Scheiben für das neue Jahr servieren. Schöne Schnitte für den Neujahrstisch! Käseschnitte auf dem Tisch - schöne Schnitte verschiedener Käsesorten

Aktuelle Trends bei der Vorbereitung auf das neue Jahr sind schöne Tischdekorationen. Weihnachtsbaumkränze, Kerzen und das richtige Gedeck - all dies ist wunderschön, sehr stilvoll und schafft eine festliche Stimmung. Aber niemand hat das schöne Schneiden und Dekorieren von Geschirr abgesagt.

Ein schöner Ausschnitt für das neue Jahr 2018 ist eine weitere Möglichkeit für die Gastgeberin, den festlichen Tisch wunderschön zu dekorieren. Darüber hinaus wurde nachgewiesen, dass schön angelegte Lebensmittel den Appetit verbessern und Sie nur durch ihr spektakuläres Aussehen dazu ermutigen, einen weiteren Bissen zu essen.

Das Schneiden für einen festlichen Tisch wird meistens aus Fleisch und Würstchen, aus Käse und Obst hergestellt. Idealerweise ist es natürlich gut, wenn die Gastgeberin ein spezielles Messer zum lockigen Schneiden hat. Wenn es jedoch kein solches Messer gibt, kann der Käse beispielsweise in gewöhnliche dünne Streifen geschnitten werden. Aus diesen Streifen können Sie bereits schöne Blumen machen oder bestimmte Muster auslegen. Käse ist ein formbares Material, Sie müssen ein wenig Fantasie zeigen, und er wird selbst ein schönes Muster erstellen. Wenn Ihnen jedoch nichts einfällt, können Sie viele Fotos sehen, die Sie inspirieren und Ihnen definitiv dabei helfen, kreative Ideen zu entwickeln.

In den Aufschnitt, damit es auf einem Teller schön aussieht, ist es notwendig, gekochtes Schweinefleisch, Bruststück, Wurst verschiedener Sorten, Speck mit einem Schlitz einzuschließen. Schneiden Sie alle diese Produkte so dünn wie möglich. Aus Fleisch können Sie auch eine schöne Blume auf den ganzen Teller legen oder eine andere Komposition erstellen. Einige Hausfrauen schneiden so gern schön für das neue Jahr 2018, dass sie das Fleisch in Form von Tieren verteilen, der Hitze eines Vogels mit Schwanz. Es gibt viele mögliche Variationen, um bei einer Haltestelle anzuhalten. Schauen Sie sich unbedingt die Fotos an.

Es ist wichtig! Das Design von Fleisch- und Käseschnitten, egal aus welchen einfachen Produkten es besteht, kann immer festlich und sehr elegant erfolgen. Das Wichtigste in diesem Geschäft ist es, Fantasie und künstlerischen Geschmack zu zeigen.

Das Schneiden von Früchten für das neue Jahr ist ein besonderes Thema, da die Früchte vor dem Servieren nicht wärmebehandelt werden. Daher sollten Sie als Erstes jede Frucht gründlich mit Seife waschen. Es ist notwendig, auch die Früchte zu waschen, von denen Sie dann die Schale abziehen (Bananen, Mandarinen). Obstscheiben sollten niemals im Voraus zubereitet werden. Wir alle wissen, dass Früchte dazu neigen, zu oxidieren. Sobald sie sich in Scheiben geschnitten an die frische Luft legen, wird das Erscheinungsbild immer weniger präsentabel. Eine andere Sache ist bereits geschnittenes Obst auf dem Neujahrstisch. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vor dem Servieren mit Zitronensaft bestreuen, um den Oxidationsprozess zu verlangsamen. Aber seien Sie vorsichtig, um nicht viel Saft zu haben. Denn ein saurer Geschmack für Ihre Lieblingsfrüchte ist nicht die beste kulinarische Lösung. Schöne Obstscheiben können mit exquisiten Dessertweinen oder Kaffee serviert werden.

Neben Obstscheiben können Sie auch den Neujahrstisch dekorieren, was ganz einfach mit Ihren eigenen Händen zu tun ist.

Fleisch für den Neujahrstisch, Käse oder Obst - jede Hausfrau kann die schöne Präsentation dieser Produkte beherrschen. Sie müssen hier kein Künstler sein, das Wichtigste ist, den Wunsch zu haben, Angehörigen und Gästen zu gefallen und Ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Wenn Sie einen spektakulären Urlaubsschnitt machen möchten, um wirklich zu überraschen, sollten Sie unbedingt die Bilder studieren. Fotos helfen Ihnen dabei, sich an der Vielfalt der Schneidarten zu orientieren und ein bestimmtes Produkt am besten zu gestalten.

Fleisch- oder Gemüseschnitte können mit Neujahrselementen ergänzt werden. Legen Sie sich in Form eines Schneemanns, eines Weihnachtsbaums oder eines Weihnachtsmanns aus. Es ist sehr wichtig, bereits in der Vorbereitungsphase über alles nachzudenken, wie der geplante Plan umgesetzt werden soll. Weihnachtsbaumscheiben können mit Käsescheiben und normalen Oliven hergestellt werden. Sie können den Käse mit getrockneten Kräutern oder sogar frischen Kräutern dekorieren, dann sieht das Gericht hell und attraktiv aus.

Ein schöner Schnitt für das neue Jahr 2018 ist ein durchaus realisierbarer Wunsch. Sie können einfach mit verschiedenen Fleisch- oder Käsefarben spielen, mit hellen Kontrasten verschiedener Obst- und Gemüsesorten. Sie können aber auch noch weiter gehen und die Gäste nicht nur mit dem Inhalt, sondern auch mit der Form des Schneidens überraschen. Namhafte Köche aus aller Welt teilten ihr Wissen mit den Hostessen. Im Internet finden Sie schneidende Meisterkurse sowie farbenfrohe und verständliche Fotos in großer Zahl. Einschließlich auf unserer Website können Sie sehen

Wie beginnt ein festliches Fest, besonders das Neujahrsfest? Nun, natürlich sind dies einfache und effektive, aber sicherlich originelle und sehr leckere Neujahrssnacks 2019. Wunderschön und appetitlich dekoriert, richtig auf den Neujahrstisch gelegt, verleihen sie nicht nur der festlichen Atmosphäre zusätzlichen Charme, sondern machen auch schon ohne das Appetit. normalerweise hungrige Gäste.

Jede Gastgeberin bereitet heute Abend mehrere kalte Gerichte zu und versucht, solche Neuheiten zu finden, um nicht nur köstliche, sondern auch neue, ungewöhnliche und originelle Neujahrssnacks zuzubereiten. Schließlich sind es die traditionellen kalten Gerichte, die sich wunderbar in die Kulisse des festlichen Tisches einfügen und die die kritischen Ansichten der Gäste übernehmen, die das Design und den Hauptschlag der ersten Toasts bewerten. In Anbetracht dessen, dass das festliche Menü für diese Nacht normalerweise reichlich ist und die Neujahrssnacks, egal wie sehr sich die Hostessen bemühen, herzhaft sind, wählen wir Rezepte für die Neujahrssnacks aus, die nicht nur schön, schnell, einfach und preisgünstig, sondern auch leicht verdaulich sind. so dass es miteinander kombiniert wird, sowie mit Salaten und nachfolgenden, zweiten Gängen usw.

Sehen Sie sich daher die besten, schnellen und nicht mühsamen Rezepte für Urlaubsvideos an, lesen Sie einfache und kostengünstige Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos und versuchen Sie, die Gerichte zuzubereiten, die Sie selbst mögen. Köstliche und spektakuläre kalte Snacks, die nach ihnen zubereitet werden, eignen sich nicht für einen Familienurlaub, ein Neujahrsbankett oder ein lautes Neujahrsbuffet bei der Arbeit und / oder im Büro. Für unerfahrene Kochspezialisten und Kochspezialisten ist die Empfehlung das beste Rezept, das Sie ausgewählt haben. Es ist ratsam, das erste Mal im Voraus und nicht vor dem Urlaub selbst zu kochen. Mit dieser Testvorbereitung können Sie Ihre "Schwärme" schätzen und sie dann am Silvesterabend leicht und einfach vermeiden. Und so wählen wir einfache und spektakuläre Neuheiten und bereiten Neujahrssnacks für das neue Jahr 2019 vor.

Lavash rollt für das neue Jahr

Und noch ein einfaches und schnelles Rezept für eine Vorspeise in Törtchen für das neue Jahr. Wenn es serviert wird, wird es auch mit Oliven garniert.

Neujahrssnack aus Eiern

Darüber hinaus können Sie für das neue Jahr ungewöhnliche gefüllte Eier mit einer würzigen Knoblauchfüllung aus Pilzen und Gurken kochen. Stimmen Sie zu - die Kombination von Produkten ist nicht traditionell, sondern sieht selbst zu Hause, sogar bei einem Bankett oder einem Buffettisch einfach gut aus. Und in Vorbereitung ist es nicht so mühsam.

Sie können dieses Rezept - eine Pilz-Vorspeise - aus Eiern und Konserven nicht ignorieren. Sehen Sie sich das Videorezept an und stellen Sie sicher, dass Sie es sehr schnell kochen können. Vor allem können Sie diese Schönheit auch für unerfahrene Köche mit Ihren eigenen Händen herstellen.

Und noch ein Videorezept für einen kalten Eiersnack, das ganz im Einklang mit dem Neujahrsthema steht - mit Eigelb, Hartkäse und Sprotten gefüllte Eier. Das Gericht heißt wunderschön - Fisch in einem Winterteich. 🙂

Zum Abschluss des Abschnitts kann ich nur einen spektakulären und leckeren anbieten. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto beschreibt detailliert die Zubereitung eines köstlichen und originellen Snacks aus Eiern.

Neujahrssnack am Spieß

Diese einfachen und leckeren Vorspeisen am Spieß mit allen Zutaten kochen sehr schnell. Dies sind traditionelle Bankett- und Buffetsnacks, aber viele haben sie schon lange für eine Hausparty oder ein Fest ausgewählt. Ein Videorezept - 7 Arten von Snacks am Spieß.

Ein weiterer leichter Snack sind Caprese-Spieße. Die Urheberschaft gehört zweifellos zur italienischen Küche.

Festliche Fleischsnacks für das neue Jahr

Eine sehr schöne und ungewöhnliche Vorspeise.

Köstlich, passt gut zu Snacks im Neujahrsstil. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch hell, was natürlich den festlichen Tisch beleben und dekorieren wird.

Eine schicke, aber mühsame kalte Vorspeise. Das Gericht wird ohne Knochen gekocht und wird daher von den Gästen mit großer Freude gegessen. 🙂 Wenn Sie über die erforderliche Zeitreserve verfügen, empfehle ich, diese in das Menü für das neue Jahr aufzunehmen.

Und dieser einfache, im Ofen gebackene ist schnell und einfach zu kochen. Wenn Sie lange Zeit keine Zeit haben, in der Küche herumzuspielen, oder wenn Sie einfach lange nicht kochen möchten, achten Sie Schritt für Schritt auf dieses Rezept mit einem Foto.

Fischsnacks für das neue Jahr

Neujahrssnack mit Hering

Leckeres Gericht Smaragdhering ist ein Neujahrssnack mit Hering und Kartoffeln. Einfach zuzubereiten und in Komposition erhältlich. Es ähnelt grünen Weihnachtsbäumen und sieht gleichzeitig aus wie Weihnachtsspielzeug. Solche essbaren grünen Heringsbällchen sind es definitiv wert, in Ihrem Kochbuch zu haben.

Schöne und ungewöhnliche rosa gefüllte Eier mit Heringsstücken sind ein vielseitiger Snack. Geeignet für Feiern zu Hause, für ein Neujahrsbuffet bei der Arbeit und für ein Neujahrsbankett im Büro.

Die im Videorezept vorgeschlagenen Heringsröllchen sind auch eine universelle festliche Vorspeise mit Hering. Es passt perfekt auf den Neujahrstisch für jedes Feierformat.

Und dies ist ein neuer und origineller Neujahrssnack. Ein angenehm leicht gesalzener Hering in spektakulären Rote-Bete-Pfannkuchen sieht zu jedem Fest einfach umwerfend aus.

Rote Fischsnacks des neuen Jahres

Die erste Version eines solchen Snackgerichts - ein ungewöhnliches Tigerbrötchen mit rotem Fisch - sieht auf dem Tisch sehr schön aus. Darüber hinaus sind alle darin enthaltenen Produkte die einfachsten und kostengünstigsten.

Zu sagen, dass dies eine spektakuläre Vorspeise ist, ist einfach eine Untertreibung. Auch Sie können zusammen mit dem Autor des Videorezepts mit Ihren eigenen Händen einen köstlichen und sehr schönen Vorspeisenkuchen mit rotem Fisch kochen.

Und noch eine Vorspeise mit rotem Fisch - in Törtchen. Bereitet sich schnell zu, wenn Sie eine Scheibe fertigen Blätterteig im Kühlschrank haben und Zeit haben, spezielle Servierkörbe zu backen.

Neujahrssnacks mit rotem Kaviar

Das erste Rezept für kalte Vorspeisen, das hier angeboten wird, ist komplex - mit Lachs und rotem Kaviar. Das Gericht wird in Törtchen serviert. Sie können sie fertig kaufen oder Sie können. Details zur Dekoration im Video.

Das nächste, was ich in diesem Abschnitt anbieten möchte, ist schick. Dies ist ein ziemlich schneller und origineller Ersatz für traditionelle Sandwiches.

Nun, eine solch spektakuläre Neujahrsdekoration von Sandwiches mit rotem Kaviar, die in diesem Video vorgeschlagen wird, muss nicht ersetzt werden - sie ist einfach, lecker und sehr schön.

Neujahrssnackrezepte mit Pilzen

Simple dekoriert den Tisch sowohl am Buffettisch als auch zu Hause. Das Gericht wird die Gäste mit seiner ungewöhnlichen Präsentation überraschen. Eine so kalte Vorspeise aus Pilzen und Käse für das Neujahrsfest ist ein echter Fund.

Sie können schnell, einfach und einfach selbst Hausaufgaben machen. Folgen Sie einfach dem Link und lesen Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto.

Die gleichen Pilze, aber in einer Pfanne mit Sojasauce, Balsamico-Essig und Gewürzen gebraten, erweisen sich als knusprig mit einem köstlichen Geschmack. Das Kochen eines solchen preiswerten Pilzsnacks dauert nicht länger als 10 Minuten. Der Autor des Videos demonstriert Schritt für Schritt den gesamten Vorgang, den Sie auch zu Hause schnell wiederholen können.

Neujahrssnacks mit Garnelen

Meeresfrüchte sind leicht verdaulich und daher stehen Gerichte mit ihnen fast immer auf der festlichen Speisekarte. Eine einfache und erschwingliche Vorspeise mit Garnelen sind gefüllte Eier, gefüllt mit Frischkäse.

Auch für den Neujahrstisch können heutzutage mit einer zarten Käse-Garnelen-Masse gefüllte Tomaten gekocht werden. Erfahren Sie im Video, wie man kocht und wie man einen so leichten Snack dekoriert.

Eine weitere sehr einfache, aber originelle Vorspeise mit Garnelen wird zubereitet und auf Pommes serviert.

Neujahrssnacks mit Gemüse

Für das neue Jahr zubereitete Gemüsesnacks helfen Ihnen, schwerere Mahlzeiten besser zu verdauen und aufzunehmen. Italienische Vorspeise aus Tomaten, Käse und Basilikum mit Knoblauch - a la Caprese - sehr einfach zuzubereiten und in der Zusammensetzung, aber sehr lecker und effektiv.

Eine ausgezeichnete pflanzliche Neujahrs-Vorspeise mit Avocado - aus exotischen grünen Früchten.

Vorspeisenpaprika des neuen Jahres mit Hüttenkäse

Dank Supermärkten ist es in unserer Zeit einfach und unkompliziert, dieses Gericht aus grünem, gelbem und rotem Paprika für den Neujahrstisch zuzubereiten. Solche gefüllten Paprikaschoten mit Hüttenkäse ergänzen die Tischdekoration wunderbar und werden vom Körper leicht aufgenommen.

Falls gewünscht, kann die vorherige Version der Füllung mit Schinken oder Wurst ergänzt werden, und Hüttenkäse kann durch Hart- oder Schmelzkäse ersetzt werden. Wie man solche gefüllten Paprikaschoten kocht, zeigt das Videorezept des Autors auf YouTube.

Wie schön, die Schnitte anzuordnen und auszulegen

Neben detaillierten Rezepten, die zeigen, wie man schnell und einfach kalte Snacks zubereitet, sehen Sie sich auch die Videoauswahl an - dekorieren Sie kalte Snacks und Schnitte für den Neujahrstisch.

Schönes Design von Aufschnitt für das neue Jahr - Video vom Foto

Fischschneiden, schönes Design - Fotoauswahl

Käseplatte, Dekoration - Fotoauswahl

Fleisch- und Käseschnitte - Gestaltungsideen auf dem Foto

Auf dem Neujahrstisch spektakulär und schön Gemüsescheiben zubereiten - Fotoideen

Und schließlich Obstscheiben, super Design - sehr originelle Ideen und schöne Fotos

Ich denke, dass Sie zu diesem Zeitpunkt bereits entschieden haben, was Sie kochen möchten, wie Sie sie im Neujahrsstil dekorieren und dekorieren möchten, um das kommende Jahr einfach, schön und effektiv zu gestalten. Leckerer, angenehmer und freundlicher Urlaub für alle!

Wenn Sie sich an die Grundsätze einer guten Ernährung halten, sind Wurst und Aufschnitt für Sie höchstwahrscheinlich tabu. Im Laden - viele Farbstoffe, Geschmacksverstärker und andere böse Dinge. Selbstgemacht nach Mamas Rezept - ziemlich fett und das Essen wird Ihre Figur stark beeinträchtigen. Damit Sie sich bei diesem Fest des Lebens nicht wie ein Fremder fühlen, haben wir eine Auswahl an Rezepten für gesunde Würste und mageres Fleisch zusammengestellt. Jetzt können Sie sich dem Vergnügen hingeben, Würstchen zu essen, und zusätzliche Pfunde sind für Sie nicht beängstigend.

Die Türkei kochte Schweinefleisch

Zutaten:

• putenfilet (Hühnerbrust) - 800-1000 g
• alle Gewürze für Fleisch, Basturma oder gekochtes Schweinefleisch - nach Geschmack

Wie man kocht?

1. Waschen Sie die Filets mit kaltem Wasser und tupfen Sie sie mit einem Handtuch trocken.
2. Reiben Sie die Filets von allen Seiten großzügig mit Gewürzen ein.
3. Wickeln Sie das Fleisch in mehreren Schichten in Folie.
4. Im Ofenmodus 45 Minuten in einem langsamen Kocher kochen. Sie können Filets auch im Ofen kochen.
5. Warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist, und lassen Sie den Saft ab.

Vegane Diät-Erbsenwurst

Zutaten:

• erbsen –2 Tassen (je 200 ml)
• rübensaft - 3 EL. l.
• gemahlener Koriander - 2 TL
• schwarzer Kardamom - 2 EL l.
• gemahlener schwarzer Pfeffer - 3 g
• rosa Salz - 2 TL
• gemahlene Muskatnuss - 2 EL. l.
• knoblauch - 1 Stk. (6-8 Zähne)
• ingwer - 3 EL. l. (frisch, gerieben)
• sonnenblumenöl - 2 EL. l. (Sie können darauf verzichten)
• agar Agar - 1 EL. l. (Sie können darauf verzichten)
• wasser - 300 ml.

Wie man kocht?

1. Die Erbsen zwei Stunden in Wasser einweichen.
2. Agar-Agar in 300 ml Wasser einweichen.
3. Kochen Sie die Erbsen mit vier Gläsern Wasser zart, bis sie dick püriert sind.
4. Fügen Sie Salz, Gewürze, Ingwer, Knoblauch dem Püree hinzu.
5. Das Püree mit einem Mixer verquirlen und nach und nach den Rote-Bete-Saft hinzufügen. Gießen Sie den Saft ein, bis das Püree die gewünschte Farbe hat.
6. Wenn Sie keinen Agar-Agar verwenden: Übertragen Sie die Mischung in eine 1,5-l-Flasche mit abgeschnittenem Deckel und kühlen Sie sie ab.
7. Wenn Sie Agar-Agar verwenden: Mit Wasser auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und 1-2 Minuten köcheln lassen.
8. Gießen Sie die Agarmischung mit einem Löffel in das gewürzte Erbsenpüree und den Rote-Bete-Saft und rühren Sie alles glatt.
9. Übertragen Sie die Mischung in eine Flasche und kühlen Sie im Kühlschrank für einige Stunden.
10. Machen Sie einen Schnitt entlang der Flasche und nehmen Sie die Wurst heraus.

Hausgemachte PP-Wurst

Zutaten:

• hähnchenfilet - 1 kg
• knoblauch - 7-8 Nelken
• gemahlener schwarzer Pfeffer –½ TL.
• gewürz für Hühnchen (Salz, Paprika, Senfkörner, Kurkuma) - ½ TL.
• saure Sahne –2 EL. l.
• gelatine - 15 g

Wie man kocht?

1. Das Huhn waschen, trocknen, zusammen mit der Haut in 1,5 - 2 cm große Würfel schneiden (nicht sehr fein).
2. Fügen Sie gehackten Knoblauch, Pfeffer, Hühnchengewürz zum Hackfleisch hinzu und rühren Sie um.
3. Fügen Sie saure Sahne hinzu und mischen Sie das Hackfleisch gründlich.
4. Gießen Sie Gelatine in das Hackfleisch und mischen Sie erneut.
5. ¼ Hackfleisch auf Plastikfolie legen und in die Wurst rollen. Wickeln Sie die Oberseite in Folie. Auf diese Weise 4 Würste formen.
6. 1 Stunde bei 180 Grad in den Ofen stellen.
7. Wenn die Wurst abgekühlt ist, stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.

Hühnerschinken mit grüner Sauce

Zutaten:

• hähnchenfilet - 1 Stck.
• salz, Pfeffer - nach Geschmack
• süßstoff - nach Geschmack
• petersilie - 3 Zweige
• rosmarin - 1 Zweig
• oregano - 1 TL
• knoblauch - 6 g
• olivenöl - 2 Esslöffel l Wie koche ich?

Wie man kocht?

1. Entfernen Sie die Haut vom Hähnchenbrustfilet, spülen Sie sie ab und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken.
2. Die Filets mit Süßstoff, Salz, Pfeffer würzen und in einen dichten Beutel geben. Den Filetbeutel 2 Tage im Kühlschrank lagern.
3. Die marinierten Filets abspülen und 1 Stunde in kaltes Wasser legen, dann herausnehmen und mit Servietten trocknen.
4. Die gewaschenen Zweige Petersilie und Rosmarin in eine Mixschüssel geben, geschälten Knoblauch, Oregano, Olivenöl hinzufügen und alles hacken.
5. Legen Sie die resultierende grüne Sauce über das Hähnchenfilet. Das Filet zu einer Rolle rollen und in einen Backbeutel legen. Den Filetbeutel fest rollen und mit Bindfaden sichern.
6. Legen Sie die Rolle in heißes Wasser, so dass sie vollständig mit Wasser bedeckt ist, drücken Sie sie mit einem Teller nach oben, decken Sie den Schinken ab und kochen Sie ihn, nachdem Sie ihn 5 Minuten lang bei minimaler Hitze gekocht haben.
7. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie die Rolle 90 Minuten lang bedeckt.
8. Legen Sie den Schinken in den Beutel in eine Schüssel, legen Sie das Gewicht darauf und kühlen Sie ihn 7-8 Stunden lang.

Hühnchen-Pastroma

Zutaten:

• hähnchenfilet - 400 g
• milch 1% - 300 ml
• knoblauch - 7 g
• olivenöl - 3 EL l.
• paprika - 1 TL.
• kurkuma - ½ TL
• muskatnuss nach Geschmack
• salz nach Geschmack

Wie man kocht?

1. 2 Hähnchenbrust 2 Stunden in Milch einweichen.
2. Kombinieren Sie die ausgewählten Gewürze, Salz, gehackten Knoblauch und Öl. Die Hähnchenbrust mit der Mischung bestreichen und 1 Stunde ruhen lassen.
3. Legen Sie das Huhn auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech. Sie können das Filet in zwei Hälften falten und mit einem dicken Faden festbinden, damit es nicht auseinander fällt und beim Kochen keine Feuchtigkeit verliert.
4. Schicken Sie das Gericht für 15 Minuten in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen.
5. Schalten Sie den Ofen aus, aber öffnen Sie ihn 2 Stunden lang nicht.

Hausgemachte Wurst

Zutaten:

• hähnchenfilet -500 g
• gewürz zum Grillen - 1 TL.
• paprika - 1 TL.
• salz - 1 TL
• gelatine - 2 EL. l.
• rote Paprika - nach Geschmack

Wie man kocht?

1. Die Filets in große Stücke schneiden. Den roten Pfeffer fein hacken.
2. Alle Zutaten umrühren und 20 Minuten ruhen lassen.
3. Legen Sie die zukünftige Wurst auf Plastikfolie und spulen Sie sie sehr gut zurück.
4. Die Wurst in einen Topf mit Wasser geben und 1–1,5 Stunden köcheln lassen.
5. Entfernen Sie die Wurst und kühlen Sie über Nacht.

Schöne Schnitte und Salate für den Neujahrstisch!

VIDEOREZEPT - Neujahrssalatpilze unter einem Pelzmantel

Videorezept - Köstlicher Mandarinen- und Hühnersalat

Salat "Gut genährter Gast"

Bereiten Sie sich vor, Sie werden es nicht bereuen

Zutaten:

● 200 g gekochtes Fleisch;
● 4 gekochte Eier;
● 150 g eingelegte Champignons;
● 2 leicht gesalzene Gurken;
● 50 g geriebener Käse;
● Mayonnaise und Nüsse zur Dekoration.

Vorbereitung:

Die gesalzenen Gurken, Eier und das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Dann schneiden Sie jeden Champignon in Viertel.
Alle in Scheiben geschnittenen Salatzutaten mischen, den geriebenen Käse hinzufügen und mit Mayonnaise würzen. Den Salat „Well-Fed Guest“ in ein schönes Gericht geben und mit geriebenem Käse und Nüssen garnieren.
Übrigens können Sie den Käse nicht in diesen Salat reiben, sondern ihn in Würfel schneiden, dann wird die Käsnote deutlicher.

Köstlicher Salat für die teuersten! Hilf dir bald!

RAPHAELLO-SALAT

Zutaten:

- Hühnerfilet (gekocht) -300 Gramm
- Pilze (Champignons, mit Zwiebeln braten) -300 Gramm
- Karotten (Koreanisch) -150 Gramm
- Hühnerei (gekocht) -3 Stk.
- Halbharter Käse (für Ihren Geschmack hatte ich Olttermani) -150 Gramm
- Zwiebeln (mittel) -1 Stk.
- Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor.
Gekochtes Hähnchenfilet (in Fasern geschnitten), mit Zwiebeln gebratene Pilze, koreanische Karotten, Eier (grob gehackt), Käse (auf einer groben Reibe gerieben) und Mayonnaise.
2. Nehmen Sie als nächstes eine große tiefe Schüssel und legen Sie den Salat in Schichten aus. Jede Schicht mit Mayonnaise bestrichen.
Legen Sie zuerst das gekochte Filet aus. Mayonnaise.
3. Weitere gebratene Pilze mit Zwiebeln. Mayonnaise.
4.Koreanische Karotten. Mayonnaise.
5. Eier. Mayonnaise.
6. Und geriebener Käse darüber.

Jetzt koche ich immer so!

Wunderschön angelegte und dekorierte Schnitte sind eine Dekoration für jeden festlichen Tisch. Manchmal verwandelt sich in den Händen eines Meisters ein triviales Schneiden auf magische Weise in ein kulinarisches Meisterwerk. Solche Gerichte sind sehr beliebt und bei fast jeder Feier präsent. Wir machen Sie auf verschiedene Optionen für schöne Schnitte aufmerksam, von denen jede Ihren festlichen Tisch für das neue Jahr 2020 angemessen dekoriert und die Gerichte appetitlicher macht.

Gemüsemischung

Gemüsescheiben müssen auf dem Tisch liegen, auf dem sich Fleisch befindet, unabhängig davon, ob es Neujahr oder ein anderer Feiertag ist. Es ist bekannt, dass Gemüse dem Magen hilft, Fleisch zu verdauen. Darüber hinaus sollte man berücksichtigen, dass es unter den Gästen möglicherweise Menschen gibt, die keinen Aufschnitt verwenden, was bedeutet, dass Sie sich auch um sie kümmern müssen, und wir haben 5 Fotos mit Ideen zum Dekorieren von Gemüseschnitten zusammengestellt.

Wie man Gemüsescheiben macht:

1. Das Gemüse wird gründlich gewaschen. Zum Schneiden werden am häufigsten Tomaten, Gurken, Radieschen, Süß- und Paprika sowie Salat (Salat, Rucola) verwendet.
2. Salatblätter auf einer Platte verteilen.
3. Gurken, Tomaten und Radieschen in Scheiben schneiden, Pfeffer in Scheiben schneiden.
4. Alles schön auf die Blätter legen.
5. Vor dem Servieren können die Scheiben mit Wasser bestreut werden, um sie etwas aufzufrischen.

Fleisch für Sandwiches

Wenn Sie sich entscheiden, Ihren Neujahrstisch mit Fleisch zu dekorieren, dann werden Ihnen unsere Fotoideen für Fleischstücke gefallen, deren Rezept einfach ist. Dies ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Fleisch für das neue Jahr 2020 zu schneiden.

Zutaten:

• rinderfilet - 500 g;
• wurst, Filet oder anderes Fleisch;
• salz Pfeffer;
• jedes Grün, das im Haus ist.

Kochrezept:

1. Das Fleisch wird abgekühlt und in Portionen geschnitten (Gleiches gilt für Würstchen und gekochtes Schweinefleisch)
2. Das Schneiden wird auf einem Teller ausgelegt, auf dem möglicherweise bereits Salatblätter und andere Grüns liegen.
3. Es kann als gefaltete Dreiecke und in zwei Hälften und auf andere Weise wie auf dem Foto angeordnet werden.

Für Fischliebhaber sollte das Schneiden für einen festlichen Tisch verschiedene Meeresfrüchte aus mindestens 2 Fischoptionen umfassen. Jetzt erfahren Sie, wie Sie das Schneiden schön arrangieren können. Und im neuen Jahr ist es eine Sünde, keinen köstlichen und zarten Fisch zu essen.

1. Appetitliche Fischscheiben können aus leicht gesalzenem Lachs, geräuchertem Heilbutt, Aal und gesalzenem Hering hergestellt werden.
2. Alle Zutaten werden nach Lust und Laune gestapelt: Brötchen, Fächer oder Umschläge.
3. Hausgemachte Scheiben werden mit Zitrone, Kräutern, Oliven und Salatblättern ergänzt.

Schweinefleisch geschnitten

Zum Schneiden von Schweine- und Rindfleisch werden verschiedene Fleischstücke verwendet. Dies ist eine der beliebtesten Scheibensorten für das neue Jahr 2020, die einfach und köstlich auf einem Teller ausgelegt ist.

Produkte:

• bruststück - 500 g;
• hals - 500 g;
• carbonat - 500 g;
• salz und Pfeffer nach Geschmack.
• drei Packungen Schweinefleischgewürz;
• knoblauch - Kopf.

Vorbereitung:

1. Das Bruststück wird nach dem Kochen in Salzwasser 10 Minuten lang gekocht.
2. Eine Packung Gewürze wird auf einen Teller oder ein Schneidebrett gegossen.
3. Das abgekühlte Bruststück ist mit reichlich Gewürzen und Knoblauch bestreut.
4. Das Fleisch wird in ein Baumwolltuch oder eine Plastikfolie eingewickelt und 12 Stunden lang gekühlt.
5. Der Hals und das Karbonat werden in Gewürzen mit Knoblauch, Pfeffer und Salz gerollt.
6. In Folie eingewickelt und 1,5 Stunden bei 150 ° C im Ofen gebacken.
7. Das eingewickelte gekühlte Fleisch wird in den Kühlschrank gestellt.
8. Geschnittene Fleischprodukte passen gut auf den Teller. Ergänzt mit Kräutern, frischem Paprika und Schwarzbrot.

Kalte Specksnacks sind eine echte Fantasie. Sie können einfach geschnittenen Speck auf einen Teller legen oder Roulettes mit verschiedenen Füllungen daraus machen. In der Regel gibt es kein einziges Rezept zum Schneiden von Speck, aber umso besser für erfinderische Hostessen.

Vorbereitung:

1. Ein Streifen ungekochten geräucherten Specks wird in fettarmen Hüttenkäse gewickelt, der mit cremigem Aufstrichkäse gemischt ist. Rollen werden mit Spießen gespalten.
2. Roher geräucherter Speck wird mit Pflaumen kombiniert. Auf das Fleisch in mittlere Stücke schneiden, Pflaumen und Feta in Würfel geben. Die Vorspeise wird am Spieß gestochen und als Canapé serviert.

Es ist nicht schwierig, zu Hause verschiedene Kürzungen für das neue Jahr 2020 vorzubereiten, und es dauert ein wenig. Infolgedessen wird der festliche Tisch mit seinem Design und den köstlichen Gerichten begeistern.

Käsescheiben

Wir alle lieben Käse, und wenn Sie ihn schön schneiden und mit Kräutern und Gemüse dekorieren, wird sofort davon sabbern, und jetzt zeigen wir Ihnen, wie Sie ihn schön für den Neujahrstisch machen können.

Vorbereitung:

1. Wir nehmen einen schönen großen Teller
2. Wir schneiden verschiedene Käsesorten und alles ist anders als auf dem Foto und setzen sie in einen Kreis.
3. In der Mitte können Sie sowohl eine Orangen- oder Mandarinenscheibe als auch eine Tomate für eine harmonische Farbe einsetzen.
4. Und schließlich können Sie mit viel Grün dekorieren, das zu Hause ist, das ist der ganze Trick.

Videoanleitung, wie man das Schneiden für das neue Jahr 2020 schön arrangiert

Zuhause » Arbeitsschutz » Scheiben für das neue Jahr servieren. Schöne Schnitte für den Neujahrstisch! Käseschnitte auf dem Tisch - schöne Schnitte verschiedener Käsesorten