Le riche gâteau au chocolat ballon est le gâteau le plus délicieux ! La recette de crème sure au chocolat est classique.

Mardi 23 Grudnya 2014 07:49 + pour citer le livre

C'est le gâteau à la crème sure le plus délicieux que j'ai jamais préparé. Et j'en connais beaucoup sur les gâteaux, croyez-moi !
Subtil, croustillant et doux au monde : il est tout simplement impossible de résister. La main atteint la pièce de progression.

Veuillez noter qu'après l'assemblage du gâteau, le gâteau doit reposer un certain temps pour fuir. Nous découpons ce gâteau 30 minutes après la cueillette. Eh bien, c'est très savoureux !
Zagalom, puisque vous, comme moi, aimez les gâteaux, essayez-les certainement. Et ne vous laissez pas déranger par une description aussi volumineuse, je vais juste écrire toutes les nuances, je veux que vous compreniez tout correctement, sans aucune confusion.

Pour le test:
oeufs-3 pcs.
tsukor -1,5 cuillère à soupe. (bouteille - 200 g.)
poudre de cacao – 3 c. avec un verre
crème sure – 300 gr.
Borochno – 1,5 cuillère à soupe. (bouteille - 200 g.)
rozpushuvach – 3 c.
margarine - pour enrober.

Pour la crème :
dessus de la créature (35% ou 33% de matière grasse) – 200 gr.
crème sure – 150 gr.
tsukor – 0,5 cuillère à soupe.

Nous préparons maintenant la pâte pour notre gâteau à la crème sure.

Battre les œufs dans un bol et battre au batteur jusqu'à obtenir un mélange crémeux (battre environ 10 minutes).
La pâte sera toujours croustillante.
Ajoutez ensuite le zukor et continuez à battre.
Ajouter la poudre de cacao.
Mélangez bien le tout à l'aide d'un batteur sur socle.
Ajoutons de la crème sure
À l'étape suivante, tamisez la farine|bien|, ajoutez|ajoutez| pelucher et mélanger.
Ajoutez maintenant beaucoup de mélange à la pâte. Mélangez le tout soigneusement. La pâte pour le gâteau à la crème sure est prête !
Disposez quelques assiettes et bols sur du papier sulfurisé (parchemin). Le diamètre du piquet est de 20 cm.
Enduisez le pieu de margarine et étalez la margarine entre les pieux. Assurez-vous qu'il est facile de retirer les gâteaux.
Placez deux cuillères à soupe de pâte dans le bol et nivelez-la avec une cuillère en faisant attention à ne pas dépasser le cordon.
La pâte doit être aplatie. Sinon, si vous choisissez un gâteau, il peut s'avérer très spécial. C’est pourquoi nous sommes encouragés à fermer immédiatement les yeux. Non pas pour qu'elle soit parfaitement lisse, mais pour que la pâte repose uniformément.
La feuille est placée dans un four chaud et cuite pendant 5 à 6 minutes à une température de 200 degrés.
Vous découvrirez comment, une fois bouillie, la structure de la pâte change.
Le gâteau fini est retiré directement du parchemin. Utilisez immédiatement une spatule jusqu'à ce qu'elle soit CHAUDE et retirez-la du parchemin.
C'est la procédure la plus compliquée pour préparer ce gâteau. Si vous l'avez croisée, le succès compte sur vous !
Pour plus de douceur, j'ai mis deux carrés de papier sulfurisé dessus. Pendant que l'un est chez le parfumeur, j'oindrai l'autre.
Après avoir retiré la croûte du papier sulfurisé, le papier est à nouveau enduit de margarine, la pâte est divisée, etc.
Cette quantité de pâte donne 9 gâteaux. Les gâteaux sortent encore plus fins, comme ceux au lait et ceux du bas. Il est préférable de ne pas les empiler les uns sur les autres, sinon ils pourraient se coller, mais disposez-les ensemble. Je les ai mis sur la table.
Pendant que vous faites cuire les gâteaux, ajoutez la crème robimo.
Ce gâteau est étonnamment accompagné de crème sure garnie.
Enduire la peau de crème. Le stepping cake est posé sur celui-ci, etc.
Le gâteau à la crème sure fini et assemblé est enrobé de crème, qui reste, et décoré de délicieux petits pois, de chocolat, de baies et de glaçage.
Le gâteau fini a besoin de beaucoup plus de temps pour reposer, afin que le vin puisse s'infiltrer et « s'agréger ». Hélas, je ne peux pas vérifier grand-chose))) C’est pourquoi nous l’avons réduit pratiquement immédiatement.
Quand je prépare un gâteau au chocolat et à la crème sure aussi riche pour la famille, je ne le décore de rien. - Je ne comprends pas. Des enfants avec des assiettes sont déjà debout sur la table.

Et voilà comment décorer un gâteau au chocolat !

Eda.mani-com.ru

Les morceaux de pâte pour la crème sure au chocolat sont sur le point d'épaissir, préchauffez immédiatement le four à 180-190 degrés.

Il faut très peu de crème sure (15 % de matière grasse) pour que la pâte atteigne la consistance souhaitée. Eh bien, mélangez la poudre de cacao et mélangez-la.

Cassez les œufs de poule dans un bol, ajoutez le zukor et battez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et légère. Je l'ai battu avec un fouet, mais vous pouvez l'accélérer avec un mixeur.

Ajoutez la crème sure au mélange d'œufs, battez à nouveau le tout jusqu'à consistance lisse.

Versez la pâte dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé. Vous pouvez cuire deux biscuits dans des moules à charnière puis les couper horizontalement en 4 gâteaux. Ou vous pouvez procéder comme moi : rouler la pâte dans un grand bol, étaler une fine génoise (comme pour un rouleau) puis réaliser 4 gâteaux du même produit. Lequel perdra inévitablement la garniture, alors à vous de choisir !

Laissez le biscuit mijoter dans le four chauffé pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le biscuit soit prêt (jusqu'à ce que la brochette soit sèche). Le biscuit est retiré de la plaque et laissé refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Pendant que le biscuit attend, préparez la crème sure. Mélangez la crème sure et le zukor, mettez les plats avec la crème au réfrigérateur pendant une heure pour cuire et refroidir le biscuit. Pendant cette heure, vous devez sortir la crème du réfrigérateur plusieurs fois et remuer jusqu'à ce que le caillé se brise.

Le biscuit, après légèrement refroidi, est découpé en couches.

Tout d’abord, enduisez le bol de crème sure (environ 1 cuillère à soupe de crème par peau). Avec ce look, la croûte se perdra sur le dos jusqu'à disparaître complètement. Pendant cette heure, les gâteaux vont tremper, ce qui raccourcira l'heure de trempage du gâteau déjà cuit. Les gâteaux sont poreux et absorbent bien la crème. Pendant l'heure de lavage des gâteaux, j'ai répété cette procédure à deux.

Une fois les gâteaux refroidis, sortez le gâteau. Pour cela, appliquez la généreuse boule de crème restante sur la peau du gâteau en pliant les gâteaux un à un avec un verre, sans les presser. Il est important de se rappeler que le mélange de crème sure sera recouvert de glaçage au chocolat, de sorte que la couche de gâteau, qui deviendra finalement le dessus du gâteau, n'a pas besoin d'être recouverte de crème sure, sinon le glaçage sera « simultané ». !

Enduire les côtés d'une petite quantité de crème pour lisser la surface sous le glaçage. Vous pouvez fixer le gâteau à l'heure de cuisson en perçant verticalement le gâteau avec des brochettes. De cette façon, le gâteau sera trop épais et les gâteaux ne seront pas recouverts de crème. Mettons le gâteau au réfrigérateur pendant une heure pendant que nous préparons le glaçage au chocolat.

Pour le glaçage, mélanger tous les ingrédients nécessaires dans une casserole, porter à ébullition à feu moyen et cuire à feu doux pendant 1 à 2 minutes en remuant. Laissez ensuite le glaçage refroidir à température ambiante. Si vous devez vous en rappeler, plus la glaçure est longue, plus elle devient épaisse. Laissez le glaçage refroidir jusqu'à obtenir la même consistance que celle que vous souhaitez appliquer sur le gâteau. Nous recouvrons le gâteau de glaçage et remettons la crème sure au réfrigérateur pendant 1 à 2 ans pour durcir complètement le glaçage.

La crème sure au chocolat Nizhny est prête. Prenez un bon thé !

Lorsque des invités arrivent à la maison et que vous devez le mettre rapidement sur la table, servez un gâteau au chocolat avec de la crème sure. Le vin est préparé rapidement et la gourmandise du dessert n'est pas compromise. À la maison, les biscuits peuvent être utilisés dans un multicuiseur ou un four. Si vous ajoutez de la confiture ou une simple crème avec de l'huile d'olive et du lait concentré, vous n'avez pas besoin d'utiliser un mélange spécial. Le dessert est délicieux et économique, car il ne nécessite pas de dépenses particulières.

Un délicieux gâteau à la crème sure au chocolat est composé de génoise, de crème et de glaçage. Il est recommandé de le servir après réfrigération, afin que les gâteaux coulent et ne deviennent pas trop fermes. La bonne idée de mettre des petits pois dans un gâteau est venue dans l'esprit des cuisiniers d'il y a bien longtemps, et la puanteur des restes se marie à merveille avec le chocolat. Cette recette a été marquée pour la première fois à l'Assemblée et, au fil des années, elle s'est répandue dans le monde entier. Gâteau aux pistaches - vishukanі lasoschi. Le Yogo peut être cuit au four, au four ou au micro-four. Nous cuisons un gâteau au chocolat à une température de 150 degrés.

Produits nécessaires

Un gâteau à la crème sure peut être mélangé avec du cacao, ce qui ajoutera une saveur de chocolat. Comme crème simple, on utilise le plus souvent du beurre de qualité, du lait concentré et de la poudre de cacao. Si c'est le bon moment, vous pouvez recouvrir le dessert d'une composition pliée. A cet effet, il est recommandé de préparer de la crème sure. Une tarte salée nécessitera les ingrédients suivants :

2 oeufs;
3 parts de bouteille de cacao ;
répétez la bouteille Boroshna;
une petite cuillère de rozpushuvach;
une demi-cuillère à café de soda;
100 g d'huile de vershkova;
1,25 bouteilles de cucru ;
une cuillère à café de vanille ;
barre de chocolat;
230 g de crème sure ;
bouteille de lait.

Pour la crème :

330 g de chocolat ;
100 g d'huile de vershkova;
230 g de crème sure ;
450 g de sucre en poudre.

Tous les composants doivent être frais. Une attention particulière doit être portée au choix des produits laitiers.

Prêt à partir Pokrokovo

Le gâteau au chocolat est préparé strictement selon la recette avec les proportions suivantes :

Vous devez mettre des morceaux de chocolat dans une grande casserole et les couper en huile d'olive. Placez les composants au sol sans les casser. La préparation doit être refroidie pendant 10 minutes.
La crème est progressivement ajoutée à la crème sure et au sucre en poudre. Mélangez le masa avec une cuillère.
Le moule doit être graissé et saupoudré de cacao en poudre. Faites rôtir les œufs à température ambiante toute la nuit.
Les couches de gâteau de ce gâteau sont préparées avec des haricots, du cacao, des peluches, du soda et du sel jusqu'à ce qu'elles soient savourées. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec les courgettes, les œufs et la vanille. Le tout est battu au batteur pendant 5 minutes. Le lait et le boroshnyana sumish sont introduits étape par étape. Il est nécessaire de mélanger ces produits en les remuant progressivement.
La pâte se rassemble et bat à nouveau jusqu'à consistance lisse.
Le four doit être chauffé à 180 degrés. Étalez la pâte hors du moule, nivelez la surface et étalez 25 rouleaux. Vous pouvez vérifier la cuisson avec un cure-dent.
Le gâteau biscuité doit refroidir 10 minutes dans le moule, puis reposer 2 ans.
Certaines parties du gâteau à la crème sure sont enrobées de crème, le dessus est décoré de chocolat, de petits pois et de cacao. Placez le dessert fini au réfrigérateur pendant 12 ans.

Le dessus peut être vitré. Le gâteau à la crème sure est ensuite décoré de baies ou de morceaux de fruits.

Le gâteau à la crème sure et au chocolat « Prague » a depuis longtemps gagné en popularité en raison du goût délicat de la disponibilité des produits. Yogo peut être servi avec du cava aromatique ou du jus hautement vitaminé. Pour décorer le dessert, on utilise des baies, des pois, du porridge, de la crème et des protéines.

Nous avons besoin de plus

Pour le dessert, différentes crèmes peuvent être utilisées, et la pâte préparée nécessite d'ajuster les proportions. Une quantité de produits est prévue pour dix portions. Pour préparer un gâteau à la crème sure, vous aurez besoin de :

2 oeufs;
2 bouteilles de tsukru ;
répétez la bouteille Boroshna;
300 g de crème sure ;
200 g de lait épaississant ;
cuillère de cacao en poudre;
une petite cuillère de soda ;
une petite cuillère d'otstu ;
vanilline.

Pour la crème :

200 g de beurre vershkova ;
200 g de lait concentré ;
cuillère de poudre de cacao.

Vous pouvez faire frire des œufs et du beurre à la maison pour que le biscuit soit riche et vivifiant.

Recette de Pokrovy

Le gâteau à la crème sure et au cacao a une belle couleur chocolat. Il peut être préparé en un an et ne nécessite aucun pliage de produits exclusifs :

Vous devez ajouter du zukor à la tasse, ajouter|ajouter| œufs et broyer les composants en une masse homogène. Versez ensuite le lait concentré et mélangez à nouveau.
Supprimez le bicarbonate de soude et ajoutez la crème sure.
Mélangez les œufs, la crème sure et le cacao dans un bol, puis incorporez la farine et le cacao. La pâte peut paraître saignante. A la fin, la vanilline sèche.
Il est nécessaire de préparer un formulaire différent. Tartiner d'huile d'olive et ajouter le borosh. La pâte est versée sur une feuille et aplatie au couteau.
Le gâteau est cuit pendant un an à une température de 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit prêt.
Pour la crème, vous devez mélanger le beurre avec le lait concentré et le cacao.
Si le gâteau est froid, vous devez le couper en deux sur le côté. La boule de peau est soigneusement enduite de crème et le dessus est peint.

Le dessert doit reposer au moins 2 ans pour que les gâteaux retiennent la crème et restent secs.

Vidéo de préparation du gâteau de Prague

Gâteau délicieux et simple « Charivnitsa » à la crème sure et à la vanille

La crème sure au chocolat ou le gâteau classique « Enchanteresse » s'avère moelleux et moelleux, car il est préparé selon toutes les règles. Yogo peut être préparé lors d’une occasion sacrée pour le thé à la maison. La crème salée est moins calorique, moins grasse et donne au dessert une saveur de vin.

Entrepôt de produits

Pour la recette classique du gâteau « Enchanteresse » à la crème sure il vous faudra :

oeufs 4 pièces;
bouteille de tsukru ;
2 bouteilles de Boroshna ;
rozpushuvach 1 cuillère;
Oliya vershkove rosm'yakshene 100 g;
100 g de crème sure.

Pour la crème :

500 g de crème sure ;
une boîte de lait concentré;
vanilline;
banane;
tsukor et cacao pour la saveur.

La quantité d'ingrédients peut être augmentée ou modifiée selon la proportion.

Gâteau "Enchanteresse"

Processus de cuisson

Pour préparer un gâteau au chocolat avec de la crème sure, vous devez préparer des produits dans la quantité requise :

Vous devez bien mélanger les courgettes avec un mixeur et les battre avec un mixeur. Transformez les blancs en mousse, puis mélangez le mélange.
Ajouter la crème sure et l'huile d'olive au mélange d'œufs et bien battre à grande vitesse.
Il est important de l’introduire étape par étape pour que les seins ne restent pas coincés.
Il est nécessaire de recouvrir le formulaire de papier et de le graisser.
Pétrir la pâte, l'aplatir avec une spatule et la laisser lever à une température de 180 degrés pendant un an. Pour s'assurer que le gâteau ne brûle pas, il faut vérifier qu'il est prêt.
Pour la crème, tous les produits doivent être refroidis. Battre la crème sure sur de grands emballages au batteur, ajouter le lait concentré, le cacao, la vanille et bien mélanger.
Coupez la banane en fines tranches et ajoutez-la au mélange. Si, lors du mélange de la crème, des parties du fruit sont perdues, ce qui lui ajoute du piquant.
Pendant que les gâteaux cuisent, vous devez mettre le mélange de lait au réfrigérateur.

Le gâteau au cacao et à la crème sure doit être récupéré et décoré. Le dessus peut être rempli de glaçage à base de chocolat et de beurre garni.

Gâteau sucré à la crème sure et à la confiture de baies

La recette du gâteau à la crème sure avec des confitures de cacao et de baies est une option de dessert rapide que vous pouvez préparer en un an et servir à votre famille. Pour de nouveaux besoins, les produits ne sont plus disponibles. Une tarte à base de crème sure et de confiture ravira la saison hivernale par son arôme pétillant.

Entrepôt d'ingrédients

Pour obtenir le gâteau à la crème sure le plus délicieux, vous devez sélectionner soigneusement les ingrédients. Pour cinq portions de dessert il vous faudra :

2 oeufs;
bouteille de tsukru ;
bouteille de lait;
une bouteille de confiture avec des baies ;
2 petites cuillères de soda ;
Il y en a assez pour 2 bouteilles.

Pour la crème :

2 bouteilles de crème sure ;
une demi-bouteille de cannelle en poudre.

Pour les gâteaux, vous pouvez utiliser de la poudre de cacao et du bicarbonate de soude pour les rendre plus volumineux. La crème bénéficiera d'un nappage de beurre et de crème sure dans des proportions de ½.

Yak gotuvati

Pour que le gâteau à la crème sure soit aussi savoureux que possible, vous devez soigneusement ajuster la recette et sélectionner soigneusement les produits. Il faut en premier lieu les ingrédients nécessaires à la préparation de la croûte :

Pour les œufs battus au concombre, vous devez ajouter du lait, de la confiture, de la betterave et du soda. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Le formulaire est graissé et recouvert de parchemin. La pâte est roulée dessus et aplatie au couteau. Il est recommandé de cuire le gâteau pendant un an à une température de 180 degrés. De nombreux produits sont servis en deux portions.
Les gâteaux chauds doivent être refroidis et coupés en deux parties sur le côté.
Pour préparer la crème, il est recommandé d'ajouter une petite quantité d'eau à la poudre. Mélangez-le ensuite avec la crème sure et battez.
Les gâteaux refroidis sont enrobés de crème et le dessus est décoré de confiture ou de baies.

Avant de servir, placez le gâteau à la crème sure au réfrigérateur pour qu'il sèche.

Gâteau-confettis au chocolat avec couches de gâteau et crème sure

Ce gâteau à la crème sure et au chocolat a une particularité : la croûte doit être cuite encore plus finement. La puanteur s’infiltre à travers les coquilles de la crème infusée.

entrepôts

Pour préparer un gâteau à la crème sure, vous avez besoin de :

400 g de crème sure ;
un paquet de rozpushuvach;
3 oeufs;
60 g de beurre vershkova ;
2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
200 g de sucre en poudre;
800 g de borochna ;
un grain de sel.

Pour la crème :

500 ml de crème sure ;
700 ml de vershkov;
300 g de sucre en poudre;
vanilline;
noix;
2 cuillères de lait ;
cacao.

Du lait, du zukor et du cacao sont ajoutés à la crème comme composants supplémentaires. Pour une portion, vous pouvez prendre une bouteille de crème sure et utiliser d'autres produits en proportion.

Préparer le yak

La vipka à la crème au chocolat est délicieuse si la crème suinte :

Pour faire la pâte, mélangez la crème sure avec les peluches et le sucre en poudre. Il est garni de beurre, d'œufs, d'huile d'olive, de barbe et de sel. La pâte doit bien pendre. Ce n'est pas de votre faute s'il colle et devient mou.
Laissez la pâte former 30 morceaux, puis divisez-la en 14 morceaux. La peau devient plus fine jusqu'à 2 mm. Placer le biscuit au four pendant 7 minutes à une température de 200 degrés.
Au lieu de gonfler le soda, il est trempé avec de l'alcool puis ajouté à la pâte après la réaction.
Pour faire la crème, battre la crème sure avec la vanille et garnir de sucre en poudre. Ensuite, vous devez unir les masses offensées et les mélanger.
Couvrir tous les gâteaux de crème, un à un. Pour que la puanteur s'infiltre, vous devez placer la pièce dans un moule et la recouvrir de broche. Laisser à température ambiante pendant un an, puis mettre au réfrigérateur toute la nuit.
Il est recommandé de compléter le dessert en coupant les bords et en colorant la croûte supérieure.

La crème pour le gâteau peut être préparée avec de la crème sure et du cacao, puis le dessert aura un goût de chocolat. L'animal est agrémenté d'écorces provenant des montagnes. Vous pouvez également utiliser du chocolat chi cacao râpé. Le gâteau à la crème sure ne cessera jamais de survivre.

Les gâteaux au chocolat et à la crème sure, ou comme on les appelle dans le langage courant, « crème sure », sont l'un des types de crème sure maison les plus accessibles, qui peuvent être préparés pour méconnaître complètement les messieurs. De plus, vous pouvez faire un gâteau au chocolat en ajoutant de la crème sure à la pâte, ou vous pouvez faire une simple génoise selon n'importe quelle recette et la recouvrir soigneusement de crème sure maison.

Recettes de gâteaux à la crème sure avec glaçage au chocolat

Gâteau «Crème sure au chocolat»

Ingrédients:

Pour le test:

1,5 bouteilles de Boroshna ;
1 bouteille de crème sure - la crème sure est nécessaire en quantités rares ;
1 bouteille de tsukru ;
50 à 70 g de cacao en poudre ;
1 œuf large;
0,5 cuillère à café de soda, tremper avec de l'eau de table à 9 % (0,5 cuillère à soupe).

Pour la crème :

Option 1 – Crème sure :

1 bouteille de crème sure ;
1 bouteille de cucru.

Option 2 – Top crème au chocolat :

100 g d'huile de vershkova;
0,5 boîte de lait concentré ;
2-3 cuillères à soupe de cacao.

Pour le glaçage au chocolat :

1 cuillère à soupe de cacao soit 50 g ;
1 cuillère à soupe de crème sure ;
1 cuillère à soupe de tsukru (si vous utilisez du chocolat et non du cacao, aucun tsukur n'est nécessaire) ;
1 cuillère à soupe d'huile de qualité|mastila|.

Préparation:

Pour préparer la pâte à gâteau au chocolat avec de la crème sure, vous devez bien mélanger le zukor, le cacao et les peluches. Ajoutez de la crème sure, des œufs et, si vous préparez sans pelucher, du soda (trempé avec de l'eau chaude).

Mélangez la pâte et placez-la dans un moule, enduit de beurre supérieur et saupoudré de chapelure ou de semoule.

Si vous avez une forme large – 25-26 cm de diamètre – le gâteau ne sera pas haut et pourra être coupé en deux. Si vous voulez plus de couches de gâteau - trois - vous devez prendre un moule plus petit, de 20 à 22 cm.

Cuire le gâteau au chocolat pour la crème sure à 180-200C pendant environ 45 minutes jusqu'à obtenir un bâton de bois sec.

La pâte pour le gâteau à la crème sure avec glaçage au chocolat sera épaisse et moelleuse - vous la battrez donc, une fois que vous aurez laissé refroidir la croûte, coupez-la en boules.

La crème sure pour le gâteau aux biscuits au chocolat peut être préparée de manière simple en battant la crème sure avec du concombre. La crème est fine, les gâteaux s'infiltreront bien. Si vous souhaitez que la crème soit épaisse et contraste avec les gâteaux avec une belle pâte légère, alors ajoutez un dessus de lait concentré. Une fois le gâteau refroidi, enduisez le gâteau du bas de crème et recouvrez avec le gâteau du haut.

Recette de glaçage pour gâteau au chocolat et à la crème sure : Faire fondre le chocolat avec la crème sure et l'huile d'olive au bain-marie, remuer et verser sur le mélange préparé.

Vous pouvez utiliser de la crème sure pour peindre de beaux petits.

Gâteau au chocolat « Vedmedic »

Ingrédients pour la pâte : beurre de vershkova - 1 cuillère à soupe. cuillère, tsukor - 1 bouteille, crème sure - 1 bouteille, soda, otset, borosno - 1 bouteille, cacao - 3 cuillères à café ; pour la crème : crème sure – 1,5 bouteilles, tsukor – 1 bouteille, vanille – 1 paquet.

Pour cette recette de gâteau au chocolat à la crème sure beurre | beurre | il faut frotter le s|iz| csukrom, ajouter|ajouter| crème sure et râper à nouveau, ajouter|ajouter| une cuillère à café de soda et une cuillère à soupe d'otto et mélanger. Ajoutez 3 bouteilles de betterave et pétrissez la pâte. Divisez en deux parties, ajoutez du cacao à une. Divisez tout en six couches et aspects.

Préparez la crème. Battre la crème sure, le zukor, la vanille et placer au réfrigérateur. Graissez ensuite les gâteaux (couche supérieure), mettez-les au froid pour les égoutter, gâteaux, gâteaux : foncés, clairs.

Préparation du glaçage. Râpez 2 cuillères à soupe de lait, 4 cuillères à soupe de courgettes, ajoutez 50 g de beurre soft top et râpez bien à nouveau. Ajouter 3 cuillères à café de cacao au glaçage du gâteau au chocolat à la crème sure, broyer, mettre à ébullition et porter à ébullition pour que le sucre soit fondu, remuer, laisser refroidir, verser sur le dessus et les côtés.

Gâteau Zèbre Au Chocolat

Ingrédients:

Pour le test: 700 g de boroshna, 5 œufs, 500 g de concombre, 250 g de crème sure, 100 g de beurre de dessus|mastila|, 1 c. bicarbonate de soude, 1 c. jus de citron, 50 g de cacao en poudre, 10 g de margarine.

Pour le glaçage: 50 g de beurre de dessus|mastila|, 50 g de cacao en poudre, 50 ml de lait, 120 g de concombre.

Mode de cuisson :

Mélangez le zukor, les œufs, la crème sure, le soda, le jus de citron, ajoutez le beurre ramolli et le bore. Pétrir la pâte, la diviser en 2 parts égales. Ajoutez du cacao à une partie. Graisser le moule avec de la margarine et, à l'aide d'une cuillère à soupe, placer délicatement la pâte en couleurs alternées pour faire ressortir des mélanges en forme de spirale de couleur marron et blanche. Cuire le gâteau dans un four chauffé à 200°C pendant 40-50 minutes.

Pour préparer le glaçage, mélangez le zukor avec |iz| lait, beurre ramolli |mastil| et le cacao, porter à ébullition, laisser refroidir et battre au batteur.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, vous pouvez glacer le gâteau au chocolat après cette recette :

Gâteau au chocolat « Doskonalist »

Ingrédients:

Pour le premier essai : 500 g de boroshna, 400 g de concombre, 300 g de crème sure, 30 g de cacao en poudre, 1 c. bicarbonate de soude, 1 c. 3% d'otstu, 20 g de margarine.

Pour un autre type de test :

Pour la crème :

Pour le glaçage:

Pour l'embellissement :

Mode de cuisson :

Pour préparer de la pâte fraîche, mélangez la crème sure avec |iz| csukrom, ajouter|ajouter| le soda éteint puis ajouter progressivement la farine | bien | pétrir la pâte. Divisez-le en 2 parties égales et ajoutez du cacao à l'une d'elles. Divisez à nouveau la partie peau, faites cuire 4 couches de gâteau séparées, placez-les dans un moule recouvert de margarine et faites cuire au four à 250°C jusqu'à ce que vous soyez prêt. Prêt à refroidir les gâteaux.

Pour préparer un autre type de pâte, battez les blancs d'œufs réfrigérés dans un batteur sur socle et ajoutez progressivement le sucre en poudre en battant environ 10 de plus. A l'aide d'une poche à douille, le masa préparé est déposé sur une déco graissée et graissée en une couche de gâteau d'un diamètre de 3-4 cm.Placer dans un four légèrement chauffé pendant 10-15 minutes.

Pour préparer la crème, mélangez la crème sure refroidie avec |iz| grains entiers, battre au batteur et ajouter|ajouter| Zukor vanille. Pour préparer le glaçage, versez 150 ml d'eau dans le sucre en poudre et faites cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Refroidir le sirop, bien mélanger les blancs d'œufs et le cacao et battre au batteur.

Lorsque vous êtes prêt, enduisez la croûte refroidie de crème et mélangez, en superposant de la couleur et en remplissant de blancs d'œufs. Le dessus et le dessous du gâteau au chocolat et à la crème sure préparé selon cette recette doivent être recouverts de glaçage et décorés de petits pois.

Gâteau au chocolat "Nasoloda"

Ingrédients:

Pour le premier essai : 500 g de boroshna, 400 g de concombre, 300 g de crème sure, 30 g de cacao en poudre, 1 c. de soda, 1 c. 3% d'otstu, 4 c. margarine.
Pour un autre type de test : 5 blancs d'œufs, 400 g de sucre en poudre, 2 c. huile de dessus|mastila|, 2 c. boroshn de blé.
Pour la crème : 400 g de tsukru, 400 g de crème sure, 1 sachet de tsukru vanille.
Pour le glaçage: 1 blanc d'œuf, 120 g de sucre en poudre, 1 c. l. poudre de cacao
Pour l'embellissement : 100 g de grains de pois détaillés.

Mode de cuisson :

Divisez à nouveau la partie peau, faites cuire 4 couches de gâteau séparées, placez-les dans un moule recouvert de margarine et faites cuire au four à 250°C jusqu'à ce que vous soyez prêt.

Prêt à refroidir les gâteaux.

Pour préparer un autre type de pâte, battez les blancs d'œufs réfrigérés dans un batteur sur socle et ajoutez progressivement le sucre en poudre en battant environ 10 de plus. A l'aide d'une poche à douille, préparez le masa sur une plaque à pâtisserie graissée et graissée pour former un gâteau d'un diamètre de 3-4 cm.

Cuire le gâteau au chocolat avec la crème sure en suivant cette recette dans un four légèrement chauffé pendant 10-15 minutes.

Pour préparer la crème mélanger la crème sure refroidie avec |iz| grains entiers, battre au batteur et ajouter|ajouter| Zukor vanille.

Pour préparer le glaçage Versez 150 ml d'eau sur la poudre de pulpe et faites cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Refroidir le sirop, bien mélanger les blancs d'œufs et le cacao et battre au batteur.

Lorsque vous êtes prêt, enduisez la croûte refroidie de crème et mélangez, en superposant de la couleur et en remplissant de blancs d'œufs.

Pour montrer votre respect sur la photo - gâteau au chocolat avec crème sure pour cette recette, vous devez l'enrober de glaçage et décorer de petits pois :

Recettes de génoises au chocolat et à la crème sure

Gâteau au chocolat avec confiture de prunes

Ingrédients:

Pour le test: 6 œufs, 300 g de bore, 100 g de cacao en poudre, 200 g de concombre, 200 g de crème sure, 1 c. l. margarine.
Pour la crème : 100 g de beurre de dessus|mastila|, 2 c. l. concombre, 1 œuf, 1 c. l. teinture de prune.
Pour remplissage: 200 g de confiture de prunes, 1 c. cannelle, 1 c. zeste de citron.
Pour l'embellissement : 2 cuillères à soupe. l. pois poilus hachés, fruits pelés.

Mode de cuisson :

Mélanger les blancs d'œufs avec de l'eau, broyer jusqu'à consistance lisse, ajouter les blancs d'œufs battus, le mélange de tamisage, le cacao en poudre et la crème sure, pétrir la pâte doucement. Disposez-le sous une forme enduite de margarine, enfournez dans un four chauffé à 200°C pendant 15-20 minutes. Refroidissez le biscuit fini, coupé en 3 morceaux.

Pour préparer la crème Broyer l'œuf avec le cucrum, ajouter le beurre|mastila| et infusion de prunes, fouetter.

Pour préparer la garniture mélangez la confiture de prunes avec la cannelle et le zeste de citron, étalez le mélange pressé sur 2 gâteaux, placez-les l'un sur l'autre et recouvrez d'un troisième.

Couvrez le gâteau au chocolat avec la moitié de la crème sure, le reste de crème et utilisez la seringue à pâtisserie d'une fille de Troie pour vous aider. Décorez le gâteau avec des petits pois et des fruits cueillis.

Gâteau au chocolat et à la crème sure « Soirée »

Ingrédients:

Pour le test: 350 g de boroshna, 300 g de concombre, 250 g de lait, épaississant, 250 g de mayonnaise, 4 œufs, 3 c. l. poudre de cacao, 1 c. de soda, 1/2 c. 3% d'otstu, 2 c. margarine, 2 c. chapelure.
Pour la crème : 500 g de crème sure, 250 g de sucre en poudre, 1 orange, 150 g de pois cassés.
Pour l'embellissement : 100 g de chocolat râpé.

Mode de cuisson :

Pour préparer la pâte, battez les œufs csukrom, ajouter|ajouter| mayonnaise, lait concentré, soda éteint, barbe, cacao et pétrir la pâte. Placer la pâte finie dans un moule enduit de margarine et saupoudré de chapelure et cuire au four préchauffé à 200 °C pendant 30 minutes.

Pour préparer la crème de la génoise au chocolat, vous devez retirer l'orange, la peler et la râper sur une râpe fine. Battre la crème sure refroidie et le sucre en poudre dans un mixeur, ajouter l'orange et les petits pois, bien mélanger.

Coupez le gâteau en deux, étalez la moitié de la crème et mélangez les parties offensées.

Tartinez le dessus et les côtés du gâteau avec la crème, l'excédent éventuel et décorez de chocolat râpé.

Émerveillez-vous devant la photo de gâteaux au chocolat avec de la crème sure - ils ont l'air si appétissants :

Gâteau au biscuit au chocolat et crème sure « Sofia »

Ingrédients:

3 bouteilles de boroshnaya, 1 bouteille de crème sure épaisse, 1 bouteille de pâte de cannelle, 1 c. de soda, 1/2 c. sel, 2 c. l. poudre de cacao
Pour la crème : 2 bouteilles de crème sure épaisse, 1 bouteille de pulpe, une pincée de vanille.

Mode de cuisson :

Broyer la crème sure avec|iz| csukrom, ajouter|ajouter| mélangé avec du soda et du sel| 2 bouteilles de Boroshna, mélangez le tout en une seule pâte. Divisez la pâte grattée, ajoutez une moitié de cacao et 1/2 bouteille de betterave, sinon ajoutez 1/2 flacon de barbe.

Ensuite, pour un gâteau au biscuit au chocolat et à la crème sure, vous devez préparer une pâte foncée et claire. Divisez la pâte la plus foncée et la plus claire en 3 parts égales et à partir de la partie peau, gonflez un pieu de la taille du fond du moule.

Cuire 6 étages de gâteau, tapissés d'un moule à olives.

Pendant que les gâteaux refroidissent, préparez la crème : battez la crème sure et les courgettes au batteur, ajoutez la vanille.

Pliez les gâteaux les uns sur les autres et coupez les côtés avec un couteau. Recouvrez la peau de crème, placez-les à nouveau l'une sur l'autre, claire et foncée. Étalez la crème sur le dessus et les côtés du gâteau.

Décorez le dessus du gâteau avec la croûte provenant des couches de gâteau coupées. La pâte peut être disposée en secteurs, couvrant une partie de la surface non scellée, ou elle peut être disposée en spirale.

Ce simple gâteau au chocolat peut être préparé gratuitement avant de servir.

Gâteau au chocolat composé de 6 couches avec crème sure « Evridika »

Ingrédients:

1 bouteille de tsukru, 1 bouteille de boroshna, 1 bouteille de crème sure, 1 cuillère à soupe. l. De l'huile d'olive, une pincée de soda.
Pour remplissage: 1 bouteille de crème sure, 3 bouteilles de tsukru, 1 bouteille de petits pois.
Pour l'embellissement : 1 bouteille de cucru, 4 c. cacao, 40 g d'olia, 4 c. l. lait.

Mode de cuisson :

Broyer l'huile d'olive avec le concombre, ajouter la crème sure, la betterave et le soda. Lorsque la pâte est prête, divisez-la en 2 parties, ajoutez du cacao à l'une d'elles. Étalez 3 gâteaux blancs et 3 gâteaux noirs.

Pour remplissage: Battre la crème sure avec le concombre, ajouter les petits pois.

Étalez la croûte noire avec la garniture, saupoudrez de petits pois, placez la croûte blanche dessus et étalez à nouveau la garniture. Répétez plusieurs fois.

Pour l'embellissement : Mélanger tous les composants et placer dans un bain-marie.

Vous pouvez consulter ici une sélection de photos et de recettes de gâteaux au chocolat avec de la crème sure présentées sur cette page :

Il sent avec son goût délicat et son arôme merveilleux. Le vin est simple à préparer et ne nécessite pas beaucoup de consommation, il deviendra donc pour vous juste une ressource pour tout type de thé chez vous ou entre amis. Voyons comment préparer la crème sure au chocolat.

Recette de gâteau à la crème sure au chocolat

Ingrédients:

Pour le test:

œuf de poule – 2 pièces ;
cacao – 2 cuillères à soupe. cuillères;
lait – 50 ml;
crème sure – 200 ml;
rozpushuvach – 2 cuillères à café ;
Borochno - 200 g;

Pour la crème :

crème sure – 300 ml;
poudre de tsukrova – 100 g;
cacao – 1 cuillère à soupe. cuillères.

Préparation

Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le zukor et battez le tout avec un fouet de 5 morceaux. Versez ensuite le lait, ajoutez la crème sure et mélangez bien. Dans le récipient, ajoutez la pâte mousseuse et le cacao en poudre. Après cette étape, ajoutez soigneusement la pâte, tamisez et pétrissez la même pâte, qui ressemble à la consistance d'une crème sure épaisse. Ensuite, utilisez un mixeur pour mélanger afin qu'il n'y ait pas de seins. Graisser le plat à four avec de l'huile d'olive et verser la pâte. Mettre au four et cuire 40 minutes. Après cela, retirez délicatement le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement. Maintenant, nous le coupons en 2 parties et procédons à la préparation de la crème. Pour ce faire, mettez de la crème sure riche dans un bol profond, ajoutez du sucre en poudre et ajoutez un peu de cacao en poudre. Le tout est soigneusement battu au mixeur. On commence maintenant à assembler le gâteau : placez le premier gâteau sur une assiette, enduisez-le de crème, recouvrez la bête avec un autre gâteau et enduisez-le à nouveau de crème en insistant sur les côtés et le dessus du gâteau. Nous décorons le dessert avec du chocolat noir râpé et le laissons reposer plusieurs années. Servir le chocolat avec du thé ou du lait chaud.

Recette de crème sure au chocolat

Ingrédients:

tsukor – 2 cuillères à soupe;
crème sure – 500 ml;
vanilline - pour le goût ;
Boroshno - 4 cuillères à soupe;
un soda;
cacao – 1 cuillère à soupe. cuillère;
dessus gras – 200 ml;
Huile de Roslinne;
chocolat – 200 g.

Pour la crème :

lait concentré, lait bouilli – 1 boîte de conserve ;
dessus – 250 ml;
crème sure – 600 ml.

Préparation

Mélangez la crème sure avec la cannelle, ajoutez la vanilline, le soda et la farine. Pétrir la pâte, la diviser en 2 parties et l'une d'elles est combinée avec du cacao, mélangée et divisée complètement. Dans un moule beurré, déposez un morceau de pâte foncée et faites cuire le gâteau au four pendant 10-15 minutes. Faites de même pour la pâte et vous risquez ainsi de vous retrouver avec 4 gâteaux. Pour faire la crème, battez les dessus au batteur avec du lait concentré, ajoutez la crème sure et mélangez. Nous enduisons la peau du gâteau, l'appliquons sur la couleur et sélectionnons le gâteau.

Gâteau au chocolat et à la crème sure

Ingrédients:

Pour le test:

lait concentré – 100 g;
cacao – 2 cuillères à soupe. cuillères;
Sable de concombre – 2 cuillères à soupe;
oeuf – 2 pièces;
crème sure - 1 cuillère à soupe;
Boroshno - 2 cuillères à soupe;
soda - 1 cuillère à café.

Pour la crème :

Préparation

Préparons de la pâte. Dans un bol profond, mélanger les œufs de poule avec le concombre et battre le tout au batteur. Ajoutez ensuite la crème sure, le lait concentré et le cacao. Ajoutez un peu de soda, du soda éteint et mélangez. Introduisez progressivement dans le mélange et continuez à fermenter jusqu'à ce que la pâte soit retirée. Divisez-le ensuite en 2 parties et enfournez le gâteau. Après l'avoir laissé refroidir, coupez-le à nouveau en deux pour obtenir 4 gâteaux. Passons maintenant à la préparation de la crème glacée : battez l'huile imbibée d'un mixeur avec de la poudre, faites bouillir le cava et versez le lait concentré. Nous enduisons le gâteau de crème et plions le gâteau dans un verre, en décorant le gâteau avec des copeaux de chocolat ou de noix de coco.

Golovna » Protection du peuple » Le riche gâteau au chocolat ballon est le gâteau le plus délicieux ! La recette de crème sure au chocolat est classique.