi bilan, ikkinchi kun noz-karashma qilishni anglatadi va bu faqat matchmakingdan boshqa narsa emas. Kuyovlar bemalol kechki ovqatga borishlari mumkin, u erda pancake, pirog va pancake ularni kutmoqda. E'tiqod bor: agar matchmaking seshanba kuni Maslenitsada bo'lib o'tadigan bo'lsa, unda ittifoq eng kuchli bo'ladi!
• Uchinchi kun - chorshanba - "Lakomka". Bu kun qaynonaning kreplari bilan bog'liq. Kuyov chorshanba kuni qaynonaning muomalasini tatib ko'rish uchun tashrif buyurishi kerak. Va stol erning qiziga uning boyligi va unga bo'lgan mehrini ko'rsatib, ovqat bilan to'lib toshgan bo'lishi kerak. Shu kuni nafaqat kuyovnikiga tashrif buyurish kerak. Qizig'i shundaki: boshqa odamlarni hamma bilan tinchlik va hamjihatlikda bo'lishga taklif qilish odat tusiga kiradi.
• To'rtinchi kun - payshanba - "Xursandchilik". Ismga ko'ra, bu kun maxsus miqyosda nishonlanadi - u quvnoq, kulgili, quvonch va kulgiga to'la. Avvalroq, bayramning eng yuqori cho'qqisida, Ukraina Maslenitsani ayniqsa keng miqyosda nishonladi. Va hatto ish bekor qilindi.

Odamlar olov yoqib, ularning ustiga sakrab tushishdi, garchi kun shamolli bo'lsa ham. Shuningdek, ular doiralarda raqsga tushishdi, qo'shiqlar kuylashdi, raqsga tushishdi. Barcha turdagi lazzatlar nafaqat qarindoshlari va do'stlariga, balki qo'shnilariga va hatto atrofdagilarga ham ishlov berildi. Bayram tuni bilan davom etsa yaxshi bo'ladi.

• Beshinchi kun - juma - "Qaynona oqshomi". Chorshanba kuni qaynonaning kreplari ovqatlangandan so'ng, javob tashrifi rejalashtirilgan edi. Xotinining onasi kuyovini ziyorat qilish uchun uning uyiga kelgan. Stol ovqat bilan ham yorilishi kerak, chunki u boyroq bo'lsa, kuyov suyukli qaynonasiga shuncha hurmat qiladi. Hech qanday holatda uyda o'tirish kerak emas. Siz tashrif buyurishingiz kerak, mehmonlarni uyingizga taklif qilishingiz kerak. Do'stlaringiz va qarindoshlaringiz bilan quvnoq nishonlang.
• Oltinchi kun - shanba - "Opa-singilning yig'ilishlari" nishonlanadi. Maslenitsaning so'nggi kuni eng kamtarin hisoblanadi. Tantanalarni va o'yin-kulgini unuting! Ro'za arafasida ibodat qilish va gunohlardan poklanish uchun cherkovga borish odat tusiga kiradi. Va kelinlar o'z singlisini taklif qilishadi. Ular bu kunni erining uyida nishonlaydilar, baxtni taxmin qilishadi, kelajakni bashorat qilishadi.
• Ettinchi kun - kechirim yakshanba yoki "Uzoq kutish". Shrovetidda odamlar qilishlari kerak bo'lgan oxirgi narsa - bir-birlariga qilgan gunohlari uchun kechirim so'rash. Kechirilgan kunda Maslenitsa effigyasi yoqib yuborilgan. Agar oziq-ovqat qoldirilgan bo'lsa, u tashlangan yoki effigy bilan birga yoqib yuborilgan. Va ular ro'za tutish va cherkov xizmatiga tayyorgarlik ko'rishni boshladilar.

Shrovetide va tabriklarsiz qilolmaysiz. Ular she'riyat yoki nasrda, postkartalarda yoki animatsion rasmlarda bo'lishi mumkin.

Bayram bilan tabriklaymiz, rasmlar, kartochkalar

Sizga yoqadigan tabriklarni tanlang. Sizning hayotingiz va oilangiz Shrovetidagi pancake kabi iliq va shirin bo'lsin!

Qishni tark etganingiz bilan tabriklayman! Lazzatli pancake va shirin hayot! Kelayotgan bahor baxtiga qalblar ochiq bo'lsin!

Bahor quyoshi, iliqlik va yaxshi kayfiyat! Yangi pishirilgan pancakes mazali va shirin bo'lsin! Uyingizda mehr va yorug'lik, baxt va samimiy tabassumlar! Qayg'u, xafagarchilikni bilish uchun emas, balki kerakli paytda oila va do'stlarning ko'magi uchun!

Yorqin bahor va yorqin taassurotlar! Hayotda hamma narsa silliq bo'lsin: soat ishiga o'xshaydi! Xafagarchilik va tashvish eritilsin, va qalb iliqlik, sevgi va ilhomga to'ladi! Taqdirni qiyinchilik va kulfatlardan, baxt-saodatdan, omad va mo'rt mazali pancaklardan himoya qilishni tilayman!

Sizlarga iliqlik tilayman va shunda bahor tezroq keladi! Mehmondo'stlik, uydagi quvnoq chehralar, baxt va omad! Saxovatli dasturxon, butun yil uchun baxt manbai!

Qishdan charchadingizmi? Qor va sovuq bilan xayrlashaylik, bahorda kuch topamiz. Kunlar quyoshli va iliq bo'lsin. Va qalb kamalakning barcha ranglari bilan porlaydi. Ajoyib kayfiyat, qalbda bahor, yorqin zavq!

Siz, aziz o'quvchilar, shuningdek, Shrovetidni uyingizga kiriting! Tog'dagi krepni pishiring va mehmonlaringizni taklif qiling! Bolalarga o'z qo'llari bilan hunarmandchilikni tayyorlashga ruxsat bering. Yodgorlik fotosuratini oling, bayramni quvnoq kutib oling, boylik eshiklarini oching!

Rivojlanishlar

Shrovetide bugungi kungacha muvaffaqiyatli saqlanib kelingan butparastlarning bayrami deb hisoblanadi.

Odamlar Bahor uzoq Qishni engish uchun yordamga muhtoj ekanligiga qattiq ishonishgan. Shuning uchun ular turli xil o'yinlar va hayqiriqlar bilan ommaviy bayramlarni tashkil etdi.

Shrovetidning sanasi o'zgaruvchan, chunki bu Pasxa aynan qachon nishonlanishiga bog'liq.

Shrovetide 2019 yil qaysi sana?

Shunday qilib, maslenitsa haftaligi 4 martda boshlanadi va shu yilning 10 martigacha davom etadi.

Kechirim odatda oxirgi kunida nishonlanadi.

Xalq Maslenitsa

Maslenitsa - qadimiy slavyan bayrami. U yana bir tarzda Komoeditsa deb nomlangan, ya'ni "Koma" so'zidan - bayramning so'nggi kunida, 2 hafta davom etgan, har xil quritilgan mevalar qo'shilgan no'xat, arpa yoki jo'xori noni, xuddi og'zaki tenglama kunigacha.

Shu kunlarda Quyoshning ramzi hisoblangan pancake pishirildi, ularga mo'l-ko'l yog 'bilan issiq xizmat qilishdi. U Quyoshda qor ergandek issiq kreplarda eriydi.

Xristianlik qabul qilinganda, ushbu bayram Buyuk Ro'za tutishdan oldin, aynan shu sababli Paslen qachon bo'lishiga qarab Maslenitsa yildan-yilga o'zgarishni boshladi.

Shuningdek o'qing:Shrovetid: Jeymi Oliverdan 10 ta oson va mazali pancake ta'riflari

Piterning hokimiyat tepasiga kelishi bilan bayram Evropada nishonlana boshladi: antiqa va ichkilikbozlik bilan.

Bayram davom etayotgan barcha kunlarda faqat pishloq va sut mahsulotlarini iste'mol qilishga ruxsat berildi. Shuning uchun Rossiyada kreplarni pishirish va ularni moy bilan mo'l-ko'l moylash odatlangan edi. Bu Quyoshni, farovonlik va boylikni jalb qilishning o'ziga xos marosimi edi.

Shrovetid tarixi

Rossiyada Maslenitsa nishonlandi xudolarga mo'l hosil olish uchun ibodatlar bilan iltimosnoma, shuningdek bahorni quvnoq kutib olish sifatida.

Odamlar ushbu bayram butparastlik xudosini kuchaytirishga yordam berishiga qat'iy ishonishdi, u asta-sekin zaif chaqaloq Kolyadadan qudratli Yariloga aylandi. Odamlar, shuningdek, Yarilo yozda yaxshi va mo'l hosil olishga yordam berganiga ishonishdi.

An'anaga ko'ra, dam olish kunlari, pancake stolning asosiy taomlari edi. yaqindan Quyoshga o'xshash, ular xuddi dumaloq va issiq.

Rossiyada XIV asrgacha. Yangi yil 1 martdan boshlandi. Bu Shrovetidga to'g'ri keldi va shuning uchun ilgari uning uchrashuvi qanday o'tishi, kelgusi yil qanday o'tishi haqida o'ylar edilar.

Shu sababli ajdodlar o'zlarining mablag'larini dabdabali ziyofatlar, mazali taomlar va kulgili o'yin-kulgilar uchun ayamadilar, bular uchun Maslenitsa ayniqsa saxiy edi. Shrovetide-da ular haddan tashqari ko'p ovqatlanishdi, buzilib ketishdi va pulni tejashga sarflashdi.

Shrovetide: urf-odatlar va urf-odatlar

Bayramning birinchi kunlarida ular odatda bo'lajak bayramga juda faol tayyorgarlik ko'rishdi: ular uylarini bezatib, slaydlar qurishdi va o'tin yoqish uchun o'rmondan o'tin olib kelishdi.

Asosiy kunlar payshanbadan yakshanbagacha ko'rib chiqildi. ... Odamlar kulbalarga issiq choy bilan sariyog 'kreplarini tatib ko'rish uchun kelishdi. Styuardessalar har xil plomba bilan pancake tayyorladilar.

Birinchi pancake har doim uysizlar va kambag'allarga o'liklarni eslashlari uchun berilar edi. Shuningdek, ular köfte, pishloqli pirojnoe, pirog va krep tayyorladilar. Kattalashtirilgan tuxum an'anaviy ravishda kechirim yakshanba kuni pishirilgan.

Ba'zi qishloqlarda yoshlar uyma-uy yurishgan balalaykalar va daflar bilan, ashulalarni turli yo'llar bilan kuylash.

Yoshlar baland tirgakka ko'tarilib, yog'ga bulg'angan va alangalanayotgan olov ustiga sakrab sakrashgan ... Shahar maydonlarida turli musobaqalar bo'lib o'tdi. Ular issiq krep sotadigan maxsus hisoblagichlarni o'rnatdilar.

Maslenitsani nishonlayotgan shaharliklar eng yaxshi va eng qimmat kiyimlarini kiyishdi, turli xil tomoshalarga borishdi, maxsus muassasalarga tushishdi, u erda ular ayiqlar va bufunlarning chiqishlari ishtirokidagi tomoshalarni tomosha qilishdi.

Shahar aholisining asosiy o'yin-kulgilaridan biri muzli tog'lardan chang'i uchish edi, ko'p rangli bayroqlar bilan maxsus bezatilgan. Tog'dan pastga ular chanalarda, motlarda, terilarda, muzli konkilarda, muz va yog'och chuqurlarda yurishdi.

Qor qal'asini olish ham muhim voqea edi. Maxsus qorovullar joylashgan katta muz shaharchasi barpo etilayotgan edi. Keyin ular hujumga o'tdilar, devorlarga ko'tarilishdi va darvozani buzishdi. Qamalda bo'lganlar turli xil qo'lbola vositalar bilan o'zlarini himoya qildilar: qamchilar, supurgi va, albatta, qor to'plari.

Ushbu bayramda mushtlashuvlar ommalashdi, bu erda qishloq bolalari eng yaxshi narsalarini namoyish etishdi. Ularda odatda turli qishloqlarning aholisi qatnashgan. Oldindan jiddiy va puxta tayyorgarlik ko'rdik. Ular cho'milishda uzoq vaqt bug'lanib, to'yib-to'yib yeyishdi va hatto mahalliy sehrgarlarga g'alaba qozonish uchun sehr-jodu qilish uchun borishdi.

Uyg'unlik bayramning an'analaridan biri edi. ... Bayram davomida yigitlar kelin qidirishdi, ota-onalar esa yaqinda bo'lib o'tadigan to'ylar haqida muzokara olib borishdi.

Rossiyada Maslenitsa qanday nishonlanadi

Ushbu bayram rus xalqlarining madaniyati. Bugungi kunda unga din an'analari ta'sir ko'rsatmoqda. Maslenitsaning oxirgi kuni, kechirim yakshanba kuni, har bir kishi o'z qalbini butunlay tozalash va barcha shikoyatlarni unutish uchun bir-biridan kechirim so'raydi. Ko'plab pancake pishiriladi, ko'chada shovqinli tantanalar bo'lib o'tadi va qishning qo'rqinchli odati odatiy ravishda yoqiladi.

Dam olish kunidan keyin Buyuk Ro'za boshlangani sababli, butun hafta davomida imonlilar juda zich va chiroyli. va oziq-ovqat juda kamtar bo'lishi kerak.

Agar hamma ushbu bayramni nishonlamasa, demak hamma bu haqda eshitgan. Ko'p odamlar ushbu bayramga barcha urf-odatlarni kuzatib, jiddiy munosabatda bo'lishadi, ba'zilari esa shunchaki mazali taomlar tayyorlashadi.

Maslenitsa bayrami an'analari

Cherkov an'analariga ko'ra, Maslenitsa oshxonasi ham cheklovlarga ega. Ro'za oldidan pishloq haftaligida endi go'shtga ruxsat berilmaydi, ammo hayvonlarning yog'lari va baliqlari hali ham qabul qilinadi. Sut mahsulotlari, tvorog va sariyog 'taqiqlangan emas. Ushbu taomlar dam olish uchun yaxshi stol tayyorlash uchun etarli darajada muvaffaqiyatli.

So'nggi haftada siz yaqinlaringizga e'tibor berishingiz, janjallashayotgan har kim bilan murosaga kelishingiz kerak, barcha harakatlaringiz uchun kechirim so'rashingiz kerak. Sizni xafa qilgan kishini tushunishga va kechirishga harakat qilishingiz kerak, hatto buni qanday amalga oshirishni umuman bilmasangiz ham.

Yaqinda urf-odatlar jonlana boshladi ... Ham shaharlarda, ham qishloqlarda odamlar bir-birlariga krep uchun tashrif buyurishni boshladilar.

Yarmarkalar ochila boshladi, u erda turli xil shirinliklar, esdalik sovg'alari va hunarmandchilik mahsulotlari sotilmoqda ... Sotuvda hunarmandlar tomonidan ishlab chiqarilgan sopol idishlar, shuningdek, to'qilgan savatlar, chiroyli sharflar va boshqa o'zlarining, asl ruslari, chiroyli va qadrdonlari paydo bo'ldi.

Agar siz o'zingiz uyda esdalik sovg'alarini yasay olmagan bo'lsangiz, ularni bu yil barcha yomon narsalardan xalos qilib, ruhiy muammolaringizni berish va ularni olovda yoqish uchun sotib olishingiz mumkin.

Ushbu bayram ko'plab mamlakatlarda nishonlanadi. Va faqat Rossiyada u keng miqyosda nishonlanadi. Aftidan shuning uchun ham barcha sayyohlar Maslenitsa uchun Rossiyaga shoshilishadi.

Ushbu bayram paytida quvnoq va xursand bo'lish odatiy holdir, keyin butun yil quvnoq va beparvo o'tib ketadi.

Maslenitsa - bu butun Rossiya bo'ylab keng nishonlanadigan yilning eng kulgili bayramlaridan biri. U asrlar davomida saqlanib kelinayotgan va avloddan avlodga o'tib kelayotgan an'analarni aks ettiradi. Bu qish bilan xayrlashish va bahorni kutib olishga bag'ishlangan dumaloq raqslar, qo'shiqlar, raqslar, o'yinlar bilan bir hafta davom etadigan marosim bayrami.

bayram tarixi

Aslida, Maslenitsa qadimgi butparastlarning bayramidir. Dastlab Maslenitsa bahorgi kunduz kuni bilan bog'liq deb ishoniladi, ammo nasroniylikni qabul qilish bilan u Buyuk Ro'za oldidan boshlanib, uning vaqtiga bog'liq.

Rossiyada uzoq vaqtdan beri fasllar o'zgarishini nishonlash odat tusiga kirgan. Qish har doim odamlar uchun qiyin davr bo'lgan: sovuq, och, qorong'u. Shuning uchun, bahor kelishi ayniqsa quvonar edi va uni albatta nishonlash kerak edi. Ota-bobolarimizning aytishicha, yosh Bahor uchun eski hiyla-nayrangli Qishni engib o'tish qiyin. Bahorni Qishni haydashga yordam berish uchun ular Shrovetideda quvnoq bayramlarni uyushtirdilar. Qadimgi odamlar qish bilan xayrlashib, quyosh va unumdorlikning butparast xudosi Yarilani ulug'lashdi. Yarilo ruslarga har yili vafot etgan va qayta tirilgan yigit qiyofasida paydo bo'ldi. Yarilo tirilib, odamlarga quyosh berdi va quyoshli bahor harorati mo'l hosilga birinchi qadamdir. Rossiyaning suvga cho'mishidan oldin Maslenitsa bayrami bahorgi tenglama kunidan 7 kun oldin va yana bir hafta o'tib nishonlandi.

Xristianlikning qabul qilinishi bilan Maslenitsani nishonlash vaqti o'zgarib, butun bir haftaga kamaydi. Diniy qoidalarga mos kelmaydigan barcha quvnoq urf-odatlarga qaramay, cherkov Maslenitsani bekor qilishga va ko'ngil ochishni taqiqlashga jur'at etmadi: bu bayram odamlar uchun juda muhim edi. Ammo Shrovetide haftasi xristian an'analariga juda uyg'unlashdi. Maslenitsa Ro'za kuni arafasida nishonlana boshladi. Ro'za tutishdan bir hafta oldin endi go'sht emas, lekin odamlarga bunga ehtiyoj yo'q, chunki pancakes Shrovetide-da pishiriladi. To'liq his qilish va go'shtli ovqat etishmasligidan aziyat chekmaslik uchun ular etarli. Bu pravoslav nasroniy uchun Buyuk Ro'za oldida ovqatlanish uchun ajoyib imkoniyat. Ammo pravoslav talqinida Maslenitsa haftasi - bu Buyuk Lentga tayyorgarlik, kechirim, yarashish haftasi kabi kulgili bir hafta emas, bu vaqtni qarindoshlar, do'stlar va xayrixohlik bilan yaxshi muloqotga bag'ishlash kerak.

Boris Kustodiev. Maslenitsa. 1916 yil

Shrovetid: nega bunday deyilgan?

Eng keng tarqalgan versiya shundaki, Shrovetidda odamlar tinchlanishga, ya'ni bahorni sariyog 'qilishga harakat qilishgan. Shuning uchun bayramlar "Maslenitsa" deb nomlangan.

Boshqa bir versiyaga ko'ra, bu nom nasroniylikni qabul qilganidan keyin paydo bo'lgan. Axir siz go'sht eyolmaysiz, ammo sut mahsulotlarini iste'mol qilishingiz mumkin. Shuning uchun, odamlar pancake pishirgan va ularga mo'l-ko'l moy quygan. Bu erdan, sariyog 'pankeklari bilan bog'liq nom yo'qolganga o'xshaydi. Bu haftani go'sht yeyish deb ham atashdi - chunki go'shtdan voz kechish va pishloq - bu hafta ular pishloqni juda ko'p iste'mol qilmoqdalar.

Shrovetidni odamlar "halol", "keng", "ochko'z" va hatto "xarob" deb atashgan.

An'analar va urf-odatlar

Ota-bobolarimiz quyoshni Xudo deb hurmat qilishgan, chunki u hamma narsaga hayot bag'ishlagan. Odamlar bahor kelishi bilan tobora tez-tez paydo bo'la boshlagan quyoshdan xursand bo'lishdi. Shu sababli, bahor quyoshi sharafiga dumaloq, quyosh shaklidagi keklarni pishirish an'anasi paydo bo'ldi. Bunday ovqatni iste'mol qilgandan so'ng, odam quyosh nuri va issiqlik zarrasini oladi, deb ishonishgan. Vaqt o'tishi bilan pancakes o'rniga pancakes almashtirildi. Dumaloq, qizg'ish, issiq - pancakes quyoshning ramzi bo'lib, yangilanish va unumdorlikni anglatadi.

Shuningdek, Qadimgi Rossiyada pancakes yodgorlik taomlari deb hisoblangan va ketgan qarindoshlari xotirasiga tayyorlangan. Pancakes ham Qish ko'milishining ramziga aylandi.

Shrovetiddagi kreplarni iloji boricha pishirish va iste'mol qilish kerak edi. Ular har xil plombalarning: baliq, karam, asal va, albatta, sariyog 'va smetana bilan xizmat qilishdi. Pankek pishirish quyosh, farovonlik, farovonlik, farovonlikni jalb qilish uchun o'ziga xos marosimga aylandi. Pankek qancha ko'p pishirilsa va iste'mol qilinsa, bahor tezroq boshlanadi, hosil yaxshi bo'ladi.

Sergey Utkin. Pancakes. 1957 yil

Pankek pishirishdan tashqari, quyoshga sig'inish bilan bog'liq boshqa Shrovetide marosimlari ham mavjud edi. Masalan, aylana sehriga asoslanib, turli xil marosimlar amalga oshirildi, chunki quyosh yumaloq. Yoshlar va kattalar ham otlarni ishlatib, chanalarni tayyorlab, qishloqni bir necha marta aylanib chiqishdi. Bundan tashqari, ular yog'och g'ildirakni yorqin lentalar bilan bezatdilar va u bilan birga ko'cha bo'ylab yurib, ustunga o'rnatdilar. Umumiy bayram paytida har doim dumaloq raqslar ijro etilardi, bu ham aylana, ya'ni quyosh bilan bog'liq marosim edi. Bu quyosh va olovni ramziy qildi: bolalar yog'och g'ildiraklarni yoqib, ularni tepalikka ag'darishdi. Kim g'ildirakni bir marta yiqilmasdan aylantira olsa, o'sha yili uni baxt, omad va farovonlik kutib turardi.

Maslenitsa paytida qishloqlarda uyushtirilgan eng mashhur o'yin-kulgilar mushtlashish, chanalarda sayr qilish, sovrin uchun ustunga ko'tarilish, vaqt davomida krep yeyish va, albatta, dumaloq raqslar, qo'shiqlar va raqslar edi.

Maslenitsa bayramining yana bir ajralmas ishtirokchisi ayiq edi. Odamlar erkaklardan biriga ayiq terisini kiyishdi, shundan keyin mummer hamqishloqlari bilan birga raqsga tushdi. Keyinchalik shaharlarda tirik ayiq ham maydonda namoyish etildi. Ayiq Maslenitsa va bahor boshlanishining ramzlaridan biriga aylandi, chunki qishda ayiq uyasida uxlaydi va bahorda u uyg'onadi. Ayiq uyg'ondi - bu bahor kelganini anglatadi.

Va, albatta, bayramning ramzi - somondan yasalgan va yorqin liboslarda kiyingan Shrovetide effigyasi. Qo'rqinchli Maslenitsa bayramini ham, yovuz qishni ham aks ettirdi, Maslenitsa oxirgi kuni marosim olovida kuydirildi.

Shrovetide-da har doim iloji boricha ovqatlanish va zavqlanish odat edi.

Boris Kustodiev. Maslenitsa. 1919 yil

Bizning ota-bobolarimiz Maslenitsada ovqat yemaydigan va zavqlanmaydiganlar kelayotgan yilni yomon va quvonchsiz yashashiga ishonishgan.

Aytgancha, Rossiyada butparastlik davrida Yangi yil okean tenglashishi kuni nishonlangan, ya'ni Maslenitsa va Yangi yil bir kunda nishonlangan. Qish haydab yuborildi - bu uning kelganligini anglatadi yangi yil... Va eski e'tiqodlarga ko'ra, ishonishgan: bir kishi bir yilni qanday kutib oladi, shuning uchun ham shunday bo'ladi. Shuning uchun, ushbu bayramda ular saxiy ziyofat va cheksiz o'yin-kulgidan tejab qolishmadi.

Maslenitsa haftasi

Shrovetid etti kun davomida, dushanbadan yakshanbagacha nishonlanadi. Butun hafta ikki davrga bo'linadi: Tor Shrovetide va Wide Shrovetide. Tor Shrovetide - dastlabki uch kun: dushanba, seshanba va chorshanba, keng Shrovetide - bu payshanbadan yakshanbagacha bo'lgan so'nggi to'rt kun. Dastlabki uch kun ichida uy bekalari uy ishlarini qilishlari, tozalash ishlari bilan shug'ullanishlari mumkin edi. Payshanba kuni barcha ishlar to'xtatildi va Keng Maslenitsa boshlandi. Shu kunlarda har qanday uy va uy ishlari taqiqlandi. Faqat kulgili va krep pishirishga ruxsat berildi.

Shrovetide haftasining har bir kuni o'z nomiga ega va o'ziga xos ma'noga ega.

Shunday qilib, Maslenitsa haftasining kunlari:

Dushanba - uchrashuv.

Maslenitsa haftasining birinchi kuni "Uchrashuv" deb nomlanadi - bu Maslenitsa yig'ilishi. Shu kuni pancakes pishirishni boshlaydi. Birinchi pancake an'anaviy ravishda kambag'allarga, kambag'allarga va muhtojlarga berildi, chunki ular ketgan qarindoshlarining ruhi uchun ibodat qilishlari yoki ota-bobolariga hurmat bilan eshik oldida krep qoldirishlari kerak edi.

Dushanba kuni biz tantanalar bilan bog'liq tashkiliy masalalar bilan shug'ullanardik. Shu kuni bayramga tayyorgarlik ishlari yakunlandi: qorli sirpanishlar, stendlar, belanchak, savdo uchun tovoqlar qurib bitkazildi.

Ertalab, qaynota va qaynona kelinni bir kunga otasi va onasiga yubordi, kechqurun ular o'zlari sovchilarni ziyorat qilish uchun kelishdi va shanba seshanba boshida xursand bo'lib, pancakes bilan davolashdi.

Va shu kuni eski kiyimlardan, turli xil latta kiyimlardan kiyinib, shu bilan birga eski narsalardan xalos bo'lish uchun somon va boshqa qo'lbola materiallardan Maslenitsa effekti tayyorlandi. Keyin qo'rqinchli xochga mixlanib, ko'chalarda chanada haydab chiqarilgan va yakshanba kunigacha asosiy ko'chada yoki qishloq maydonida namoyish etilgan.

Seshanba - "noz-karashma".

Seshanba an'anaviy ravishda bayram, o'yin va kulgili kun edi. Shu kuni, ertalab, o'yin-kulgi boshlandi, biz chanalarda, muzli slaydlarda, karusellarda yurdik. Buffonlar ko'chalarda yurib, odamlarni ko'nglini ko'tarib, o'zlarini styuardessalarning saxiy sadaqalari bilan siylashdi.

Leonid Solomatkin. Maslenitsa. 1878 yil

Shu kuni qarindoshlar va do'stlar pancake uchun chaqirilgan.

Qishloqlarda noz-karashma uyg'unlashadigan kun edi. Yoshlar jirkanch tarzda bir-birlariga qarashdi, yigitlar o'zlari uchun kelin qidirishdi, qizlar yigitlarga qarashdi va yashirincha ularning qaysi biri sovchilarni yuborishini o'ylashdi. Va ota-onalar kelajakdagi qarindoshlariga diqqat bilan qarashdi va hazillashib, yaqinlashib kelayotgan bayram haqida kelisha boshladilar.

Shrovetide barcha marosimlari, aslida, Ro'za tutgandan keyin darhol to'y qilish uchun, chakalakzorlarga aylandi.

Chorshanba - "Gurme".

Chorshanba kuni, an'anaga ko'ra, kuyov qaynonasiga o'zi uchun pishirgan pancake uchun kelgan. Qaynona o'z kuyovini mo'l-ko'l boqishi va har jihatdan qizining eriga bo'lgan mehrini ko'rsatishi kerak edi. Ushbu odatdan "Kuyov keldi, qaymoqni qayerdan olish kerak?" Bir nechta kuyovlar bo'lishi mumkin edi, boshqa mehmonlar, qarindoshlar, qo'shnilar ham taklif qilingan va stollar atirlar bilan yorilib ketgan. Kuyovlar qaynonalarini maqtashdi va ularga maqtov qo'shiqlarini kuylashdi va kiyinish bilan kulgili skitslar o'ynashdi. Ayollar va qizlar birlashdilar, qishloqlarda chanalarda sayr qildilar va kulgili qo'shiqlar va maroqli qo'shiqlar aytishdi.

Payshanba - "Xursandchilik".

O'sha kundan boshlab Keng Maslenitsa boshlandi. Barcha uy ishlari to'xtatildi va Maslenitsa sharafiga haqiqiy tantanalar bo'lib o'tdi. Qudratli va asosiy odamlar har xil o'yin-kulgilar, o'yinlar va o'yin-kulgilar bilan shug'ullanishadi. Odamlar slaydlar, belanchak va quvnoq sayrlarda yurishdi, quvnoq otda yurish, chanalarda sayr qilishdi, qor to'plari o'ynashdi, shov-shuv bilan bayram qilishdi, bularning barchasi quvnoq dumaloq raqslar va hayqiriqlar bilan birga edi.

Ushbu kunda odatda mushtlashishlar va devorlararo o'yinlar bo'lib o'tdi, u erda yoshlar o'zlarining mahoratlarini namoyish etdilar va qizlar va kelinlar oldida o'zlarini namoyish etishmoqda. Ikki qishloq aholisi, er egalari va monastir dehqonlar, qarama-qarshi uchastkalarda yashovchi katta qishloq aholisi janglarda qatnashishlari va raqobatlashishlari mumkin edi. Bundan tashqari, ular jangga juda jiddiy tayyorgarlik ko'rishgan: ular vannada bug'lanib, kuch olish uchun samimiy ovqatlanishgan va hatto g'alaba qozonish uchun maxsus fitna uyushtirishni so'rab, sehrgarlarga murojaat qilishgan.

An'anaviy sevimli o'yin-kulgilaridan biri muzli qal'ani bosib olish va egallab olish edi. Yigitlar darvozalar bilan muz va qor shaharchasini qurdilar, u erda soqchilarni joylashtirdilar va keyin hujumga o'tdilar: ular devorlarga ko'tarilib, darvozalarga yorildilar. Qamalda bo'lganlar o'zlarini iloji boricha himoya qildilar: qor to'plari, supurgi va qamchilar ishlatilgan.

Vasiliy Surikov. Qorli shaharni olib ketish. 1891 yil

Ushbu o'yinlarning, shuningdek, butun Shrovetidning ma'nosi, qishda to'plangan salbiy energiya va odamlar o'rtasidagi turli xil nizolarni hal qilishdir.

Bolalar va yoshlar daflar, muguzalar, balalaykalar, ashula kuylari bilan uyma-uy yurishdi. Ular o'z xohishlari bilan noz-ne'matlar bilan muomala qilishdi va ota-onalariga va qarindoshlariga salom va sajda qilishdi.

Shaharlarda aholisi eng yaxshi kiyimlarini kiyib, bayram tantanalarida qatnashdilar, teatrlashtirilgan tomoshalar va stendlarga ayiq va buffonlar bilan o'yin-kulgini tomosha qilishdi.

Konstantin Makovskiy. Sankt-Peterburgdagi Admiralti maydonidagi Maslenitsa paytida tantanalar. 1869 yil

Juma - "Qaynona oqshomi".

Shu kuni kuyov qaynonasini pancaklariga taklif qildi. Qayin onasi javob tashrifi bilan, hatto qarindoshlari va do'stlari bilan kelgan. Pancakes o'sha kuni qizi - kuyovning xotini tomonidan pishirilgan. Kuyov qaynona va uning qarindoshlariga bo'lgan mehrini namoyish qilishi kerak edi. Oilaviy yig'ilishlar qarindoshlar o'rtasidagi munosabatlarni mustahkamladi va umumiy o'yin-kulgi uzoq kutilgan bahor va iliqlikning yaqinlashishini eslatdi.

Shanba - "Amakivachchalar yig'ilishlari".

Shu kuni kelin hurmat bilan erining qarindoshlarini uyga pancake uchun taklif qildi. Agar erning opa-singillari turmush qurmagan bo'lsa, kelin turmushga chiqmagan qiz do'stlarini umumiy yig'ilishga taklif qilar edi. Agar erning opa-singillari allaqachon turmush qurgan bo'lsa, demak, kelin turmushga chiqqan qarindoshlarini chaqirgan. Yangi turmush qurganlar, odatiga ko'ra, singlisiga sovg'alar tayyorlab, har biriga sovg'a qilishdi.

Yakshanba - "Shrovetideni kutib olish". Kechirim yakshanba.

Shrovetide haftasi yakshanba kuni kechirim bilan tugaydi. Shu kuni, yaqin odamlar bir-birlaridan yil davomida yuzaga kelgan barcha muammolar va haqoratlar uchun kechirim so'rashadi. Xristianlikni qabul qilgandan so'ng, shu kuni ular cherkovga borishdi: ruhoniy ruhoniylardan ibodat qilishni istashdi va cherkovchilar - bir-birlaridan va mag'firat qilib, kechirim so'rashdi. Kechirim so'roviga javoban, an'anaga ko'ra, ular "Xudo kechiradi" iborasini aytadilar. Kechirim yakshanba kuni, qabristonga borish va vafot etgan qarindoshlarini xotirlash odat edi.

Ko'p yillar oldin bo'lgani kabi, bugungi kunda ham butun Maslenitsaning kulminatsion nuqtasi yakshanba kuni efirni yoqishdir. Ushbu aksiya qish bilan xayrlashishni va bahor boshlanishini anglatadi. Shu kuni odamlar yarmarkalar, ro'molcha va krep bilan choy damlashdi, o'yinlar o'ynashdi, Maslenitsa effigy atrofida raqsga tushishdi, qo'shiq kuylashdi va raqsga tushishdi va nihoyat, hayotda bo'lgan barcha yomon narsalar u bilan yonib ketishini orzu qilib, efirni yoqishdi. va kullar dalalarga tarqalib ketdi.

Semyon Kojin. Maslenitsa. Qishni kutib olish. 2001 yil

Katta gulxanlar ham muhim an'ana edi, ular qor qoldiqlarini eritish uchun maxsus yoqib yuborilgan va tezda go'zal bahorni tashrif buyurishga taklif qilishgan. Eski keraksiz narsalar olovga tashlandi, shu bilan hayotga xalaqit beradigan barcha narsalardan xalos bo'ldi. Olovlar atrofida dumaloq raqslar ijro etilib, sevimli o'yin-kulgilaridan biri yonib turgan olov ustiga sakrash edi. Shu kuni barcha eski shikoyatlar va to'qnashuvlar unutildi va ular: "Kim eskisini eslasa, ko'zdan g'oyib bo'ladi", deyishdi.

Maslenitsa belgilari.

Shrovetide bilan bog'liq ko'plab belgilar mavjud. Ishonchim komilki, qancha pancake pishirsangiz, bu yil oilada shunchalik omad, pul va sog'liq bo'ladi. Agar siz atir-upalarni tejab qolsangiz va ozgina krep pishirsangiz, unda moliya bilan bog'liq narsa bo'lmaydi.

Agar pancakes yomon pishirilgan yoki chirkin bo'lib chiqsa, demak, bu qiyin paytlar, kasalliklar va muammolar uzoq bo'lmagan. Pankek tayyorlash jarayonida yaxshi kayfiyatda bo'lish, yaxshi ishlar haqida o'ylash va o'zlarini krep bilan muomala qilayotganlarga yaxshilik va baxt tilash kerak edi. Har bir uy bekasi Shrovetide uchun pancake uchun o'z retseptlariga ega edi va ular har doim ham sirlarini oshkor qilmasdilar. Barchamizga tanish bo'lgan tuxum, un va sutdan tashqari ular xamirga kartoshka, olma, grechka, yong'oq va makkajo'xori qo'shdilar.

Ota-bobolarimiz Shrovetid boshlanishidan oldin sovuq va noqulay ob-havo yaxshi hosil va farovonlik deb hisoblashgan. Va turmush qurmoqchi bo'lgan qizlar uchrashgan barcha erkaklarni - tanishlari va begonalarini mast holda ichishlari kerak edi, chunki Shrovetidda mast odam bilan uchrashish ham yaxshi belgidir, baxtli va uzoq umr va'da qiladi.

Maslenitsa bayramining an'analari bizning tariximizdan chuqur ildiz otgan. Qadimgi davrlarda ham, hozir ham ushbu bayram katta miqyosda, turli xil ko'ngil ochish va, albatta, pankek bilan nishonlanadi. Maslenitsaning ko'plab an'analari bugungi kungacha saqlanib qolgan. Maslenitsa - bu eng qiziqarli folklor festivallaridan biri ekanligi ajablanarli emas!

Muborak Shrovetide, mazali krep va farovonlik!

An'anaga ko'ra Buyuk Lentdan oldin biz Maslenitsani butun bir hafta davomida nishonlaymiz. Qachon 2020 yilda siz pancake pishirishni boshlashingiz kerak, bu bayram qanday paydo bo'lgan va u qanday nishonlanadi - veb-saytni materialda o'qing.

Maslenitsa 2020 yilda qachon bo'ladi?

2020 yilda Maslenitsa haftasi 24-fevral, dushanba kuni boshlanadi va 1-mart, yakshanba kuni tugaydi.

Ushbu bayram uchun aniq sana yo'q; yildan-yilga u turli vaqtlarda nishonlanadi, chunki u Buyuk Ro'za oldidan etti kunga to'g'ri keladi (va shunga ko'ra, Masihning tirilishidan sakkiz hafta oldin).

Maslenitsa nima?

Maslenitsa, bu qishning yaqinlashishi va bahorning kelishi degan ma'noni anglatadi, butparastlik an'analari va marosimlarini va slavyan mifologiyasining belgilarini saqlab qoldi. Quyosh xudosi Yarilani ulug'lashga bag'ishlangan bayram pravoslav madaniyatiga uyg'un tarzda kirib borishga va u erda abadiy yashashga muvaffaq bo'lgan yagona xristian bo'lmagan bayramga aylandi. Shrovetide haftaligi davomida odamlar dam olishadi, tashrif buyurishadi, tantanalarni tashkil qilishadi va krep pishiradilar - bu bayramning asosiy ramzi. Shrovetid yakshanba kuni kechirim bilan tugaydi - bu kunda siz bir-biringizdan avvalgi huquqbuzarliklar uchun kechirim so'rashingiz shart. Va Maslenitsa haftasining so'nggi kunida qishni ramziy ma'noga ega bo'lgan qo'rquvchi yoqildi.

Shrovetide (yoki pishloq yoki go'sht haftaligi) imonlilarni keyingi Buyuk Lentga tayyorlaydi. Ayni paytda pravoslavlarga endi go'sht iste'mol qilish taqiqlangan, ammo sut mahsulotlarini iste'mol qilish mumkin. Cherkovning fikriga ko'ra, ro'za tutishga tayyorgarlik ko'rish ma'nosiz shodlik, to'yinganlik va libatsiyaga berilmasligi kerak. Ammo hayotdan zavqlanib, undan oddiy lazzatlarni olish (albatta, me'yorida) umuman gunoh emas.

Nima uchun Shrovetide uchun pancake pishirish kerak?

Pancakes Shrovetide-ning asosiy taomidir. Slavyan madaniyatida krep quyoshning ramzi hisoblanadi, u qishdan keyin uyg'onadi va erni isitadi. Bahorni iloji boricha tezroq o'ziga kelishi uchun har bir uyda har xil plomba bilan pancake to'plamlari pishirilgan.

Pancakes ham yodgorlik pishiriqlari hisoblanadi. "Shrovetidda birinchi pancake tinchlik uchun", deyishdi ular Rossiyada. Birinchi pancake o'lgan qarindoshlarini xotirlash uchun olingan.

Shrovetide-da nima qilish kerak?

Maslenitsa haftasining har bir kuni o'z an'analari va nomlariga ega.

Dushanba - uchrashuv, 2020 yil 24-fevral

Shrovetide haftasining birinchi kunida odamlar Maslenitsa bilan uchrashadilar: ular somon effigyini yasaydilar, slaydlar quradilar, ustunlarni o'rnatadilar, ovqat tayyorlaydilar bayramona stol... Va, albatta, ular krep pishirishni boshlaydilar.

Seshanba - noz-karashma, 2020 yil 25-fevral

Maslenitsa tantanalarining boshlanishi. Odamlar shu kuni tepaliklar, chanalar va karusellarda yurishdi. Yolg'iz erkaklar potentsial xotinlari bilan ishqibozlik qilishdi, kelin shoulariga borishdi, shunda ular Lentadan keyin Krasnaya Gorkada to'y qilishlari mumkin edi.

Chorshanba - Lakomka, 26 fevral 2020 yil

Shu kuni, avvalambor, kuyovlar qaynonasiga pancakka borishdi. Lakomkada nafaqat kuyovlar tashrif buyurish va pancake pishirish odat bo'lgan bo'lsa ham, balki hamma uchun.

Payshanba - piyoda, 27 fevral 2020 yil

Keng Maslenitsa Razgulyay bilan boshlandi. Rossiyada shu kuni odamlar ishlashni to'xtatdilar va zavqlanishni boshladilar: ular musobaqalar tashkil qildilar, mushtlashishdi, doiralarda raqsga tushishdi, olovdan sakrab chiqishdi, qo'shiqlar kuylashdi.

Juma - qaynonalar oqshomi, 2020 yil 28 fevral

Va o'sha kuni qaynona kuyoviga pancake olish uchun borishi kerak edi, va qizi pancakes pishirdi. Rossiyada kuyovingiz bilan maqtanishingiz mumkin bo'lgan do'stlaringizni ziyorat qilish uchun olib borish odat edi.

Shanba - amakivachchalar yig'ilishi, 2020 yil 29 fevral

Zolovkaning yig'ilishlarida yosh kelinlar mehmonlarni qabul qilishdi. Ko'pincha ularga erining qarindoshlari, aniqrog'i uning opa-singillari tashrif buyurishgan (shuning uchun kelin-kuyovning yig'ilishlari). Styuardessa dasturxon yozib, qaynonasiga sovg'a qildi.

Yakshanba - kechirim yakshanba, 2020 yil 1 mart

Maslenitsa haftasining so'nggi kunida ular qishni kuzatishdi - ular somondan qilingan to'ldirilgan hayvonni yoqishdi. Kechirim yakshanba kuni yaqin odamlar bir-birlaridan barcha gunohlari uchun kechirim so'rashadi va kechqurun qabristonga borib, marhumlarni xotirlashadi.

Tegishli materiallar

Pravoslav taqvimiga ko'ra, imonlilar har yili ro'za va bayramlarni nishonlaydilar. Taqvimning o'zi doimo Pasxaning yorqin bayramiga ko'ra sanalar bo'yicha harakat qiladi. Shu munosabat bilan, 2020 yilda Maslenitsa 24 fevralda boshlanadi va ta'til 1 martga to'g'ri keladi. Maslenitsa Rossiyada qanday nishonlandi va zamonaviy Rossiyada qanday nishonlanadi, biz bundan keyin o'qiymiz.

Har yili slavyan mamlakatlarida mazlenli Maslenitsa bayrami nishonlanadi. Bayram tarixi o'tmishda chuqur ildiz otgan. Shrovetid bugungi kungacha omon qoldi, ammo shu bilan birga u zamonaviy mavjudotga va odamlar hayotiga aylandi. Bayramning asl ma'nosini hech kim eslamaydi, ammo endi bu qish bilan xayrlashish. Shrovetide-da dumaloq raqslarni olib borish, pancake pishirish va bayram oxirida qo'rqinchini yoqish odatiy holdir. Odamlarni qiziqtiradigan savollar, qish bilan qachon xayrlashish, Maslenitsa qaysi sana bilan bog'liqligi. Bu haqda yana gaplashamiz.

Shrovetid tarixi

Tarixdan bilamizki, Shrovetid butparastlarning bayrami va yangi yilning boshlanishi bilan bahorgi tengkunlikka to'g'ri kelgan. Bayram X asrda Rus suvga cho'mgandan keyin saqlanib qoldi. Cherkov uchun butparast bayramni topish nomaqbul edi va u har qanday yo'l bilan uni taqiqlashga urindi. Ammo suvga cho'mish paytida jiddiy qarshilikka duch kelmaslik uchun cherkov bunday bayramlarni taqiqlamadi, balki bayramni cheklashga harakat qildi.

Maslenitsa - bu o'z marosimida slavyan mifologiyasining bir qator elementlarini saqlagan Ro'za tutishdan bir hafta oldin nishonlanadigan sharqiy slavyanlarning an'anaviy bayrami. ""

Yaqinda bahor bayrami "Maslenitsa" keladi, ammo qaymoq qayerda? Biz siz uchun tanladik mazali retseptlar.

Maslenitsa dehqonlarga uzoq qishdan dam olish imkoniyatini berdi. Shu munosabat bilan, 17-18 asrlar boshlarida cherkov qilishi kerak bo'lgan biron bir murosaga kelish bor edi. Cherkov bayramni ikki haftadan bir haftagacha qisqartirishga va taqvimdan joy topishga muvaffaq bo'ldi.

Shunday qilib, Shrovetide haftaligi cherkov taqvimida "yozilgan" bo'lib qoldi va "Pishloq haftasi" deb nomlandi. Qachon sut mahsulotlari va pishloqni iste'mol qilishga ruxsat berilgan bo'lsa, shuning uchun haftaning nomi. Bu hafta Buyuk Ro'za oldidagi so'nggi va Pasxaning yorqin bayramidir. Shrovetid har doim Pasxadan 8 hafta oldin boshlanganini esga olish kerak.

Shrovetide-da dumaloq raqslarni olib borish, pancake pishirish va bayram oxirida qo'rqinchini yoqish odatiy holdir.

Maslenitsa hali ham sevimli milliy bayramdir. Ushbu bahor kunlarida bizning zamondoshlarimiz quvonch bilan krep pishiradilar va yeydilar, tantanalarni tashkil qiladilar, qaynonalariga pancake uchun boradilar, kechirim so'rashadi va hayotni tasdiqlaydigan iliq bahorni kutmoqdalar.

Shrovetide hafta kunlari

Ko'pchiligingiz Shrovetid hafta davomida davom etishini va har kuni nimanidir anglatishini bilasiz. Shrovetide haftaligining har kuni o'zining "nomi" bor:

Dushanba, Shrovetidning birinchi kuni (2020 yil 24-fevral) - "Uchrashuv". Ismga asoslanib, kimdir tushunishi mumkin - ular Maslenitsa bilan uchrashishdi. Shu kuni ular pancakes pishirishni boshladilar, ulardan birinchisi tilanchiga berildi yoki o'liklarni xotirlash uchun derazada qoldirildi. Tantanalarga faol tayyorgarlik ko'rildi - muzli slaydlar, belanchak, skameykalar, yarmarka uchun chodirlar. Va, albatta, bugungi kunda qo'rquvni o'rnatish amalga oshirildi.

Seshanba, Maslenitsaning ikkinchi kuni (2020 yil 25-fevral) - "noz qilish". Yoshlar ko'chaga chiqib, ruhiy umr yo'ldoshiga qarab, keyin voyaga etgani uchun shunday nomlangan. Odamlar faol bo'lishni boshladilar - slaydlar va karusellardan chanalarda yurishdi. Buffonlar qishloqni xushnud etdi. Hamma ularga pancake uchun tashrif buyurishga chaqirdi.

Chorshanba, Maslenitsaning uchinchi kuni (2020 yil 26-fevral) - "Gurme". Chorshanba kuni, odat bo'yicha, kuyovlar qaynonani ziyorat qilish uchun kelishdi, u ularga mo'l-ko'l krep va iltimos qilish kerak edi. Stol har xil soslar, konservalar, murabbo va boshqa narsalarga to'la edi. Shu kuni aholi jonkuyar qo'shiqlar kuylashdi va raqsga tushishdi.

Payshanba, Maslenitsaning to'rtinchi kuni (2020 yil 27-fevral) - "Xursandchilik". Shrovetidning o'rtasi. Hammasi o'z ishlarini tugatayotgan edi. Bayram tuni kechgacha to'xtamadi. Bu kun mushtlashishlar va devorlararo o'yinlar bilan mashhur edi. Shunday qilib, erkaklar o'z kuchlari va kuchlari bilan maqtanishdi.

Juma, Maslenitsaning beshinchi kuni (2020 yil 28-fevral) - "Qaynona oqshomi". Juma kuni, aksincha, kuyovlar qaynonalarini pancakka taklif qilishdi. Bunday imo-ishora bilan u unga hurmat va hamdardligini ko'rsatadi. Kelinning onasi yolg'iz emas, balki do'stlari yoki qarindoshlari bilan kelgan. Hamma quvnoq va quvnoq, chunki nihoyat issiq kunlar keladi.

Shanba, Maslenitsaning oltinchi kuni (2020 yil 29 fevral) - "Amakivachchaning yig'ilishlari". Bugun yosh kelin erining singlisini uyiga ovqatga taklif qildi. Shuningdek, ko'plab qiz do'stlar kelishdi va "pancake" bachelorette partiyalari tashkil etildi.

Yakshanba, Maslenitsaning so'nggi kuni (2020 yil 1 mart) - "Maslenitsani uchratish". Bayram oxirida Kechirim yakshanba kuni tushadi. Hamma bir-biridan eski nafrat uchun kechirim so'raydi. Va ular qishni somon effigyasini yoqib yuborishadi. Ular o'zlarini pankek, krep bilan to'ldirishadi, chunki ertaga Buyuk Rent.

Zamonaviy Rossiyada Maslenitsa qanday nishonlanadi?

Shrovetiddagi zamonaviy qishloqlarda va shaharlarda ulkan xalq bayramlari bo'lib o'tmoqda. Buffon va maydanoz shaklidagi kostyumlar odamlarni, kattalar va bolalarni o'yin-kulgida, musobaqalarda qatnashadilar, krep va shirinliklardan zavqlanishadi, ochiq havoda xursand bo'lishadi.

Xalq tantanalari bog'larda, milliy muzeylarda va shaharning markaziy maydonlarida bo'lib o'tadi. Odamlar yurakdan zavqlanishadi: teatrlashtirilgan tomoshalar, dumaloq raqslar, qo'shiqlar va raqslarni har qadamda topish mumkin. Va mazali pancake, simit, pirog va köfte navlarini sinab ko'rishingiz mumkin! Buni umuman hisoblamang! "Tirik emas, balki Maslenitsa", - dedi odamlar.

Maslenitsa uchun qanday qilib to'ldirilgan hayvon tayyorlanadi

Yakshanba kuni Shrovetide tantanalari paytida shahar maydonlarida effekt yoqildi. Ramazonli yangi yil - qishni mana shunday kutib oldik va bahorni kutib oldik. Qo'rqinchli bilan birga eski va keraksiz hamma narsa yonib ketdi, yangi va yangilanganlar keldi.

Ammo biz sizga o'zingizning qo'lingiz bilan Shrovetide uchun qanday qilib to'ldirilgan hayvon qilishni aytamiz. Buning uchun biz quyidagi narsalarga muhtojmiz:

1. ikkita yog'och tayoq - biri uzun, ikkinchisi kichikroq;
2. bolg'a bilan mixlar;
3. arqon;
4. eski jurnallar, gazetalar;
5. somon;
6. ro‘mol va eski kiyimlar;
7. tugmalar;
8. pomada.

Biz tanani qilamiz. Stiklar xoch bilan bog'langan va mixlangan bo'lishi kerak. Shuncha narsa borki, kalta qurolga, uzunroq tanaga aylanadi. Keyinchalik, biz ularni somon bilan orqaga qaytaramiz, va katta kuch uchun arqon bilan.

Endi bosh. Eski gazetalarni bir parcha qilib maydalab, ustiga ro'molcha o'rab qo'ying. Siz matodan bosh shaklida oval tikib, uni somon bilan to'ldirishingiz mumkin. Ko'z o'rniga biz tugmachalarni tikamiz, burun, og'iz va lab bo'yog'i bilan bo'yalamiz. Shuningdek, boshni tanaga arqonlar bilan bog'laymiz. Biz o'z ijodimizni eski kiyimlarda kiyamiz.

Muhim! Qo'rqinchini ochiq joyda yoqish va bolalarni nazorat ostida ushlab turish kerak.

Maslenitsa 2021, 2022, 2023 yillarda qaysi sana

Va nihoyat, butun oilani eski yaxshi multfilm orqali tomosha qilishni unutmang "Oh, sen Shrovetid!" Ovannes Tumanyanning "Barekendan" ertagi asosida - boy odamni ochko'zligi uchun jazolagan kambag'al haqida.

Maslenitsa 2020 yilda ekanligini bilganingizda: 24 fevraldan 1 martgacha, keyin yoqtirishni unutmang. Ijtimoiy tarmoqlarda repost qiling, shunda siz boshqalarga Maslenitsa qachon kelishini bilib olishga yordam berasiz.

uy » Asboblar va uskunalar » Kelayotgan Shrovetid haftasi bilan. Pancake haftasi: uning bosqichlari