کدو حلوایی چرب شده است. کدو سبز چرب شده با هارو: دستور العمل ها و ویژگی های آماده سازی

کدو سبز یک سبزی بی نظیر است که می توانید از آن انواع سبزی خوش طعم و قهوه ای تهیه کنید. علاوه بر این، این فقط سالاد و پنکیک نیست. ساده ترین راه برای تهیه کدو حلوایی این است که آن را با قلم مو برس بزنید. تیم بیشتر، که ده ها دستور العمل مفید برای او وجود دارد.

آسان و ساده

کسانی که تازه کار آشپزی خود را شروع کرده اند می توانند ساده ترین گزینه را انتخاب کنند. این نوع کدو حلوایی که در هارو پوشیده شده است را می توان با قیمتی حدود 20 دلار تهیه کرد. برای کسانی که به حداقل مجموعه ای از محصولات نیاز دارید: برای 1 کیلوگرم کدو سبز تازه - 10 گرم نمک، یک بطری بوراکس و 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون.

کدو حلوایی را که در هارو پوشانده شده اند به شرح زیر آماده کنید:

1. برای ربات ها بهتر است میوه های جوان را انتخاب کنید. آنها پوست و گوشت بسیار لطیفی دارند که امروزه تقریباً غیرقابل انکار است. قبل از آن، باید سبزیجات را خوب هم بزنید، و سپس، پس از برداشتن رویه، آنها را به دقت به دایره هایی با طول بیش از 1 سانتی متر برش دهید.
2. پس از این، چرم را با یک لکه بمالید.
3. آن را به خوبی در یک کاسه بزنید.
4. ماهیتابه را روی اجاق قرار دهید.
5. حالا باید پوست را در لیوان بغلتانید و سپس آن را داخل روغن در حال جوش بریزید و دو طرف آن را چرب کنید تا پوسته قرمز نرمی ظاهر شود.

این کدو سبز بلافاصله پس از پختن بهتر است. این گیاه برای یک نوشیدنی غنی یا یک عصرانه سبک ایده آل است.

حمام اصلی

کدو سبز پوشیده شده در آرد حتی آبدارتر خواهد بود، زیرا نیاز به نان کمی متفاوت دارد. انبار اصلی را می توان برای طعم و ظاهر جدید گیاه آماده تغییر داد. برای انتقال به ماست، به 2 کدو سبز - 5 قاشق غذاخوری ذرت و نمک، و همچنین 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده، ریحان خشک و جوز هندی خرد شده نیاز دارید.

تکنولوژی تهیه ماهی قزل آلا نسبت به نسخه قبلی تکامل یافته است:

1. اول از همه، شما باید سبزیجات را به صورت دایره ای برش دهید.
2. سپس باید نمک زده شوند و به مدت 10 دقیقه در این حالت رها شوند.
3. اجازه دهید آب تخلیه شود تا به مرحله بعدی بروید.
4. نمک، پودر و چاشنی ها را در ظرفی با هم ترکیب کنید.
5. تکه های کدو حلوایی را یکی یکی در نان آغشته کنید و در ماهیتابه ای با روغن در حال جوش بپوشانید. پس از یک ساعت پردازش دمایی، محصول کمی نرم می شود.

به عنوان مکمل این گیاه، بهتر است خامه ترش غلیظ را با سبزی تازه یا ماست مخلوط کنید.

در یک حرکت

روغن کاری لباس های چسب زده ساعت ها طول می کشد. چرا زحمت بکشم، چون باید شویدکو بپزم؟ چگونه در یک ساعت کوتاه کدو سبز را در ماهیتابه بمالیم؟ خارج شوید. برای این شما فقط باید روش خود فرآیند را تغییر دهید. همان محصولات مورد نیاز است: کدو سبز جوان، کمی نمک، یک قاشق غذاخوری روغن دانه گندم.

در این مورد، روش تهیه به شرح زیر خواهد بود:

1. قبل از آن، مثل همیشه، باید مراقب سبزیجات خود باشیم.
2. سپس سر کدوهای پوست کنده را جدا کنید. چیزی را که از دست داده ام آماده می کنم و به 4 قسمت تقسیم می کنم و دو برش برای آن ایجاد می کنم. پس از این، صفحات باید به برش های 4-5 سانتی متری تقسیم شوند.
3. محصولات را در ظرفی بریزید و نمک بزنید و کمی آرد بپاشید|بروشنی| و با احتیاط با قاشق مخلوط کنید.
4. برش هایی که به این شکل تهیه شده اند را در ماهیتابه ای بریزید و روی حرارت ملایم با روغن زیتون بپوشانید.

این ساده ترین راه برای اطمینان از قوی بودن بوی بد است، اما در مصرف نمک زیاده روی نکنید.

سبزیجات در خمیر

کدو سبز با برس زدن با تخم مرغ خوشمزه تر می شود. این روش اغلب برای تهیه انواع محصولات (گوشت، ماهی و غیره) استفاده می شود. در این زمان، به مواد زیر نیاز دارید: برای 800 گرم کدو سبز - 8 قاشق غذاخوری ریش، 2 تخم مرغ، یک قطره نمک، 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون و کمی فلفل سیاه آسیاب شده.

Strava برای این فناوری آماده می شود:

1. ابتدای کدو سبز را بردارید و به قطعات گرد به اندازه سانتی متر تقسیم کنید. اگر سبزیجات خیلی درشت هستند، بهتر است پوست سفت را با چاقوی مخصوص برش دهید.
2. سپس گردها را باید نمک زد و در یک بشقاب عمیق به مدت 15 قطعه قرار داد.
3. می توانید اوقات فراغت خود را صرف تهیه خمیر کنید. برای این کار، در یک کاسه، باید تخم مرغ ها را با فلفل و نمک بزنید و کمی آب اضافه کنید. سپس بدون اختلاط زیاد آن را مرحله به مرحله به طور کامل معرفی کنید. طعم انبار تمام شده شبیه خامه ترش کمیاب است.
4. حالا باید پوست را در خمیر آغشته کنید و سپس آن را در ماهیتابه حاوی روغن زیتون قرار دهید و 5 پوست را از هر طرف برس بزنید. انجام فرآیند زیر پوشش آسان تر است. بنابراین سبزیجات وسط آن نرم بیرون می آیند.

قبل از این غذا می توانید خامه ترش و سس مایونز را سرو کنید.

خوش طعم تر

کسانی که به سبزی های تند علاقه دارند می توانند کدو سبز را با برس زدن با هارو تهیه کنند. حتی شروع آن آسان تر است. لازم است مواد اصلی را برای این کار تهیه کنید: کدو سبز، نمک، گندم، روغن زیتون و به ازای هر پوست سبزی 2 حبه بمالید.

کل کار در سه مرحله انجام می شود:

1. ابتدای سبزی باید آماده شود. برای این منظور باید آنها را بیرون بیاورید و سپس به قطعاتی که شبیه دایره یا روسری هستند تقسیم کنید. ضخامت آنها ممکن است کمتر از یک سانتی متر نباشد. در غیر این صورت، پالپ پخش می شود و ظرف آماده شکل گرفتن است.
2. مخلوط نمک را در چربی در حال جوش از دو طرف بپوشانید تا پوسته مشخصه تشکیل شود. برای اینکه محصول خیلی خشک یا نرم نشود باید لحاف را بپوشانید.
3. چاسنیک را از طریق پرس فشار دهید و پوست کدو سبز هنوز داغ را پردازش کنید. برای این منظور می توانید به سادگی کره را روی حیوان قرار دهید یا از طریق گاز آب آن را از آن جدا کنید.

عطر دلپذیر چاسنیک طعم سبزیجات تازه را تکمیل می کند، بنابراین می توانید طعم بیشتری را به ظرف آماده اضافه کنید.

ارزش انرژی

کدو سبز را قبل از غذاهای کم کالری قرار دهید. بنابراین، آنها اغلب توسط کسانی که نگران مراقبت از خود هستند در رژیم غذایی خود گنجانده می شوند. البته حتی 100 گرم محصول تازه فقط 24 کیلو کالری دارد. علاوه بر این، فراموش نکنید که آنها دارای قدرت زیادی هستند:

• عناصر ماکرو (کلسیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر و سدیم)؛
• ویتامین ها (A، E، C، B و PP)؛
• اسیدهای چرب غنی؛
• بالا رفتن؛
• مونوتا دی ساکارید

در طول پردازش آشپزی، مقدار کالری در محصول نهایی به طور چشمگیری تغییر می کند. همه چیز به روش تهیه و اجزای همراه آن بستگی دارد. به عنوان مثال، هنگام خاموش کردن سیبل، زیتون و هویج، این شاخص به 40 واحد افزایش می یابد. اگر کدو سبز را در آب آن بجوشانید، آن را با چغندر بپوشانید، میزان کالری آنها بیشتر می شود.

قیمت ویکورستان مقدار زیادی نفت افزایش می یابد. پس از چنین پردازش شدید، 100 گرم کدو سبز نزدیک به 100 کالری خواهد داشت. این امر به ویژه برای کسانی که حفظ واژن طبیعی برای آنها مشکل جدی است بسیار مهم است.

دیگر چگونه می توان آن را در ماهیتابه پخت؟ این منبع غذایی ده ها گزینه مختلف دارد. بهترین آنها با سس مخصوص سرو می شود. همه چیز بسیار ساده است. برای بلال، شما باید مواد لازم را تهیه کنید: برای 2 کدو سبز - 16 گرم نمک، 2 میخک چاسنیک، 150 گرم مایونز و 5 قاشق غذاخوری ریش.

اکنون می توانید آشپزی را شروع کنید:

1. باید کدو سبز را کاملا خرد کنید و سپس آن را به صورت دستی به قطعات کوچکتر تقسیم کنید و در ظرفی بریزید و قیچی کنید.
2. پوست را در آرد بمالید و روی حرارت متوسط ​​با مقدار کمی روغن زیتون به آن بمالید.
3. سس را از سس مایونز و چاشنیک رنده شده تهیه کنید.
4. مخلوط معطر را به یک طرف پوست یک تکه کدو سبز پوشیده شده بمالید. خوبی های زیادی به بیرون درز کرده است، باید کمی به آن فرصت دهید تا بایستد. در اصل سس را می توان در گلدان سرو کرد.

این گزینه را می توان به عنوان پیش غذای گرم یا سرد و همچنین به عنوان پیش غذا با گوشت سرو کرد.

این یک گیاه مستقل و در عین حال غذای جانبی است. هنگام خورش، کدو سبز هنوز هم گرم و سرد خوشمزه است.

انبارها

• 2 عدد کدو سبز متوسط؛
• 1 هویج؛
• 2 عدد گوجه فرنگی؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 1 سیبولین؛
• 2 عدد میخک چاسنیک؛
• 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
• 1 دسته جعفری خرد شده.

آماده سازی

تمام سبزیجات را بشویید. کدو سبز، چاسنیک و هویج را پوست بگیرید و در صورت نیاز پوست آن را جدا کنید. فلفل Z.

ماهیتابه را با روغن زیتون چرب کنید. وقتی گرم شد، سیلندر انتخاب شده را روغن کاری کنید و آن را از ظرف تازه پرس شده عبور دهید. بعد از چند عدد هویلین، گوجه فرنگی خرد شده و رب گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید. بعد از یک آتل خولین، فلفل و هویج را به صورت نواری خرد کنید و سپس کدو سبز را به صورت مکعبی یا نواری برش دهید.

سبزیجات باید به تدریج هم زده شوند. اگر بوی تعفن کافی نیست و شروع به سوزاندن کرد، کمی آب اضافه کنید. پس از اضافه کردن کدو سبز، نمک و فلفل را اضافه کرده و در تابه را بپوشانید.

به مدت 5-7 دقیقه روی زمین خاموش کنید. چند دقیقه قبل از آماده شدن، سبزی را به روبان اضافه کنید.

"بشکه" با کدو سبز و گوشت چرخ کرده

سیتنا یک گیاه ساده است که روی میز به همان اندازه چشمگیر به نظر می رسد.

انبارها

• 3 عدد کدو سبز کوچک؛
• روغن سونیاشنیکف برای روانکاری؛
• 1 سیبولین؛
• 1 هویج؛
• 500 گرم گوشت چرخ کرده؛
• 1 دسته جعفری؛
• 1 دسته محصول؛
• نمک و فلفل سیاه گچی - برای لذت؛
• سیرو جامد 50 گرم.

آماده سازی

کدو سبز را بشویید و به قطعات 3-4 سانتی متر برش دهید، هر چه قطر سبزیجات بیشتر باشد، "بشکه" کمتر است. با استفاده از یک قاشق یا چاقو، پالپ را فشار دهید و "پایین" را بردارید. M'yakush را ویکی نکنید.

سیبولوم و هویج را روی روغن دورموس بپوشانید. در آخر نمک، فلفل را اضافه کنید و اضافه کنید| اضافه کنید تفاله از کدو سبز و . بهتر - یالوویچی یا مخلوطی از گوشت خوک، مرغ و یالوویچی. گوشت خوک خالص بسیار چرب خواهد بود. وقتی گوشت چرخ کرده سرخ شد، سبزی را به روبان اضافه کنید.

کدو سبز را با گوشت چرخ کرده پر کنید. روی ورقه ای که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید. پوست را با پنیر رنده شده بمالید و به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد تفت دهید.

طعم آن تند و ظریف است و بافت کدو سبز آبدارتر می شود.

انبارها

• 2 کدو سبز کوچک؛
• سیرو 200 گرم؛
• 1 دسته جعفری؛
• 2 عدد میخک چاسنیک؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• نمک و فلفل سیاه گچی - برای لذت؛
• سیرو جامد 100 گرم.

آماده سازی

کدو سبز را پوست گرفته، پوست آن را جدا کرده و برش دهید تا یکدست شود. با قاشق یا چاقو تفاله را بیرون بیاورید تا «چونیکی» بیرون بیاید.

در یک کاسه، پنیر، سبزی خرد شده، آب تازه، تخم مرغ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. کدو حلوایی دیوانه را شروع کنید.

کدو حلوایی پر شده را روی ورقه ای که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. پوست را با آقا رنده کنید.

در فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه | دقیقه| دم کنید.

خامه ترش لطیف و سبزی معطر است. رویکرد همانطور که برای زندگی روزمره، بنابراین برای.

انبارها

• 5 کدو سبز کوچک؛
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• 2 دسته جعفری؛
• 2 دسته ریحان؛
• 2 عدد میخک چاسنیک؛
• 500 گرم خامه ترش، 20٪ چربی؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• روغن سونیاشنیکف برای روانکاری؛
• کره بالا 50 گرم|ماستیلا|.

آماده سازی

کدو سبز را بشویید و به شکل دایره های حدود یک سانتی متری برش دهید. ایده آل، زیرا او بسیار جوان است. به هر حال پوست را برش دهید. کدو سبز را با فلفل مزه دار کنید و 10-15 دقیقه بپوشانید.

این زمان را به شستن و خشک کردن سبزی اختصاص دهید. ساعت را از پرس عبور دهید. همه چیز را با خامه ترش و تخم مرغ مخلوط کنید. تنها کاری که باید انجام دهید مخلوط کردن بالا و تخم مرغ است.

کدو سبز را با روغن 1 تا 2 عدد در هر طرف بپوشانید تا قهوه ای طلایی شود. سپس کدو حلوایی را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود و سپس روی ظرف پخت را با کره چرب کنید.

کدو سبز را با خامه ترش و سبزی ها بریزید و به مدت 20-30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.

شایسته است به کسانی که به روز هستند بگوییم. کدو سبز به سس بالایی نفوذ می کند و به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود.

انبارها

• 3 عدد کدو سبز کوچک؛
• 50 گرم کره ورشکووا؛
• 2 قاشق غذاخوری ریش؛
• 1 بطری شیر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• نمک و فلفل سیاه گچی - برای لذت؛
• 1 دسته جعفری؛
• 1 دسته ریحان؛
• برینزی 200 گرم؛
• سیرو جامد 100 گرم؛
• روغن سونیاشنیکوف برای تمیز کردن.

آماده سازی

پوست کدوها را بشویید و پوست بگیرید. به صورت دایره های نازک برش دهید و بجوشانید تا پخته شود (3-5 قطعه).

پس از سرد شدن کدو سبز، سس را آماده کنید. با کمی کره بپوشانید. شیر و تخم مرغ را از قبل هم زده شده اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید تا سطح به خوبی ترکیب شود و سینه ای وجود نداشته باشد. نمک، فلفل و از روی حرارت بردارید.

یک ظرف پخت را با روغن زیتون چرب کنید و کدو سبز را داخل آن قرار دهید یا بهتر است بگوییم روی هم قرار بگیرند.

سبزی ها را با جزئیات کامل و با برینزو مخلوط کنید. این مقدار را روی کدو سبز قرار دهید. سس را روی همه چیز بریزید و پنیر را رنده کنید.

بوق 20-25 دقیقه|دقیقه| در دمای 200 درجه سانتیگراد

کشوری که با آن می توانید مهمانان خود را شاد کرده و خوشحال کنید. چه زحمتی با خمیر.

انبارها

• 2 عدد کدو سبز متوسط؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1 دسته محصول؛
• 1 دسته جعفری؛
• 1 دسته سیبول سبز؛
• 5 قاشق غذاخوری بوروشن؛
• ½ قاشق چایخوری نمک؛
• فلفل گچ سیاه - برای لذت؛
• 50 گرم کره ورشکووا؛
• 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری؛
• سینه مرغ 1 عدد؛
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• سیرو جامد 100 گرم.

آماده سازی

کدو سبز را بشویید و رنده کنید. خمیر را فشار دهید تا رطوبت آن گرفته شود. با تخم مرغ، سبزی های ریز خرد شده و لوبیا الک شده مخلوط کنید. نمک و فلفل.

روی ظرف پخت را با کره چرب کرده و با آرد سوخاری بپاشید. خمیر کدو سبز را روی او قرار دهید. ضخامت آن باید تقریباً 1 سانتی متر باشد. برش های بخار پز شده (می توان آن را با گاومیش جایگزین کرد) و یک قاشق گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. پنیر را رنده کرده و به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

انبارها

• نشاسته 1 قاشق غذاخوری؛
• 4 قاشق غذاخوری سس سویا؛
• 1 سیبولین؛
• ½ قاشق چایخوری نمک؛
• ½ قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده؛
• 2 عدد کدو سبز متوسط؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن خراطین؛
• 5 عدد میخک چاسنیک.

آماده سازی

نشاسته را در مقدار کمی آب حل کنید، سس سویا، گوشت چرخ کرده، نمک و زنجبیل را اضافه کنید.

کدو سبز را بشویید، به مکعب های بزرگتر از 1 سانتی متر برش دهید. برای بادمجان می توانید هویج و فلفل دلمه ای اضافه کنید.

وقتی کدو حلوایی نیم پز شد، سس سویا را در آن بریزید. زیر درب به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید. سپس زمان بیشتری اضافه کنید، هم بزنید و از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی بماند.

کدو سبز کوبیده آب خود را هنگام سرخ شدن از دست نمی دهد. خوردن آن با خامه ترش و چاسنیکوف مختلف عالی است.

انبارها

• 1 کدو سبز بزرگ؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 ¹⁄2 بطری برووشنا؛
• 6 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• نمک برای لذت؛
• 1 قاشق چایخوری گیاهان پرووانسالی؛
• روغن سونیاشنیکوف برای روانکاری.

آماده سازی

کدو سبز را بشویید و به اندازه یک سانتی متر به صورت گرد برش دهید. خمیر را آماده کنید: تخم مرغ، 1 بطری ریش، الک شده، خامه ترش، نمک و ادویه ها را با هم مخلوط کنید.

پوست کدوها را در بورش بغلتانید و در خمیر آغشته کنید و در ماهیتابه ای که خوب گرم شده و روغن زده اید بپوشانید.

یک سوپ خوشمزه و لطیف که به راحتی آماده می شود.

انبارها

• 2 عدد کدو سبز متوسط؛
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• ½ قاشق چایخوری کاری؛
• 2 دسته محصول؛
• 200 میلی لیتر ورشکوف؛
• 1 بسته کراکر.

آماده سازی

کدو سبز جوان را بشویید، ساقه ها را برش دهید و به صورت رنده رنده کنید. تفاله را در قابلمه ای بریزید و با آب پر کنید تا تکه های آن روی کدو سبز را نپوشاند. روی حرارت متوسط ​​بپزید تا حالت فرنی به خود بگیرد.

کدو حلوایی را از روی آتش بردارید و نمک بزنید و با همزن بزنید. کاری و کرپ خرد شده را اضافه کنید، خرده ها رویه ها را گرم می کنند. هم بزنید.

با کروتون سرو کنید.

فوق العاده بودجه است و به راحتی تمام می شود. این "کتلت ها" را می توان به صورت گرم یا سرد خورد و به راحتی می توان آن را با خود به محل کار برد.

انبارها

• 2 کدو سبز کوچک؛
• ½ قاشق چایخوری نمک؛
• سیرو جامد 100 گرم؛
• 2 عدد میخک چاسنیک؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری ریش؛
• روغن سونیاشنیکوف برای روانکاری.

آماده سازی

کدو سبز را ریز رنده کنید و نمک اضافه کنید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه بماند.

در این زمان پنیر را رنده کرده و از کتری آب شیرین رد کنید. کدو سبز را فشار داده و با پنیر، چاسنیک، تخم مرغ و ریش مخلوط کنید. از گوشت چرخ کرده خمیر درست کنید و دو طرف آن را با روغن کاج بپوشانید.

اگر مقدار خیلی نازک بود، آرد بیشتری اضافه کنید. اگر کدو سبزی که در بشقاب پیدا می کنید کمیاب است، به طوری که "کتلت ها" دسته نمی شوند، گوشت چرخ کرده را با قاشق در تابه قرار دهید.

یک میان وعده اصلی برای تزئین میز کریسمس. تمام مواد لازم برای نان تخت موجود است و دستور پخت آن ساده است، بنابراین می توانید هر روز آن را تهیه کنید.

انبارها

• 1 کدو سبز بزرگ؛
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• 3 قاشق غذاخوری ریش؛
• 3 قاشق غذاخوری سمولینا؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• روغن سونیاشنیکف برای روانکاری؛
• 1 سیبولین؛
• 1 هویج؛
• 2 عدد میخک چاسنیک؛
• 1 دسته سبزی؛
• 200 گرم طبیعی

آماده سازی

کدو سبز را بشویید، پوست آن را جدا کنید و ریز رنده کنید. نمک را اضافه کنید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه بماند. مایعی را که دیدید بریزید، لوبیا، بلغور و تخم مرغ را اضافه کنید. برای خمیر، scho vyyshov، قالب را چرب کنید: حتما 5-6 قطعه درست کنید. قبل از اینکه ماهیتابه را چرب کنید، آن را با روغن زیتون چرب کنید.

کدو و هویج را پوست گرفته و ریز خرد کنید. همچنین آنها را با مقدار کمی روغن بپوشانید. به عنوان مثال، از یک قابلمه تازه پرس شده پاستا اضافه کنید و سبزی خرد شده را اضافه کنید.

کیک را بردارید، مخلوط کدو سبز را با ماست آبکش کنید و یک توپ هویج-سیبول را اضافه کنید.

طعم های خوش طعم را می توان با اضافه کردن یا اضافه کردن ادویه های دیگر بجوشانید.

انبارها

• کدو سبز 1 عدد؛
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• 1 قاشق چایخوری پودر چاسنیکوف؛
• ½ قاشق چایخوری پاپریکا؛
• 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری.

آماده سازی

کدو سبز را پوست بگیرید و به صورت نوارهایی به طول حدود یک سانتی متر برش دهید.

روغن زیتون را با گیاهان و ادویه ها مخلوط کرده و کدو سبز را به مدت 20 تا 30 دقیقه در آن قرار دهید.

کدو حلوایی را در آرد سوخاری بغلتانید و روی ورقه ای که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. ورق را در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید تا زمانی که کدو سبز پوسته قهوه ای طلایی شود.

میان وعده آسان شیرین بیان. برای مدت طولانی در یخچال نگهداری می شود و به راحتی در پیک نیک سرو می شود.

انبارها

• 2 عدد کدو سبز متوسط؛
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• 2 عدد میخک چاسنیک؛
• 1 دسته محصول؛
• ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده؛
• ½ قاشق چای خوری فلفل قرمز ورقه ای؛
• 2 قاشق غذاخوری اوتسو 9 لیتری؛
• 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 2 قاشق غذاخوری عسل.

آماده سازی

کدو سبز جوان را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید. سروبیتی دستی. سبزی ها را الک کنید و 20-30 تکه مایع به آن اضافه کنید.

ماریناد را آماده کنید: چاشنیک، کرپ، فلفل، اوست، روغن زیتون و عسل را مخلوط کنید. به محض اینکه بقیه متبلور شد، آن را در حمام آب یا اجاق مایکروویو گرم کنید.

هر چه دیدید در آب کدو سبز بریزید، آن را در ماریناد قرار دهید و به مدت 2 تا 3 سال یا حتی یک شب در یخچال قرار دهید.

کدو سبز را چرب کنید - در سمت راست آسان است. لازم نیست آن را چرب کنید، اما نرم و با پوسته ترد است - لذت یک روزه برای معشوقه. کدو سبز تابستانی خوشمزه و قهوه ای است، هیچ دستور العملی برای تهیه آن وجود ندارد. پوشاندن کدو سبز با چاسنیک و سس مایونز یک گیاه بسیار ساده و خوش طعم است که نیازی به آماده سازی بیشتر از آب شیرین ندارد. کدو حلوایی که با حلقه های چاشنیک و سس مایونز پوشانده شده است را می توان به سرعت برای عصرانه آماده کرد و می توان آن را به زیبایی روی میز مهمانان وارد شده سرو کرد. برای لپه، کدو سبز کهنه و بیش از حد بزرگ نخورید - آنها شکننده تر هستند و می توانند در حین سرخ کردن از هم بریزند، و زندگی در کدو سبز بیش از حد پخته شده سخت تر است و طعم خوبی در ظرف نخواهد داشت. و میوه های جوان، که هرگز نمی توانید پوست آن ها را ببرید، نرم، کامل و آبدار بیرون می آیند. هنگام انتخاب به رنگ سبزیجات توجه کنید: کدو سبز باید به جای جویدن، سبز روشن باشد. عطر سبزی ها توسط گیاهان تازه ایجاد می شود و نمک و فلفل آن را جبران می کند. کدو حلوایی را چرب کرده، دایره ای برش دهید و با قلم مو روی آن بمالید، بدون اینکه تحت تأثیر کالری کم ماده اصلی - 24 کیلوکالری در هر 100 گرم باشد، حتی زنده و آبدار بیرون بیاید. به 88 کیلو کالری در 100 گرم می رسد.

بالاترین تنوع کدو سبز کدو سبز است. نسبت به انواع دیگر حاوی ویتامین ها و ریز عناصر بیشتری است. کدو سبز مانند برادر سبز روشن خود سرشار از ویتامین C است. علاوه بر این، خمیر فیبری حاوی سلولز، پکتین، ویتامین‌های A، E، پتاسیم، روی، منیزیم، بزاق و غیره است و ساکارز زیادی ندارد. مصرف سبزی کدو سبز برای روشن کردن روده و روده خوب است.

دستور العمل هایی وجود دارد که نیاز به چرب کردن کاسه با کدو سبز دارد. این کاملاً صحیح نیست، زیرا دمای بالا عطری تازه و تند به قوری می‌افزاید و کمی تلخی به آن اضافه می‌کند. اگر درخشش طلایی روی حلقه های گوسفند ظاهر شود یک ساعت به این دستور اضافه می کنیم. هنگامی که کدو سبز را با آب داغ مزه دار می کنید، چاسنیک عطر خود را می دهد و سبزی آن بسیار آبدار و قهوه ای می شود. کدو سبز را با مقدار زیادی سبزیجات می خورند: آن را چرب کرده و با گوجه فرنگی، پنیر و خمیر می پزند. دستور العمل Ale tsey بهترین است. خود کدو سبز لطیف و خوش طعم می شود و سس مایونز، گیاهان و چاسنیک به طرز معجزه آسایی طعم گوسفند را تقویت می کند. اگر می خواهید، می توانید سس مایونز را با خامه ترش یا سس خانگی جایگزین کنید، فقط برای ذره ای ذوق، که سس مایونز از یک ساعت به بعد به کدو سبز اضافه می کند - این یک کلاسیک است. سس مایونز مورد علاقه خود را قبل از تهیه یک لیوان کدو سبز سرو کنید یا آن را روی حیوان خود بمالید. بیایید به دستور راک برویم.

عناصر:

• 1-2 کدو سبز کوچک (500 گرم)؛
• 200 گرم سس مایونز؛
• 2 عدد میخک چاسنیک؛
• یک آتل جعفری؛
• 3-4 قاشق غذاخوری اولیا بدون بو;
• 0.5 قاشق غذاخوری بروشنا (50-60 گرم)؛
• یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده؛
• 1 قاشق چایخوری. بدون یک قطره نمک

دستور چرب کردن کدو سبز با چاشنیک و سس مایونز

1. پوست کدوها را جدا کرده و به حلقه های نازک به عرض 0.5 سانتی متر برش دهید، دایره ها را باید با هم مخلوط کنید تا بوی تعفن به طور یکنواخت روغن کاری شود.

2. خوب است نمک و فلفل را در کاسه مخلوط کنید.

3. کدوها را در هارو استخوان زدیم. اگر حلقه ها را به مدت 5 دقیقه بردارید، بوی تعفن به بیرون نشت کرده و آبدار می شود.

4. روغن را در ماهیتابه بریزید و آن را گرم کنید. سبزیجات را باید مانند سرخ کردن در روغن آغشته کنید و کف تابه را با یک توپ کوچک و یکدست بپوشانید.

5. کدو سبز را در ماهیتابه بریزید. خوب حرارت دهید تا جوش بیاید. قابل روانکاری روی حرارت متوسط

6. در حال چرخش و شگفت انگیز است: کدو سبز مانند یک پوسته ترد روی هم انباشته شده است. خیلی ضخیم نیست، بنابراین کدو حلوایی رنگ طلایی دارد، ضخیم است - بنابراین کدو سبز نرم شده است. به همین دلیل باید آنها را روی حرارت ملایم بپوشانید تا بتوانید سریع واکنش نشان دهید و سبزیجات را از ماهیتابه خارج کنید.

7. دو طرف را بپوشانید تا رنگ کره ای نرم و ترد شود.

8. جعفری را جزییات می دهیم، آن را از طریق یک پرس فشار می دهیم.

قبل از صحبت، آیا می دانستید که پوست جعفری حاوی مقدار زیادی برگ دارچین است؟ به عنوان مثال، برگ ها و ساقه های کاشته شده به کاهش اسیدیته ساقه کمک می کند. جعفری همچنین اثر ضد التهابی دارد. توصیه به اضافه کردن گیاهان تازه به سوپ ها و غذاهای جانبی بیهوده نیست.

9. کدو سبز چربی را به خوبی جذب می کند، پس از اینکه آنها را چرب کردید، باید آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن آن جذب شود (کدو سبز به اندازه کافی وجود دارد). در حالی که سبزیجات داغ هستند، کدو سبز آماده را بلافاصله با یک قابلمه و سبزی می پاشید. اگر روی آن را با پوسته بپوشانید، عطر حلقه ها بیرون می آید، در غیر این صورت شیرینی کوتاه ترد نخواهد بود. پس بهترین را برای خود انتخاب کنید. سپس سبزی ها را از سبزی به بشقاب برای سرو منتقل می کنیم.

کدو سبز را با چاشنیک و سس مایونز چرب کنید، آماده سرو است! این یک دستور ساده و خوشمزه با عکس است، از اشتهای خود لذت ببرید!

اگر می خواهید در مورد سبزیجات سبزی صحبت کنید، در مورد کدو سبز، در وهله آخر حدس بزنید. شاید از طریق طعم و عطر غیر قابل توضیح آنها.

درست است که پختن با کدو سبز راحت تر از سایر سبزیجات است. آنها هیچ گونه تلخی یا تلخی ندارند، مانند بادمجان. بوی تعفن در حال آماده شدن برای سوئدی، سیب زمینی پایین و هویج است.

عملا هیچ منع مصرفی برای استفاده از آنها وجود ندارد، که نمی توان در مورد عملکرد سبزیجات دیگر مانند کلم، نخود یا چغندر که به قدرت ریشه آنها اهمیتی نمی دهند، گفت.

کدو سبز نیازی به لایه برداری خشک ندارد. از آنجا که بوی تعفن جوان است، پس در آن پالپ وجود دارد که هنوز در آن زندگی وجود ندارد و پوست لطیف است. بنابراین آقایان منتظر لحظه ای نباشند که کدو سبز بالغ شود، پوست آن زمخت باشد و داخل آن پر از تورم شود.

آله و کدو سبز بالغ نیز خوشمزه و خوب هستند. در این مورد، باید پوست سفت را جدا کنید، شطرنجی را از وسط نصف کنید و مقداری از پالپ آن را بردارید. سپس کدو سبز را به قطعات دراز برش دهید و سبزی های مختلف را با ویکور آماده کنید.

بیشتر اوقات، کدو سبز همراه با سبزیجات دیگر برای طعم و مزه پخته می شود. آلو خود به خود تزیین می شود، به خصوص اگر سبزی های تند، چاسنیک و فلفل را به آنها اضافه کنید.

کدو سبز در ماهیتابه چرب شده: پخت نازک

• اغلب کدو سبز به صورت دایره ای بریده می شود. چنین کاسه‌هایی که با روغن زیتون پوشانده شده‌اند، پایه‌ای برای کاناپه‌های کوچک سبزیجات هستند که می‌توانید از آنها پیش‌غذاهای سرد با گوجه‌فرنگی، چاسنیک، سبزی‌ها و سیره اضافه کنید.
• کدو سبز آب زیادی ندارد، اما تا زمانی که بوی تعفن آن کاملا روغنی نشده و رگه‌ای گلگون روی سطح آن ایجاد شود، توصیه می‌شود آن‌ها را در هارو بغلتانید و برای لذت بردن از قبل نمک به آن اضافه کنید.
• حتما قبل از سرخ کردن کدو سبز نمک بزنید. اگر می‌خواهید از قبل به آن‌ها نمک بزنید، در مصرف این ادویه زیاده روی نکنید: کدو سبز نمک زیادی را جذب می‌کند و در نتیجه ممکن است بیش از حد نمک زده شود. اگر کدو سبز آب آن را دید، آن را خیس کنید و کدو را با دستمال کاغذی خیس کنید.
• آنها را روی ماهیتابه ای که به خوبی گرم شده با مقدار کافی روغن قرار دهید و با حرارت زیاد شروع به چرب کردن آنها کنید. وقتی قسمت پایین کدو سبز با پوسته گلگون پوشانده شد، حرارت را به متوسط ​​تغییر دهید. اگر کدو سبز را روی یک آتش کوچک چرب کنید، بوی آن شروع به از بین رفتن می کند و سپس روغن شروع به نفوذ فعال به داخل آنها می کند. در نتیجه، کدو سبز حتی چرب تر می شود.
• کدو سبز بهتر است با گوجه فرنگی، قارچ و کدو سبز مصرف شود. اگر تصمیم به پختن سبزیجات مختلف دارید، تمام سبزیجات را حرارت دهید و سپس آنها را ترکیب کنید.
• کدو سبز، گز و بادمجان، گارنی و خمیر. خمیر را می توان به هر شکلی آماده کرد. لپه باید قوامی شبیه خامه ترش با ضخامت متوسط ​​داشته باشد. این نوع خمیر به خوبی در کاسه ها قرار می گیرد، از آن ها نمی چکد و وقتی چرب شد، داخل زولبیا را با پوسته قهوه ای طلایی می پوشاند.
• کدو سبز را بدون اینکه درب آن را بپوشانید در ماهیتابه بپوشانید. برای خلاص شدن از شر چربی های اضافی، کدو حلوایی چرب شده را روی یک تکه نان روی دستمال کاغذی قرار دهید و سپس آن را در بشقاب قرار دهید.
• کدو سبز را می توان با خامه ترش، سس مایونز و سس بشامل میل کرد.
• کدو سبز بزرگ یا سرد یا گرم سرو می شود. اجازه دهید همه چیز در مواد اضافی باقی بماند. با چاشنیک و خامه ترش گارنی کدو سبز با ظاهری سرد. به محض اینکه تصمیم گرفتید پنیر آنها را بنوشید، بوی تعفن آن داغ می شود.

کدو سبز چرب شده در ماهیتابه: یک دستور العمل ساده

عناصر:

• کدو سبز کدو سبز - 2 عدد؛
• روغن تصفیه شده سونیاشنیکف - 50 گرم؛
• Boroshno - 1 قاشق غذاخوری. l.
• نمک؛
• خامه ترش.

روش آماده سازی

• کدو حلوایی را له کنید، به ورقه های 1 سانتی متری برش دهید، نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود، چغندر را بغلتانید.
• طرف های تحریک شده را با روغن زیتون پخته بپوشانید و حرارت مرده ایجاد کنید. وقتی کدو حلوایی آماده شد با چنگال آن را برگردانید: اگر خوب بود داخل پالپ شود، کدوها را می توان از ماهیتابه خارج کرد. در غیر این صورت دوباره آن را روی یک طرف دیگر برگردانید و آماده کنید. یا به یک ورق بریزید و در فری که خوب گرم کرده اید روی یک تکه خرد شده قرار دهید.
• اگر کدو سبز مقدار زیادی روغن گرفته است، آن را روی یک بشقاب کاغذی قرار دهید.
• کدو حلوایی چرب شده را سرد یا گرم و با خامه ترش سرو کنید. با محصول ریز خرد شده میل کنید.

کدو حلوایی در ماهیتابه چرب شده با سیبول

عناصر:

• کدو سبز - 2 عدد؛
• سیبولیا - 1-2 عدد؛
• Boroshno - 1 قاشق غذاخوری. l.
• کره ورشکووا - 30 گرم؛
• روغن تصفیه شده سونیاشنیکف - 30 گرم؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. l.
• نمک؛
• سبزی جوان، محصول یا جعفری.

روش آماده سازی

• کدو سبز را بشویید و ساقه های آن را خرد کنید. به نوارهای بزرگ برش دهید. نمکش کن 20-30 دقیقه بپوشانید. آب میوه ای که دیدید را بگیرید و کدو سبز را با احتیاط فشار دهید.
• در یک ماهیتابه، بالای ماهیتابه را گرم کنید و روغن سونیاشنیکوا را اضافه کنید. سیبول ریز خرد شده را بگذارید و مخلوط کنید. اگر مقداری مایع دارید، کدو سبز را اضافه کنید، کاملا الک کنید و به شدت هم بزنید. در فر، همه چیز را یکباره بپوشانید تا زمانی که اسکله کدو سبز با پوسته قرمز رنگی پوشانده شود.
• کدو سبز تمام شده را در یک بشقاب قرار دهید، روی آن خامه ترش کنید و با سبزی خرد شده بپاشید.

کدو سبز، در ماهیتابه، در خمیر چرب شده

عناصر:

• کدو سبز کدو سبز - 2 عدد؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• Boroshno - 4 قاشق غذاخوری. l.
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• روغن زیتون ذوب شده - 100 گرم؛
• نمک.

روش آماده سازی

• کدو سبز را به مدت 1 دایره برش دهید.
• برای خمیر، تخم مرغ ها را کمی هم بزنید و به تدریج شیر را اضافه کنید. ممکن است به ندرت خمیرتان تمام شود.
• روغن زیتون آب شده را در ماهیتابه بریزید و خوب حرارت دهید.
• پوست کدو حلوایی را کمی نمک بزنید، با چنگال آن را خیس کنید، آن را در خمیر خیس کنید و روی یک ماهیتابه روی سطح کوچکی به صورت یک طرفه قرار دهید. دو طرف را بپوشانید تا قهوه ای طلایی شود.
• روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی آن گرفته شود.

کدو سبز، در ماهیتابه، با قارچ و گوجه فرنگی چرب شده است

عناصر:

• کدو سبز جوان - 2 عدد؛
• قارچ تازه (سفید و پچریتسی)؟ 50 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• کره ورشکووا - 50 گرم؛
• خامه ترش - 50 گرم؛
• نمک؛
• Boroshno - 1 قاشق غذاخوری. l.
• سرسبزی

روش آماده سازی

• کدو حلوایی آماده شده را به اندازه حدود 1.5 سانتی متر به صورت دایره ای برش بزنید و نمک را اضافه کرده و آرد بغلتانید و با قلم مو دو طرف آن را در ماهیتابه بمالید تا آماده شود با نصف مقدار روغن. به بشقاب منتقل کنید.
• قارچ ها را تمیز کنید، به مدت 2 دقیقه در آب جوش قرار دهید، روی الک قرار دهید. به برش های نازک برش دهید. در ماهیتابه بریزید، چرب کنید، اضافه کنید| اضافه کنید خامه ترش نمک|نمک| و بجوشانید تا تمام شود.
• روغن باقی مانده را در ماهیتابه دیگری بریزید و آن را گرم کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را چهار قسمت کرده و نمک اضافه کنید. آب آن را بریزید و کاسه های گوجه فرنگی را با روغن زیتون بپوشانید.
• در ساعت سرو، کدو سبز را در بشقاب قرار دهید و روی آن را با قارچ بپوشانید و گوجه فرنگی را به حیوان اضافه کنید. تمام سبزی های مفصل را بنوشید.

کدو سبز در ماهیتابه با گوجه فرنگی و چاسنیک چرب شده

عناصر:

• کدو سبز کدو سبز - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• چاسنیک - 3 میخک؛
• Boroshno - 2 قاشق غذاخوری. l.
• نمک؛
• روغن تصفیه شده سونیاشنیکف - 80 گرم؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• محصول سبزی

روش آماده سازی

• کدو سبز را بشویید و ساقه ها را ببرید. به صورت دایره ای 1.5 تقسیم کنید.
• کوژن کوخول را کمی نمک بزنید و در سوپ بغلتانید و روی ماهیتابه پخته شده با روغن زیتون قرار دهید. در وسط آتش، کناره ها را چرب کنید تا طلایی شوند. روی بشقاب سرو کاغذی قرار دهید و سپس به بشقاب منتقل کنید.
• در یک کاسه، سس مایونز را با بخار پز و سبزیجات خرد شده مخلوط کنید. نیازی به اضافه کردن نمک نیست، زیرا نمک به اندازه کافی در سس مایونز وجود دارد.
• گوجه فرنگی ها را بشویید، خشک کنید، به ورقه های نازک برش دهید. برای اینکه ظرف از نظر زیبایی ظاهری دلپذیر به نظر برسد، گوجه فرنگی هایی با قطر مشابه کدو سبز بگیرید.
• یک ورقه گوجه فرنگی را روی پوست کدو سبز قرار دهید و سس را سخاوتمندانه روی کدوها بمالید. برش را با یک نقطه تزئین کنید.

لطفا توجه آقایان

کدو سبز پوشیده شده در ماهیتابه را می توان با خامه ترش یا سس مایونز با چاشنیک یا با سس بشامل سرو کرد.

این کدو سبز با گوشت خوشمزه تر می شود. برای این کار گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه با مرغ بپوشانید و با فلفل سیاه مزه دار کنید. یک قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده را روی پوست دایره کدو سبز قرار دهید، با سبزی تزئین کنید.

اگر کدو سبز درشت با پوست دارید، پوست آن را از پوست جدا کرده و به صورت دایره های 1.5 سانتی متری برش دهید و وسط را با احتیاط از پوست جدا کنید. خمیر را طبق دستور آماده کنید. حلقه ها را در خمیر خیس کنید و در تابه را چرب کنید تا آماده شوند.

• 2 عدد کدو سبز متوسط؛
• 3 قاشق غذاخوری روغن روزلین؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• 2 دندان ساعت؛
• سس مایونز - چند قاشق غذاخوری؛
• کریپ - یک جفت ناخن؛
• ½ قاشق چایخوری نمک ها

آماده سازی:

کدو سبز جوان را بشویید، در بشقاب خشک کنید و نمک بزنید. میوه ها را به صورت دایره های 2-3 میلی متری برش دهید.

داخل ماهیتابه روغن بریزید و داغ کنید و لیوان ها را در آن قرار دهید. حرارت گوشت را عوض کنید تا روغن نسوزد.

پوست سبزیجات را با 1-2 هویلینی بپوشانید تا بوی تعفن با پوسته طلایی پوشانده شود. خمیر چرب شده را به یک بشقاب تمیز منتقل کنید.

گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید، ساقه‌ها را برش دهید و برش بزنید.

سس مایونز را نزدیک کاسه بریزید و خامه را اضافه کنید تا کاملا خرد شود. در عوض با مهربانی احترام خواندند.

میخک های چاسنیکف را از دستگاه پرس رد کنید و به سس مایونز اضافه کنید. سس را دوباره مخلوط کنید.

گوجه فرنگی ها را یکی یکی روی پوست کدو سبز قرار دهید.

یک قاشق چایخوری از سس آماده شده را روی گوجه فرنگی ها قرار دهید و خرده های آن را پخش کنید. پیش غذا آماده است، می توانید آن را سرو کنید و از مهمانان دعوت کنید تا سر سفره بنشینند.

توجه!

اگر فشاری وجود ندارد، باید ساعت را به یک سوم کوچکتر برش دهید یا آن را با چاقو خرد کنید.

از سرسبزی و ساعت

برای دوستداران ساعت، این دستور العمل اصلی خواهد بود. عطر این گیاه به طرز باورنکردنی قوی است، اشتها در میته از بین می رود.

موجودی:

• 2-3 کدو سبز؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری.
• سونیاشنیکووا اولیا - 4 قاشق غذاخوری؛
• 2 دندان ساعت؛
• گندم بورو - 50 گرم؛
• نمک - ½ قاشق چایخوری؛
• محصول گیلوچکا.

آماده سازی:

کدو سبز را له کنید و انتهای آن را ببرید. پس از خشک شدن قسمت های میوه، آنها را به قطعات گرد برش دهید.

گردها باید کمی بنشینند تا آب از آنها خارج شود وگرنه طعم آن تلخ می شود. آشپزخونه ها شروع به جوشیدن می کنند و 20-25 خویلین می نوشند.

دفترچه ساعت را تمیز کنید و آن را با جزئیات فشار دهید. ماسائی که بیرون می آید را در ظرفی بریزید و سس مایونز را اضافه کنید. انبوهی از بدنه های انبار را مخلوط کنید.

کرپ را ریز خرد کنید، سبزی ها را با چاشنیک و سس مایونز در کاسه قرار دهید، سس را مخلوط کنید.

به کدو سبز آب اضافه کنید و روی دستمال کاغذی خیس کنید.

در ماهیتابه ای روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. Vogon حالت را روی متوسط ​​تنظیم کرد.

آرد را در بشقاب الک کنید | کاملا | و 1 عدد کدو سبز را داخل آن بریزید. خمیر را از 2 طرف رول کنید و به پهلو رد کنید.

اگر یک طرف آن چرب شد، تخم‌مرغ را روی طرف دیگر برگردانید و بپزید تا قهوه‌ای طلایی شود.

سبزیجات چرب شده را در یک کاسه در ظرف سرو بریزید. بیایید چربی را گرد کرده و در کاغذ کاغذی قرار دهیم.

کدو سبز گرم را به یک بشقاب صاف منتقل کنید و با سس بپوشانید. در بالای چمن می توانید هر گونه سبزی که می خواهید اضافه کنید. خوشمزه - لذیذ!

توجه داشته باشید!

ویکوریستا شوید را با هر گونه سبزی معطر جایگزین کنید: ریحان، گشنیز و جعفری.

چگونه کدو سبز را بدون بوروشنا چرب کنیم

اگر در خانه آرد ندارید، مشکلی نیست، گزینه هایی برای پخت و پز بدون آن وجود دارد. اگر می خواهید سبزیجات را مدت طولانی تری روی آتش بمالید، پوسته سرخ را می توان پس از تمیز کردن اولیه جدا کرد.

موجودی:

• 1-2 کدو سبز متوسط؛
• 2 قاشق غذاخوری اولیا
• سیرو 50 گرم؛
• 2 عدد میخک ساعت؛
• 1-2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی:

سبزیجات آماده را روی اجاق گاز برش داده و برای لذت بردن با ادویه های مورد علاقه خود می پاشند.

در یک کاسه سس مایونز را با کمی سس مخلوط کنید. پنیر را به یک سوم خرد کرده و فنجان را به مخلوط اضافه کنید.

روغن را در ماهیتابه داغ کنید و سبزی ها را در ظرفی بریزید تا بپزند تا آماده شوند.

تکه ها را در بشقاب قرار دهید و روی آن ها را با پنیر و سس مایونز بریزید. رب را کمی آبکشی کنید تا مطمئن شوید که همه جا را گرفته است. روی آن می توانید یک پیش غذا جعفری و ریحان اضافه کنید.

دستور رژیم غذایی

همه مردم پخت و پز بر پایه روغن را دوست ندارند، بنابراین گاهی اوقات سبزیجات را "خشک" می پزند. راز آماده سازی در وجود روغن زیتون و سس مایونز در دستور غذا نهفته است. در این صورت سبزیجات آبدار بیرون می آیند، اما طعم خود را از دست نمی دهند.

عناصر:

• کدو سبز - 2 عدد؛
• بادمجان متوسط؛
• چاسنیک - 1-2 میخک؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• سبزی برای طراوت

طرز تهیه:

کدو سبز و بادمجان را زیر آب بشویید و پوست آن را جدا کنید. سبزیجات را به ورقه های نازک برش دهید و تکه های آن را نمک بزنید.

در ماهیتابه تفلون گرم شده کدو سبز را پشت سر هم قرار دهید و از دو طرف آن را با 2 لایه چرب کنید.

در دسته بعدی بادمجان ها را در همان ماهیتابه قرار دهید. کاسه ها را تا زمان آماده شدن چرب کنید.

کمی به خامه ترش اضافه کنید، مخلوط کنید، اضافه کنید| اضافه کنید کمی نمک

1/2 قاشق چایخوری را روی کدو سبز خنک شده قرار دهید. خامه ترش، و حیوان را با یک کاسه بادمجان فشار دهید. روی پیش غذای سبزیجات را با یک شاخه جعفری تزئین کنید.

توجه داشته باشید!

خامه ترش کم چرب را انتخاب کنید تا خامه ترش کالری کمتری داشته باشد.

با یک تخم مرغ و مقداری سبزی

برای نوشیدن از کدو سبز، یک املت درست کنید. لازم نیست سبزیجات را با همزن برش دهید، برش آنها به مکعب، به صورت نواری و به روشی راحت کاملاً امکان پذیر است.

موجودی:

• کدو سبز متوسط؛
• یک جفت تخم مرغ؛
• نمک و فلفل برای لذت؛
• جعفری درشت (یک دسته)؛
• روغن برای روانکاری.

آماده سازی:

پوست کدو را جدا کرده و میوه را به قطعات کوچک به طول 1 سانتی متر و عرض 1 سانتی متر برش دهید.

روغن را در ماهیتابه بریزید و آن را خوب داغ کنید و روی یک صفحه قرار دهید و 3 تا 4 عدد را چرب کنید.

تخم مرغ ها را با چنگال بزنید تا سفت شود سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ را داخل کدو سبز بریزید و درب تابه را بپوشانید. 7-8 دقیقه دیگر بپزید، سپس حرارت دهید و بجوشانید.

سبزی ها را با چاقو خرد کنید و املت آماده شده را دم بکشید. وقتی چرب شد می توانید چند خردکن یا بیکن اضافه کنید.

پنکیک کدو سبز

پنکیک پایین را می توان به راحتی با چند ماده از آشپزخانه تهیه کرد. برای تهیه به مخلوط کن یا رنده رنده شده نیاز دارید.

عناصر:

• کدو سبز درشت؛
• ساعت میخک;
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2-3 قاشق غذاخوری گندم بوروشن;
• یک آتل از نوعی سبز؛
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن خوابیده؛
• قدرت و ادویه جات در پس ذوق است.

آماده سازی:

تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال مخلوط کنید و نمک بزنید.

سبزی ها را خرد کنید، چاسنیک را خرد کنید. مواد را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید.

پوست کدوها بریده شده است. پالپ را رنده کنید یا در مخلوط کن صاف کنید. فرنی را قاشق به قاشق به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید.

در مرحله آخر هم بزنید تا خوب درست شود. قوام ممکن است شبیه خامه ترش غلیظ باشد.

داخل ماهیتابه روغن زیتون بریزید و یک قاشق پنکیک به آن اضافه کنید. 3-4 لایه روی هر طرف بمالید تا قهوه ای طلایی شود.

پنکیک های چرب شده را با کاتر سرو کنید تا چربی آن گرفته شود و با خامه ترش سرو کنید.

برای کدو سبز مخصوص باید آب اضافه کنید تا طعم و اهمیت طبخ آن را نداشته باشید.

دستور پخت گوستری

طرفداران گیاهان تند از کدو سبز و فلفل لذت خواهند برد. در غیر این صورت به این طرز تهیه کدو سبز پاکستانی می گویند. به طور سنتی، علف را با برنج آب پز و لواش سرو می کنند.

موجودی:

• کدو سبز - 2 عدد؛
• سر میانی سیبول؛
• فلفل قرمز قرمز -2 عدد؛
• زردچوبه - ½ قاشق چایخوری؛
• 100 میلی لیتر روغن دورموس؛
• 2-3 ساعت میخک؛
• 4-5 دانه فلفل سیاه؛
• 2 عدد گوجه فرنگی گوشتی؛
• 3 قاشق غذاخوری خامه ترش کم چرب.

آماده سازی:

کدو سبز Mitya به مکعب هایی به طول 3-4 سانتی متر و ضخامت کمتر از 1 سانتی متر بریده می شود.

کلم را به صورت ورقه ای برش دهید و آنها را یکی یکی به اشتراک بگذارید. فلفل چیلی را با چاقو خرد کنید.

پوست گوجه فرنگی ها را جدا کرده و به مکعب های بزرگ برش دهید.

روغن را در ماهیتابه گرم کنید، کدو سبز را اضافه کنید، 2-3 هویلینی را بپوشانید.

سپس کدو سبز را با فلفل و گوجه فرنگی به مدت یک ساعت اضافه کنید. سبزیجات را مخلوط کنید، با 3-4 سبزی دیگر چرب کنید.

ادویه جات ترش، خامه ترش، نمک را اضافه کنید تا لذت ببرید. علف گوتواتی را به مدت 5 دقیقه بجوید.

پیش غذا را می توان به صورت گرم یا سرد میل کرد. در هر صورت خوشمزه است، اگر می خواهید 1-2 سال دم بکشد، خوب است که عطر فلفل در سبزیجات نفوذ کند.

کدو سبز با گوشت

کسب درآمد از یک وعده غذایی تمام وقت آسان است اگر گوشت را به آنها اضافه کنید. به سراغ یالوویچ چرخ کرده، گوشت خوک یا مرغ، هر چه دوست دارید بروید. بهتر است گوشت را در خانه بغلتانید تا در این مورد شک نکنید.

عناصر:

• 2 کدو سبز بزرگ؛
• 300-350 گرم گوشت چرخ کرده؛
• تخم مرغ؛
• سیبولین؛
• مجموع جهانی ادویه جات ترشی جات و نمک؛
• کراکر برای صدای هیس کردن؛
• اولیا سونیاشنیکوا - 2 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

Sp-force-hide (نمایش: هیچکدام؛).sp-form (نمایش: بلوک؛ پس‌زمینه: #ffffff؛ بالشتک: 15 پیکسل؛ عرض: 600 پیکسل؛ حداکثر عرض: 100 درصد؛ شعاع حاشیه: 8 پیکسل؛ -moz-border -radius: 8px;-webkit-border-radius: 8px؛ border-color: #dddddd؛ border-style: solid; border-width: 1px; sp-form ورودی (نمایش: inline-block; opacity: 1; visibility: قابل مشاهده؛).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( حاشیه: 0 خودکار؛ عرض: 570 پیکسل؛).sp-form .sp-form-control ( پس زمینه: #ffffff; حاشیه-رنگ: #cccccc؛ حاشیه -سبک: جامد؛ پهنای حاشیه: 1 پیکسل؛ اندازه قلم: 15 پیکسل؛ بالشتک-چپ: 8.75 پیکسل؛ بالشتک-راست: 8.75 پیکسل؛ شعاع حاشیه: 4 پیکسل؛-moz-border-radius: 4px؛-webkit-border -شعاع: 4 پیکسل؛ ارتفاع: 35 پیکسل؛ عرض: 100 درصد؛).: 13 پیکسل؛ سبک قلم: معمولی؛ وزن قلم: پررنگ؛ دکمه sp. حاشیه-شعاع: 4px؛ -webkit-border-radius: 4px؛ پس زمینه -رنگ: #0089bf؛ رنگ: #ffffff؛ عرض: خودکار؛ فونت-وزن: پررنگ؛).sp-form .sp-button-container ( متن -تراز چپ؛)

گولوونا » فن آوری ها » کدو حلوایی چرب شده است. کدو سبز چرب شده با هارو: دستور العمل ها و ویژگی های آماده سازی