Rote Kaviarsandwiches sind ein klassischer Delikatessensnack. Sie können sie sowohl auf die übliche als auch auf ungewöhnliche Weise kochen. In diesem Artikel werden Rezepte für köstliche Sandwiches und Fotos von schönen Vorspeisen vorgestellt.

Ein Sandwich - der beste Snackaller Zeiten und Völker. Jede Hausfrau muss ihr eigenes Rezept für leckere Sandwiches für den festlichen Tisch haben. Das Sandwich ersetzt perfekt das übliche Brot und vermittelt ein Sättigungsgefühl. Wenn das Sandwich wunderschön gestaltet ist, wird es sicherlich Aufmerksamkeit erregen und den Appetit anregen.

Sehr oft möchten Sie den Tisch diversifizieren und von den üblichen Rezepten abweichen. Daher sind die Hostessen immer auf der Suche nach neuen Salaten, Gerichten und Snacks. Vertraut diversifizieren sandwiches mit Kaviarexotische Früchte helfen kiwi.Tatsache ist, dass die süß-saure "Note" der Frucht gut passt mit salzigem Kaviargeschmackund wird durch den cremigen Geschmack von Butter oder Weichkäse ergänzt.

Wenn Sie Sandwiches mit machen kaviar und Kiwi,sie werden Ihre Gäste auf jeden Fall überraschen und den festlichen Tisch dekorieren. Grüne Kiwi sieht sehr kontrastreich zu rotem Kaviar aus.

Du wirst brauchen:

• Roter Kaviar- ein kleines Glas (wiegt ungefähr 80 g, vielleicht mehr)
• Frischkäse -ein Glas Frischkäse (Sie können jedes verwenden, zum Beispiel "Philadelphia")
• Baguette (Laib, Altai-Brötchen) -passen Sie die Brotmenge für Sandwiches selbst an
• Kiwi -2-3 reife Früchte, nicht zu hart

Vorbereitung:

• Schneiden Sie das Brot in Ringe mit einer Dicke von höchstens einem Zentimeter. Bevorzugen Sie ein dünnes Baguette, da Sie damit schneiden können schöne kleine Brotstückeauf einer Servierplatte ordentlich aussehen.
• Den Käse mit einer Gabel zerdrücken(Je nach Käse ist dies möglicherweise nicht erforderlich) Verteilen Sie es mit einem Buttermesser auf jedem geschnittenen Stück Brot.
• Die Kiwis schälenund in Ringe und Halbringe schneiden . Die Größe einer Kiwi hängt von Ihrer Brotgröße ab. Eine kleine Scheibe ist ein halber Kiwiring, eine große Scheibe ist ein ganzer Ring.
• Die Hälfte des Sandwichs mit Kiwi garnieren, für den zweiten Teelöffel den roten Kaviar auslegen.

Auf Wunsch können fertige Sandwiches am Ende mit einem kleinen Zweig Kräuter oder Zwiebelfedern dekoriert werden.

Sandwiches mit rotem Kaviar und Butter: Rezept und Design

Wenn Sie kein Befürworter von Experimenten sind, sind Sie nicht bereit, köstlichen roten Kaviar mit Kiwi zu kombinieren. Die Herstellung von Sandwiches mit Butter passt zu Ihnen. Butter Es verbindet sich perfekt mit dem salzigen Geschmack von Kaviar und schafft letztendlich einen unvergleichlichen Geschmack.

Auch einfache Sandwiches mit Brot und Kaviar können sein auf originelle Weise einreichen.Ein ästhetisch dekoriertes Gericht zieht immer die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich.

Du wirst brauchen:

• Kaviar -ein kleines Glas mit einem Gewicht von 80 g
• Öl -cremig, fettreich, ca. 100 g
• Brot -laib, Baguette, Altaika-Rolle
• Grün für die Dekoration

Vorbereitung:

• Brotin Portionen in dünne Kreise schneiden
• Ölsollte im Voraus aus dem Kühlschrank genommen werden, damit es weich wird. Dieses Öl lässt sich bequem auf Brot auftragen - es liegt gleichmäßig auf.
• Kaviarmit einem Teelöffel ohne Wasser ausgelegt (der in einem Glas aus geplatzten Eiern vorhanden sein kann). Je nachdem, wie Sie das Sandwich dekorieren möchten, wird Kaviar in unterschiedlichen Mengen über das Brot verteilt.

Verschiedene Gestaltungsmöglichkeiten für Kaviarsandwiches:

Sandwiches mit rotem und schwarzem Kaviar: Rezept und Design

Roter Kaviar - lachskaviar.Es sieht groß aus und hat eine angenehme orange Farbe. Hat einen salzig angenehmen Geschmack, nicht zu fettig in Empfindungen. Abhängig von der Qualität des Kaviars und des Herstellers können die Samen fest, glänzend und nicht flüssig im Glas sein.

Schwarzer Kaviar - störkaviar.Im Aussehen ist es nicht viel kleiner als roter Kaviar und ist kleine Körner von schwarzer Farbe. Echter schwarzer Kaviar wird von der "Brust" gehalten und enthält keine Flüssigkeit im Glas. Der Geschmack von schwarzem Kaviar ist auch salzig, er fühlt sich ähnlich an wie der Geschmack von gesalzenem Fisch, zum Beispiel Hering.

Schwarzer Kaviar gilt als Delikatesse und ist recht teuer. Sandwiches mit schwarzem und rotem Kaviar werden wirklich tischdekorationund ein Genuss für die Gäste.

Du wirst brauchen:

• Roter Kaviar
• Schwarzer Kaviar- Standard kleines Glas
• Butter -weich, aufgetaut, fettreich. Es wird nicht mehr dauern 100 g
• Brot -wählen Sie ein Baguette, ein dünnes Brot oder ein Altai-Brötchen

Vorbereitung:

• Das Brot in Scheiben schneidensaubere und dünne Scheiben, nicht mehr als einen Zentimeter. Wählen Sie nur frisches Brot, das aromatisch und weich ist.
• Das Brot mit weicher Butter bestreichendicke oder dünne Schicht nach Ihren Wünschen.
• Den Kaviar einzeln verteilen.Es kann die Hälfte eines Sandwichs sein, das mit einem bestimmten Kaviar bedeckt ist, oder es kann Kaviar sein, der von Zebra ausgelegt wird: rot, schwarz, rot, schwarz und so weiter.

Verschiedene Optionen zum Servieren von Sandwiches mit rotem und schwarzem Kaviar:

Sandwiches mit rotem Kaviar und Käse: Rezept und Design

Ein ausgezeichneter Ersatz für Öl ist weich frischkäse.Die Auswahl an Frischkäse im modernen Laden ist groß: von Philadelphia bis Frischkäse. Bevorzugen Sie hochwertigen Weichkäse ohne Aromen.

Wenn Sie Schmelzkäse verwenden, wählen Sie „Cremig“. Solcher Käse ist viel weicher als "Friendship" oder irgendein anderer. Es verteilt sich leicht auf Brot in einer gleichmäßigen Schicht.

Du wirst brauchen:

• Roter Kaviar -standard kleines Glas
• Frischkäse -ein normales kleines Glas mit etwa 100 g oder zwei Schmelzkäse
• Brot -baguette-Schlick-Laib, Altaika-Brötchen
• Grün für die Dekoration

Vorbereitung:

• Das Brot ist wunderschön geschnittendienen
• Frischkäseverteilt sich gut auf Brot
• Kaviarteelöffel über Frischkäse verteilen

Sie können auch Frischkäse mit gehackten Kräutern mischen, am besten mit Dill - es sorgt für Frische.

Sandwiches mit rotem Kaviar und Fisch: Rezept und Design

Die beste Kombination mit rotem Kaviar wird in Betracht gezogen roter Fisch.Zum Servieren auf Sandwiches verwenden Filet von leicht gesalzenem rotem Fisch.Es wird entweder in einem Fischgeschäft nach Gewicht oder in sauberen vakuumverpackten Briketts verkauft.

Du wirst brauchen:

• Roter Kaviar -standard kleines Glas
• Roter Fisch -stück in 150-200 g
• Butter -weich, hoher Fettgehalt, nicht mehr als 100 g
• Brot -laib oder Baguette, Altayka Brötchen

Vorbereitung:

• Brotin schöne Stücke schneiden und einölen
• Fischfiletsollte mit einem breiten Messer in dünne Streifen geschnitten werden
• Auf einem Stück Brotvorsichtig, in eine Rose gedreht, einen Streifen Fischfilet
• Um die "Rose" sollte sorgfältig auf Butter gelegt werden roter Kaviar

Verschiedene Servieroptionen für Sandwiches mit rotem Kaviar und Fisch:

Sandwiches mit rotem Kaviar und Avocado: Rezept und Design

Avocadoist eine der besten Kombinationen mit rotem Kaviar. Sein milder, leicht cremiger und nussiger Geschmack passt perfekt zu salzigem Kaviar. Nicht umsonst enthält das Sushi-Menü eine Vielzahl von Brötchen, in denen Kaviar und Avocado enthalten sind.

Als Rasierpinsel auf einem Sandwich können Sie Folgendes verwenden:

• Butter
• Frischkäse
• Schmelzkäse "cremig"

Du wirst brauchen:

• Roter Kaviar -standard kleines Glas
• Frischkäse -zum Verbreiten (oder eine andere Option)
• Avocado -eine Frucht
• Brot -für Sandwiches

Vorbereitung:

• Brotzum Servieren in Scheiben geschnitten und verteilt frischkäse
• Avocadogeschält, der Knochen entfernt und das Fruchtfleisch geschnitten schöne dünne Scheiben(Eine andere Möglichkeit ist, die Avocado zu einer Paste zu zerdrücken und über den Käse zu verteilen).
• Liegt auf dem Brotscheibe Avocado oder Avocadopaste
• Über Avocadolegen Sie den roten Kaviar vorsichtig aus

Original Sandwiches mit rotem Kaviar: Optionen

Für eine festliche Veranstaltung können Sie originelle Sandwiches mit rotem Kaviar zubereiten. Ihre Präsentation wird originell sein und kann durch einige essbare und dekorative Elemente ergänzt werden.

Geeignet als Dekoration:

• Grüne Oliven
• Schwarze Oliven
• Zitronenscheiben
• Petersilie, Dill, Zwiebel
• Krabbenstäbchen
• Avocado
• Huhn und Wachtelei
• Blaue Schleifenringe
• Gurke
• Eine Tomate
• Mayonnaise
• Garnele

Optionen für die ursprüngliche Portion Sandwiches mit rotem Kaviar:

Wie schön zu dekorieren, arrangieren Sie festliche Sandwiches mit rotem Kaviar: Foto

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Sandwiches wunderschön mit rotem Kaviar zu dekorieren:

• Mit Kaviar auf Butter und Brot legen eine Scheibe frische Gurke oder Tomate
• Dekorieren Sie das Sandwich auf die gleiche Weise gekochte Garnelen,auf roten Kaviar gelegt
• Sie können ein Sandwich dekorieren oliven und Oliven,die mit einem Zahnstocher oder Spieß am Brot befestigt wird
• Kann mit Kaviar auf Brot gelegt werden ein halbes gekochtes Wachtelei
• In einigen Fällen sollten Sie Schmuck aus schneiden krabbenstangenoder dekorieren Sie das Sandwich mit Ringen blaue Zwiebel

Wie schön, Sandwiches mit rotem Kaviar zu servieren?

Servieren bedeutet viel für jedes Gericht, einschließlich Sandwiches. Wenn Sie die Vorspeise auf ungewöhnlich schöne Weise servieren können, wird sie die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich ziehen und viel begehrenswerter als das Hauptgericht.

Verschiedene Optionen zum Servieren von Kaviarsandwiches:

Kaloriengehalt Sandwich mit rotem Kaviar

Ein Kaviarsandwich ist ein kalorienreiches Gericht, da es Zutaten wie Brot, Butter und Kaviar selbst enthält. Um die Figur nicht zu schädigen, sollte ein solcher Snack in begrenzten Mengen konsumiert werden.

Kaloriengehalt pro 100 Gramm:

Video: "Sandwiches mit rotem Kaviar"

Nach den Servierregeln ist es üblich, roten Kaviar in herrlicher Isolation zu servieren - er wird einfach in Kaviarschalen oder kleinen Salatschüsseln ausgelegt, die auf Eis gestellt werden. Nur ein kleiner Löffel wird zu den Gerichten hinzugefügt. Es war einmal bei Regierungsfesten, als die Delikatesse in gemusterten Eisvasen serviert wurde, die aus großen Stücken gefrorenen Wassers herausgeschnitten und mit Girlanden verziert wurden. Sie können das Kunststück der Kremlköche wiederholen oder eine moderne Silikonform zum Einfrieren von Eis verwenden. Eine solch spektakuläre Präsentation kann jedoch nicht als praktisch bezeichnet werden - die Vase schmilzt, und um zwei Uhr morgens befindet sich der Kaviar möglicherweise in einer Wasserpfütze. Daher ist es besser, es in eine schöne Kaviarschale zu legen oder den Gästen fertige Kaviarsnacks anzubieten.

Wie in einem Restaurant

Butter und weißes ungesüßtes Gebäck sind die idealen Partner für roten Kaviar in dem Unternehmen, mit dem es seinen Geschmack am besten offenbart. Um den Neujahrstisch nicht mit banalen Laib-Sandwiches zu beladen, nehmen Sie eine originellere Brotbasis. Backen Sie zum Beispiel herzhafte Kränzchen. In hohle Kugeln schneiden, etwas weiche Butter oder Frischkäse (Philadelphia, Mascarpone) hineingeben und mit rotem Kaviar füllen. Für ein Mini-Sandwich können Sie auch weißen Toast verwenden, der mit einem Ausstecher in Fisch-, Fischgräten- oder Ovalform geschnitten wird. Wenn Sie ein paar Scheiben Oliven auf roten Kaviar legen, verwandelt sich das Törtchen leicht in einen "Marienkäfer". Runde und quadratische Cracker, Shortbread-Körbe, Blätterteiggebäck, Kartoffelchips und Vollkornchips sind auch die perfekte Basis für Ihren Kaviarsnack. Als Dekoration können Sie einen Zweig Kräuter, grüne Erbsen, Avocado- oder Zitronenscheiben verwenden. Übertreiben Sie es einfach nicht mit Dekoration, um den Geschmack der Hauptfigur nicht zu überschatten.

Ei

Roter Kaviar kann nicht mit geliertem Fleisch, Fleisch oder Pilzen kombiniert werden, bildet aber ein harmonisches Tandem mit einem Ei. Der Snack ist sehr einfach zuzubereiten. Kochen Sie hart gekochte Eier und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Das Eigelb entfernen, mit einer Gabel zerdrücken und in etwa gleichen Anteilen schwere Schlagsahne und weiche Butter hinzufügen. Die resultierende zarte Eigelbcreme salzen und die Hälfte des Proteins in Form einer schönen Rose aus einem Spritzbeutel drücken. Top mit rotem Kaviar und dünnem grünem Schnittlauch.

Gemüse

Mit Kaviar können Sie nicht nur Backwaren oder Eier, sondern auch Gemüse füllen. Zwar sind zu saftige und helle Früchte (Tomaten, Paprika) für diesen Zweck nicht geeignet. Besser eine universelle Kartoffel nehmen. Es kann in einer Uniform gekocht, in runde Scheiben geschnitten, goldbraun gebraten und mit einer Fischspezialität serviert werden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, kleine geschälte Knollen in Folie im Ofen zu backen, sie dann in zwei Hälften zu schneiden, den Kern herauszuschöpfen und ihn mit Frischkäse und Kaviar zu füllen.

Für diejenigen Gäste, die sich auf die Verwendung von Fetten und Kohlenhydraten beschränken, können Sie Diät-Törtchen anbieten, bei denen anstelle von Brot eine Scheibe frische Gurke oder deren Hälfte verwendet wird - ein nicht sehr langes "Boot", das aus Samen geschält und mit Feta-Käse oder Feta gefettet wird. Darüber hinaus passt roter Kaviar gut zur Avocado. Für einen spektakulären Snack die weichen grünen Früchte halbieren, den Samen entfernen und das Fruchtfleisch extrahieren. Dann in einem Püree zerdrücken, etwas Zitronensaft, Schlagsahne und fein gehackten Dill hinzufügen. Die resultierende Masse wieder in die Avocadohälften geben und mit rotem Kaviar belegen. Der fertige Snack muss mit einem Löffel gegessen werden.

japanisch

Ihre Gäste werden es sicherlich zu schätzen wissen, wenn Sie den roten Kaviar auf Japanisch servieren. Das Wichtigste bei einem solchen Snack ist, Reis richtig zu kochen: 1 kg Getreide (Sie benötigen mittelgroßen weißen runden Reis) 1,2 Liter kaltes Wasser einfüllen (die Flüssigkeit sollte mit einer Phalanx Ihres Fingers höher als die Körner sein), zum Kochen bringen und ohne Deckel kochen, bis die Flüssigkeit über eine Reisschicht verdunstet nicht. Dann die Hitze reduzieren, den Deckel schließen und weitere 10-15 Minuten halten. Fügen Sie dann eine spezielle Sushisauce (für 1 kg - 150 ml) hinzu, die in Supermärkten der asiatischen Lebensmittelabteilung erhältlich ist, mischen Sie sie gründlich, kühlen Sie sie ein wenig ab und machen Sie Koloboks: Nehmen Sie etwa 20 g Reis in die Hände, rollen Sie einen kleinen Klumpen und bestreichen Sie ihn mit Wasabi-Meerrettich und in roten Kaviar setzen. Dies macht einfaches Nigiri-Sushi. Wenn sie mit einem Streifen Nori zusammengebunden sind, entsteht ein komplizierter Nigiris. Wenn Sie eine kleine Tüte aus Seetang herstellen und diese mit Reis und rotem Kaviar füllen, wird Ihr Neujahrstisch mit Sushi-Kunkans dekoriert.

Russisch

Vergessen Sie nicht, wie genial es ist, sich mit traditionellen russischen Pfannkuchen zu kombinieren, wenn Sie verschiedene Optionen zum Servieren von Kaviar entwickeln! Sie können mit diesen beiden Leckereien experimentieren, wie Sie möchten - Brötchen, Röhren, Umschläge und sogar einen echten Neujahrskuchen herstellen. Backen Sie dazu 10 ungesüßte Pfannkuchen. Die erste mit Philadelphia-Käse bestreichen und dünn geschnittene Scheiben leicht gesalzenen Lachses auslegen. Wiederholen Sie den Vorgang 10 Mal und bedecken Sie die oberste Schicht mit Kaviar. Wenn Sie zusätzlich zu der roten Delikatesse eine schwarze kaufen, können Sie die Neujahrsuhr auf dem Kuchen darstellen, der kurz vor zwölf steht.

Wie in einem Restaurant

Butter und ungesüßtes weißes Gebäck gelten zu Recht als die idealen Partner des roten Kaviars. In Zusammenarbeit mit ihnen offenbart es perfekt seinen Geschmack.

Um den festlichen Tisch nicht mit langweiligen Laib-Sandwiches zu beladen, sollten Sie eine originellere Brotbasis nehmen. Es können herzhafte Profiteroles sein, die sich leicht selbst herstellen lassen. Alles, was Sie tun müssen, ist in hohle Kugeln zu schneiden, etwas weiche Butter oder Frischkäse (z. B. Philadelphia oder Mascarpone) hinein zu geben und mit rotem Kaviar zu füllen.

Für Mini-Sandwiches können Sie weißen Toast backen, aus dem schöne Figuren in Form von Fisch, Weihnachtsbäumen, Herzen oder Ovalen mit Ausstechformen geschnitten werden. Wenn Sie ein paar Scheiben Oliven auf roten Kaviar legen, kann sich ein solches Törtchen leicht in einen "Marienkäfer" verwandeln.

Runde, quadratische, dreieckige Cracker, Blätterteigflocken, Shortbread-Körbe, Kartoffelchips oder Vollkornchips sind die perfekte Basis für Kaviar-Snacks.

All dies können Sie mit einem Zweig Gemüse, grünen Erbsen, Avocado- oder Zitronenscheiben dekorieren. Die Hauptsache ist, es nicht mit Dekorationen zu übertreiben, um den Geschmack der Hauptfigur nicht zu überschatten.

Eimethode

Roter Kaviar kann nicht mit geliertem Fleisch, Fleisch oder Pilzen kombiniert werden, aber mit einem Ei wird ein sehr harmonisches Tandem erzielt.

Die Vorbereitung ist sehr einfach. Es ist notwendig, die Eier hart gekocht zu kochen und in zwei Hälften zu schneiden. Das Eigelb wird entfernt, mit einer Gabel geknetet und in ungefähr gleichen Anteilen mit schwerer Schlagsahne und weicher Butter kombiniert.

Es stellt sich eine zarte Eigelbcreme heraus, die nach Geschmack gesalzen und in Form einer schönen Rose aus einem Spritzbeutel in jede Hälfte des Proteins gepresst werden sollte.

Top mit rotem Kaviar und dünnen grünen Schnittlauchfedern.

Gemüseart

Backwaren und Eier können nicht nur mit Kaviar gefüllt werden, sie sind auch eine gute Option.

Saftig und hell im Geschmack, wie Tomaten oder Paprika, funktionieren hierfür jedoch nicht.

Der vielseitigste Weg ist Kartoffeln. Kochen Sie es in seiner Uniform, schneiden Sie es in runde Scheiben, braten Sie es goldbraun an und servieren Sie es mit einer Fischspezialität.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, kleine geschälte Kartoffeln in Folie im Ofen zu backen, sie dann in zwei Hälften zu schneiden, den Kern zu entfernen und ihn mit Frischkäse und Kaviar zu füllen.

Für Gäste, die nur wenig Kohlenhydrate und Fette zu sich nehmen, bieten Sie Diät-Törtchen an, bei denen anstelle von Brot frische Gurkenscheiben oder deren Hälften verwendet werden - mittellang geschält von Samenbooten, mit Feta oder Käse gefettet.

Roter Kaviar passt unter anderem hervorragend zur Avocado. Um einen spektakulären Snack zuzubereiten, schneiden Sie die weiche Avocado in zwei Hälften, entfernen Sie die Grube und entfernen Sie das Fruchtfleisch. In Kartoffelpüree zerdrücken, etwas Zitronensaft, Schlagsahne und fein gehackten Dill hinzufügen. Die entstandene Masse wieder in die Avocadohälften geben und mit rotem Kaviar bedecken. Löffel sollten mit einer solchen Vorspeise serviert werden.

Japanischer Weg

Ich denke, die Gäste werden auch die japanische Art zu schätzen wissen, Kaviar auf dem Tisch zu servieren.

Die Hauptsache bei einem solchen Snack ist die richtige Zubereitung von Reis: 1 Kilogramm Getreide (nehmen Sie mittelgroßen weißen runden Reis), gießen Sie 1,2 Liter kaltes Wasser (die Flüssigkeit sollte mit einer Phalanx Ihres Fingers über die Körner steigen), bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie ohne Deckel, bis die Flüssigkeit über eine Reisschicht verdunstet nicht. Dann wird die Hitze reduziert, die Pfanne mit einem Deckel verschlossen und der Reis weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.

Dann wird eine spezielle Sauce für Sushi hinzugefügt (für 1 Kilogramm Reis - 150 ml), die in Supermärkten in den Abteilungen für asiatische Produkte gekauft werden kann. Alles wird gründlich gemischt, leicht abgekühlt und zu Kugeln geformt: Wir nehmen ein wenig (ca. 20 g) Reis in die Hände und rollen ihn hinein einen kleinen Klumpen mit Wasabi bestreichen und roten Kaviar darauf geben. Dies macht das einfachste Nigiri-Sushi. Wenn Sie sie mit einem Streifen Nori binden, erhalten Sie komplizierte Nigiri. Wenn Sie aus Seetang, der mit Reis und rotem Kaviar gefüllt ist, eine kleine Tüte herstellen, wird der Tisch mit Sushi-Kunkans dekoriert.

Russischer Weg

Wenn Sie sich an die verschiedenen Möglichkeiten erinnern, Kaviar zu servieren, sollten Sie die russische Art nicht vergessen - Kaviar wird einfach erstaunlich gut mit traditionellen russischen Pfannkuchen kombiniert!

Sie können hier experimentieren, wie Sie möchten - machen Sie Brötchen, Umschläge, Brötchen oder sogar einen echten Pfannkuchen-Kaviar-Kuchen.

Dazu müssen Sie lediglich 10 ungesüßte Pfannkuchen backen. Die erste ist mit Philadelphia-Käse überzogen, und dünn geschnittene Scheiben leicht gesalzenen Lachses werden darauf gelegt. Wiederholen Sie dies noch 10 Mal und bedecken Sie die oberste Schicht mit Kaviar.

Und wenn Sie den Tisch mit schwarzem Kaviar abwechseln, können Sie sogar kleine schwarze und rote Muster auf den Pfannkuchen darstellen, die dem Feiertag entsprechen.

Welche anderen Möglichkeiten gibt es, um eine köstliche Fischspezialität zu servieren - Kaviar?

Für viele ist roter Kaviar ein obligatorischer Snack auf dem festlichen Tisch geworden.

Lachskaviar wird, obwohl es derzeit kein Mangel ist, als Delikatesse angesehen, die jeden, selbst den reichsten Tisch, schmücken kann.

Aber Sie müssen versuchen, die Gäste mit der originalen Portion Kaviar auf dem Tisch zu überraschen.

Jetzt erklären wir Ihnen, wie Sie Kaviar auf dem festlichen Tisch mit Fotos von schönen Snacks servieren können.

Wie man roten Kaviar serviert

Dies ist die traditionellste Art, Kaviar zu servieren. Ein klassisches Kaviarsandwich wird aus einer Scheibe Weißbrot (Laib) hergestellt, die mit Butter bestrichen wird, und Kaviar wird in einer dünnen Schicht darauf ausgelegt.

Es gibt viele Möglichkeiten, Ihre Kaviarsandwiches zu variieren.

Es lohnt sich auf jeden Fall, die Brotkruste abzuschneiden. Die Scheibe kann mit einem Blumen- oder Sternchen-Ausstecher geschnitten werden.

Knuspriger Toast oder geröstetes Brot können anstelle eines frischen Laibs verwendet werden.

Es ist üblich, Brot mit Butter einzufetten. Köche nennen dies eine Kaviarunterlage. Probieren Sie zur Abwechslung für dieses Substrat schwere Sahne oder weichen Quark.

Erstens sind sie nicht so fett wie Butter, sie können mehr hineingegeben werden, und zweitens setzen diese Produkte den Geschmack von rotem Kaviar wunderbar in Szene. Wenn Sie Zeit haben, zerdrücken Sie mit Hüttenkäse und Kräutern.

Sandwiches mit rotem Kaviar machen: Kräuterzweige, dünnste Zitronenscheiben, Oliven, frische oder leicht gesalzene Gurken.

Sie können das Brot durch ungesüßte Cracker ersetzen. Hier ist die Unterlage einfach unersetzlich. Meistens machen Köche Buttercreme, die in einen Spritzbeutel gelegt und mit einer Rose auf einem runden Keks herausgedrückt wird.

Als Creme können Sie in gleichen Mengen weiche Butter und Almette-Quark (billiger - Käse) einnehmen, Kräuter oder Gewürze nach Geschmack hinzufügen und gut mahlen. Auf die Cracker auftragen, eine Stunde einweichen lassen und kurz vor dem Servieren einen Löffel Lachskaviar dazugeben.

Ein Törtchen ist ein kleiner Korb aus Mürbeteig. Optional können Sie auch Waffelboote oder Brötchen kaufen. Wie macht man mit eigenen Händen einen Korb mit Kaviar?

Törtchen werden verwendet, um verschiedene kalte Snacks, einschließlich Kaviar, wunderbar zu servieren. Zuerst wird ein Füllstoff hineingegeben - eine Mischung aus Butter und Hüttenkäse, und dann wird das Törtchen mit Kaviar darüber dekoriert. Sie können eine Scheibe Lachs oder Forelle hinzufügen.

Für Schönheit und Volumen gehackte Kräuter, Käse, gut geriebenes Eigelb oder fein geriebenes Eiweiß zur Sahne geben. Um eine originelle Vorspeise zuzubereiten, können Sie roten Fisch oder Fischkonserven mit Butter mahlen.

4. Kaviar auf Gurken servieren.

Nehmen Sie eine frische Gurke, schneiden Sie sie in dicke Scheiben und legen Sie sie auf einen Teller. Mit einem Papiertaschentuch trocknen, um den Saft zu entfernen.

Nehmen Sie oben ein wenig Gurkenpulpe mit einem Löffel heraus, geben Sie sehr fette Sauerrahm mit gehackten Kräutern in die Vertiefung und Kaviar darauf. Sie können solche Gurken-Häppchen mit rotem Fisch auf einem Teller kombinieren.

Kaviar auf Gurken

5. Kaviar in Zwiebelblättern.

Für Liebhaber herzhafter Snacks wird auch eine solche originelle Portion roter Kaviar wie rote Zwiebelboote angeboten.

Schneiden Sie die süße rote Zwiebel wie auf dem Foto gezeigt in Scheiben. Mit Quark, dicker Sauerrahm oder Schlagsahne füllen, mit Kräutern bestreuen und mit Eiern garnieren.

Kaviar in Zwiebeln

Dies ist eine großartige Möglichkeit, Kaviar zu servieren Neues Jahrwenn der Tisch einfach wunderschön sein sollte.

Schneiden Sie roten, leicht gesalzenen oder geräucherten Fisch in lange, dünne Streifen (es ist bequemer, fertige Fischscheiben im Laden zu kaufen), legen Sie einen Löffel geschlagene Butter auf den Rand, rollen Sie die Brötchen und legen Sie sie senkrecht auf einen flachen Teller. Binden Sie eine Zwiebelfeder um die Rolle für eine raffiniertere Präsentation. Füllen Sie die Oberseite mit rotem Kaviar.

Um Geld zu sparen, salzen Sie den roten Fisch selbst für den Urlaub. Hier ist das Rezept,

7. Kartoffelpuffer mit Kaviar.

Geriebene Kartoffeln reiben, salzen, ein Ei einrühren und etwas Mehl hinzufügen. Kleine Pfannkuchen aus Kartoffelteig braten. Geben Sie jeweils einen Löffel Sauerrahm darauf und garnieren Sie ihn mit Kaviar.

Wie serviert man auf den ersten Blick roten Kaviar auf diesen dünnen Scheiben, die nicht für diese Delikatesse gedacht sind?

Kaufen Sie große Kartoffelchips, vielleicht mit Käsegeschmack, garnieren Sie sie mit einer Rose aus Butter oder Butterspänen und legen Sie einen Löffel roten Kaviar aus.

Mit frischer Petersilie garnieren. Bereiten Sie den Snack direkt vor dem Servieren vor, damit die Pommes nicht nass werden.

Was ist ein russischer Tisch ohne Pfannkuchen mit rotem Kaviar? Ein solches Servieren ist in Restaurants fast wie Sandwiches üblich.

Pfannkuchen backen, jeweils mit Frischkäse bestreichen und zu einer Rolle rollen. In mehrere kleine Rollen schneiden und senkrecht auf eine Platte legen.

Legen Sie den Kaviar darauf. Sie können ein dünnes Ei-Omelett anstelle von Pfannkuchen verwenden.

10. Kaviar in Wachteleiern.

Wachteleier sind vor relativ kurzer Zeit in unseren Läden aufgetaucht und werden weniger zum Essen als zum Dekorieren von Urlaubssnacks verwendet. Sie können Kaviar sparsam servieren.

Dies sind nicht alle Möglichkeiten, um Kaviar zum Servieren auf dem festlichen Tisch schön auszulegen.

Stellen Sie sich vor, Sie experimentieren mit Kombinationen verschiedener Produkte mit Kaviar.

Guten Appetit!

Nach den Servierregeln ist es üblich, roten Kaviar in herrlicher Isolation zu servieren - er wird einfach in Kaviarschalen oder kleinen Salatschüsseln ausgelegt, die auf Eis gestellt werden. Nur ein kleiner Löffel wird zu den Gerichten hinzugefügt. Es war einmal bei Regierungsfesten, als die Delikatesse in gemusterten Eisvasen serviert wurde, die aus großen Stücken gefrorenen Wassers herausgeschnitten und mit Girlanden verziert wurden. Sie können das Kunststück der Kremlköche wiederholen oder eine moderne Silikonform zum Einfrieren von Eis verwenden. Eine solch spektakuläre Präsentation kann jedoch nicht als praktisch bezeichnet werden - die Vase schmilzt, und um zwei Uhr morgens befindet sich der Kaviar möglicherweise in einer Wasserpfütze. Daher ist es besser, es in eine schöne Kaviarschale zu legen oder den Gästen fertige Kaviarsnacks anzubieten.

Wie in einem Restaurant

Butter und weißes ungesüßtes Gebäck sind die idealen Partner für roten Kaviar in dem Unternehmen, mit dem es seinen Geschmack am besten offenbart. Um den Neujahrstisch nicht mit banalen Laib-Sandwiches zu beladen, nehmen Sie eine originellere Brotbasis. Backen Sie zum Beispiel herzhafte Kränzchen. In hohle Kugeln schneiden, etwas weiche Butter oder Frischkäse (Philadelphia, Mascarpone) hineingeben und mit rotem Kaviar füllen. Für ein Mini-Sandwich können Sie auch weißen Toast verwenden, der mit einem Ausstecher in Fisch-, Fischgräten- oder Ovalform geschnitten wird. Wenn Sie ein paar Scheiben Oliven auf roten Kaviar legen, verwandelt sich das Törtchen leicht in einen "Marienkäfer". Runde und quadratische Cracker, Shortbread-Körbe, Blätterteiggebäck, Kartoffelchips und Vollkornchips sind auch die perfekte Basis für Ihren Kaviarsnack. Als Dekoration können Sie einen Zweig Kräuter, grüne Erbsen, Avocado- oder Zitronenscheiben verwenden. Übertreiben Sie es einfach nicht mit Dekoration, um den Geschmack der Hauptfigur nicht zu überschatten.

Ei

Roter Kaviar kann nicht mit geliertem Fleisch, Fleisch oder Pilzen kombiniert werden, bildet aber ein harmonisches Tandem mit einem Ei. Der Snack ist sehr einfach zuzubereiten. Kochen Sie hart gekochte Eier und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Das Eigelb entfernen, mit einer Gabel zerdrücken und in etwa gleichen Anteilen schwere Schlagsahne und weiche Butter hinzufügen. Die resultierende zarte Eigelbcreme salzen und die Hälfte des Proteins in Form einer schönen Rose aus einem Spritzbeutel drücken. Top mit rotem Kaviar und dünnem grünem Schnittlauch.

Gemüse

Mit Kaviar können Sie nicht nur Backwaren oder Eier, sondern auch Gemüse füllen. Zwar sind zu saftige und helle Früchte (Tomaten, Paprika) für diesen Zweck nicht geeignet. Besser eine universelle Kartoffel nehmen. Es kann in einer Uniform gekocht, in runde Scheiben geschnitten, goldbraun gebraten und mit einer Fischspezialität serviert werden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, kleine geschälte Knollen in Folie im Ofen zu backen, sie dann in zwei Hälften zu schneiden, den Kern herauszuschöpfen und ihn mit Frischkäse und Kaviar zu füllen.

Für diejenigen Gäste, die sich auf die Verwendung von Fetten und Kohlenhydraten beschränken, können Sie Diät-Törtchen anbieten, bei denen anstelle von Brot eine Scheibe frische Gurke oder deren Hälfte verwendet wird - ein nicht sehr langes "Boot", das aus Samen geschält und mit Feta-Käse oder Feta gefettet wird. Darüber hinaus passt roter Kaviar gut zur Avocado. Für einen spektakulären Snack die weichen grünen Früchte halbieren, den Samen entfernen und das Fruchtfleisch extrahieren. Dann in einem Püree zerdrücken, etwas Zitronensaft, Schlagsahne und fein gehackten Dill hinzufügen. Die resultierende Masse wieder in die Avocadohälften geben und mit rotem Kaviar belegen. Der fertige Snack muss mit einem Löffel gegessen werden.

japanisch

Ihre Gäste werden es sicherlich zu schätzen wissen, wenn Sie den roten Kaviar auf Japanisch servieren. Das Wichtigste bei einem solchen Snack ist, Reis richtig zu kochen: 1 kg Getreide (Sie benötigen mittelgroßen weißen runden Reis) 1,2 Liter kaltes Wasser einfüllen (die Flüssigkeit sollte mit einer Phalanx Ihres Fingers höher als die Körner sein), zum Kochen bringen und ohne Deckel kochen, bis die Flüssigkeit über eine Reisschicht verdunstet nicht. Dann die Hitze reduzieren, den Deckel schließen und weitere 10-15 Minuten halten. Fügen Sie dann eine spezielle Sushisauce (für 1 kg - 150 ml) hinzu, die in Supermärkten der asiatischen Lebensmittelabteilung erhältlich ist, mischen Sie sie gründlich, kühlen Sie sie ein wenig ab und machen Sie Koloboks: Nehmen Sie etwa 20 g Reis in die Hände, rollen Sie einen kleinen Klumpen und bestreichen Sie ihn mit Wasabi-Meerrettich und in roten Kaviar setzen. Dies macht einfaches Nigiri-Sushi. Wenn sie mit einem Streifen Nori zusammengebunden sind, entsteht ein komplizierter Nigiris. Wenn Sie eine kleine Tüte aus Seetang herstellen und diese mit Reis und rotem Kaviar füllen, wird Ihr Neujahrstisch mit Sushi-Kunkans dekoriert.

Russisch

Vergessen Sie nicht, wie genial es ist, sich mit traditionellen russischen Pfannkuchen zu kombinieren, wenn Sie verschiedene Optionen zum Servieren von Kaviar entwickeln! Sie können mit diesen beiden Leckereien experimentieren, wie Sie möchten - Brötchen, Röhren, Umschläge und sogar einen echten Neujahrskuchen herstellen. Backen Sie dazu 10 ungesüßte Pfannkuchen. Die erste mit Philadelphia-Käse bestreichen und dünn geschnittene Scheiben leicht gesalzenen Lachses auslegen. Wiederholen Sie den Vorgang 10 Mal und bedecken Sie die oberste Schicht mit Kaviar. Wenn Sie zusätzlich zu der roten Delikatesse eine schwarze kaufen, können Sie die Neujahrsuhr auf dem Kuchen darstellen, der kurz vor zwölf steht.

Etikette im Restaurant Vos Elena

Kaviar

Eine beliebte Delikatesse der russischen Küche ist Kaviar. Roter Kaviar wird als separates Gericht oder als Zutat beispielsweise mit Pfannkuchen serviert. Es ist auch mit Salaten und Snacks mit Meeresfrüchten wie Austern dekoriert.

Gekühlter Kaviar wird als eigenständige Schale in einer Glas- oder Kristallkaviarschale serviert. Es ist besser, wenn der Kaviar selbst in zerstoßenes Eis gelegt wird. Wenn Sie Kaviar servieren, sollten Sie den Kontakt mit Geräten aus Metall, einschließlich Silber, vermeiden, damit aufgrund von Oxidationsprozessen kein metallischer Geschmack auftritt.

Vom Kaviar wird der Kaviar mit einem Spatel auf Ihren Teller geschoben. Kaviar wird oft mit Butter und geröstetem Brot serviert. Es wird jedoch angenommen, dass Kaviar in kleinen Löffeln ohne Brot gegessen werden sollte.

Während eines Aperitifs oder auf einem Buffettisch kann Kaviar als fertige Vorspeise auf Törtchen, Gurken, rotem Fisch usw. serviert werden. Es ist üblich, eine solche Vorspeise sofort zu essen, ohne abzubeißen.

Verschiedene Getränke werden mit Kaviar serviert. In Russland ist es normalerweise Wodka, in Europa ist es trockener Champagner.

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Auberginenkaviar Erforderliche Produkte: Aubergine - 1 Stück Paprika - 1 Stück Zwiebel - 1 Stück Tomaten - 1 Stück Koriander, Petersilie oder Basilikum - 1 Bund Knoblauch - 2 Nelken Reis - 300 g Pflanzenöl - 1 EL. Löffel Salz, Pfeffer - nach Geschmack Zubereitungsart: Zwiebel

Autor Mirimanova Ekaterina Valerievna

Pilzkaviar Erforderliche Produkte: Honigpilze - 500 g Karotten - 1 Stk. Chili - 1 Stk. Tomate - 1 Stk. Knoblauch - 1 Nelke Pflanzenöl - 1 EL. Löffel Essig - 1 EL. Löffel Salz, Pfeffer - nach Geschmack Zubereitungsart: Pilze 30 Minuten in Salzwasser kochen. Karotten reiben

Aus dem Buch des Autors

Rote-Bete-Kaviar mit Gurken Erforderliche Produkte: Rüben - 2 Stück Gurken - 1–2 Stück Zwiebeln - 1 Stück Knoblauch - 1 Nelke Joghurt - 1 Stück Zubereitungsart: Die Rüben in der Schale weich kochen. Die Gurken in kleine Streifen schneiden, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Knoblauch

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Zucchinikaviar ERFORDERLICHE PRODUKTE: Zucchini - 1 kg Zwiebeln - 100 g Tomaten - 300 grüne Glukose - 100 Guxus 3% - 30 g Salz, Pfeffer - nach Geschmack im Ofen und

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Eingemachter Kürbiskaviar ERFORDERLICHE PRODUKTE: Kürbis - 3 kg Zwiebeln - 1 kg Karotten - 1 kg Salz - 2 EL. Löffel Tomatenmark - 1 EL. KOCHMETHODE: Zucchini, Karotten, Zwiebeln, schälen und hacken. Legen Sie jedes Lebensmittel einzeln aus.

Sie können sich als gastfreundlicher und großzügiger Gastgeber des Hauses zeigen und eine große Vase mit rotem Kaviar auf den Tisch stellen. Viel hängt vom Geschirr ab.

Eierkörbe mit rotem Kaviar schmecken wunderbar, diese Vorspeise gilt als Klassiker.



Roter Kaviar kann mit vielen Produkten kombiniert werden und Sie können einen solchen Snack aus Crackern machen. Mit Butter bestreichen und roten Kaviar, Frühlingszwiebeln und fein gehackte schwarze Oliven auf die Cracker geben.



Und traditionelle Pfannkuchen mit rotem Kaviar oder Lachs mit Butter und rotem Kaviar sehen ebenfalls reich und festlich aus. Der Geschmack von Pfannkuchen mit Kaviar ist magisch und der Lachs mit Kaviar ist sehr großzügig.

Rotes Spiel sieht auf dem Tisch immer reich aus.

Sie können es auch in einer schönen Vase servieren.





Und es gibt originelle Optionen.

Die folgenden Optionen zum Servieren von rotem Kaviar auf dem festlichen Tisch haben mir am besten gefallen:

dann lassen Sie die Gäste sagen, dass sie Kaviar mit Löffeln gegessen haben!) Aus Teig gebackene Löffel sehen mit Kaviar appetitlich aus.



eine weitere interessante Option: Kaviar in Muscheln



hier Kaviar mit Eiern scheint es einfach, aber Sie können auch auf verschiedene Arten servieren:





Und mehr oder weniger beliebte Optionen: Törtchen, Sandwiches und Pfannkuchen. Das Servieren hängt von Ihrer Vorstellungskraft, Ihrem Können und der Vielfalt der Zutaten ab.









Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten!

• Wie schön, Kaviar zu servieren

  Wie sie sagen, der Geschmack und die Farbe, es gibt keinen Freund!

  Jemand mag nur Kaviar auf einer weißen Scheibe Brot, jemand serviert kaviar mit Pfannkuchen, die in Körben sind und nur ein Glas Kaviar und einen Löffel auf das Glas stellen, essen liebe Gäste.

  Auch ich bin keine Ausnahme, und jedes Mal, wenn ich mir etwas Neues und, wenn möglich, Originelles einfallen lasse.

  Schön aussehen mit Kaviar gefüllte Eier und auf grünen Salatblättern. Sie können gesalzene Kekse "Cracker" verwenden, es sieht auch schön aus. Und doch bleibt für mich die beste und originellste Urlaubsoption die Option "Pfannkuchen mit Kaviar";... Die Hauptsache ist, es richtig zu arrangieren!

  Nichts Überflüssiges und der Geschmack von Kaviar wird so empfunden, wie er sein sollte.

  

  

  

Ich mag die Kombination aus rotem Kaviar und frischer Gurke sehr. Das Ergebnis ist eine sehr originelle Vorspeise mit einem frischen und angenehmen Geschmack. Ich serviere Kaviar wie folgt auf dem festlichen Tisch:

Sie können kleine Fässer aus Gurkenhälften schneiden, es sieht noch schöner aus.

Der einfachste Weg: Kleine Stücke Weißbrot mit einer dünnen Schicht Butter bestreichen, dann den roten Kaviar auf die Sandwiches legen und es wird köstlich! Und Sie können auch Hocker zubereiten: Hocker aus Brandteig zubereiten, dann schneiden, Butter zwischen ihnen verteilen und roten Kaviar darauf verteilen. Wir bestellten solche Hocker für die Hochzeit in einem Restaurant, na ja, so lecker!



Auf dem Bild sind Blätterteig-Ottomanen zu sehen.

Du Böser, Bardana. Wie können solche Bilder gezeigt werden ?! Und zum Servieren ... Sie können die Mitte von der frischen Gurke entfernen und das Boot mit Kaviar füllen. Und legen Sie ein Butter-Segel auf den Kaviar (gutes elastisches Öl, wenn Sie es mit einem Löffel abschneiden, steigt es so schön in einer Welle auf). Und nenne diese Schande "Scows voller Meeräsche". Und wenn sie fragen, wo die Meeräsche ist, wissen Sie, wo sie ist. Und im Namen der Philanthropie sind solche Bilder nicht notwendig !!!

Roter Kaviar ist für viele zu einem alltäglichen Gericht geworden. Aber auch viele dieser Glücklichen können sich einen Urlaub ohne Kaviar nicht vorstellen. Und was können wir über diejenigen sagen, für die Lachskaviar an einem Wochentag ein Luxus ist? Obwohl Kaviar nicht Mangelware ist, gilt er dennoch als Delikatesse, die jeden, auch den schicksten Tisch, schmücken kann. Und wenn Sie es versuchen, können Sie die Gäste nicht mit dem Kaviar selbst, sondern mit seiner originellen Präsentation überraschen. So, Wie serviert man Kaviar am festlichen Tisch?

Sandwiches mit rotem Kaviar

Die bekannteste und traditionellste Art, Kaviar zu servieren, sind Sandwiches. Klassik Kaviarsandwich : Eine Scheibe weißes Brot wird mit Butter bestrichen, Kaviar wird mit einer dünnen Schicht darauf gelegt. Allerdings auch ein so einfaches Gericht wie Sandwiches mit Kaviar können Sie diversifizieren.

Erstens können Sie anstelle eines frischen, weichen Laibs knusprigen Toast oder geröstete Brotscheiben (Croutons) verwenden.

Zweitens können Sie anstelle von Butter Sahne als "Substrat" \u200b\u200bfür Kaviar verwenden - sie sind nicht so fett wie Butter, sodass Sie mehr davon einnehmen können. Sahne kann übrigens mit dem Saft frischer Kräuter oder Karotten getönt werden. Und wenn Sie zum Beispiel Thunfisch mit Sahne mahlen, erhalten Sie die empfindlichste Fischpaste als Substrat für Kaviar. Eine weitere Option: Sahne mit Hüttenkäse, Salz und Kräutern mahlen. Geeignet ist auch Quark vom Almette-Typ.

Drittens können Sie mit der Form von Brotscheiben kreativ werden, indem Sie das Brot in Herzen, Kreise, Dreiecke usw. schneiden.

Viertens lohnt es sich, Sandwiches mit Kaviar zu dekorieren. Am häufigsten Sandwiches mit rotem Kaviar Mit Zitrone (dies ist auch eine sehr leckere Kombination), Oliven und Kräutern dekorieren. Der Geschmack von Kaviar passt gut zum Geschmack von frischen und leicht gesalzenen Gurken, während die Gurkenscheiben das Sandwich beleben.

Sie können ein Sandwich mit Kaviar mit einem Streifen Omelett oder sogar einem ganzen Spiegelei ergänzen - Eier und Kaviar bilden, wie Sie wissen, ein völlig harmonisches Tandem. kann hoch gemacht werden - zwei oder drei Schichten. Gleichzeitig sollten die Seiten mit Öl bestrichen und reichlich mit Kräutern bestreut werden - es fällt hell und schön aus. Die Zwischenschicht zwischen den Laibscheiben kann beispielsweise roter Fisch oder Heringsöl sein.

Kaviar auf Crackern. Sie können Kaviar in Form von kleinen Sandwiches servieren, aber auf Brot verzichten und es beispielsweise durch ungesüßte Cracker ersetzen. Sie können die folgende Creme als Substrat für Kaviar verwenden: Nehmen Sie weiche Butter und Almette-Quark in gleichen Mengen, fügen Sie Curry nach Geschmack hinzu und mischen Sie es gründlich. Cracker mit Sahne einfetten, einen Teelöffel roten oder schwarzen Kaviar darauf geben - schön und lecker! Es stimmt, Sie müssen solche Mini-Sandwiches mindestens eine Stunde zum Einweichen stehen lassen und sie dann auf dem Tisch servieren.

Sandwiches sind natürlich nicht die einzige Möglichkeit, Kaviar auf dem festlichen Tisch zu servieren. Es gibt verschiedene Kaviar-Snacks - lecker und originell

Wie serviert man Kaviar am festlichen Tisch? Bereiten Sie Kaviar-Snacks zu!

1. Törtchen mit Kaviar: Rezept. Törtchen sind kleine Körbe, die aus Mürbeteig gebacken werden. Törtchen werden nur verwendet, um verschiedene Snacks schön, lecker und bequem zu servieren - in der Regel kalte. Einschließlich Kaviar.

Ein einfaches Rezept für Törtchen für salzige Snacks : Nehmen Sie eine Packung Butter oder Buttermargarine (eine Packung wiegt normalerweise 200-250 Gramm), machen Sie sie weich und fügen Sie 3-5 volle Esslöffel Sauerrahm, ein Ei und eine Prise Salz hinzu. Alles mischen. Fügen Sie nach und nach Mehl in kleinen Portionen hinzu (Sie können dem Mehl vorher etwas Backpulver hinzufügen) und kneten Sie den Teig. Das Ergebnis sollte ein nicht sehr weicher, sondern plastischer Shortbread-Teig sein. Nachdem Sie den Teig zu einer homogenen Konsistenz geknetet haben, damit er nicht mehr an Ihren Händen und am Tisch haftet, müssen Sie ihn mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen und das Geschirr mit dem Teig mit einem Deckel abdecken, damit es nicht aufgewickelt wird.

Nach ein oder zwei Stunden wird der Teig herausgenommen und in einer sehr dünnen Schicht ausgerollt. Dann werden Kreise aus dem Teig herausgeschnitten, damit sie in die Formen passen. Die Formen können vorsichtig mit einem Pinsel mit Gemüse oder Butter eingefettet werden. Die Becher werden in Formen gelegt, gegen den Boden und die Wände gedrückt, wonach sie an mehreren Stellen mit einem dünnen Zahnstocher oder einer Gabel durchstochen werden. Um das Törtchen beim Backen in Form zu halten, lohnt es sich, es mit Erbsen zu füllen. Danach legen Sie die Formen auf ein Backblech und in den Ofen. Törtchen werden etwa 10 Minuten bei einer Temperatur von etwa 220 Grad gebacken. Sie sollten leicht gebräunt sein.

Entfernen Sie die gebackenen Törtchen aus den Formen, streuen Sie die Erbsen darüber, lassen Sie die Körbe abkühlen und füllen Sie sie dann. Törtchen werden normalerweise zuerst mit „Sahne“ und oben mit Kaviar gefüllt. Als Sahne wird Butter oder gesalzener Frischkäse oder Frischkäsemischung verwendet. Gehackte Kräuter oder gehacktes gekochtes Eigelb, gehackter Fisch usw. können Butter oder Sahne zugesetzt werden. Kaviar wird ordentlich darauf gelegt.

Das Rezept ist recht einfach, aber wie es den festlichen Tisch abwechslungsreich macht! Wenn Sie es gewohnt sind, Kaviar auf Brotscheiben zu servieren, sollten Sie das nächste Mal kochen Törtchen mit Kaviar .

2. Kaviar auf Gurken servieren. Frische Gurken werden in dicke Kreise oder Säulen geschnitten und aufrecht auf einem Teller ausgelegt. Mit einem Teelöffel wird von oben eine Kerbe in das Fruchtfleisch der Gurke gemacht. Danach müssen die Gurken gesalzen werden. Die Hohlräume sind mit gesalzener Sauerrahm mit frisch gehackten Kräutern gefüllt und Kaviar wird darauf gelegt - köstlich, gesund und schön! Sie können die Füllung für Gurken kombinieren und dabei nicht nur Kaviar, sondern auch rote Fischscheiben nehmen. Fantasiere jedoch!

3. Volovany mit Kaviar: Rezept. Volovany sind französische runde Blätterteige (obwohl moderne Hausfrauen sie sowohl dreieckig als auch quadratisch machen), die separat gebacken, gekühlt und dann mit kalter Füllung gefüllt werden. Unter dem Kaviar backten die Französinnen sehr kleine Ochsen, in die sie jeweils einen Teelöffel Kaviar steckten.

Blätterteig für Ochsen Sie können es so zubereiten: Nehmen Sie 150 g Butter oder Margarine und hacken Sie es mit einem Messer, wobei Sie ständig mit Mehl bestreuen. Wenn die Butter weich und homogen wird, bereiten Sie eine Flüssigkeit für den Teig vor: Nehmen Sie ein halbes Glas kaltes gekochtes Wasser, fügen Sie einen halben Teelöffel Zitronensäure oder Essig, eine Prise Salz hinzu, mischen Sie. 1 Ei ins Wasser geben, erneut mischen. Butter und Mehl flüssig machen. Nach und nach den Rest des Mehls einführen (wie viel der Teig aufnehmen wird), alles kneten - zuerst mit einem Messer, dann mit unseren Händen. Wenn der Teig dick wird, kneten Sie ihn auf dem Tisch. Die Hauptsache ist, Gleichmäßigkeit, Plastizität und Elastizität zu erreichen. Den Teig zu einer Kugel rollen und im Kühlschrank aufbewahren.

100 g Butter leicht einweichen, mit Mehl bestreuen, damit es dick und zähflüssig wird. Ein flaches Quadrat aus Butter ausrollen oder blind machen und ebenfalls in den Kühlschrank stellen. Nach einer Stunde nehmen wir den Teig heraus, rollen ihn dünn aus und legen unsere Butter und unser Mehl in die Mitte. Danach falten Sie den Teig mit einem Umschlag, so dass die Butter drin ist. Rollen Sie nun den Teig aus, aber nur in eine Richtung. Falten Sie es mehrmals zurück und stellen Sie es für 15-30 Minuten in den Kühlschrank. Nehmen Sie es wieder aus dem Kühlschrank, rollen Sie es dünn aus (bewegen Sie es mit einem Nudelholz nur in eine Richtung), falten Sie es in einem Umschlag und legen Sie es für 15-30 Minuten wieder in den Kühlschrank. Wiederholen wir dies dreimal. Danach werden wir direkt mit dem Formen der Volovans beginnen.

Rollen Sie dazu den Teig in einer dünnen Schicht aus und schneiden Sie kleine runde Kuchen daraus aus. Machen Sie in der Hälfte der Kuchen runde Löcher in der Mitte und verwandeln Sie die Kreise in Ringe. Im Verkauf übrigens spezielle Formen zum Schneiden von Teig unter Volovany. Schmieren Sie ein Backblech mit Gemüse oder Butter, legen Sie unsere Teigkreise darauf (keine Ringe, sondern flache Kuchen!). Klopfe leicht mit einer Gabel auf ein rohes Ei und fette unsere Kreise damit ein. Legen Sie dann die Ringe (Kuchen mit Löchern) gleichmäßig auf jeden Kreis. Sie müssen nicht gedrückt oder zusammengehalten werden - Sie müssen sie nur flach legen. Schmieren Sie die Ringe auch mit einem Ei. Legen Sie das Backblech in einen gut vorgeheizten Ofen und backen Sie, bis der Teig braun ist.

Volovans können hoch gelegt werden, indem mehrere Ringe auf einen Kreis gelegt werden. Wenn Sie keine Kreise, sondern Quadrate ausschneiden - eine Vorspeise "Volovany mit Kaviar" quadratisch werden. Füllen Sie die abgekühlten Vulkane mit weicher Butter mit gehackten Kräutern oder Frischkäsecreme und geben Sie Kaviar darauf. Französische Vorspeise mit Kaviar ist fertig!

4. Kalte Vorspeise „Kaviar mit Zwiebeln“. Schneiden Sie die süße rote Zwiebel in kleine Boote. Salz saure Sahne oder Sahne, Gewürze nach Geschmack hinzufügen, gehackte Kräuter. Geben Sie die resultierende Creme in Zwiebelboote und geben Sie Kaviar darauf - rot oder schwarz. Stellen Sie die Boote auf eine große, flache Platte.

5. Rote Fischröllchen mit Kaviar. Schneiden Sie roten, leicht gesalzenen oder geräucherten Fisch in lange, dünne Streifen, geben Sie jeweils einen Esslöffel geschlagene Butter auf den Rand, drehen Sie die Brötchen und legen Sie sie senkrecht auf einen flachen Teller. Geben Sie einen Teelöffel roten Kaviar auf jede Rolle.

6. Snacks mit Kaviar und Kartoffeln. Der Geschmack von Kaviar passt gut zum Geschmack von Kartoffeln. Hier gibt es viele Möglichkeiten. Sie können die geschälten Kartoffeln waschen, der Länge nach halbieren und auf einem Backblech im Ofen backen. Wenn die Hälften abgekühlt sind, nehmen Sie einen Teil des Fruchtfleisches mit einem Löffel heraus und füllen Sie den entstandenen Hohlraum mit Butter und Kaviar.

Eine andere Variante Vorspeisen mit Kaviar und Kartoffeln : Servieren Sie den Kaviar direkt auf den gekochten Jungkartoffeln und legen Sie ein Stück gesalzene Sauerrahm oder Sahne zwischen Gemüse und Kaviar.

Leckere Kartoffel Kartoffelpuffer mit Kaviar ... Die Kartoffeln werden gerieben, Salz, ein Ei und ein wenig Mehl werden zu der resultierenden Masse hinzugefügt. Aus diesem Kartoffelteig werden kleine Pfannkuchen in einer Pfanne gebraten. Sie können die Vorspeise kalt und heiß servieren. Ein Esslöffel Sauerrahm wird auf jeden Pfannkuchen und auf roten oder schwarzen Kaviar gelegt. Sie können den ganzen Kartoffelpuffer mit schwarzem Kaviar einfetten und mit einem zweiten bedecken - Sie erhalten einen schuppigen Snack, der übrigens in einigen Restaurants als Delikatesse serviert wird.

7. Snack "Caviar on Chips" ... Legen Sie die großen Pringles-Chips auf eine große flache Schüssel. Auf jeden Chip eine kleine Butterrose und einen Teelöffel Kaviar geben - rot oder schwarz. Mit frischer Petersilie dekorieren. Sie müssen unmittelbar vor dem Servieren kochen - nach einigen Stunden verliert das Gericht seinen Geschmack, da die Pommes Frites eingeweicht werden und Feuchtigkeit aus dem Kaviar aufgenommen haben.

8. Kaviar auf Pfannkuchen. Pfannkuchen mit Kaviar Ist eine traditionelle Portion, fast so häufig wie Sandwiches mit Kaviar ... Diese Methode kann jedoch variiert werden. Pfannkuchen zubereiten. Fetten Sie jeden Pfannkuchen mit Frischkäse ein und rollen Sie ihn zu einer Rolle. Schneiden Sie die resultierende lange Rolle in mehrere kleine Rollen und legen Sie sie senkrecht auf eine flache Schüssel. Geben Sie einen Löffel roten oder schwarzen Kaviar auf jede Pfannkuchen-Käse-Rolle. Diese Brötchen können mit Spiegeleiern hergestellt werden.

Kaviar auf dem festlichen Tisch zu servieren sollte schön sein! Versuchen Sie, experimentieren Sie, ohne Angst zu haben, einen Fehler zu machen, denn Kaviar wird mit vielen Produkten kombiniert: mit gesalzenem und ungesäuertem Gebäck, Gemüse, Fisch, Spiegel- und gekochten Eiern, Reis usw. Sie haben unbegrenzte Vorstellungskraft und guten Appetit!

Ich möchte auch ein interessantes Rezept hinzufügen Olivier Salat

OLIVIER MIT LACHS

- frischer Lachs - 300 g (kann durch Garnelen- oder Krabbenfleisch ersetzt werden - nicht durch Stäbchen);

- leicht gesalzener Lachs - 150 g

- Roter Kaviar - 100 g;

- Salzkartoffeln - 5 Stück;

- gekochtes Ei - 3 Stück;
- eingelegte Gurke - 1 Stk;
- frische Gurke - 1 Stk;
- grüne Erbsen in Dosen - 1,2 Dosen;
- Zwiebel - 1 Stk;
- Zitrone - 1 Stk;
- Petersilie - 1,2 Trauben;
- Mayonnaise - 100 g;
- Salz;
- Pfeffer;

Vorbereitung:

1) Salzkartoffeln, Eier und Gurken, leicht gesalzener Lachs, in mittlere Würfel geschnitten, Petersilie hacken. Zwiebel schälen, schneiden und in Zitronensaft marinieren.

2) Lachsfilets kochen: Wenn es einen Wasserbad gibt, in kleine Stücke schneiden und darin kochen, wenn nicht, in einem Topf mit etwas Wasser kochen. Zum Kochen bringen, Salz ins Wasser geben und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen. Dann das fertige Filet herausnehmen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.

3) Gehacktes Gemüse, Erbsen, Zwiebeln (kein Zitronensaft), Petersilie und Fisch mischen. Den Salat mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise-Kaviar-Sauce würzen.

ALLE, ALLE, FREUNDE GLÜCKLICHES NEUES JAHR !!!

Rote Kaviarsandwiches sind an Wochentagen nicht das häufigste Gericht auf dem Tisch. Wenn jedoch Gäste im Haus erwartet werden, versuchen die Hostessen mit diesem besonderen Snack zu überraschen. Das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, das Design wirft weitere Fragen auf. Schließlich sind die Zutaten in einem Gericht nicht die Zutaten, sondern die aussehen... Wir werden Ihnen erzählen und zeigen, wie man Sandwiches mit rotem Kaviar schön und festlich macht. Unsere Tipps sind nützlich für einen Geburtstag, ein neues Jahr oder ein Buffet im Büro.

Klassische Sandwiches mit Schwarzbrotkaviar

Der leicht ölige Geschmack von Kaviar, kombiniert mit aromatischem Borodino-Brot, wird zu einem herzhaften Snack auf dem festlichen Tisch. Wenn Sie ein schnelles Sandwich machen müssen, das Gericht aber auch ein ästhetisches Aussehen haben soll, ist diese Option perfekt. Das Interessante an diesem Rezept ist, dass durch die Kombination einer kleinen Menge von Produkten ein angenehmer Geschmack erzielt wird. Gurken und frische Kräuter verleihen den Sandwiches Frische.

Einfach

Zutaten

• roter Kaviar - 120 Gramm,
• borodinsky-Brot - 6 Scheiben,
• butter - 100 Gramm,
• gurke - 6 Scheiben,
• schwarze Oliven - 6 Stück,
• dill - 6 Zweige.

Vorbereitung

Das Brot in kleine Stücke schneiden. Es ist wünschenswert, dass die Dicke 1,5 cm nicht überschreitet.


Jedes Stück mit einer dünnen Schicht Butter bestreichen. Es sollte den Geschmack der übrigen Zutaten nicht beeinträchtigen.


Legen Sie den roten Kaviar vorsichtig auf die Kante jedes Stücks. Ein wenig abflachen.


Die Gurke in 3-4 mm Scheiben schneiden. Legen Sie die Scheiben auf die gegenüberliegende Kante des Brotes.


Verwenden Sie zur Dekoration Oliven und kleine Petersilienzweige. Butter und schwarze Oliven bilden einen schönen Kontrast zu den Sandwiches.

Sandwiches mit rotem Kaviar und Lachs machen

Es gibt viele Möglichkeiten, köstliche Kaviarsandwiches zuzubereiten, die für jedermann erschwinglich sind. Der reichhaltige Geschmack von Kaviar, ergänzt durch aromatischen Lachs, schafft das Gefühl eines echten Urlaubs. Ein solches Gericht verleiht dem festlichen Tisch Ansehen. Weißbrot mit Kaviar und Lachs ist bereits ein leckerer und befriedigender Snack, und ein schönes Design wird dazu beitragen, solche Sandwiches in originelle Häppchen zu verwandeln.

Vorbereitung

Schneiden Sie das Weißbrot in kleine Dreiecke und verteilen Sie jedes mit einer dünnen Schicht Butter. Schneiden Sie eine Scheibe Lachs in Scheiben und legen Sie jedes Brötchen auf. Legen Sie ein paar Erbsen Kaviar darauf. Sie müssen Mini-Sandwiches mit hellen und saftigen Produkten dekorieren. Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Damit die Sandwiches heller aussehen, können Sie lila Zwiebeln darauf legen: Es erfrischt das Gericht und verdirbt es nicht mit Bitterkeit. Zum Kontrast Oliven und frische Petersilienzweige auf das Brot legen. Sie können farbige Spieße verwenden, um Sandwiches in ausgefallene Häppchen zu verwandeln.

Sandwich mit Gurke und rotem Kaviar auf dem festlichen Tisch

Roter Kaviar, aus dem Sandwiches hergestellt werden, kann selbst das gewöhnlichste Werkstück köstlich machen. Ein attraktiver Snack kann mit einfachen und erschwinglichen Produkten eingerahmt werden. Somit passt die Frische einer gewöhnlichen Gurke perfekt zum raffinierten Geschmack von rotem Kaviar. In diesem Rezept kann Butter durch kalorienarmen Käse ersetzt werden, um den Nährwert des Gerichts zu verringern.

Vorbereitung

Schwarzbrot in Scheiben schneiden und mit Butter bestreichen. Gurke schälen. Das vorbereitete Gemüse in 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf den Brotrohling legen. Legen Sie den roten Kaviar darauf. Es wird empfohlen, Petersilienzweige zur Dekoration zu verwenden.

Festliche Sandwiches mit Hering, rotem Kaviar und Zitrone

Diese Option ist perfekt, wenn Sie herzhafte und schöne Sandwiches für einen Buffettisch zubereiten müssen. Der salzige Geschmack von Kaviar und Hering wird durch die leichte Säure der Zitrone verstärkt. Diese frischen Sandwiches sind ein großartiger Snack, wo immer Sie Gäste überraschen möchten. Wir empfehlen, diesen Snack mit starken alkoholischen Getränken zu servieren.

Vorbereitung

Weißbrot in Scheiben von jeweils 1,5 cm schneiden und in einem Toaster trocknen. Das Heringsfilet in kleine Stücke schneiden und auf den Toast legen (ca. 3 Stück pro Scheibe), dabei 3 cm vom Rand frei lassen. Verteilen Sie den Kaviar vorsichtig auf dem Rohling. Legen Sie eine Zitronenscheibe auf den Rand des Toasts.

Ein eleganter Snack aus Sandwiches und Fisch

Diese Vorspeise soll die Aufmerksamkeit auf den festlichen Tisch lenken. Es basiert auf - einfache Lösungen: die richtige Kombination von Farbe und Geschmack. Die Komposition wird von salzigen Zutaten dominiert, die gut miteinander harmonieren. Helle, gesättigte Farben eines solchen Snacks ermöglichen es ihm, seinen rechtmäßigen Platz unter anderen Gerichten einzunehmen.

Vorbereitung

Teilen Sie den Teller optisch in zwei Teile: einen für den Fisch und einen für Sandwiches. Die Heringsfilets in 2 cm große Scheiben schneiden und am Rand des Tellers platzieren. Aus rotem Fisch 4 cm lange Streifen machen, die leicht verstaut und in einer zweiten Schicht auf einen Teller gelegt werden müssen. Für Sandwiches das Baguette in Scheiben schneiden und mit Butter bestreichen. Legen Sie roten Kaviar in die Mitte jeder Scheibe. Verwenden Sie zum Dekorieren eine Gurke, aus der Sie kleine Keile und Blätter schneiden müssen. Fügen Sie zum Kontrast jede Cranberry hinzu. Dekorieren Sie Sandwiches und freien Platz auf dem Teller mit den resultierenden Rohlingen.
Zwiebelfedern, Petersilie und Dill für einen Snack anrichten.

Snackplatte mit Sandwiches und Gemüse

Eine gute Option, wenn es einen Urlaub im Haus gibt. Salzige Sandwiches mit rotem oder schwarzem Kaviar eignen sich hervorragend zu saftigen Gurken und Paprika. Ein heller und schneller Snack erfordert kein ernsthaftes Geld und keine Zeit von der Gastgeberin. Leichtes Gemüse, begleitet von herzhaften Kaviarsandwiches, fliegt schnell vom Tisch.

Vorbereitung

Das Weißbrot in Scheiben schneiden und mit Butter bestreichen. Falls gewünscht, kann es durch Schmelzkäse ersetzt werden. Legen Sie den roten Kaviar darauf und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf dem gesamten Stück. Legen Sie die Sandwiches auf einen großen Teller. Schneiden Sie die Gurken in Scheiben und ordnen Sie sie schön um die Sandwiches. Pfeffer, um Samen zu entfernen und dünne Scheiben zu machen. Abwechselnd mit Gurken auf einen Teller legen. Die Ränder des Tellers mit Kräutern dekorieren.

Wie man Sandwiches im Neujahrsstil dekoriert

Das neue Jahr ist ein besonderes Ereignis, daher bemühen sich die Hostessen, festliche Sandwiches mit rotem Kaviar zuzubereiten. Da das neue Jahr ohne Weihnachtsbaum nicht komplett ist, können Sie Snacks anhand des Bildes dekorieren. Aus Kugeln aus rotem Kaviar, wie aus Puzzles, können Sie Figuren auslegen, die den Feiertag symbolisieren. Viel Grün ist auch willkommen.
Roter Kaviar ist ein nahezu universelles Produkt, das sowohl mit frischen als auch mit salzigen Zutaten kombiniert werden kann. Es hat einen harmonischen Geschmack sowohl in einem klassischen Sandwich mit Butter als auch in einer Vorspeise mit Hartkäse oder Hering. Dekorationszutaten verleihen solchen Sandwiches Würze. Die unauffällige Säure der Zitrone kann den öligen Geschmack von Kaviar auslösen, und eine Olive oder Olive betont ihren Salzgehalt.

Neujahrstoast mit rotem Kaviar

Dieses Gericht enthält die einfachsten Produkte. Die Originalität solcher Sandwiches liegt in der schönen festlichen Dekoration, die zur Aufrechterhaltung der angemessenen Neujahrsatmosphäre beiträgt. Wenn die Vorspeise zu Feiertagen endet, ist es so einfach wie das Schälen von Birnen, mehr Sandwiches zu zaubern. Der Hauptvorteil von Neujahrstoast ist ihre Einfachheit.

Vorbereitung

Das Weißbrot in Scheiben schneiden. Schneiden Sie die entsprechenden Figuren mit speziellen Formen in Form eines Weihnachtsbaums, eines Sterns und anderer Attribute des neuen Jahres aus. Braten Sie jeden Rohling vorsichtig in einer Pfanne ohne Öl auf beiden Seiten. Wenn das Brot abgekühlt ist, verteilen Sie Butter auf jeder Scheibe. Legen Sie roten Kaviar auf den Toast und verteilen Sie ihn auf dem Rohling. Die Sandwiches auf einen Teller legen und mit Dillzweigen garnieren.

Neujahrsdekoration von Kaviar- und Fischgrätenkäse-Sandwiches

Auf dem festlichen Tisch sollte praktisch jedes Gericht mit dem bevorstehenden neuen Jahr in Verbindung gebracht werden, sodass das Rezept für diese Sandwiches die findige Gastgeberin mit seiner Einfachheit und Relevanz für das Thema begeistern wird.

Vorbereitung

Den Hartkäse in dünne rechteckige oder quadratische Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Weihnachtsbäume mit speziellen Formen oder einem Messer aus dem Käse. Legen Sie sie so auf das Brot, dass die Spitze des Baumes mit der Ecke des Brotes zusammenfällt, und sichern Sie sie mit einem Spieß. Den Rohling mit rotem Kaviar dekorieren. Sandwiches werden wunderschön auf einem Teller mit Salatblättern serviert.

Tipps zur Herstellung von Sandwiches mit rotem Kaviar

Sandwiches sind perfekt, weil man damit experimentieren kann. Es ist fast unmöglich, es mit einer Kombination von Produkten zu verwöhnen. Wenn Sie jedoch die Gäste mit einer angenehmen Kombination von Geschmacksrichtungen überraschen möchten, ist es besser, die Komposition im Voraus zu überdenken.
Meistens dient frisches Brot als Grundlage für solche Sandwiches. Der duftende Borodinsky wird in der Männergesellschaft als ausgezeichnete Vorspeise für starke Getränke geschätzt. Dies ist eine ziemlich befriedigende Option, die außerdem auf jedem Tisch edel und angemessen aussieht. Die Verwendung von Weißbrot hat mehr Variationen. Es wird in Scheiben geschnitten, fertige Scheiben werden verwendet und Rohlinge für Häppchen werden aus Brötchen hergestellt.
Sandwiches, bei denen die Basis mit einer lockigen Form ausgeschnitten wird, sehen ungewöhnlich aus. Neben frischem Brot können Sie auch getrocknetes Brot in Sandwiches mit rotem Kaviar verwenden. Ein angenehmes Crunch of a Roll und weiche Kaviarbällchen werden Ihrem Geschmack bei jedem Fest gefallen.

Sie können dieses Gericht mit mindestens dem üblichen Austausch der Basis diversifizieren. In dieser Eigenschaft leisten sie hervorragende Arbeit:

• cracker (Sie können zwischen mager oder salzig, dünn oder dicht wählen);
• kartoffelchips. Es stellt sich als ziemlich leichter Snack heraus, aber Sie müssen sich daran erinnern, dass eine solche Basis schnell durchnässt wird, sodass Sie zuerst Sandwiches essen müssen.
• törtchen und Körbe. Sowohl gekaufte als auch hausgemachte Produkte sehen auf dem Tisch wunderschön aus.
• original-Snacks werden zusammen mit Blätterteig hergestellt. Es ist leicht, gut zu kochen, besonders aus fertigem Teig. Die Hauptsache ist, sie nicht groß zu machen.

Mini-Sandwiches sehen modern aus, wenn Sie sie mit Spießen dekorieren. Durchscheinend schaffen sie eine besondere Atmosphäre und bieten den Gästen den nötigen Komfort.

Roter Kaviar an sich kann ein Sandwich köstlich und schön machen. Aber Sie können immer interessantere Kombinationen finden.
Kaviar wird mit solchen Produkten harmonieren:

1. Meeresfrüchte. Kaviar als Bestandteil von Sandwiches passt gut zu allen Meeresfrüchten, sodass Hering, roter Fisch und Garnelen sicher auf die Basis gestellt werden können.
2. Gemüse. Herzhafter Kaviar mit frischen Gurken, Tomaten, Paprika, Salat und Rote-Bete-Kaviar hinterlässt einen erstaunlichen Nachgeschmack.
3. Beeren. Eine Beere oder ein Paar machen ein Sandwich und ermöglichen es Ihnen, das Gericht eleganter und festlicher zu dekorieren. Sie können Preiselbeeren, Blaubeeren oder Blaubeeren verwenden.
4. Grün. Kaviar wird erfolgreich mit normaler und lockiger Petersilie kombiniert. Dill- und Zwiebelfedern in Maßen helfen auch dabei, Sandwiches mit Kaviar auf originelle und schöne Weise zu dekorieren.
5. Milchprodukte. Butter wird in solchen Sandwiches von vielen Hausfrauen auf einer intuitiven Ebene verwendet. Das Produkt kann durch Hüttenkäse, Hart-, Weich- oder Schmelzkäse ersetzt werden.
6. Eier. Schöne weiße und gelbe Kreise auf Brot kombiniert mit leuchtend rotem Kaviar sind eine gute Option für einen festlichen Tisch. Neben Hühnereiern werden Wachteleier hervorragend mit Kaviarsandwiches kombiniert.
7. Pasteten. Leberpasteten, die über Brot verteilt und mit Kaviarbällchen dekoriert sind, bringen eine neue Palette von Aromen.
8. Dips, ungesüßte Sahne, Nudeln. Butter wird am häufigsten als Basis für Kaviarsandwiches verwendet. Neben cremigem, zartem Käse können Sandwiches auch mit Sahne, Avocadopaste, Fisch, Garnelen, Pfeffer und Nüssen gefettet werden.
9. Kaviar mit Kaviar. Roter Kaviar passt gut zu schwarzem Kaviar. Sie können Streifen wie ein Zebra darauf auslegen und in Form eines Yin-Yang-Kreises anordnen. Und auch schwarzer Kaviar kann auf Rot gezeichnet werden, einen Smiley zeichnen, die Inschrift "Leben ist gut", "es gibt Glück" machen. Und das ist wirklich ein Glück, das wir uns leisten können, wenn auch nicht jeden Tag, aber von Zeit zu Zeit, um uns und unsere Gäste mit schönen und köstlichen Sandwiches mit Kaviar und anderen zusätzlichen Leckereien zu verwöhnen.

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