Картофени котлети покроково. Картофени котлети - най-вкусната рецепта

Картофените билки са дори различни. Знаете ли картофени котлети? Щастлив ли си? По същество всичко е палачинки. Пълнежът и сосът са особено вкусни. И оста е подборът на различни рецепти.

Тайните на приготвяне на картофени котлети

За кочана трябва да разберете всички тънкости на приготвянето на картофени котлети сос. Самото нещо, което да определи вкуса на бъдещата билка.

1. Приготвянето на котлетите е две. Първият е використан от вече готово картофено пюре. Другата се приготвя от сухи луковици, които първо трябва да се почистят, настържат, натиснат в овална форма и се намазнят в тиган.
2. Ако приготвяте домашни котлети с картофи, за да не изпъкват яйцата, защото „свързващият“ материал лесно се вари в студена вода и в количество 3 и 2 с.л. очевидно. След разбъркване на сместа се добавя гореща вода. Използвайте го върху чаша, така че консистенцията да е като заквасена сметана.
3. Като пълнеж можете да използвате различни продукти: яйца, мляно месо, гъби, зеленчуци, морски дарове.
4. В картофеното тесто, за пикантност, добавете сирене, заквасена сметана, майонеза и настъргани яйца.
5. Смазването може да се извърши по няколко начина. Например в тиган, във фурна, в дълбоко пържене. В този случай котлетите могат да бъдат намазани с боб или галета. Господата започнаха да ги правят слънчеви бани на фолиото.
6. Що се отнася до соса, най-често се препоръчва картофените котлети да се поливат с гъбен сос. Има и отлични вариации на заквасена сметана, креда или сос от краставици. Всичко ще остане по твое подобие.

Рецепта за прости картофени котлети

Вече знаем, че картофените котлети могат да се приготвят и без да се изгарят яйцата. Оста на доклада е подробно описание на соковете и долните котлети. За пълнежа използваме зеленчуци и адигейско сирене.

И така, за готвене се нуждаем от: 1 кг картофени луковици, 0,3 кг адигейско сиру, 0,25 кг борошн. След това пригответе връзка магданоз с поръска (може и повече) и подправки, например асафетида, куркума, черен пипер по 1/2 ч.л. кожа, сол. Ще намажем картофените котлети със зехтин.

1. Картофите се намачкват, обелват се и се варят в подсолена вода до готовност.
2. Готови за пюре на луковиците. Добавете сол, куркума и разбъркайте добре.
3. А сега за това как да направите пълнежа. За целта настържете сиренето на трети. Отстранете зелените, нарежете на ситно и добавете към сиропа и овкусете с подправките. Разбъркайте цялата смес до получаване на хомогенна смес от продукти.
4. Поставете всичко добре на масата. Вземете част от сварените картофи и с пръсти оформете коричка от тях направо на масата.
5. Използвайте подобен процес, за да направите друг сладкиш.
6. Поставете малко пълнеж върху першата. Отгоре поставете друг картофен „млинец“ и съединете краищата. След като вземете котлета в ръце, го притиснете във формата, оваляйте го в брашното и го запържете в тиган със сгорещено олио до златисто кафяво.

Котлетите излизат още по-сочни и крехки . Заквасената сметана ще върви по чудо преди тях.

Котлети с картофи и бринзо

А осето е най-вкусната рецепта за тези, които не ядат месо. Това е вегетарианска вариация. Але, не се учудвайте на това, билката е много богата, нежна и има вкус на бринзи и има деликатен аромат. Подобрете вкуса, като добавите заквасена сметана или сос от кисело мляко с добавени билки.

За да приготвим самите картофени котлети, се нуждаем от: 1 кг картофени луковици, 2 супени лъжици. сухо мляко, едно голямо яйце, 0,3 кг бринзи, 0,2 кг борошна, 5 часа и връзка зелени. За тези подправки са ви нужни черен пресен пипер, женско биле, червен пипер, сол, индийско орехче (съвсем малко на върха на ножа), женско биле, сух червен пипер на дребно и сол. Ще намажем котлетите със зехтин.

За да приготвите соса, трябва да се запасите: консервирана сайра в буркан в количество от 1 брой, 0,15 кг Hochland sire (сира и зеленчуци), 2 супени лъжици. сметана, 1 ч.л. горчица, една малка цибулинова ряпа, 3 малки кисели корнишони (корнишони), сушени билки и черен пипер.

Подготовка

1. Изстискайте добре картофените луковици, обелете ги, поставете в тенджера, покрийте с вода, посолете и гответе, докато омекнат.
2. Добавете водата от картофите и сложете съда на котлона за кратък час, за да изсъхнат парченцата картофи.
3. След това пристъпете към приготвяне на пюрето: картофите се намачкват с лъжица, разбийте пюрето в горещото яйце и разбъркайте добре. В този момент яйцата са готови за „варене“.
4. Разбийте брадата и сухото мляко на порции. В резултат на това можете да изрежете по-дебело, по-меко тесто. Ще го оставя докато се стопли.
5. Тим отнема един час, за да започне да пълни. Поради тази причина, моля, разяснете. Можете да закупите допълнителни вилици. Бринзу има допълнителни пречиствания и прекарвания през сладководен съд, подправки, подправки, билки мента и рубан, сушени парченца червен пипер. Можете да добавите и други подправки по ваш вкус. Разбъркайте всичко внимателно.
6. В плоската чиния има много боб.
7. Намокрете ръцете си, вземете част от картофеното тесто и го превърнете в сладкиш направо в ръцете си. Сложете малко от плънката и нагънете тестото на „пай” и оформете баничка. Панирайте в брашно и сложете в чиния.
8. Поставете тигана на среден огън, добавете зехтин и намажете котлетите. Внимавайте да не добавите твърде много масло, в противен случай тревата ще бъде по-мазна.
9. Сега пригответе соса. За целта нарежете стъблото и стъблото на парчета. В голям съд внимателно смесете рибната консерва (изхвърлете сока) и спринцовката. Добавете сушени билки, подправки, нарязани зеленчуци и краставици, подправки. Добавете риба и заквасена сметана, за да придадете на соса необходимата консистенция.

Поставете всички готови котлети в чиния и сервирайте.

Картофени котлети с пълнеж

Преди картофените котлети се препоръчва да сервирате гъбен сос или заквасена сметана. Но вкусните рецепти не свършват дотук. Също толкова вкусна вариация са картофени котлети, направени от пюре и пълнени с гъби. Добавете настъргано сирене към тестото за пикантност. Сосът също е изискан - смес от краставици, сметана и майонеза. Е, ще опитаме ли?

И така, за да приготвите картофени котлети, ще ви трябват следните съставки: 0,3-0,4 кг картофени луковици, 0,2 кг твърда сира, едно яйце, 20-30 г олио, 0,1-0,2 кг печерица, нарязан креп с вкус, 3 бр. с.л. заквасена сметана и парченца борошна.

1. Отцедете, обелете и сварете картофените луковици в подсолена вода. След това ги пюрирайте, като отгоре не забравяте да добавите малко масло.
2. Настържете сирето на средно голяма трета.
3. Измийте внимателно под течаща вода зелените и другите зеленолистни, подсушете ги върху кърпа и ги нарежете на ситно.
4. Добавете настъргано сирене към картофеното пюре, шаткованата зеления и борошната. Използвайте тава, за да направите тестото плътно. Разбъркайте масата старателно. Настържете швидкото, така че картофите да са топли, но не горещи, в момента на оформяне на котлетите.
5. След като плънките изсъхнат се приготвят от фурната. Важно е да мариновате гъбите, които трябва да нарежете на тънки филийки или малки кубчета. Алесът може да бъде заменен с пресен. Само трябва първо да ги измиете, да ги нарежете с клечки и да ги намажете със зехтин до златисто кафяво.
6. Вземете част от готовото картофено пюре с голи ръце, оформете го на кръгли кори, поставете плънката в средата и запечатайте краищата, като по този начин отрежете такъв котлет, който след това трябва да оваляте в брашното.
7. Намажете всички котлети с така оформено картофено пюре със сирене в загрят тиган върху зехтин.

Е, как ви харесва нашия избор от рецепти? Със сигурност някои от тях ще попаднат в готварската ви книга и ще станат редовни гости на трапезата ви.

Картофите са едни от най-широките и вкусни зеленчуци. От това се приготвя голямо разнообразие от билки: пържене, картофено пюре, котлети и др. Картофите са евтин, бърз и бюджетен вариант. Както често се случва, картофеното пюре свърши след празника, а престоялото вече не е толкова вкусно. Трябва ли незабавно да откажа този продукт?

Можете да приготвите това за швед и на живо, например, картофени топчета. Вонята е още по-апетитна и вкусна. Как иначе може да добавите подправки и други продукти към кюфтетата? Земята ще изглежда просто уникална. Как се приготвят картофени топчета? От тази статия ще разберете колко различни рецепти има за тази билка.

Домашни картофени топчета: рецепта

Този вид трева е много вкусна и незабравима. За една порция са ви необходими следните продукти:

• картофи – 1 кг, или 6 бр.;
• цибуля - 100-150 г;
• Борочно – 30-45 г;
• яйца - 2 малки или 3 големи яйца на порция пюре;
• яйца – 2 бр. (За обгръщане);
• галета (за намазване на топчетата);
• roslinna oliya (за смазване);
• сол и черен пипер по 2-3 гр. (на вкус).

Подготовка

Пригответе оригинално картофено пюре (по-дебело, по-рядко). Тим прекара един час в месене на цибула с малки кубчета. Добавете го към масата и разбийте яйцата. Който не обича Сера Кибул, може да й прости. Оформете топките по същия начин като котлетите, формата зависи от вашето въображение. Оваляйте всички страни в цвеклото, след това в яйцата и след това в галетата. Сега можете да ги поставите в тиган и да ги запържите до златисто кафяво. По този начин картофените топчета изглаждат формата си и не се разпадат по време на процедурата.

Рецепта за топли картофени кюфтета

Ако имате любители на дракони в семейството си, тогава тази опция е за вас. Пикантният и уникален вкус на горещите картофени кюфтета, рецепта, дошла преди нас от Беларус, остава.

За приготвянето им ще ви трябват следните продукти:

1. Картофено пюре – 600-700 гр.
2. Яйца – 3-4 бр.
3. Било то свежи зеленолистни по ваш вкус.
4. Часник (за пикантност 3-4 скилидки, а за горчивина - 1 голяма глава).
5. Силата зад насладата.
6. Галета (за потапяне на кюфтенца).
7. Масло Roslinna за смазване, богато рафинирано.

За по-гъсто картофено пюре добавете яйца и чашник (настърган предварително). Зелените се нарязват на ситно и се добавят към масата. Посолете всичко. Ако се страхувате, че парченцата картофено пюре ще се разпаднат, добавете малко брада за сгъстяване. Преди да ги наредите в тиган, накиснете яйцата и галетата. Пържете до златисто кафяво.

По правило горещите топчета от картофено пюре се разливат бързо, така че е по-добре веднага да направите двойна порция.

Sirny bitochki: рецепта

складове:

• картофи - 1 кг;
• твърдо сирене - 200 г (още по-вкусно, ако вземете 100 г бринзи и малко руски);
• зелена цибула - малък грозд;
• на час - 15-20 g;
• сметана - 50 ml;
• яйца - 2 бр., можете да добавите 3 - котлетите са по-подрязващи се;
• сол и черен пипер за патладжаните и вкуса;
• борошно за бажаням (за дебелина);
• Соняшникова Олия.

Подготовка:

1. Сварете картофите в униформите им. Почистете корите.
2. Настържете картофите и сиренето на едра трета.
3. Разклатете още по-щателно цибулята и часовника.
4. Добавете всички съставки заедно със заквасената сметана към картофите.
5. Оформете на малки топчета.

Котлетите се накисват в яйцето и се нареждат върху запечен тиган. Намаслете до златисто кафяво. Картофените топчета със сирене излизат нежни и сочни. Заквасената сметана добавя вкус.

Топчета от крава с картофи

За да приготвите тази билка ще ви трябват следните прости продукти:

• Заквасена сметана - 50-100 rub.
• Варени картофи в униформи - 0,5 кг или 4 бр.
• Руска баба – 100гр.
• Колбаси – 150-200 гр. или 1-2 бр.
• Малка връзка зелен цибул.
• Силата и вкусът на черния пипер е страхотен.
• Яйца – 2-3 бр.
• Борошно за дебелина зад патладжана.
• Маслото на Sonyashnikov - необходимото количество за смазване.

Настържете картофите и руското сирене на едро ренде и добавете всички нарязани продукти към сместа. Запържете до златисто кафяво на среден огън. Към кравара може да добавите както кренвирши, така и картофени топчета – рецептата позволява импровизация. Вкусът на готовата частия никога няма да се промени. И още един аспект. Препоръчително е да сервирате картофени топчета с колбаси със заквасена сметана.

Рецепта за картофени топчета с гъби

Този щам може да започне преди пристигането на гостите. Картофените топчета с гъби изглеждат апетитни, дори живи и вкусни. Вонята се приготвя много бързо.

Всеки знае как се прави картофено пюре. Те трябва да се готвят по-често, за да могат лесно да се оформят котлетите. Пълнежът зависи от вас. Гъби с картофи - това е добра идея. Опитайте, няма да навредите. За гъбения пълнеж ще ви трябват гъби, цибуля и за жанен часник. Всички тези продукти се нарязват на малки кубчета. Смажете горната част на цибула, когато стане мек, поставете гъби в него. След като течността се запари, добавете още 10-15 парчета хляб в тиган, като разбърквате от време на време. Накрая добавете лубриканта към часа (ако не искате парчетата да станат горещи, добавете го в средата на лубриканта). Охладете плънката и я добавете към пюрето. Това е. Сега можете да направите котлетите. Намажете с четка до златисто кафяво от двете страни.

Топчета с ялови кайма

Месните котлети са още по-вкусни, а картофите дори не се забелязват. Излезте едновременно богато и комфортно. За целта пригответе плънката с кайма. Най-добре е да вземете свинско месо и яловичина по равно. Така плънката ще е по-сочна. Намажете 200-300 г кайма върху зехтина (отгоре). Tsibulyu okremo paseruvati. След това го смесете с каймата.

Оформете котлет от картофено пюре, сложете плънката в него с чаена лъжичка и го залепете като кнедли. Накиснете брашното | старателно | и се поставят върху запечен тиган. Намажете с четка до златисто кафяво. Dodatkovo можете да сервирате заквасена сметана и топ сос.

Рецепта за картофени топчета с рибна консерва

Важно е, че най-икономичният вариант на тази билка е пълнен с рибна консерва. За да приготвите кюфтетата ще ви трябва:

• Картофи - 800-1000 rub.
• Риба (шпроти, сардини и др.) - 150-200 гр.
• Малка връзка зелен цибул.
• Вершково масло - 15-20 g.
• Рослинна олия – 70-80 мл.
• Бащино яйце - 1-2 бр.
• Моркови – 100 гр.
• Борошно за дебелина.
• Сол и черен пипер за вкуса и за вашите патладжани.

Сварете обелените картофи и моркови до омекване. Рибите се изцеждат в олио и узряват добре. Настържете цибула и го добавете към цацата. Направете гъсто пюре от морковите и картофите, в което добавете яйцата и горната част на маслото. Оформете от сместа малки топчета, направете дупка в тях и добавете плънката там. Горната част беше покрита с картофи, навити в борошни и поставени в добре загрят тиган. Пържете до златисто кафяво. Можете да сервирате на масата. Ще го приема с върхове, заквасена сметана и зеленчуци.

Как се пекат картофени топчета?

Картофените котлети могат просто да бъдат намазани и разточени. Така че таралежът ще бъде кафяв. Картофени топчета има за всяка рецепта, дадена в тази статия. Няма нужда да ги мажете в тавата. Застанете и проверете, докато се появи златният блясък, няма нужда. Картофени кюфтета на фурна се приготвят богато. Ако стават повече на палубата, по-малко на тигана. Хайде да видим.

Поставете оформените топчета (картофи) върху блат. Сега направете соса: разбъркайте добре брашното| (2-3 с.л.), 100-150 г заквасена сметана, 50 мл вода, подправки за вкус. Изсипете сместа и сложете да се пече във фурната на 180 градуса. След 30-40 минути можете да го премахнете.

Печенето на топките с всякакъв пълнеж отнема около час. Опитайте, експериментирайте. Може би сосът се нуждае от повече. Не се притеснявайте, вкусът на вашите котлети няма да изчезне.

Картофени купи за бебета в мултикукър

Този вид трева се приготвя за деца. Земята ще излезе дори жива, абсолютно евтина и мека. За децата пригответе картофени топчета, телешка кайма или печен дроб. Колбаси, свинско, tsibul е по-красиво от viklyuchiti. Месото се вари до готовност и след това се прекарва 2-3 пъти през месомелачка. От предварително приготвеното пюре направете котлети или кюфтета, като в сместа добавете нарязана кайма.

Можете да зададете функцията „пара“ в мултикукъра и да зададете оптималния час. Ако имате тенджера под налягане, тогава можете да настроите сместа на 10, ако нямате - 25-30 смеси. важно! Не добавяйте лют пипер за кайма. Нуждата от сол не е много голяма. Ако детето е близо до 1-ви рожден ден, можете да добавите една мистрия сварено яйце към каймата. Тези котлети са неудобни при готвене. Малкият ще се зарадва.

Както вече разбрахте, за да приготвите картофени топки, имате нужда от много малко съставки - яйца, картофи, няколко супени лъжици растително масло или олио и галета. Всички останали съставки се добавят по ваш вкус и вкус. Можете да експериментирате със сосове. Доматеният сос е готов за всякакви плънки. Със смутито, което е по-трудно за приготвяне, можете бързо и вкусно да поглезите родния си край.

Без преувеличение картофите могат да се нарекат любим продукт у нас. Причината за тази популярност е цацата. Виното е забележително евтино, просто и можете да приготвите много вкусни щамове и много вкусни билки от картофи. Ето защо почти всеки ден се среща на нашите трапези под формата на картофено пюре, намазнени или варени цели картофи и различни супи. Елът е друга чудотворна билка, която може да се приготви от нещо, което е достъпно за всички зеленчуци. Това са картофени котлети, които всъщност представляват самото картофено пюре, но декорирано и поднесено в оригиналния си вид, с хрупкава златиста коричка. Картофените котлети могат да бъдат направени с различни пълнежи - месо, крава, гъби, зеленчуци, сирене, кашкавал и зеленчуци.

Принципът на приготвяне на картофени котлети е много прост. Първо пригответе картофеното пюре, след което, като оформите котлети от него и ги запечете в галета и цвекло, ги намажете от двете страни. В някои рецепти за картофи се добавят яйца за кайма, но по време на процеса на готвене можете да изберете подходящата опция за себе си.

Когато котлетите са готови, сервирайте със заквасена сметана и различни сосове - доматен, сметанов, гъбен. Друго хубаво нещо на картофените котлети е, че могат да се приготвят с резерв: лепкави, замразени и варени според нуждите.

Картофени котлети - приготвяне на храна

Така че картофените котлети да излязат точно както трябва, сочни и питателни, внимателно запържете жълтите картофи. Всички знаем, че картофите са различни. Практиката показва, че най-добрите картофени котлети излизат от картофи с ръжена кожа. Той е богат и пикантен, така че котлетите от него ще се окажат богати и апетитни.

Още един момент. В рецепти намажете картофените котлети със зехтин. За целта обаче можете да използвате не само зехтин, но и свинска, пилешка или гъша мас. Смутито, така че да има много мазнина, за да могат котлетите да се намажат добре и да се покрият със златиста коричка.

Картофени котлети - най-добрите рецепти

Рецепта 1: Картофени котлети

Тези котлети се отличават с лекотата на приготвяне и минималния набор от необходими продукти, които вече са налични. Вонята обаче излиза вкусна и нежна.

съставки:

1 кг картофи;
50 гр. розлиново масло;
50 гр. Борошна;
за наслада;
Масло за смазване.

Метод на готвене:

1. След като обелите картофите ги сварете в малко подсолена вода до готовност.

2. След като източите добре съда с водата от картофите, оставете да къкри за няколко секунди, така че излишната вода да се изпари (това е важно).

3. Добавете растително масло към сварените картофи, пасирайте ги на пюре и посолете, ако е необходимо. Да се ​​охладим.

5. От пасираното картофено пюре оформете котлети, изпечете ги добре в тиган и ги намажете в добре загрят тиган със зехтин. Веднага щом се появи розовият сладкиш, нашите картофени котлети са готови! Сервирайте ги със заквасена сметана.

Рецепта 2: Картофени котлети със сьомга

Отлична възможност за обикновена семейна вечер, когато нямате време и енергия да се приготвяте и все още искате да хапнете след работен ден. Сегашният ден скоро ще бъде простен, тъй като вече е пюре. Вместо сьомга към котлетите можете да добавите парче бяла риба.

съставки:

900 гр. картофи;
30 гр. горно масло;
300 гр. филе от сьомга;
200 гр. Борошна;
за вкус, сол и черен пипер и магданоз;
израснах Масло за смазване.

Метод на готвене:

1. Почистете и сварете картофите в малко подсолена вода, добавете отгоре олиото и картофеното пюре. Покриваме с капак, за да не изстине.

2. След като залеете сьомгата с вода, гответе на слаб огън около 5 минути. След това слагаме рибата в чиния, оставяме да изстине, като разтягаме няколко парчета месо и отделяме парченцата с ръце. Магданозът се нарязва на ситно.

3. Смесете внимателно парчетата сьомга с картофеното пюре, добавете магданоз, див лук и смлян черен пипер. От отцедената смес се оформят кръгли котлети и се овалват в тавата.

4. След като загреете на среден огън в тиган със зехтин, намажете нашите котлети до златисто кафяво. Сервирайте със заквасена сметана.

Рецепта 3: Картофени котлети с гъби

Много вкусни котлети от кисело зеле, които ще зарадват вегетарианците и тези, които постят. Ако други любовници искат да ядат вкусно, вонята ще докосне душите им.

съставки:

1 кг картофи;
200 гр. печерица;
2 с.л. л. Борошна;
за вкус, черен пипер от sillyu;
израснах Масло за смазване.

Метод на готвене:

1. След като обелите картофите ги сварете в малко подсолена вода до готовност.

2. Когато картофите се сварят, добавете вода и намачкайте картофите на пюре. Охладете парчетата, добавете сол и черен пипер.

3. Докато картофите се варят, добавете плънката. След като измиете гъбите и ги нарежете на ситно, ги намажете в тиган със зехтин, като разбърквате от време на време. Накрая добавете сол и черен пипер, след което свалете съда от котлона и оставете гъбите да изстинат.

4. Включете фурната и започнете да готвите нашите котлети. След като оформите блат с мокри ръце, отгоре сложете 1 ч.л. гъби. След това отново с мокри ръце се нареждат заедно с плънката на дъното на залепналия овален котлет, така че плънката да се губи в средата.

5. Заливаме с деко розово масло. След това поставяме нашите картофени котлети с гъби отгоре, като първо овалваме кората в галета и цвекло.

6. Поставете деко с нашите котлети във фурната и печете около 20 парчета до златисто кафяво. Сервирайте горещ. Преди картофените котлети с гъби се сервира аджика или гъбен сос.

Ако пюрето, което сте приготвили за котлетите, се е оказало твърде рядко, не се притеснявайте. Добавете малко брашно и брашно, за да можете да слепите котлетите с ръце с изстърганата смес.

Когато започнете да приготвяте картофени котлети, погледнете в хладилника си, за да намерите подходяща плънка за тях: допълнително краве, кашкавал, настъргано месо, гъби, месо и каквото още можете да направите баницата си още по-сочна и апетитна.

Както се казва в един от най-популярните филми на Радиан: „ Можете да приготвите различни билки от картофи, включително котлети." Това може да се добави към сладки билки, за да замени пюрето, което вече е сварено. Освен това има много рецепти за картофени котлети и можете да ги вкусите с различни пълнежи и след това да задоволите всички членове на семейството.

Заслужава си, ако няма различни видове продукти, но искате да сготвите нещо оригинално и по-вкусно.

Как се приготвя картофено пюре?

Сега нека да разберем как да приготвим най-простата версия на тази билка с минимално количество съставки.

За кого трябва да вземете тези съставки:

• Приблизително 1 кг картофи, както и няколко яйца и цибулин;
• Roslinna Oliya, тук 4 с.л. лъжици и 2 супени лъжици. лъжици борошна и сол за вкус.

Започнете да готвите с кореноплодни култури. Те трябва да бъдат добре измити, почистени и варени до готовност. След това добавете вода и оставете на котлона още 5 мин. След това трябва да приготвите пюрето и да го оставите да изстине.

През това време нарежете цибула на малки кубчета и ги намажете с масло до златисто кафяво. След това го пюрирайте, добавете яйцата там и разбъркайте всичко добре. Всичко, което трябва да направите, е да оформите котлетите, да ги оваляте в цвеклото и да ги намажете от двете страни до златисто кафяво.

Една малка тайна - така че масата да не залепва за ръцете ви по време на оформянето на котлетите, можете да ги накиснете във вода. Котлетите от сладки картофи са идеален вариант за тези, които искат да отслабнат. Сервирайте го горещо и използвайте различни сосове за допълнителен вкус.

Как да готвя картофени котлети?

За да приготвите тази билка, луковиците могат да се сварят на лек, суров начин.

И са необходими следните продукти:

• Приблизително 7 средно големи картофа и чифт цибулини;
• Вземете друго яйце, 1 с.л. Борошна 0,5 с.л. мляко и сол за вкус.

Започнете да готвите луковиците. Те трябва да бъдат почистени и след това настъргани със ситно ренде. Масата е добре да се изстиска от сока и да се залее с вареното прясно мляко, за да не потъмнеят картофите. Добавете малко сол там, разбийте добре яйцето.

Разбъркайте всичко добре, така че тестото да стане еднородно. Оформете котлетите с голяма лъжица, добавете подсолена вода във врящата вода и варете 7 минути. до готовност.

Как се приготвят картофени котлети?

Тази рецепта е за любителите на месото Винятково. Strava идва с гарнитура и месо, което представя нейната сила. Могат да се сервират както за първа вечеря у дома, така и за празника.

За тази цел са необходими следните съставки:

• Приблизително 6 луковици картофи, 100 мл прясно мляко, 60 г горно масло, яйце и сол. Тези продукти ще трябва да се пюрират;
• Ще ви трябват и около 400 г мляна телешка кожа, а може и да я вземете за сладък вкус. Вземете също няколко цибулини, сол, черен пипер, подправки, 1/4 от хляба, мляко за накисване на хляба, зехтин и галета.

Първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите пюре. За целта охладете луковицата и я сварете в малко подсолена вода. Веднага сварете всичко, добавете отгоре маслото, яйцата и млякото. Резултатът може да бъде пюре с гъста консистенция. След това преминаваме към плънката. За да направите това, нарежете рибата на малки парчета и я смесете с каймата.

Вземете пулпата от питката и я накиснете за около час в малко количество мляко. След като масата е готова, добавете я към каймата. Сложете там сол, черен пипер и подправки. Когато маслото се загрее, трябва да намажете каймата до готовност. Ако не спечелите нищо, тогава пълнежът на торбичката с трева ще остане суров.

Сега вземете малко количество пюре, около 1 супена лъжица. лъжица и оформете кора, в центъра сложете 1 чаена лъжичка от плънката и я разпределете по цялата повърхност. Отгоре се слага още 1 с.л. Пасирайте с лъжица и оформете котлети. Остана само да ги оваляме в галета и да ги намажем с четка от двете страни. Сервирайте го най-добре със сос и зеленчуци.

Как да готвя картофени котлети със сирене?

Тази билка може да се сервира кипяща или като гарнитура преди месо. За различен вкус можете да добавите различни сосове.

За да приготвите тази билка, трябва да вземете следните продукти:

• Приблизително 550 г картофи и 85 г твърдо сиру;
• Ще ви трябват и яйце, 1 с.л. лъжици боб, отгоре масло, сол, черен пипер, галета и масло.

За да приготвите картофени котлети, трябва да обелите ушите и да сварите луковиците. След това ги отцедете от пюрето и охладете сместа. Смелете сиренето на малки трети и обработете до пюре. Поставете там яйцето и подправките и разбъркайте добре, докато консистенцията стане еднородна.

Ако искате да оформите котлетите, оваляйте ги в галета и ги намажете до златисто кафяво, след което ги оставете за още 10 минути. под покрива.

Как да си направим картофени котлети с гъби?

Тази билка спокойно може да бъде включена в менюто на ресторант, тъй като е още по-вкусна и оригинална. За тази подготовка Vikorists имат уникален сос. Възможно е процесът на готвене да се раздели на няколко етапа. Първото нещо, което трябва да направите, е пълнеж от гъби. За него ще ви трябват 350 г печерица или лисички, няколко средно големи чибулини, масло от розмарин и вършкова, 1 чаена лъжичка брада, 4 с.л. лъжици нискомаслени върхове, сол, черен пипер и малко чашник.

Гъбите трябва да се нарежат на филийки, а цибулът - на малки кубчета. Загрейте малко масло|mastila|в тиган, добавете|добавете| втаса и намажете храната до златисто кафяво. Когато гъбите са готови, добавете съставките и разбъркайте добре.

За да приготвите картофено пюре, трябва да вземете 1 кг картофи, 110 г горно масло, няколко яйца, сол, черен пипер, щипка смляно индийско орехче, 1,5 супени лъжици. лъжица брада и 0,5 чаени лъжички сух червен пипер. Почистете луковиците и сварете до готовност.

В блендер викори ги пюрирайте с горното олио. Яйцата се разбиват енергично и се пюрират. Поставете сместа от съставките там и разбийте отново с 5-посочен пасатор. Резултатът е луксозна паста.

Сега трябва да приготвите сос, който се използва за намазване на котлетите, наречен lezone. За целта вземете 0,5 с.л. мляко, 3 яйца, 1 с.л. лъжица соев сос, сол и черен пипер. Смесете всички съставки и ги разбийте в хомогенна маса. От пюрето се прави кора, в средата се слага гъбената плънка и се затваря.

Накиснете котлета в соса, оваляйте в галета и запържете до златисто кафяво. Тази билка е идеално придружена от гъбен сос, който придава свеж и оригинален вкус.

Картофените котлети са бюджетен вариант за приготвяне на зеленчукова билка, която е еднакво привлекателна за вегетарианци, деца и възрастни. Такива котлети са невероятно вкусни, те могат да се приготвят по класическата технология, а също така можете да добавите гъби, сирене, зеле, спанак и саура. Strava може да се приготви във фурната или с лек и пикантен сос от заквасена сметана и домати. Статията представя 10 варианта за готвене, в зависимост от това коя храна ядете.

Можете да приготвите картофени котлети възможно най-бързо. Този таралеж не изисква много време, пари и има невероятен вкус. Независимо от тълкуването на подготовката на тази или други билки, класическата версия винаги е актуална.

Компоненти:

• 0,5 кг картофи;
• 2 с.л. лъжици борошн;
• галета;
• подправки.

Приготвяне:

1. След това сварете и оставете да къкри обелените картофи.
2. Добавете зехтина, брашното, подправките и омесете добре.
3. Оформят се котлети, овалват се в галета, намазняват се от двете страни.
4. Когато е готов, можете да го сервирате на масата.

Добавени гъби

Картофените котлети с добавени гъби са невероятно вкусни. Поради изобилието от месни продукти, тревата е много популярна сред вегетарианците, а любителите на месни продукти също го оценяват правилно.

Компоненти:

• 0,5 кг картофи;
• 0,2 кг печерица;
• 1 с.л. Борошна лъжица;
• соняшникова олия;
• подправки.

Приготвяне:

1. Картофите се почистват, сваряват се, отцеждат се, натрошават се и се добавят обилно.
2. Плочи от почистени гъби се намазват и овкусяват с подправки.
3. Вземете една супена лъжица от пюрето в ръка, оформете кръг, добавете гъбите и го запечатайте. Формованата торта се намазнява от двете страни.

Готвене с картофено пюре на фурна

Картофените котлети на фурна са много ароматни и декадентски, поради липсата на мазнини.

Компоненти:

• 1 кг картофи;
• 1 цибул;
• 1 с.л. лъжица горно масло;
• 0,1 л мляко;
• 1 яйце;
• 1 бутилка заквасена сметана;
• 2 мариновани краставици;
• 2 с.л. лъжици борошн;
• 2 с.л. лъжици масло от сън;
• галета;
• подправки.

Приготвяне:

1. Сваряваме картофите, пасираме ги, добавяме зехтина и подправките.
2. Детайлният цибул се задушава, добавят се картофите, залива се с горещо мляко и се слага цвеклото.
3. Оформете котлети, оваляйте обилно в разбитите яйца и галета. Поставен върху лист.
4. Пече се прясно на 180°C.
5. Краставиците се нарязват на ситно, добавят се към заквасената сметана и се разбъркват.
6. Преди сервиране се залива със соса.

Така че билките все още са ароматни, пържете с нарязани зеленчуци.

Котлети с картофи и кайма

Котлети с картофи и кайма от кисело зеле, приготвени в класически вариант, са задължителни за любителите на месото.

Компоненти:

• 1 кг картофи;
• 0,5 кг свинско месо;
• 2 цибула;
• 1 с.л. лъжици борошн;
• 2 яйца;
• подправки.

Приготвяне:

1. Картофите и месото се сваряват един по един. След това пасираме картофите и смиламе свинското.
2. Рибите ще бъдат детайлизирани и смазани.
3. Картофите се комбинират с цибула, яйца, червено цвекло и подправки.
4. Оформяме котлети в средата с кайма, намазваме двете страни и сервираме на масата.

В заквасена сметана и доматен сос

Котлети в сметана и доматен сос не звучат апетитно, пикантният им вкус ще очарова всеки, който опита тази невероятна билка.

Компоненти:

• 0,5 кг картофи;
• 2 с.л. лъжици борошн;
• 2 с.л. лъжици масло от сън;
• 0,1 л сметана;
• 0,1 литра доматено пюре;
• подправки.

Приготвяне:

1. Картофеното пюре се овкусява с подправките, при нужда се долива.
2. Намазваме двете страни в загрят тиган, докато се появи коричка.
3. Смесете заквасена сметана и доматено пюре, изсипете сос и оставете да къкри 15 khvilins. Сервирайте горещ на масата.

С пълнеж от сирене

Картофените котлети с пълнеж от сирене са невероятни. При сервиране на топеното сирене в котлети изплакнете ястието с вишуканим.

Компоненти:

• 0,5 кг картофи;
• 1 яйце;
• 0,2 кг твърдо сиру;
• 1 с.л. Борошна лъжица;
• соняшникова олия;
• подправки.

Приготвяне:

За тази билка моцарелата е прекрасен избор, благороден баща, който прави билката специална.

1. Почистете картофите, сварете ги, сменете ги, добавете ги добре, яйцата и подправките. Виждаме.
2. Сирът се нарязва на кубчета.
3. С помощта на картофено пюре оформяме котлети с блокче сира в средата.
4. Смажете от двете страни. Сервирайте с топла вода.

Котлети от картофи и зеле

Крехкото задушено зеле подчертава вкуса на картофите. Тази билка определено ще бъде любима на вашата трапеза.

Компоненти:

• 1 кг картофи;
• ½ зеле;
• 1 цибул;
• 1 с.л. Борошна лъжица;
• 1 яйце;
• подправки.

Приготвяне:

1. Сваряваме картофите и ги намачкваме с помощта.
2. Рибите ще бъдат детайлизирани и смазани.
3. Зелето се намачква, добавя се към цибула, овкусява се с подправките, задушава се в 20 хвилина. След това ядосваме родината си.
4. Картофите се смесват с яйцата, цвеклото и подправките.
5. Оформете котлети, поставете парчета зеле в средата, намажете ги от двете страни, сервирайте на масата.

Рецепта от сурови картофи

Тази рецепта отнема малко повече от час: важно е първо да подготвите картофите, но в противен случай приготвянето отнема повече време.

Компоненти:

• 0,5 кг картофи;
• 0,2 кг сиру;
• 0,2 кг спанак;
• 3 с.л. лъжици борошн;
• 2 яйца;
• 3 зъба на часовника;
• подправки.

Приготвяне:

1. Сирийските картофи са детайлизирани с пожарен кораб или за допълнително ренде наведнъж с часовник, ядосвайки родината.
2. Спанакът се нарязва на ситно, задушава се на 10 бр., добавя се към картофите. Овкусете с подправките, добавете яйца, сирене, пореч.
3. Оформете котлети, намажете ги от двете страни до готовност.

Котлети с картофи и чубрица

Котлети с картофи и чубрица - това е още съвсем ново, но, което е маловажно на това място, вонята е задължителна не само за семейството, но и за гостите.

Компоненти:

• 0,3 кг картофи;
• 1 буркан консервирана сайрика;
• 1 цибул;
• 0,1 л мляко;
• 4 парчета бял хляб;
• 1 яйце;
• 0,1 кг варен ориз;
• галета;
• подправки.

Приготвяне:

1. Накисваме хляба в млякото и настъргваме картофите.
2. Налива се сок от кравица, намачква се с вилица, добавя се към ориза, смесва се с картофите, нарязани с кисело зеле.
3. Овкусете с подправките, добавете хляба и яйцата. Оформяме сладкиши.
4. Запичаме котлетите в галета и ги намазняваме. Можете да сервирате на масата.

Всички представени рецепти са уникални. Кожата ще бъде докосната с особена наслада. Класическата рецепта винаги е лесна за приготвяне, а вариантът с пълнеж ще задоволи апетита ви. Котлетите се пекат на фурна, богати на витамини и се сервират със заквасена сметана и доматен сос с лека пикантност.

Всички интерпретации се изготвят индивидуално, така че е добре да намерите опцията, която ви подхожда.

Головна » Материали » Картофени котлети покроково. Картофени котлети - най-вкусната рецепта