Belle tranchage de Noël. Comment faire une coupure de saucisse et de viande utile pour la nouvelle année: Meilleures recettes Recettes PP

Si vous tenez les principes nutrition adéquat, puis probablement les saucisses et la viande de la viande pour vous tabou. Dans l'achat - de nombreux colorants, amplificateurs de goût et autres méchants. La recette de la mère maison - plutôt grasse et sa consommation n'affectera pas votre silhouette. Pour que vous ne ressentiez pas la vie de quelqu'un d'autre dans ces vacances, nous avons créé une sélection de recettes de la saucisse utile et de la coupe de viande faible en gras. Maintenant, vous ne pouvez pas vous nier le plaisir de manger des saucisses et des kilogrammes supplémentaires ne sont pas terribles.

Buzhenina de Turquie

Ingrédients:

• filet de dinde (poitrine de poulet) - 800-1000 g
• toute épices pour la viande, le basturma ou la bouée - au goût

Comment cuisiner?

1. Lavez le filet avec de l'eau froide et séchez la serviette.
2. Des filets de sodas abondants de tous les côtés par des épices.
3. Enroulez la feuille de viande en plusieurs couches.
4. Préparez-vous dans un multicroquillage en mode Four pendant 45 minutes. Vous pouvez cuisiner des filets et au four.
5. Attendez le refroidissement complet et le jus de drainage.

Saucisse alimentaire végétalienne du pois

Ingrédients:

• pea -2 tasse (200 ml)
• jus de betterave - 3 c. l.
• coriandre au sol - 2 h.
• cardamom noir - 2 c. l.
• poivre noir au sol - 3 g
• sel rose - 2 h.
• noix de muscade au sol - 2 c. l.
• garlic - 1 pc. (6-8 dents)
• ginger - 3 c. l. (Frais, râpé)
• huile de tournesol - 2 c. À soupe. l. (sans lui)
• agar-agar - 1 c. À soupe. l. (sans lui)
• eau - 300 ml.

Comment cuisiner?

1. Tremper les pois dans l'eau pendant deux heures.
2. Toak Agar-gaar dans 300 ml d'eau.
3. Faites bouillir les pois avec quatre verres d'eau jusqu'à prêts, à une purée épaisse.
4. Ajoutez du sel, des épices, du gingembre, de l'ail en purée.
5. Enveloppez votre mixeur de purée, ajoutant progressivement du jus de betterave. Versez le jus jusqu'à ce que le maître devienne la couleur désirée.
6. Si vous n'utilisez pas d'agar-agar: déplacez le mélange dans une bouteille de 1,5 litres avec un haut en tranches et mettez le refroidissement dans le réfrigérateur.
7. Si vous utilisez Agar-Agar: mettez-la à l'eau sur le poêle, faites bouillir et faites bouillir 1-2 minutes.
8. Versez le mélange d'agar dans les pommes de pommes de pommes de pois avec des épices et un jus bassé avec une cuillère et mélangez à l'homogénéité.
9. Placez le mélange dans la bouteille et refroidissez quelques heures au réfrigérateur.
10. Faites une incision le long de la bouteille et retirez la saucisse.

Home pp-saucisse

Ingrédients:

• filet de poulet - 1 kg
• garlic -7-8 gousses
• poivre moulu noir -1 c.
• assaisonnement pour poulet (sel, paprika, graines de moutarde, curcuma) - ½ cl.
• crème aigre -2 St. l.
• gélatine - 15 g

Comment cuisiner?

1. Laver la viande de poulet, sec, coupée avec une peau sur des cubes d'une taille de 1,5 à 2 cm (pas très petit).
2. Ajoutez de l'ail dans l'hachure, a raté la presse, le poivre, l'assaisonnement pour le poulet et le mélange.
3. Ajoutez la crème sure et mélangez-la soigneusement.
4. Appuyez à nouveau sur Mince Gélatin et mélangez à nouveau.
5. Disposez le film ¼ de rembourrage et rouler dans une saucisse. Terminer sur le dessus en feuille. Former 4 saucisses de cette manière.
6. Envoyez-le au four pendant 1 heure à une température de 180 degrés.
7. Lorsque la saucisse refroidit, mettez-la dans le réfrigérateur jusqu'au matin.

Jambon de poulet à la sauce verte

Ingrédients:

• filet de poulet - 1 PC.
• sel, poivre - goûter
• Édulcorant - au goût
• persil - 3 brindilles
• rosemary - 1 brindille
• oREGO - 1 TSP.
• ail - 6 g
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe. L.Kak Cook?

Comment cuisiner?

1. Avec un filet de poitrine de poulet, retirez la peau, rincez-la et séchez la serviette en papier.
2. Assaisonner le filet avec édulcorant, sel, poivre dans un paquet serré. Paquet avec filet dans le réfrigérateur pendant 2 jours.
3. Rincer le filet mariné et mettre de l'eau froide pendant 1 heure, puis retirez et séchez les serviettes.
4. Mettez les brins lavés du persil, le romarin, ajoutez de l'ail pelé, de l'origan, de l'huile d'olive et de la moue.
5. Mettez la sauce verte résultante sur le filet de poulet. Filet rouler dans le rouleau et mettre dans l'emballage pour la cuisson. Le paquet avec filet roule également fermement et sécuriser la ficelle.
6. Placez le volant dans de l'eau chaude de sorte qu'il soit complètement recouvert d'eau, appuyez sur le dessus avec une plaque, recouvrez le couvercle et faites bouillir le jambon après avoir bouillonnant le feu minimum de 5 minutes.
7. Éteignez le feu et laissez le rouleau recouvert pendant 90 minutes.
8. Mettez le jambon dans l'emballage dans le bol, mettez la cargaison sur le dessus et placez le réfrigérateur pendant 7 à 8 heures.

Pâté de poulet

Ingrédients:

• filet de poulet - 400 g
• lait 1% - 300 ml
• ail - 7 g
• huile d'olive - 3 c. À soupe. l.
• paprika - 1 c. À thé.
• turcuma - ½ TSP.
• noix de muscade - au goût
• sel au goût

Comment cuisiner?

1. SOAK 2. poitrines de poulet Dans le lait pendant 2 heures.
2. Mélangez les épices sélectionnées, le sel manquant à travers la presse à l'ail et à l'huile. Lubrifiez les poitrines de poulet avec le mélange résultant et partir pendant 1 heure.
3. Disposez le poulet sur la plaque à pâtisserie, recouverte de papier d'aluminium. Vous pouvez plier le filet en deux et attacher étroitement dans un fil épais pour ne pas s'endormir et perdre de l'humidité lors de la cuisson.
4. Envoyez un plat au four préchauffé à 220 degrés pendant 15 minutes.
5. Éteignez le four, mais ne l'ouvrez pas pendant 2 heures.

Saucisse faite maison

Ingrédients:

• filet de poulet -500 g
• assaisonnement pour Kebab - 1 TSP.
• paprika - 1 c. À thé.
• sel - 1 h. L
• gélatine - 2 c. l.
• poivron sucré rouge - au goût

Comment cuisiner?

1. Couper le filet avec de grandes morceaux. Poivron rouge coupé peu profond.
2. Remuer tous les ingrédients et partir pendant 20 minutes.
3. Mettez la future saucisse sur le film alimentaire et rewindez très bien.
4. Mettez la saucisse dans une casserole avec de l'eau et faites bouillir sur le feu lent 1 à 1,5 heure.
5. Sortez la saucisse et envoyez le réfrigérateur pour la nuit.

Des coupes magnifiquement aménagées et décorées sont la décoration de toute table festive. Parfois, entre les mains du maître, la coupe triviale devient magiquement un chef-d'œuvre culinaire. Ces plats sont très populaires et sont présents presque à toute célébration. Nous apportons à votre attention quelques options pour de belles coupes, d'entre qui décoreront adéquatement votre table de fête sur le Nouvel An 2020 et faire appétiser la plats.

Mélange de légumes

La découpe de légumes doit être présente sur la table où la viande est, que la nouvelle année soit célébrée ou de toute autre fête. On sait que les légumes aident parfaitement l'estomac à digérer la viande. En outre, il est nécessaire de prendre en compte le fait que parmi les clients pourra bien être des personnes qui n'utilisent pas de coupes de viande, et il est donc nécessaire de prendre soin d'eux aussi et nous avons collecté 5 photos des idées de découpe de légumes.

Comment faire cuire la coupe de légumes:

1. Les légumes sont soigneusement propres. Pour la coupe, les tomates, les concombres, les radis, les poivrons sucrés et les poivrons sont les plus souvent utilisés, ainsi que des feuilles de laitue (lathaouse, roquette).
2. Les feuilles de salade décomposent sur le plat.
3. Concombres, tomates et radis coupés en cercles, des tranches de poivre.
4. Partager tout ce qui est magnifiquement sur les feuilles.
5. Avant d'alimenter la coupe, vous pouvez saupoudrer d'eau pour l'actualiser légèrement.

Viande pour sandwichs

Si vous décidez de décorer votre table du Nouvel An Viande, alors vous aimerez nos photos des idées de coupes de viande, leur recette est facile. C'est l'un des plus façons simples Couper la viande pour la nouvelle année 2020.

Ingrédients:

• coupe de boeuf - 500 g;
• saucisse, coupure ou autre viande;
• sel poivre;
• des verts qui sont dans la maison.

Recette Cuisson:

1. La viande est fraîche et coupée en pièces de portions (concerne également des saucisses et des boutées)
2. La tranchée est aménagée sur une assiette où des feuilles de laitue et d'autres verts peuvent déjà mentir.
3. Il peut être reporté à la fois des triangles roulées et de moitié et d'autres options que sur la photo.

Pour les amateurs de coupe de poisson sur une table festive, il devrait inclure diverses fruits de mer d'au moins 2 options pour le poisson et nous vous dirons désormais à quel point il est beau d'organiser la coupe. Et dans la nouvelle année, il est pécheur de ne pas profiter du poisson savoureux et tendre.

1. La coupe appétissante du poisson peut aller de saumon faiblement salé, un halibut pressé, une anguille et un hareng salé.
2. Tous les ingrédients sont empilés comme des souhaits fantastiques: rouleaux, ventilateurs ou convertisseurs.
3. La coupe préparée à la maison est complétée par des feuilles de citron, de verts, d'olives et de salades.

Couper du porc

Pour couper du porc et du bœuf, diverses parties de viande sont utilisées. C'est l'une des coupes les plus populaires pour la nouvelle année 2020, qui est simple et savoureuse sur une assiette.

Des produits:

• sein - 500 g;
• col - 500 g;
• carbonate - 500 g;
• sel, poivre au goût.
• trois paquets assaisonnant le porc;
• ail - tête.

Cuisine:

1. La poitrine est bouillie 10 minutes après avoir bouillonnée dans de l'eau salée.
2. Le paquet d'assaisonnement tombe sur la plaque ou la planche à découper.
3. La poitrine refroidie est recouverte de nombreuses épices et ail.
4. La viande enveloppée dans une serviette de coton ou un film et supprime le réfrigérateur pendant 12 heures.
5. Le cou et le carbonate s'effondrent d'épices avec ail, poivre et sel.
6. Enveloppé dans du papier d'aluminium et cuit au four pendant 1,5 heure à 150 ° C.
7. La viande refroidie enveloppée est nettoyée dans le réfrigérateur.
8. Les produits à base de viande en tranches sont magnifiquement empilés sur la plaque. Supplémé avec des verts, poivron frais et pain noir.

Collations froides de Bacon - un vrai vol de fantaisie. Vous pouvez simplement mettre un bacon tranché sur la plaque ou faire un ruban à mesurer avec une variété de remplissages. En règle générale, une seule recette de coupe du bacon est absente, mais mieux pour les hôtes de l'invention.

Cuisine:

1. Fromage cottage à faible gras, mélangé à fromage pâteux crémeux, enveloppé dans une bande de bacon chearase. Les rouleaux sont effacés avec des déprécoscopètres.
2. Le bacon chorable est combiné avec des pruneaux. La viande, hachée sur des tranches moyennes, est aménagée des pruneaux et des cubes de fromage. Une collation est gélichée sur les navires, est servie comme canape.

Préparez diverses coupes pour la nouvelle année 2020 à la maison est facile et il faut quelque temps. En conséquence, la table festive ravira de leur design et de leurs plats délicieux.

Tranches de fromage

Nous adorons tous le fromage, et s'il est magnifiquement haché et décorez-le avec des verts et des légumes, ils couleront immédiatement avec la salive et nous montrerons maintenant à quel point cela peut être fait à la table du Nouvel An.

Cuisine:

1. Prendre une belle grande assiette
2. Coupez plusieurs types de fromage et tous de différentes manières que sur la photo et les posez dans un cercle.
3. Au milieu, vous pouvez mettre en tranche d'orange ou de mandarine et de tomate pour une harmonie de couleur.
4. Eh bien, enfin, vous pouvez décorer la verdure qui est à la maison, c'est tout l'affaire.

INSTRUCTIONS VIDÉO Quelle est belle pour organiser la coupe pour la nouvelle année 2020

Alors, quels types de coupes vont harmonieusement la table du Nouvel An? Traitons avec.
Tout d'abord, vous devez faire appel des bons produits. Tout dépend de votre imagination. Pour les coupes de viande, il convient: Saucisse de diverses espèces, balis, bêchane, graisse avec strate de viande, poitrine. Les règles de coupe ou de produits pliants sur une assiette n'existent pas, prenez donc un grand couteau tranchant entre vos mains, avec un couteau à lame mince et puis venez.

1. Afin de donner la colère de votre coupe de viande, vous pouvez le décorer avec des légumes, tels que des feuilles de laitue, des morceaux de concombres, des olives, des olives, des verts de persil, etc.
2. De grandes tranches de produits à base de viande (saucisses Balyk, bouillies) peuvent être pliées avec un tube ou juste envelopper dans le rouleau.
3. Au milieu de la coupe de viande, vous pouvez mettre un conteneur avec votre sauce préférée. Le produit qui complétera parfaitement les ingrédients de la viande - fromage solide de diverses variétés.
4. Si vous êtes un amateur de toutes exotiques, vous pouvez également décorer une assiette avec des fleurs vivantes - cela donnera une piquante spéciale à votre "produit".
5. Aussi possible avec une fleur au milieu, mais qui sera aménagée de bébé. Tout d'abord, vous avez juste besoin de pratiquer un peu.
6. Vous pouvez établir les produits tranchés comme des bandes et des couches dans un cercle. Au milieu, il peut y avoir du fromage, tordu dans le tube, à l'intérieur d'une pièce ou d'une olive entière.

Photo Exemples de Coupe de viande:

Belle tranchage de légumes pour la nouvelle année

La découpe de légumes est également une partie très importante de la table festive, car tout le monde sait que la viande sans légumes est mal digérée. Pour ce faire, vous pouvez utiliser absolument des légumes que vous ferez pour goûter. Les couteaux devraient être tranchants et, à volonté, bouclé.

Dans quelle mesure, à notre époque, même en hiver, vous pouvez acheter des légumes frais, il sera donc plus facile de faire de la découpe de légumes sur la nouvelle année. Les produits les plus populaires sont des concombres, des tomates, des poivrons, des verts, des tomates cerises.

La découpe de légumes frais peut être complétée par des concombres et des tomates marinées ou annulées. La façon dont il sera affiché sur une assiette ne dépend que de vous et de votre imagination.

Pourquoi ne pouvez-vous pas faire de coupe de légumes:
Les légumes sont une merveilleuse délicatesse pour ceux qui perdent du poids. Et à notre époque, presque tout le monde essaie de se surveiller d'une manière ou d'une autre.

C'est un excellent substitut de toutes sortes de salades. Après tout, il y a des gens qui ont vos salades peuvent venir au goût, ou simplement ils n'aiment pas le salé ou le pétrole rempli par le pétrole / la mayonnaise.
Et enfin, à qui ne veut pas faire mal aux légumes juteux frais!

Photo Exemples de Tranchage de légumes:

Coupe de fruits de Noël (très belle)

Les fruits ne sont pas seulement des substances et des vitamines utiles, mais également une décoration lumineuse et lumineuse de la table du Nouvel An. La coupe des fruits est bonne car elle peut également être placée à côté du reste de la vaisselle et non seulement avec des desserts, car le fruit complète parfaitement les collations froides.

Vous devez les couper avant l'arrivée des invités afin qu'ils ne perdent pas leur nouveau look. Vous avez besoin d'un couteau tranchant afin de couper le fruit avec des tranches minces.

Photo Exemples de photo:

Fantasme avec plaisir! Et la nouvelle année sera mémorisée depuis longtemps!

Les tendances de préparation modernes pour la nouvelle année incluent une belle décoration de table. Couronnes de l'arbre de Noël, des bougies et du bon cadre - tout cela est magnifique, très élégant et crée une humeur festive. Mais personne n'a pas de belle coupe et décoration de plats n'est pas encore annulée.

La belle coupe pour la nouvelle année 2018 est une autre façon pour l'hôtesse, dans quelle mesure décorer la table festive. En outre, il est prouvé que des produits joliment décomposés améliorent l'appétit et l'envie de manger une autre pièce uniquement avec leur apparence spectaculaire.

Trancher sur la table festive est le plus souvent fait de la viande et des saucisses, des fromages et des fruits. Bien sûr, idéalement bien lorsque l'hôtesse dispose d'un couteau de courbe spécial. Mais, s'il n'y a pas de tel couteau, le fromage, par exemple, peut être coupé en rayures minces classiques. De ces bandes, il y a déjà de belles fleurs ou pose certains modèles. Le fromage est un matériau pliable, il sera nécessaire de montrer un peu de fantaisie et il créera un motif merveilleux. Mais, si rien ne vient dans la tête, vous pouvez voir beaucoup de photos qui seront inspirées et vous aideront à acquérir des idées créatives.

Dans l'assortiment de viande, de sorte qu'il a l'air magnifiquement sur la plaque, il est nécessaire d'allumer de Buchin, de baskets, de saucisses de différentes variétés, saindesses avec une fente. Tous ces produits coupés aussi finement que possible. De la viande peut également être reporté belle fleur Sur toute la plaque ou créer une autre composition. Certaines maîtresses ont tellement aimé une belle coupe pour la nouvelle année 2018, qui pose la viande sous forme d'animaux, la chaleur de l'oiseau avec une queue. Il y a beaucoup de variations ici pour rester sur une, assurez-vous de vérifier les photos.

C'est important! Enregistrement de la coupe de viande et de fromage, de quels produits simples il n'a pas consisté, vous pouvez toujours faire des festifs et très exquis. Dans cette affaire, la chose la plus importante - montrer un goût fantastique et artistique.

Couper les fruits pour la nouvelle année est un sujet spécial car les fruits ne sont pas exposés au traitement thermique avant de servir sur la table. Par conséquent, la première chose à faire est de laver complètement chaque fruit avec du savon. Il est nécessaire de laver même ces fruits, la pelure à partir de laquelle vous envisagerez ensuite (bananes, mandarines). Les fruits ne doivent en aucun cas être préparés à l'avance. Nous savons tous que les fruits ont tendance à s'oxyder. Se dresse un peu de mensonge en tranches à l'extérieur comme apparence Il devient moins présentable. Une autre chose, des fruits déjà tranchés sur la table du nouvel an. Avant de vous nourrir, assurez-vous de les saupoudrer de jus de citron afin que l'acide citrique ralentissait le processus d'oxydation. Mais veillez soigneusement que le jus il n'y a pas beaucoup. Parce que le goût d'acide pour votre fruit préféré n'est pas la meilleure solution culinaire. Belle coupe de fruits peut être appliquée aux vins de desserts exquis ou au café.

En plus de la coupe des fruits, vous pouvez décorer une table d'une nouvelle année très facile à faire avec vos propres mains.

Coupe de viande à la table du nouvel an, au fromage ou au fruit de la nouvelle année - chaque maîtresse sera en mesure de maîtriser le beau flux de ces produits. Il n'est pas nécessaire d'être un artiste ici, la chose la plus importante est d'avoir le désir de plier et de faire preuve d'invités, démontrer leurs capacités culinaires. Si vous voulez faire une coupe festive spectaculaire pour réellement surprendre, alors veillez à explorer la ligne visuelle. Les photos vous aideront à orienter dans la variété des espèces de tranches, dans la meilleure façon de déposer un ou plusieurs produits.

La viande ou la découpe de légumes peuvent être complétées par des éléments de Noël. Restez sous la forme d'un bonhomme de neige, d'un arbre de Noël ou d'un père Noël. Il est très important - au stade de la préparation, réfléchir à chaque bagatelle, comment mettre en œuvre un plan conçu. La découpe en forme d'un arbre de Noël peut être faite de morceaux de fromage et d'olives ordinaires. Vous pouvez décorer des herbes séchées au fromage ou même des légumes verts frais, puis le plat sera brillant et attrayant.

Belle coupe pour la nouvelle année 2018 est un désir complètement réalisable. Vous pouvez simplement jouer des couleurs différentes de viande ou de fromage, de contrastes lumineux de fruits et de légumes différents. Mais vous pouvez également aller plus loin, surprendre les invités non seulement du contenu, mais aussi une coupe. Nommé Cooks partout dans le monde partagé avec leur propre connaissance avec leurs connaissances. Les classes de maître en coupant, ainsi que des photos motrices et compréhensibles dans une quantité énorme, peuvent être trouvées sur les pages sur Internet. Y compris et sur notre site, vous pouvez voir

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