Kurkidan Beshbarmak: retsept. Kurki bilan Beshbarmak: fotosuratlar bilan retsept Kurki bilan Beshbarmak

Qirg'iz konlari beshbarmak, boshqird va tatarcha - bishbarmak, qozoqcha - bezbarmak deb ataladi va rus tiliga "besh barmoq, besh barmoq" deb tarjima qilinadi, ehtimol O'rta Osiyo oshxonasining bo'laklari, go'sht va xamirni qo'llaringiz bilan tikish. Siz uni nafaqat go'sht bilan, balki parranda go'shti bilan ham pishirasiz. Xamir bo'laklarini boy bulonda qaynatib oling. Agar sotuvda beshbarmaku uchun maxsus sharbatlarni topmasangiz, yakus lokshinasini tatib ko'rishingiz yoki uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Strava xuddi shunday mazali chiqadi!

Tovuq go'shti, masalan, ko'krak, tovuq va ser tayyorlang. Xamir uchun: sut yoki suv, zaytun moyi, tuxum va loviya.

Tovuqni qaynatgandan keyin, maxsus xizmat ko'rsatish idishi bilan qaynatib oling yoki qoshiq bilan ko'pikni olib tashlang.

O'rtacha olovda pishiring. Agar siz boy bulonni olib tashlamoqchi bo'lsangiz, pishganicha tuz qo'shing.

Go'sht tayyor bo'lganda, uni bo'laklarga bo'lish kerak.

Xamirni tayyorlash uchun sut/suv, tuxum va loviyani aralashtiring. Ziravorlar: 100 ml turp, 1 tuxum, 1 osh qoshiq. bir qoshiq gul yog'i, bir chimdik tuz va taxminan ikki shisha soqol. Xamirni yoğurun va sovutib oling.

Sos uchun cibulni mayda yoki mayda maydalang, so'ngra tayyor bo'lgunga qadar oz miqdorda bulon va zaytun moyi qo'shing, lazzatlanish uchun tuz qo'shing.

Xamirni 2-3 qismga bo'lib, terisini yupqa qilib yoyib, to'rtburchaklar shaklida kesib oling (ular har xil o'lchamda, o'rtacha 4x5 sm yoki 5x6 sm ...)

Qaynayotgan bulonga bir necha bo'lak qo'shing, yopishmaslik uchun darhol aralashtiring.

Beshbarmakni quyidagi tartibda xizmat qiling: sharbatlarni tekis o't bo'lagiga qo'ying, ustiga go'sht yoki parranda go'shti qo'ying, bulonda qovurilgan tsibuladan sous qo'shing, yangi o'tlar qo'shing va ko'katlar bilan idishga qo'shimcha bulon qo'shing. .

Mazali!

O'rta Osiyo beshbarmoqning vatani bo'lib, u erda bu o'tni avliyolar uyida pishirish an'anaga aylangan. Uyda tayyorlanadigan taom yanada mazali bo'ladi va chiqadigan taom yanada mazali bo'ladi. Rus tiliga tarjima qilingan Vajkovymovna, "beshbarmak" so'zi "besh barmoq" degan ma'noni anglatadi, bu uning hayotining o'ziga xos xususiyatlarini tavsiflaydi. Qozoqlar yogoni qo'llari bilan iste'mol qiladilar, uni chuqur idishlarda go'shtli bulon ("tuzduk") bilan iste'mol qiladilar. Robiti bu mahsulotdan juda mamnun.

Nima uchun beshbarmakni pishirish kerak

Klassik Osiyo oshxonasida ot go'shti asosiy tarkibiy qism bo'lib, uning nozik navlari Rojdestvo dasturxonidan oldin xizmat qilgan. Keyingi go'shtlar ro'yxati qo'zichoq, tuya go'shti va sigir terisi bilan to'ldirildi. Xo'sh, bugungi kunda tovuqli beshbarmak retsepti hamma joyda kengaytirildi, chunki O'rta Osiyoda parranda go'shti arzonroq, kamroq yupqa va otlar ko'p.

Sabzavotlar va uy qurilishi loxinini tayyorlash retseptida go'sht kremi. Pishirish jarayoni juda oddiy va o't mazali va original bo'lib chiqadi. Ushbu texnologiyani o'zlashtirganingizdan so'ng, siz o'z yaqinlaringizni pechda tovuq yoki kurka kabi parranda go'shtining yangi ta'mi bilan muntazam ravishda xursand qila olasiz.

Beshbarmakni tayyorlash uchun Pokrokovy retsepti

Tovuq bilan beshbarmak qanday tayyorlanadi? Sizga kerak bo'ladi:

• 1 o'rta tetik,
• 3 ta sibulini,
• ziravorlar, tuz va qalampir,
• 1 osh qoshiq. qoshiq bibariya yog'i,
• ¾ shisha suv
• 2 shisha Boroshna,
• 2 tuxum.

Fotosuratlar bilan barmsiz tayyorlash jarayoni

1. Tovuqni yuving, kamida 5 litr hajmdagi yirtqichlardan joylashtiring. Go'sht to'liq pishganicha suv bilan to'ldiring. Trigger katta bo'lgani uchun uni bir necha bo'laklarga bo'lish mumkin.
2. Panani pechka ustiga qo'ying. Suv qaynayotganda, olovni olib tashlang va olovni minimal darajada kamaytiring. Panga tuz va ziravorlar qo'shing, qopqog'ini yoping va 2,5-3 yil davomida pishiring.
3. Tovuq tayyor bo'lishidan taxminan bir yil oldin, xamirni tayyorlashni boshlang. Idishga suv quying, zaytun moyi, tuxum va tuz qo'shing, aralashtiring. Uni bosqichma-bosqich tanishtiring va uni elakdan o'tkazing. Xamirni yoğurun, qoldiring|dock| yopishishdan to'xtamaysiz. Etarli bo'lmasa, gibletlarga ko'proq soqol qo'shing. Xamir tayyor bo'lgach, uni sariyog' bilan o'rang va muzlatgichga qo'ying.
4. Fileto tozalang va tilimga kesib oling. Qovurilgan idishni zaytun moyi bilan yog'lang va tayyor bo'lgunga qadar mol go'shtini cho'tkasi bilan surting (qisqalanish shart emas).
5. Tovuq tayyor bo'lgach, uni bulondan tortib oling, idishga soling va bo'laklarni sovutib qo'ying. Go'shtni cho'tkalarga qo'shing va qo'llaringiz bilan bo'laklarga bo'ling.
6. Xamirni olib tashlang, uni 3 qismga bo'ling va 3 mm dan ortiq bo'laklarni yoyib chiqing. Xamirni olmos shaklida kesib oling.
7. Tovuq pishirilgan bulonning bir qismini shisha idishga quying. Yo'qotgan qismingiz uchun 5-7 dona non, uy qurilishi xamiridan nonni olib tashlang.
8. Tovuqli beshbarmakni bulon bilan xizmat qiling, uni o'tlarni yuvish uchun ishlatishingiz mumkin.

Mazali o'tlarning 5 ta sirlari

Beshbarmakni noldan qanday tayyorlashni bilgan holda, siz vataningiz uchun eng maqbul bo'lishi uchun retseptni sozlashingiz mumkin.

1. Agar siz o'zingizning mashinangizga qarasangiz, beshbarmoq kiyish vasvasasiga tushmang. Qaynatishdan oldin tovuqni kesib oling va ichki yog 'va dumini olib tashlang. Keyin bulonni boy qilishimiz shart emas.
2. Xamir qorishganda krizanga suv qo'shing(Tayyorlashdan bir yil oldin shishani muzlatgichga qo'ying). Shunday qilib, xamir yanada elastik va egiluvchan bo'ladi.
3. Taomning bir ta'mi bilan cheklanib qolmang! Siz qo'ylar bilan tanishishingiz mumkin, ular, aftidan, tetik bilan ajoyib do'stdirlar. 3 ta sibulin, 2 ta sabzi, 1 ta bolgar qalampiri va 2 ta yirik pomidor bilan qoplama tayyorlang. Qaysi maqsadda, avval pomidordan terini olib tashlang, ularni arpabodiyon, tafsilot bilan kuydiring. Boshqa sabzavotlarni tozalang va maydalang. Qovoq va sabzi qovurilgan idishga soling, tayyor holga keltiring, so'ngra qalampir va pomidor qo'shing. 5 hwilin o'chirish.
4. Pishiriqni iste'mol qilish yaxshidir, uning to'ldirish yuzasida emas, balki xamirning o'rtasida joylashgan. Shu maqsadda yumaloq ko'rinadigan uy qurilishi poyafzalini tayyorlash kerak. Xamirni oling va uni 10 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, terini 2-3 mm bo'laklarga aylantiring. Pishiriqga xizmat qilish soatida siz mlintzning o'rtasiga plomba qo'yishingiz va qirralarini konvert bilan yopishingiz mumkin.
5. Qaynatilgan bulonda loshinani qismlarga bo'lib qaynatib oling barglari bir-biriga yopishmasligi uchun.

Beshbarmoqqa qanday to'g'ri xizmat qilish kerak

Yovvoyi o'tlarni boqishning 2 ta texnikasi mavjud.

• Klassik - pishirilgan go'sht, sabzavot va uyda tayyorlangan sabzavotlarni o'tlar atrofida joylashtiring, stolga qo'ying. Har bir mehmonga kerakli miqdordagi to'ldirishni qo'shib, beshbarmakni yig'adigan sharobni tovoq bilan bering. Ichimlikni go'sht pishirilgan bulon bilan ishonib topshiring (xamir emas!). An'anaga ko'ra, o't bulon bilan yuviladi.
• Porsiya - chuqur plitalarni oling. Har bir teriga uy qurilishi maydalagichning 2-3 bargini joylashtiring, go'shtni hayvonga, keyin esa sabzavotlarga qo'ying. Bulyonni idishga to'kib tashlang, idishni bir nechta maydalagich bilan qoplashni unutmang. Silantro va maydanoz sepib xizmat qiling.

Ma’lumki, beshbarmoqning sirli nomi ortida juda oddiy va ko‘zga ko‘rinmas o‘t bor edi. Va eksa juda yaxshi ta'mga ega, bu retseptni sinab ko'rgandan keyin sinab ko'ring!

"Beshbarmak" muhim nomi ortida qaynatilgan go'sht, uy tuxumi va bulondan tayyorlanadigan juda mazali O'rta Osiyo o'ti bor. Turkiy tildan tarjima qilinganda, u so'zma-so'z "besh barmoq" degan ma'noni anglatadi, bu uning qo'llanilishining o'ziga xos xususiyatlarini tavsiflaydi - qozoqlar uni an'anaviy ravishda qo'llari bilan, vilkalarsiz, chuqur idishlarda go'shtli bulon bilan iste'mol qiladilar. Bu oddiy zo'riqish, lekin bu ba'zi maxsus odamlar uchun ta'mdir.

Beshbarmakning klassik retsepti vikostanna qo'zichoq va ot go'shtiga o'tadi. Ba'zan siz dana, g'oz yoki quinoa ("kazi") bilan to'ldirish uchun turli xil go'shtlarni olasiz. Bugungi kunda hamma joyda tovuqli Beshbarmak tayyorlanmoqda - fotosuratlar bilan retsepti quyida keltirilgan. O't yog'li, boy va har doim mazali bo'lishi shart emas.

Vatan bozorida siz maxsus xamirni sotib olishingiz mumkin - tayyor va paketlarda sotiladigan, muzlatilgan sharbat. Agar siz shunga o'xshash narsani topmasangiz yaxshi bo'ladi. Men sizga uyda beshbarmoq uchun lokshina (salma) qanday tayyorlashni aytaman. Birinchi marta pishirganingizda, tavsiyalarga to'liq amal qilishga harakat qiling, keyin esa o'zingizning sozlashlaringizni amalga oshirishingiz mumkin, masalan, kartoshka va boshqa sabzavotlarni qo'shing, ziravorlar bilan tajriba qiling.

omborlar

• tetiklash 1-1,5 kg
• suv 2,5-3 l
• lazzatlanish uchun tuz
• qora qalampir no'xati 5 dona.
• ajoyib tsibulya 3 dona.
• sabzi 1 dona. ixtiyoriy
• Oliya 2 osh qoshiq. l.

Xamir uchun ingredientlar

• suv 3/4 osh qoshiq.
• Borosh taxminan 4 osh qoshiq.
• tovuq tuxumi 2 dona.
• Oliya 1 osh qoshiq. l.
• tuz 2 cod.

Tovuq bilan beshbarmak qanday tayyorlanadi?

Barcha masalliqlar tayyor bo'lgach, tovuq go'shtidan dasturxongacha beshbarmakni berishingiz mumkin. Siz uni turli yo'llar bilan xizmat qilishingiz mumkin. Quyidagi idishlarda o'tga xizmat qilish an'anaviy hisoblanadi: tovuq, tsibul, uy qurilishi loxin va go'sht pishirilgan bulon (xamir emas!). Keyin mehmoningiz beshbarmoqni olib, kerakli miqdorda to'ldirishni qo'shib, bulon bilan yuvishi mumkin.

Yana bir usul - qismlarga bo'lgan o'tlarga xizmat qilish. Bunday holda, chuqur idishlarning pastki qismiga uy qurilishi loxinning 2-3 bargini qo'ying, ustiga go'shtni qo'ying va cibulni hayvonga qo'ying. Idishni biroz yopish uchun bulonni idishga soling yoki idishni idish bilan yuvishingiz uchun idishning yonida xizmat qiling. Ziyofatlarda va ko'plab mehmonlar to'planadigan boshqa joylarda beshbarmakni printsip bo'yicha katta likopchalarda berish mumkin: pastki qismida sharbatlar, o'rtada go'sht, mol go'shti va ko'katlar (yoki mehmonlarga qoshiq beriladi). Qanday bo'lmasin, an'anaga ko'ra, uni qo'llaringiz bilan yeyishga harakat qiling, to'ldirishni charm choyshabga yoqib ko'ring - menimcha, bu beshbarmoq eng mazali.

Tovuqli beshbarmak hali issiq bo'lganda, cilantro yoki maydanoz sepib, darhol xizmat qiling. Lazzatlanish uchun siz ko'proq bo'r qalampir qo'shishingiz mumkin. Mazali!

• 1 trigger;
• 3 sibulini;
• Qalampir, tuz va boshqa ziravorlar;
• 3/4 shisha suv;
• 2 shisha Boroshna;
• 1 osh qoshiq. rozmarin yog'i qoshiq;
• 2 tuxum.

Beshbarmak - Markaziy Osiyo oshxonasiga mos keladigan o't. Turkiy tilda bu nom so'zma-so'z "besh barmoq" deb tarjima qilingan. Bu so'z xuddi beshbarmak yoki qo'l bilan hurmat qilish uchun muhimdir. Yotishdan oldin qo'l yuvishning maxsus marosimi o'tkazildi.
Beshbarmak - qaynatilgan go'sht va uy tuxumidan tayyorlanadigan o't. An'anaga ko'ra, bu tayyorlash uchun qo'zichoq va ot go'shti ishlatilgan. Go'sht assortimenti ham ancha kengroq bo'lib, dana va g'oz bilan to'ldirildi. Shu kunlarda hamma joyda tovuqli beshbarmak tayyorlanmoqda, uning retsepti quyida keltiriladi. Bu maxsus ingredientlarni talab qilmaydigan mazali va boy o't.

Tovuq bilan beshbarmak qanday tayyorlanadi?

1. Tetikni yuving va katta yirtqichlardan (5-6 litr) joylashtiring. Agar siz ichkariga kirishni xohlamasangiz, ularni bo'laklarga bo'ling. Tetikni sovuq suv bilan to'ldiring va panani olovga qo'ying. Vogon zaif bo'lishi mumkin. Suv qaynayotganda, tovuqni tuzlang va ziravorlar qo'shing. Yopiq qopqoq ostida 2,5-3 yil davomida pishirish uchun qoldiring. Go'sht qachon tayyor bo'lganini cho'tkalardan osongina chiqqanda bilishingiz mumkin.







2. Har qanday supermarketda sotiladigan qo'shimcha maxsus xamir yordamida tovuqdan beshbarmak tayyorlashingiz mumkin. Agar ta'm bir xil bo'lmasa, uy qurilishi xamirini yoğurgan ma'qul. Biz tetikni qaynatishga qo'yganimizdan keyin bir yil o'tgach, bunga erishamiz. Chuqur idishda suv, tuxum, zaytun moyi, tuz (1 choy qoshiq) aralashtiriladi va yaxshilab aralashtiriladi. Xamirni qo'llaringizga yopishib qolmasligi uchun tayyorlash sizning mas'uliyatingiz. Soqolning qalinligi biroz oshirilishi mumkin. Tetik tayyor bo'lgunga qadar xamirni sovuq joyda yoping.




3. Fileto tozalang va gubkalar bilan kesing.
4. Kichkina qovurilgan idishda, tsibulani tayyor bo'lgunga qadar, yumshoq bo'lguncha va qarsillashni to'xtatmaguncha qo'ying.




5. Tovuq tayyor bo'lgach, go'shtni sovuqqa qadar maydalang va go'shtni cho'tkalarga qo'shing.
6. Xamirni 2-3 mm qalinlikdagi keklarga aylantiring. Uni olmoslarga kesib tashlang.
7. Tayyor bo'lgunga qadar qaynatilgan tovuq bulonida xamir olmoslarini qaynatib oling (5-7 tovuq).




8. Endi barcha masalliqlar tayyor, siz tovuqdan beshbarmakni berishingiz mumkin. O'g'irlashning boshqacha usuli bor. Misol uchun, siz uchta chuqur plastinaga xizmat qilishingiz mumkin: go'sht, loxin va tsibule bilan. Keyin beshbarmakni o'zingiz qo'llang.
   Yana bir variant - o'tlarni qismlarga bo'lib xizmat qilish (fotosuratda bo'lgani kabi). Buning uchun plastinkaning pastki qismiga lokshina qo'ying, ustiga go'sht qo'ying va uning ustiga - tsebul.

Bulyonni plastinkaga qo'shish yoki o't bilan yuvish mumkin.
Mazali!

Sizning yaqinlaringiz va do'stlaringizni qanday Rojdestvo daraxti bilan nishonlashni bilmayapsizmi? Shunday qilib, siz uchun biz eskirgan o't - beshbarmak tayyorlaymiz. Barcha nozik tayyorgarlik quyida muhokama qilinadi.

Ushbu retsept bizga Osiyodan keladi. Qozoqlar uchun beshbarmak an'anaviy o't bo'lib, u hammaning Rojdestvo dasturxonida bo'lgani kabi. O'tning nomi besh barmoq kabi so'zma-so'z tarjima qilingan. U o'z ismini yashash usuli - qo'llari bilan harakat qilish orqali oldi.

Tovuq bilan beshbarmak qanday tayyorlanadi?

O'tlarni tayyorlash uchun eng yaxshi navlarning ot go'shtini tayyorlash an'anaviy hisoblanadi. Qadimgi go'shtlar go'shtning boshqa navlari, masalan, qo'zichoq, sigir va tuya bilan almashtirildi. Hozirgi kunda vikoristan tovuqidan foydalanib retsept tayyorlashingiz mumkin. Qolgan parranda go'shti boshqa go'sht turlariga qaraganda ancha arzon.

omborlar

• Trigger o'rtacha kattalikda;
• Roslinna oliya 2,5 osh qoshiq. l.;
• Tsibulya - 3 dona;
• suv - 75 ml;
• Tuxum - 2 dona;
• Boroshno - 2 osh qoshiq.
• Tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga.
• Bezatish uchun yashil.

Belgilangan miqdordagi mahsulotlardan chiqish 6 ta porsiya.

Fotosuratlar bilan pokrovy retsepti

Energiya qiymati o'tning narxi 100 g uchun 600 kkal.

Video retsept

O'tning iloji boricha mazali bo'lishi uchun kelgusi mavsumdan zavqlanish kerak.

• Xamir yanada elastik va yumshoq bo'ladi, shuning uchun uni tayyorlash uchun sovuq suvdan foydalanishingiz mumkin.
• Tayyorlangan o'tni maydalagichni yuvish o'rniga, qo'lda eyish yaxshidir. Shu maqsadda xamir xamir pishirgichga quyiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi, undan qoliplar hosil bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin, to'ldirishni markazga qo'shing va uni konvertga o'rang.
• Uni o'stirib, yog'i va dumini olib tashlaganingizdan so'ng, mamlakat bolalikka aylanadi. Shunday qilib, bulon kamroq yog'li va boy bo'ladi.
• Lokshina qismlarga bo'linadi. Shu tarzda siz g'azablanmaysiz.
• Strava tovuq go'shtiga o'xshash yangi ingredientlarni qo'shish orqali yanada tozalanishi mumkin. Masalan, pomidor va bolgar qalampiri. Sabzavotlar bir vaqtning o'zida qovoqdan pishiriladi.
• Yovvoyi o'tlarni etkazib berishning bir qancha variantlari mavjud. Birinchi cho'milishga bir nonni to'ldiring va bulonni okremoga xizmat qiling. Boshqa yo'l bilan, hamma narsani chuqur idishga soling va bulonni quying.

Boshqa an'anaviy o'tlar singari, beshbarmak asta-sekin o'zining mazali hamkasblari bilan almashtirildi. Quyida beshbarmak uchun nostandart, ammo undan ham mazali retseptlar mavjud.

Qo'ziqorinli Beshbarmak kostryulkasi

Qo'ziqorinlar pastki o'tlarni maydalab, unga maxsus rodinka beradi.

omborlar

1. tetik - 1 kg;
2. Tsibulya - 2 dona;
3. Pecheritsi - 300 g;
4. Boroshno - 1 osh qoshiq;
5. Roslinna oliya - 1 osh qoshiq;
6. suv - 0,5 osh qoshiq.
7. Tuxum - 5 dona.

4 ta porsiya.

Pokrovy retsepti

1. Tovuqni suv ostida yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Ko'proq suv bilan yirtqichlardan joylashtiring va qaynatib oling. Va keyin ular barcha ziravorlarni qo'shadilar. Tovuqni taxminan ikki yil davomida pishirish kerak. Tayyorlangan tovuqni drushlyakga o'tkazing va uni to'kib tashlang. Bulyonning yarmi dasturxonga tortilishi kerak edi, qolgan qismida esa loxin pishiriladi.
2. Xamirni yoğurun. Buning uchun 1 tuxum, bor, suv, zaytun moyi va ozgina tuzni aralashtiring. Tashqariga chiqing va xamirni tugating. Uni sumkaga o'rang va kechasi muzlatgichga qo'ying.
3. Cibul pufakchalar bilan kesiladi. Qo'ziqorinlar yuviladi va sharflar bilan kesiladi. Qo'ziqorin va tsibulani o'simlik moyiga surting. tuz.
4. Xamirni 3 mm qalinlikdagi qatlamlarga yoyib, kichik romblarga kesib oling. Tuxumni olib tashlang va tayyor bo'lgunga qadar tovuq bulonida pishiring.
5. Go'shtni shaklga qo'ying, kichik bo'laklarga bo'linib, lokshina, pecheritsa va tsibule. Tuxumni qattiq bo'lguncha uring. Otrimanu sumish qolipga quyiladi. Aralashtiring va tayyor bo'lgunga qadar pechga o'tkazing, 220 daraja haroratda.

Energiya qiymati bu o'tning narxi 100 g uchun 530 kkal.

Sabzavotli Beshbarmak

Siz o'tga har qanday sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin va bu erda eng tanish va mazali sabzavotlarga asoslangan retsept mavjud.

omborlar

1. tetik - 1 kg;
2. Tovuq uchun har qanday ziravorlar - 1 paket.
3. Tsibulya - 2 dona;
4. Qalampir - 1 dona;
5. Pomidor - 2 ta yirik meva;
6. Sabzi - taxminan 1 dona;
7. Boroshno - 1 osh qoshiq;
8. Roslinna oliya - 1 osh qoshiq;
9. suv - 0,5 osh qoshiq.
10. Tuxum - 1 dona.

Qancha mahsulot mavjud? 4 ta porsiya.

Pokrovy retsepti

1. Tovuq tana go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling va ikki yil davomida pishiring. Go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Hammayoqni tilimga kesib oling va yumshoq bo'lguncha qovuring. Shundan so'ng, katta uchdan biriga maydalangan sabzi qo'shing. Qalampirni tilimga kesib oling va panga qo'shing. Uchta Xvilini fol ochadi. Pomidorlardan terini olib tashlang va to'rtburchaklar shaklida kesib oling, sabzavotlar yuvilguncha qo'shing. Sosni tuzlang, baqlajon uchun dafna yaprog'i va qalampir no'xati qo'shishingiz mumkin.
3. Yaxshilab aralashtiramiz, tuxum, yog', tuz, suv. Xamirni mahkam yoğurun va bir kun davomida muzlatgichga qo'ying. Bu vaqtdan keyin xamir yumshaydi va olmosga kesiladi. Ingredientlarni bulondan olib tashlang.
4. Barcha ingredientlarni aralashtiring va ularni plitalarga qo'ying.

Energiya qiymati bu o'tning narxi 100 g uchun 490 kkal.

Qoniqish uchun tayyorlaning!

Golovna » Materiallar » Kurkidan Beshbarmak: retsept. Kurki bilan Beshbarmak: fotosuratlar bilan retsept Kurki bilan Beshbarmak