Petit déjeuner rapide et savoureux avec des saucisses. Petit déjeuner pour les enfants - Les meilleures idées de cuisson des plats délicieux et utiles pour enfants

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De nombreux repas d'œufs sont associés au petit-déjeuner. Cependant, ils peuvent parfaitement s'adapter au déjeuner et au dîner. Les plats avec des œufs sont faciles à préparer, ils sont beaux et satisfaisants. Par conséquent, si les invités sont venus à vous ou que je ne veux pas gâcher longtemps à la dalle, c'est un excellent moyen de sortir de la situation.

site Internet Les plats d'assemblage basés sur ce produit, parmi lesquels tout le monde trouvera certainement quelque chose à goûter.

Œuf au four dans l'avocat

Tu auras besoin de:

4 gros œufs
2 avocat mûres
huile d'olive
sel, poivre, assaisonnements préférés

Comment cuisiner:

Préchauffer le four à 200 degrés.
Avocat coupé en deux et enlever l'os. Enlever 2 h. L. Brouillard pour qu'il y ait assez d'espace pour les œufs liquides.
Épices l'œuf et verser soigneusement l'avocat. Saupoudrer le sel, le poivre, les assaisonnements.
Mettre au four et préparer environ 15 minutes au degré de préparation souhaité.

Sandwich "escroc madame"

Croque-monsieur (de Franz. Croquer - "Crunch" et Monsieur - "M.") - Un sandwich français célèbre avec du fromage et du jambon. "Krok-Monsieur", qui est servi au-dessus d'un œuf au plat, s'appelle "Crook Madame" - à la mémoire des chapeaux féminins de cette époque.

Tu auras besoin de:

2 oeufs
4 tranches de pain ou de baton
50 g de beurre
4 grandes tranches de fromage
2 tranches de gros jambon
2 liste de salades.
sel, poivre, assaisonnements préférés

Comment cuisiner:

Des tranches de pain légèrement lubrifient avec du beurre et des frites sur une casserole sèche d'un côté à la couleur dorée. Chiffre d'affaires. 2 Slice Retirez de la poêle à frire, ils auront besoin un peu plus tard. Pour les 2 morceaux de pain restants, mettez la sliculation du fromage et recouvrez le couvercle de sorte que le fromage soit légèrement fondu.
Mettez le jambon sur le fromage, couvrez la salade avec une feuille, mettez une tranche de fromage de plus et recouvrir de morceaux de pain en attente. Couvrir le couvercle et préparer environ 30 secondes. Retirez les sandwichs de la poêle à frire.
Après le traitement thermique, la feuille de salade acquiert un look non esthétique, de sorte que vous puissiez le faire sans cela, mais simplement maintenir un sandwich avec une salade fraîche.
Pour que l'œuf était de taille d'un sandwich, utilisez une forme spéciale ou une bague de feuille. Préparez le vitrage au degré de préparation souhaité, ajoutez des épices et mettez le sommet du sandwich.

Oeufs cuites aux pommes de terre en uniforme

Le plat de régime pour un dîner familial peut transformer une excellente collation à la table de vacances.

Tu auras besoin de:

4 pommes de terre cuites
4 c. l. beurre
4 œufs moyens
oignons verts, saucisses, fromage
sel poivre

Comment cuisiner:

Sut le haut de chaque pomme de terre au four et une cuillère ou une fourchette font une petite approfondissement. Disposez 1 cuillère à soupe. l. Beurre sur chaque pomme de terre. Solim, poivre.
Ensuite, nous frappons 1 œuf à chaque "bol". Top pour mettre la farce souhaitée: saucisse, oignons, greens, fromage ... Top Saupoudrer de vos assaisonnements préférés.
Nous cuisinons dans le four préchauffé à 190 ° C pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient transmis à la préparation souhaitée.

Oeufs cuits au four avec des saucisses et des tomates cerises

Plat chaud et savoureux pour les petits déjeuners du matin, un cercle familial ou des êtres chers.

Tu auras besoin de:

100 g Saucisse fumée
4-6 tranches de bacon
4 œufs
100 g de tomates cerises hachées sur des moitiés
1 c. Orego
huile d'olive
sel poivre

Comment cuisiner:

Préchauffer le four à 200 degrés.
Lubrifiez la plaque à pâtisserie et déposez des saucisses et du bacon. Cuisiner au degré facile de rose. Environ 10 minutes.
Retirez la feuille de cuisson du four, déplacez le bacon et les saucisses de manière à ce qu'il y ait un espace vide pour 4 œufs autour d'eux.
Brisez attentivement les œufs sans endommager le jaune, sur des endroits vides.
Ajouter des moitiés cerises et livrer l'origan, le sel et le poivre.
Préparez-vous au four au degré de préparation souhaité.

Salade avec avocat, bacon et oeuf

Tu auras besoin de:

4 gros œufs vissés de cubes
1 avocat tranchée par des cubes
2 pcs. oignon vert tranché par des bagues minces
4 tranches de bacon hachées en petits morceaux et rôti à la préparation souhaitée
100 ml de yogourt faible en gras
1 cuillère à soupe. l. crème aigre
1 citron vert
1 cuillère à soupe. l. Dill écrasé frais
sel poivre

Comment cuisiner:

Dans la salade, mettez des œufs, un avocat, des oignons verts, du bacon et mis de côté.
Dans le bol du yogourt, la crème sure, ajoutez du jus de citron vert, de l'aneth, du sel et du poivre. Battre de nouveau bien.
Verser dans un yogourt léger en carburant et bien mélanger. Décorer avec des tranches d'aneth et de bacon.

Œufs de vitrage des œufs dans les bagues d'oignon

Tu auras besoin de:

3 gros œufs
1 grand oignon
huile d'olive
sel, poivre, assaisonnements préférés

Comment cuisiner:

Les ampoules coupées sur les bagues. Prenez le plus large, vous pouvez 2 calquer.
Chauffer l'huile d'olive dans la casserole et frire les anneaux jusqu'à ce qu'une croûte d'or apparaisse. Puis tournez et faites frire le deuxième côté.
Dans chaque bague, versez un oeuf de manière à ce que le jaune reste le tout et ne se propage pas. Ajoutez du sel, du poivre, des assaisonnements.
Préparez-vous comme un vitrage ordinaire jusqu'à ce que la protéine devienne solide et blanche, le jaune doit rester liquide.
Avant de servir le plat, vous pouvez être décoré de feuilles de laitue ou de légumes.

Salade légère avec haricots Strok

Si vous préparez cette salade, le printemps lui-même viendra à vous dans un salade. Il est si facile de préparer qu'il peut être préparé sur une main d'ambulance.

Tu auras besoin de:

Pour la salade:

200 g d'un mélange de salades
200 g de haricots verts avec des queues coupées
6 œufs vissés, coupés sur des moitiés
6 tranches de bacon rôties à croquez et hachées en morceaux
1 PC. oignon rouge, haché finement par demi-bagues
1 tasse de Grenok.

Pour ravitailler:

70 g au fromage de parmesan râpé
3 c. l. huile d'olive
2 cuillères à soupe. l. vinaigre blanc
1 cuillère à soupe. l. Jus de citron frais
1 c. Moutarde de Dijon
1 girofle à l'ail haché
poivre sel et fraîchement moulu

Comment cuisiner:

Placez la salade dans un grand bol à salade et mis de côté.
Faites bouillir les haricots de cordes dans de l'eau salée d'ébullition pendant 3 minutes. Rincer les haricots dans de l'eau froide pour refroidir. Mettre des haricots verts au salat.
Mettez les œufs en tranches, le bacon, les oignons et les croûtons dans la salade.
Dans un bol, mélanger le fromage de parmesan, l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron, la moutarde, l'ail, le sel et le poivre. Réveillez-vous à la masse homogène. Si vous voulez une consistance plus liquide, ajoutez 1-2 c. l. L'eau et continuer à battre.
Versez le ravitaillement en carburant dans un mélange de légumes d'œufs, mélanger soigneusement et appliquer à la table.

Oeufs d'œufs avec chou bruxellois

Tu auras besoin de:

8 tranches de poulet fumé ou de dinde
1 PC. Luka-shalot tranché par des demi-alliances minces
300 g de bruxelles brossées et écrasées
1 cuillère à soupe. l. vinaigre de pomme
4 gros œufs
huile d'olive
sel poivre

Comment cuisiner:

Des tranches de frire de poulet ou de dinde sur une grande casserole sur un feu moyen avec 2 h. Huile d'olive à la croûte d'or. Skinny Retirez les tranches de la poêle à frire.
Dans la casserole, mettez le bow-échalote muni, ajoutez 1 c. L'huile d'olive, saupoudrer de sel et de poivre et de frites jusqu'à ce qu'il soit tordu.
À Luka, ajoutez le chou de Bruxelles et le vinaigre. Préparez-le jusqu'à ce qu'il soit tordu, mais sauvera un petit crunch, environ 5 minutes. Ajoutez des tranches de poulet ou de dinde et mélangez tout.
Faites glisser les œufs dans la casserole sur le mélange de légumes afin que le jaune reste le tout. Réduisez le feu au minimum et apportez au degré de préparation souhaité.

Le premier repas du matin devrait devenir le plus satisfaisant et nutritif afin que nous puissions travailler pendant longtemps et de manière productive, être actif et énergique. Divers petit-déjeuner petit-déjeuner d'œufs sont bien adaptés à cette tâche.

Omelette bien cuit - un très bon plat. Cela aime généralement les adultes et les enfants. Il est particulièrement de succès à ses variations avec des légumes.

Ingrédients:

Œufs - 2 pcs.;
tomate - 1 grand;
oignons - 1 pc.;
oignons verts - 3 stylo;
lait - 60 ml;
sel.

Cuisine:

Laver les légumes et nettoyé si nécessaire. Les tomates devraient être matures, mais pas debout. Les légumes trop juteux sont mal adaptés à la cuisson de l'omelette.
D'abord dans une poêle à frire avec des graisses pour rugir des oignons. À votre goût, vous pouvez les rendre petit ou moyen.
Battez séparément les œufs cris, mélangez-les avec du sel et du lait.
Versez la masse aux légumes uniquement lorsque la majeure partie du jus des tomates est évaporée à partir du réservoir.
Des oignons verts hachés éparpillés.
Préparez des friandises sous le couvercle de 8 à 9 minutes sur un incendie modéré.

Un tel plat d'œufs pour le petit-déjeuner est toujours servi chaud. Il peut être complété avec des sauces de pâte de tomates.

Pâtes avec oeuf

Si le fait que tout le monde aime, ils peuvent être préparés comme un petit-déjeuner satisfaisant.

Ingrédients:

toute pâtes - 430 - 450 g;
Œufs - 4 grands;
bacon et fromage - à volonté;
sel, verts.

Cuisine:

Cuire les pâtes jusqu'à la préparation. N'importe qui convient.
Les œufs battent soigneusement séparément avec du sel. Vous pouvez verser à eux et des épices préférées.
Si le fromage est utilisé, il doit immédiatement être perdu et mélangé avec la masse d'œufs.
Jeter des pâtes sur une passoire et mélanger avec une masse de fromage-oeuf. Faites chauffer sur la cuisinière jusqu'à ce que l'œuf durcit, et le fromage n'est pas fondu.

Si vous envisagez d'ajouter un délicieux petit-déjeuner avec du bacon, la dernière nécessité de frire séparément avec des bandes minces à une crise précipitée et légère, puis mélangez avec le plat principal.

Crêpes aux œufs

Tastier de servir de telles crêpes avec toutes sortes de remplissages - fromage, viande, caillé, ail. La recette indique le nombre d'ingrédients par 1 pancake.

Ingrédients:

oeuf cru - 1 grand;
lait gras - 30 ml;
sel et huile.

Cuisine:

Battez l'œuf avec un sel peu profond au goût. À ce stade, vous pouvez y ajouter du poivron.
Verser du lait. Répéter le fouet.
Frire de crêpes d'une manière standard dans une poêle avec une petite quantité de graisse végétale.
D'en haut, à volonté, dépose n'importe quelle farce et rouleau avec un rouleau avec un rouleau.

Savoureux servir un régal avec jambon rembourré, fromage râpé et cubes de concombres marinés.

Une option de remplissage intéressante pour la crêpe - viande de poulet + mayonnaise + pomme aigre. Mais vous pouvez trouver d'autres combinaisons intéressantes à votre goût.

Petit déjeuner simple d'œufs et de saucisses

Au lieu des œufs brouillés de désossage avec des saucisses, de la même liste de produits, il fonctionnera pour préparer un plat délicieux plus intéressant. L'essentiel est que l'hôtesse doit être de petits moules en céramique.

Ingrédients:

saucisses (crème) - 5 pcs.;
ketchup - 2 c. l.;
farine - 2 c. l.;
Œufs - 5 pcs.;
bouillon (n'importe quel) - verre plein;
oignons - 2 pcs.;
Épices, huile, sel.

Cuisine:

Chauffer une petite poêle à mazout.
Tout d'abord, verser l'oignon dedans, pelé et haché avec de petites pièces.
Lorsqu'un légume est poussé, ajoutez des saucisses tranchées arbitrairement. Frire les composants ensemble.
Tombe endormie la farine sèche. Fry jusqu'à ce que la masse dans la casserole ne commence pas à moussoir.
À ce stade, versez le bouillon, ajoutez du ketchup, du sel, des épices.
Amenez le mélange avant de faire bouillir et d'enlever une poêle à frire du brûleur.
Décissible la masse frite résultante sur un petit moules. Chacun sera suffisant pour 2 - 3 c. l.
D'en haut à une partie, verser sur l'ovule, après avoir pu garder le jaune dans son ensemble. Si le beurre était à portée de main, il convient de l'ajouter à chaque moule le long d'une petite pièce.
Placez le conteneur sur la plaque à pâtisserie. Cuire 10 - 12 minutes à 200 degrés.

Soumettez immédiatement un plat à la table dans le chaud.

Oeuf cuite au four dans l'avocat

Seules des hôtesses rares sont résolues, essayez la combinaison d'œufs et d'avocats. Et en vain, parce que c'est très réussi.

Ingrédients:

avocat - 1 pc.;
Œufs - 2 pcs.;
tomates sèches - 2 c. l.;
pain, sel, poivron blanc.

Cuisine:

Tout d'abord, vous devez mettre le four pour réchauffer jusqu'à 200 degrés.
Œufs pour partager les composants.
Avocat coupé en 2 parties. Le fruit doit être mûr et doux. Vous n'avez pas besoin de couper la peau, mais vous devez enlever l'os en toute sécurité.
Une cuillère augmente prudemment l'approfondissement au milieu de chaque moitié. Versez le jaune intérieur. Pour la stabilité, vous pouvez légèrement couper la partie gauche de l'avocat.
Décaler les moitiés du fœtus à la forme résistante à la chaleur. Top pour verser Yolk dans la protéine d'approfondissement - combien est en forme.
Avocat doux et peep avec remplissage.
Disperser arbitrairement des cubes de tomates séchées.
Cuire ne traite pas plus d'un quart d'heure.

Soumettez le petit-déjeuner prêt à l'emploi avec un avocat et un œuf avec des toasts croustillants.

Classic "Crook Madame"

Un tel nom inhabituel a reçu le sandwich le plus populaire, originaire de la France. D'en haut, il décore toujours un œuf rôti qui ressemble à une mode sur des chapeaux féminins élégantes.

Ingrédients:

pain grillé - 4 tranches;
huile crémeuse - 60 g;
fromage solide - 80 - 100 g;
ham - 80 - 100 g;
feuilles de salade - 2 pcs.;
oeuf - 2 pcs;
sel et verts.

Cuisine:

Adoucir l'huile crémeuse. Trompez à fond chaque pièce de pain de tous les côtés.
Faites glisser les bases pour le petit-déjeuner sur une poêle à frire sèche avant l'apparition d'une croûte ruddy légère d'un côté.
Deux tranches de pain mettent sur une assiette de fromage. Attendez que cela soit fondu légèrement.
Ajoutez des tranches de jambon, des verts hachés et des feuilles de salade. Couvrir les blancs avec les pièces de pain restantes.
Sous la couverture, les sandwichs d'échauffement sont encore une demi-minute.
Des œufs préparent séparément 2 portions d'œufs brouillés, les renversant dans le processus. Cela vaut la peine d'utiliser la forme de sorte que le vitrage ne fonctionne pas plus de taille que des tranches de pain.
Partager des œufs prêt à l'emploi sur le pain grillé.

Soumettez un délicieux petit-déjeuner avec thé / café parfumé.

Rouleaux de poulet avec des œufs de caille

Un plat, cuit par une telle recette, est idéal pour le menu des enfants. Il peut être appliqué même aux enfants de plus de 1 an.

Ingrédients:

carotte, pommes de terre, oignons, œuf de poulet - 1 pcs.;
filet de poulet - abri;
oeufs de caille - 6 - 7 pcs.;
verdure fraîche - faisceau;
sel.

Cuisine:

Tourner le poulet en une douce mince homogène.
Mini oeufs cuire à un centre solide et propre.
Les légumes sont raides crus pour couper avec une râpe moyenne. Verts finement coupés.
Mélanger la "distorsion" résultante avec l'œuf de poulet restant, le sel, la viande hachée.
Partagez une masse sur la feuille lavée. Au milieu, un après une autre "Caterpillar" pour distribuer des œufs de caille bouillie.
Aidez-vous en feuille, formez un rouleau. Enveloppez-le dans le revêtement. Cuire à 180 degrés 20 - 25 minutes.

Pour que les traitements soient plus appétissants dans l'apéritif et se débarrassent de sa pâleur aristocratique, il vaut la peine de le quitter au four pendant 7 à 8 minutes sans revêtement à 200 degrés.

Recette avec du bacon

Les œufs brouillés de l'Américain avec le bacon fumé sont très savoureux.

Ingrédients:

Œufs - 3 pcs.;
bacon fumé - 70 g;
cerise - 2 - 4 pcs.;
sel et verts frais.

Cuisine:

Tout d'abord, vous devez parcourir les bandes de bacon minces. Cela vaut la peine de les rendre ruddy et croustillant.
Ajoutez ensuite la moitié de cerise dans la casserole. Envoyez les ingrédients ensemble quelques minutes.
D'en haut à verser des œufs crus. DROITE DANS LE PAN MIX Produits avec une spatule.
Salez-les et généreusement inondé de verts hachés.

Suggérez des œufs avec du bacon au petit-déjeuner avec des toasts croustillants et un café fraîchement préparé. Un tel plat complète parfaitement le ketchup ou la sauce au barbecue tranchants.

Préparer une farine d'avoine inhabituelle

Lorsque l'avoine habituelle a déjà réussi à emprunter avec toute la famille, il est possible d'expérimenter avec des recettes plus intéressantes basées sur elle. Par exemple, combiner des flocons avec des œufs de poule.

Ingrédients:

flocons d'avoine cuisson rapide - 60 - 70 g;
oeuf de poule - 1 grand;
abeille miel - ½ cuillère à soupe. l.;
fruit-baies assortis - à volonté.

Il est très important d'utiliser une poêle à frire avec un revêtement antiadhésif pour la préparation du plat. Le beurre d'une telle recette n'aura pas besoin.

Cuisine:

Sur la poêle à frire sèche choisie, vous devez verser toute la farine d'avoine à la fois.
Faites-les frire à feu doux pendant 2,5 à 3 minutes. Dans le même temps, il est très important de mélanger constamment les flocons, en aucun cas, ne leur permettant pas de brûler.
Le produit sera prêt pour un traitement ultérieur lorsqu'il sera légèrement rétrécissant. De plus, un arôme clair de noix de noix devrait apparaître.
Ensuite, alors à l'avoine, vous pouvez verser un gros œuf cru.
Immédiatement après qu'il soit ajouté à la poêle à la poêle à des flocons, il vaut la peine de commencer l'agitation active des ingrédients. Il est le plus pratique de travailler avec eux avec une lame en bois. Il est nécessaire de rendre l'œuf uniformément distribué dans tout le réservoir et de couvrir toutes les flocons.

Ingrédients:

baguette - 70 g;
Œufs - 2 pcs.;
fromage crémeux - 60 g;
asperges vertes - 3 tiges;
Épinards - 30 g;
sel.

Cuisine:

Couper finement les épinards lavés et secs. Mélangez-le avec du fromage à la crème doux. À votre goût.
Baguette coupée en morceaux et sèche dans une poêle à frire, dans le four ou dans le grille-pain.
Chaque tranche de pain chaud avec une masse de la première étape.
Les asperges cuissues pendant 1 minute, puis légèrement rugissent sur toute graisse.
Pashota d'œufs rapide dans de l'eau avec du vinaigre. Pour ce faire, déplaçez la fourche dans un cercle, pour faire un entonnoir dans l'eau, verser à l'oeuf et cuire à la dureté du jaune, continuant les mouvements de rotation.

Servez les œufs avec des toasts croustillants pour le petit-déjeuner. Mise à proximité des asperges prêtes.

Résoudre ce qu'il faut cuisiner pour le petit-déjeuner, il convient d'abord de faire attention à la vaisselle des œufs. Ils sont délicieux, budget et généralement très simples en préparation. Il ne sera laissé que de choisir une recette de prescription, compte tenu de la disponibilité de produits au réfrigérateur.

Saucisses. Saucisses - une saucisse populaire, utilisée à la fois indépendamment et en association avec d'autres produits, entrant dans le nombre d'ingrédients de divers plats.

On pense que les saucisses de leur forme moderne ont créé le boucher de Vienne Johann Laner. Même la date de création de saucisses est connue - 13 novembre 1805. Elle s'appelait "Frankfurter", car l'atterrisseur lui-même était de Francfort. Les "progéniteurs" des saucisses sont mentionnés dans l'Homerovskaya "Odyssey".

Vrai, si au début, les saucisses ont fait de la viande, puis constatant que l'acheteur ne serait pas en mesure d'évaluer le contenu du produit, les fabricants ont commencé à économiser. Dans les saucisses commença à mettre non seulement la peau et les tendons d'animaux, mais également pour remplacer la composante de la viande avec des additifs protéiques. Next - pire. Étendre la durée de conservation et améliorer le goût des saucisses a commencé à mettre beaucoup de composants chimiques - colorants et conservateurs, qui ont fortement supprimé des saucisses de alimentation saine.

Les médecins recommandent de ne pas abuser des saucisses. Et si vous êtes de gros amants de ce produit, apprenez à déterminer la qualité du produit. N'achetez pas de saucisses trop brillantes - cela indique la présence de colorants. Cependant, le produit ne doit pas être trop sombre - il s'agit d'un indicateur de présence de conservation. Bonne saucisse - rose grisâtre. N'achetez pas trop de saucisses - prenez un paquet sur l'échantillon et la soudure. Les saucisses ne doivent pas être épouses ou, au contraire, gonfler aussi. Cela indique la présence d'un grand nombre d'additifs provoquant des allergies provoquant des additifs.

Si le produit est bon et que le fabricant est fiable, en général, vous pouvez vous permettre de profiter du goût des saucisses. De plus, ce qui souhaite en profiter autant! En Bavière, par exemple, ils aiment les saucisses, qui ont même établi une statue en bronze de cette invention (ville de Gasseldorf).

Les saucisses peuvent être préparées par toutes les manières connues - cuisiner, frire, cuire, cuisiner sur le gril. Ils sont coupés et ajoutés à d'autres plats (par exemple, cocotte, omelettes) et même de choses (par exemple, fromage).

Fit Saucisses préparées Moutarde, ketchup et raifort. Servi avec n'importe quelle garniture - par exemple, purée de pommes de terre, sarrasin, légumes cuits à la cuve, etc.

Ces plats utilisant des saucisses comme la saucisse dans la pâte et les hot dogs sont très populaires. Et, cependant, il existe des recettes plus originales et exquises - par exemple, les saucisses de l'inyushatin, qui s'éteignent dans la sauce tomate avec des légumes et des sellromes aux fruits. D'autres grandes recettes de saucisses sont des saucisses dans une pâte à la sauce tartare, des saucisses avec du poivron sucré dans la sauce tomate, des saucisses délicates avec de l'ail et des épinards, de la casserole des saucisses et du fromage, des pâtes et des saucisses et sauce verte De la basilique et du persil, des saucisses en sauce actrique, des saucisses avec du chou-fleur et de Tmin, des crêpes avec des saucisses et du fromage, des fragments de bacon, omelette avec des saucisses et des tomates, des saucisses dans du gingembre et de la pinée, du chou cuit à la gingembre et des tomates.

Les plats d'œufs sont savoureux, nutritifs et divers. Les œufs sont préparés comme un plat indépendant, utilisent comme élément pour le premier, le second, le dessert, ainsi que pour la cuisson et les sauces. Sans eux, aucun cas de menu de restaurant et, bien sûr, cuisine à la maison.

Même le petit-déjeuner le plus simple peut soulever l'ambiance pendant une journée entière, si vous le faites cuire avec amour et arrangez de manière créative.

Saucisse;

Sel, poivre, assaisonnement au goût.

Pour pulvériser la figure, vous aurez besoin d'un cure-dent en bois. Lorsque vous appliquez des plats, il est sûrement enlevé.

La première option est le "cœur": la saucisse est coupée, sans couper d'une extrémité, déployer une coupe vers l'extérieur, pliée sous la forme d'un cœur.

La deuxième option est "camomille":

1. Sur le navire, effectuez des encoches transversales, sans couper à la fin.

2. Pliez, encoches, fermées dans le ring.

3. Fin libre cure-dents de Copp.

4. Faites frire la pièce sur l'huile préchauffée des deux côtés.

5. Au centre de la figurine pour oeuf. Assaisonner avec du sel, du poivre, des herbes au goût.

6. Les œufs brouillés prêts crier prudemment une assiette avec une lame.

7. Décorer les verts, les tomates, les inscriptions ou les modèles d'épaisseur de la sauce et ainsi de suite. Dans le même temps, n'oubliez pas que les œufs brouillés sont servis chauds.

Ces crêpes ne sont pas un plat indépendant, mais la base de remplissage avec toute farce appétissante. De ces snacks magnifiques et savoureux sont obtenus.

Des produits:

Six œufs;

Six cuillères de lait;

Le lait peut être remplacé par une huile végétale ou une crème sure. Ces ingrédients sont ajoutés aux œufs de proportion 1: 2.

1. Le mélange est légèrement battu. Petites portions verser sur une casserole chaude.

2. Les crêpes ont frire de l'huile des deux côtés.

3. Arrêtez-vous de manière chaude jusqu'à ce qu'ils se replient bien.

Lors du dépôt, lancez-le de moitié, sous la forme d'un rouleau ou coupez-les.

Plats d'œufs pour le petit-déjeuner Beaucoup choisis pour la rapidité et la facilité de préparation. Curieusement, même une simple omelette peut devenir un véritable test pour le cuisinier. Dans de nombreux restaurants français, il y a une tradition: lors de l'admission au travail, les candidats démontrent principalement l'art de cuisiner une omelette.

Pour l'examen, vous aurez besoin de:

Trois oeufs;

Fromage solide;

Petite tomate;

Beurre;

Huile d'olive;

Sel, poivre et herbes fraîches au goût.

L'omelette française ressemble à un fine gâteau ou à une crêpe, roulé en deux avec un peu de remplissage.

Il n'est pas habituel d'ajouter du lait, de l'eau ou de la farine au mélange d'œufs, il est considéré comme un mauvais goût.

1. D'abord, vous devez préparer un remplissage: frottez le fromage, coupez les verts et la tomate. La tomate peut être légèrement séduite de sorte qu'elle devienne douce. Pellet d'oeuf est très doux, il est donc impossible de la surcharger avec de la farce. Entièrement une demi-cuillère à soupe de fromage et de tomates sur une partie.

2. Les chefs utilisent deux œufs entiers et un jaune pour obtenir une structure douce et une couleur saturée. Les œufs d'omelet ne sont pas fouettés, sinon il se démarquera fort. Il suffit de mélanger les protéines et les jaunes à une couleur homogène.

3. Sel et poivron.

4. La poêle à chaud est lubrifiée à l'huile d'olive. Le surplus peut être essuyé avec une serviette à sec. Pour un goût de crème doux, il y a aussi une cuillère à soupe d'huile supplémentaire.

5. Le mélange d'œufs est chauffé, pendant que vous devez suivre, de sorte que l'omelette soit facilement séparée de la poêle à frire. Il est préparé à la chaleur moyenne, de sorte que la protéine "attrapa" rapidement ", mais non brûlée.

6. Tandis que sa surface est encore un peu liquide, l'omelette met la farce et transformer la pièce de la pièce en deux avec la lame. Parfois, il est effondré sous la forme d'un rouleau. En France, un idéal est considéré comme une omelette légèrement non corrigée avec un remplissage de liquide. Le côté inférieur doit sauver la couleur du beurre. Selon les normes, la croûte grillée est inacceptable.

7. Plat décoré et servir immédiatement à la table.

Classic "Crook Madame" et "Croc-monsieur"

Un autre petit déjeuner traditionnel français est de griller "Crock Madame" et "Crock-Monsieur". Ils ressemblent à des sandwichs chauds fermés.

Pour une recette classique:

4 tranches de pain pour les toasts;

Jambon;

Parmesan;

Moutarde de Dijon;

Lait;

Beurre;

Tous les produits seront nécessaires dans une petite quantité de goût.

Préparez d'abord la sauce "Beshamel"

1. L'huile crémeuse est séchée dans une casserole.

2. Stimez la cuillère à la farine.

3. Purifier un verre de lait et chauffé, ne faisant pas bouillir.

5. Le fromage râpé est versé dans la casserole. Il va se dissoudre dans le lait, la sauce épaissie. Ce "bezamel" ne doit pas être répandu.

Les sandwichs sont assemblés au contraire

1. Avec des tranches de pain, des croûtes sont coupées.

2. Lubrifiez deux morceaux d'huile et de moutarde.

3. Top sur eux sont articulés, tranche de fromage, la deuxième tranche de jambon.

4. Les deux pièces restantes sont lubrifiées par la sauce des beshamel et des sandwichs de couverture. Le remplissage ne doit pas ressembler à du pain. Surplus Il vaut mieux couper de sorte que les sandwichs semblent soignés et appétissants.

5. "Crook Madame" et "Krok-Monsieur" est cuit à une croûte dorée 8 à 10 minutes. Des tranches de fromage à l'intérieur des sandwichs doivent complètement fondre, mais ne se penchent pas.

6. À ce moment-là, dans une poêle à frire pure rôti le vitrage. Il devrait être versé à son apparence.

Le jaune doit être liquide à l'intérieur et entier. Les œufs brouillés restent un peu mouillé sur le dessus et complètement blanc ci-dessous. Salut uniquement la protéine de sorte que les clips du jaune roulé n'apparaissent pas sur la glaçure.

7. Les sandwichs finis reposent sur des assiettes décorées avec des verts. Un flux de feu supérieur. C'est "Crook Madame" dans le chapeau.

8. "Krok-monsieur" à l'étape de préparation peut être complété par du fromage râpé.

Oeuf cuite au four dans l'avocat

Une telle recette est d'essayer des adhérents d'un mode de vie sain, qui sont préférés par des plats diététiques pour le petit-déjeuner. L'avocat avec un œuf contient des protéines facilement digestibles, de nombreuses fibres, des graisses monoinsaturées qui ne provoquent pas la formation de cholestérol et des vitamines du groupe V.

Pour une portion:

Avocat;

Deux oeufs;

Les fruits doivent choisir de choisir mûrs: avec une peau de brun foncé ou d'aubergine, elles devraient légèrement ressort sous les doigts.

1. Avocat lavé, coupé en deux et retirez l'os.

2. Une cuillère pointée pour éliminer une partie de la pulpe de sorte que dans chaque après-midi placé sur l'œuf. Les œufs de caille sont placés dans un évidement osseux.

3. Ne coupez pas le bas à la stabilité. Il est préférable de mettre de moitié les uns aux autres, de sorte qu'ils ne se penchent pas et que le remplissage n'a pas coulé.

4. Remplissez les œufs d'avocat.

5. Vendez du sel, du poivre, des épices au goût.

6. Cuire de cuisson préchauffé à 200 ° C pendant 20 minutes.

Pâtes avec oeuf

Casserole rose appétissant - Macaronik - Plat universel. Il peut être préparé avec n'importe quelle farce: champignons, viande, poisson. Il y a même une version douce.

Pour les bases:

Pâtes;

Lait;

Beurre;

Si vous avez besoin d'une croûte croustillante, vous aurez besoin de chapelure.

1. La forme lubrifiée pose des pâtes bouillies avec n'importe quel remplisseur. Démarrer avant la hauteur et les frites.

Les pâtes disposent d'une couche de plus de 3 à 4 cm. Dans une telle hauteur, les œufs seront surélevés lors de la cuisson.

2. Les œufs battent légèrement avec du lait et du sel. Pour une version douce - avec du sucre et de la vanille.

3. Versez-les dans la forme. Saupoudrer la cocotte avec de la chapelure et verser dans l'huile de crème fondue.

4. Cuire à 180 ° C environ une demi-heure.

Pommes de terre avec des œufs de caille dans le four

Un autre plat universel nutritionnel, qui peut être servi pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner - pommes de terre rembourrées.

Il est plus pratique de cuisiner de petits tubercules. Il est plus facile de faire une profonde excavation et de placer progressivement la pièce au contraire.

Ils les bourre d'œufs de caille, une petite quantité de remplissage est embarrassée plus rapidement. Si les pommes de terre sont grandes, il sera coupé en deux et commencera chaque tapis séparément.

Obligatoire:

Tubercules de pomme de terre du milieu;

La même quantité d'œufs de caille;

Fromage solide;

Lors du dépôt, vous pouvez ajouter des légumes frais, des verts et votre sauce préférée.

1. Pommes de terre pour cuisiner "en uniforme" et propre.

2. Chaque pomme de terre coupe un dyshko de manière à ce qu'il puisse être en douceur du contraire.

3. Faites un évidement de la taille des œufs pointés avec une cuillère ou un couteau de légumes. Dans ce cas, les pommes de terre ne peuvent pas être poussées.

4. Verser dans chaque excavation dans l'œuf. Vendre du sel et du poivre.

5. Boca Lubrifiez avec du jaune ou de l'huile de sorte que les pommes de terre vont pelleter de tous les côtés.

6. Saupoudrer de fromage râpé et cuire à 180 ° C environ une demi-heure.

Rouleaux de poulet avec des œufs de caille

Le rouleau de la viande dans une pâte feuilletée nécessitera un peu plus de problèmes que le menu de tous les jours. Mais son goût et sa croûte dorée, comme un gâteau, feront un repas particulier. Un tel plat peut être servi même pour une table festive.

Produits requis:

Poulet émincée

Ampoule;

Beurre;

Sel et poivre;

Des œufs de caille;

Pâte feuilletée prête;

Oeuf de poulet jaune pour rouleau de lubrifiant.

Vous pouvez cuisiner un gros rouleau ou quelques petites, ils sont plus rapides et mieux croisés.

1. Quail des œufs pour cuisiner, cool et nettoyer à l'avance.

2. La pâte à dégivrer au réfrigérateur afin que ce ne soit pas des rayons.

3. Des bouffées pour livrer le sel et le poivre.

4. oignons hachés finement à passer et à ajouter à la composition de la viande.

5. Rouler la pâte sur le parchemin dans un grand rectangle.

6. Au milieu, posez une bande de la moitié de la viande hachée.

7. Les œufs de caille mis à une courte distance les uns des autres.

8. couvrir leur seconde moitié haché. Des œufs bouillis sont formés des ampoules notables. Il est nécessaire de former un rouleau lisse de la hauteur.

9. Coupez la pâte sur les bords sur les bandes obliques et les submergez magnifiquement au-dessus de la viande hachée.

10. Rouleau fermé avec jaune.

11. Ensemble avec le parchemin, transférez la pièce sur la plaque à pâtisserie et cuire à 180 ° C environ 40 à 50 minutes.

Boules de viande avec oeuf

Pas moins de plats spectaculaires d'œufs de caille peuvent être préparés simplement dans une poêle.

Pour les boules de viande, vous aurez besoin de:

La farine de la cuillère;

Lait;

Deux œufs de poule;

Des œufs de caille dans le nombre de balles;

Chapelure;

Sel et poivre.

Pour chaque balle, utilisez 50 à 70 g de viande hachée, vous pouvez ajouter une petite purée de pommes de terre bouillies ou de carottes.

1. Les œufs de caille soudent à l'avance, frais et propres.

2. Viande hachée Vendre du sel et du poivre.

3. Interférer avec la farine, le lait, l'œuf de poulet cru et un arc emballé.

4. Chaque oeuf est enveloppé de repas haché.

5. Ballon de viande pour plonger dans un œuf cru, couper dans la panange et la friture dans une croûte d'or.

Vous pouvez ajouter du curcuma et du paprika à la panage. La couleur des balles sera donc plus saturée.

Comment faire cuire la mayonnaise maison

Les œufs frais font partie de nombreuses sauces, mais le plus populaire - mayonnaise.

Pour la sauce classique, vous aurez besoin de:

20 g de jus de citron;

10 g de sucre;

10 g de sels;

150 ml d'huile d'olive.

Si vous ajoutez une moutarde de 20 g, il s'agira du célèbre goût épicé "Provence". La moutarde est un émulsifiant naturel. Elle simplifiera la cuisson et prolongera la durée de conservation de la sauce.

Les œufs doivent utiliser le plus frais et soigneusement lavé, car ils ne passent pas de traitement thermique.

1. Oeuf avec du jus de citron, ajoutez du sel, du sucre, de la moutarde.

2. Tout le monde battement complètement le mélangeur de l'immersion.

3. N'éteignez pas le mélangeur, versez l'huile avec une mince fluide jusqu'à ce que la sauce devienne suffisamment épaisse. La quantité doit être variée en fonction de la consistance de la sauce.

4. Durée de conservation dans un conteneur hermétique - pas plus de deux jours.

Maintenant, s'il y a une paire d'œufs sur l'étagère de votre réfrigérateur, vous trouverez toujours quoi préparer avec eux. Mais ce n'est pas la liste complète des plats d'œufs! Les expériences commencent simplement.

Il y a des cas où vous avez besoin de préparer le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner sur une main d'ambulance. Souvent, dans ces cas, les saucisses sont coupées, mais le plus souvent, nous venons de les faire bouillir dans de l'eau chaude ou une paire, moins probable - frire dans l'huile, parfois avec les œufs brouillés. Mais tous ces plats sont commandés, vous voulez quelque chose de nouveau, original. Et nous commençons à penser que vous pouvez cuisiner des saucisses. Nous proposons des recettes pour plusieurs plats pour diversifier le menu.

Comment faire cuire des saucisses dans "Unidire" - trois recettes

Les saucisses «dans l'uniforme» montaent de manière aptetiatique. Comme une coquille peut effectuer purée de pomme de terre, clarté classique, feuilles de chou. Parmi les trois options, vous pourrez certainement choisir celui qui devra avoir à goûter avec son mari et surtout les enfants.

Première option - dans le chou

Sur 8 saucisses dont vous avez besoin autant de feuilles de chou, deux sont trois œufs (selon leur taille), deux fromages fondus, la chapelure et l'huile de légumes - combien ça va aller.

Le processus de cuisson ressemblera à ceci.

Des feuilles de chou séparées, les osent légèrement dans de l'eau salée, enlever, sécher, si nécessaire, prenez un peu.
Couper des cru en petits morceaux.
Faire dans les produits de saucisses coupes et signifie leur fromage.
Enveloppez-le dans les feuilles de chou.
Desserré dans l'œuf, coupez la pause dans la chapelure et les frites. Bon appétit.

Option Deuxièmement - En purée de pommes de terre de pommes de terre

Sur 8 saucisses, il faudra approximativement un kilogramme de pommes de terre. Il doit être cuit, sauter à travers une meuleuse à viande. Ajoutez deux œufs de poulet crus dans des pommes de terre et un verre de farine, 50 g de beurre. Tout cela est bien agité.

Pâte à laminer de la pomme de terre, coupée en carrés. Dans chaque enveloppe sur le navire. Observez l'œuf, le fromage frotté ou la chapelure, mettez dans la forme et cuire au four jusqu'à sa préparation.

Troisième option - à Klyar

Faire une chambre de deux cuillères de mayonnaise, deux œufs, 50 ml d'eau, 50 ml d'huile végétale et de farine (il est nécessaire de refléter la consistance de la crème sure épaisse). SUCKS peut être inactif dans la clarté et vous pouvez pré-couper en morceaux. Frire dans l'huile. Vous pouvez servir à la fois chaud et froid.

C'est un plat simple, mais le plat de saucisse d'origine peut être préparé avec des enfants. L'idée est simple: couper les saucisses sur une masse de 3-4 centimètres de long (vous pouvez vous couper). "Pierce" bosses spaghettis. Faites bouillir l'eau, abaissez les ébauches et faites bouillir jusqu'à ce que le macaroni soit prêt. Enlevez, mettez sur la plaque et servez avec ketchup. Cela ressemble à un plat très inhabituel.

Tarte de saucisse

Les enfants seront ravis si vous allez préparer ce plat simple, mais très savoureux et satisfaisant.

Les ingrédients seront nécessaires:

saucisses - 4 pièces,
kefir - Verre,
farine - 150 g,
poulet à oeuf - deux,
fromage (solide) - 200 g,
la breakdler de la pâte est une cuillère à café.

Processus de cuisson:

Les œufs transpirent avec kéfir, satisfaire, ajouter de la farine et la cuisson, mélangez bien.
Sattail grand fromage.
Couper les produits de saucisse avec des cercles.
Ajoutez du fromage et des saucisses à la pâte, mélangez-les, posez sous la forme de cuisson et de préparation d'environ 30 à 40 minutes.

Saucisses marinées

Vous pouvez préparer à la fois dans la casserole et grillé.

Tout d'abord, il est nécessaire de préparer la marinade, mélangeant des parties égales de cumin au sol, de jus de citron et de miel.
Mariner une demi-heure.
Envelopper dans un morceau de bacon mince.
Frire et servir.

Goulash en cubain

Les ingrédients seront nécessaires:

poitrine de poulet - Deux morceaux,
saucisses - Quatre pièces
leek-Shalot - 200-250 g,
céleri tige - quatre tiges,
pepper sucré - deux grands,
ail - une dents,
thym, zira et cannelle - la moitié de la cuillère à café,
pommes de terre (jeune) - kilogramme,
huile d'olive, farine, pâte de tomates - deux cuillères à soupe,
bouillon de poulet - demi-litre.

Processus de cuisson:

Couper et rôtir le poulet et la saucisse.
Couper les légumes, ajouter à la poitrine, rôti encore 5 minutes.
Saupoudrer de farine, ajouter des épices, mélanger.
Remplir de bouillon en ajoutant une pâte de tomate, éteignez jusqu'à la préparation (vingt minutes)
Lavez bien les pommes de terre, percez la pelure et faites cuire le four dans le four jusqu'à ce qu'il soit prêt, coupé en deux.
Mettez quelques-uns la moitié des pommes de terre sur la plaque, posez le goulash et servez sur le dessus.

Avec des haricots verts

Les ingrédients seront nécessaires:

saucisses - 8 pièces,
bean Podkalkaya - 400-500 g,
pâte de tomate - deux grandes cuillères,
oignons, carottes - une chose.

Processus de cuisson:

Faire bouillir les haricots à une demi-année (10 minutes).
Carottes de l'estail et éteignez avec la pâte de tomates.
Couper des oignons et des saucisses, frire ensemble.
Connectez tous les composants, si nécessaire, faites de l'eau ou du bouillon, éteignez 10 minutes d'autres minutes jusqu'à la préparation.

Vous pouvez également créer un mini-kebab - pour cette saucisse, faites glisser sur les navires, faites-la sur un côté des coupes transversales et de frire. En même temps, sur d'autres navires, mettez les tomates-cerises, des morceaux de poivrons, de courgettes et d'aubergines et également frustré - ils serviront de garnir.

Elena pronno

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