کتلت سیب زمینی pokrokovo. کتلت سیب زمینی - خوشمزه ترین دستور غذا

گیاهان سیب زمینی حتی متفاوت هستند. آیا کتلت سیب زمینی می شناسید؟ آیا شما خوشحال هستید؟ در اصل، این همه پنکیک است. فیلینگ و سس به خصوص خوشمزه است. و محور انتخاب دستور العمل های مختلف است.

رازهای درست کردن کتلت سیب زمینی

برای لپه، باید تمام ظرافت های طرز تهیه کتلت سیب زمینی را بدانید سس. چیزی که به وضع طعم از گیاهان آینده است.

1. آماده سازی کتلت ها دو مرحله است. اولین مورد یک ویکورستان از پوره سیب زمینی از قبل آماده شده است. دیگری از لامپ های خشک تهیه می شود که ابتدا باید تمیز شوند، رنده شوند، به شکل بیضی فشرده شوند و در ماهیتابه چرب شوند.
2. اگر در حال تهیه کتلت خانگی با سیب زمینی هستید، به طوری که تخم مرغ ها برجسته نشوند، زیرا مواد چسبنده را می توان به راحتی در آب سرد و به مقدار 3 و 2 قاشق غذاخوری جوشاند. به طور مشخص. پس از مخلوط کردن مخلوط، آب داغ را اضافه کنید. آن را روی لیوان استفاده کنید تا قوام آن مانند خامه ترش شود.
3. به عنوان پر کردن، می توانید از انواع محصولات مختلف استفاده کنید: تخم مرغ، گوشت چرخ کرده، قارچ، سبزیجات، غذاهای دریایی.
4. در خمیر سیب زمینی، برای تندی، پنیر، خامه ترش، سس مایونز و تخم مرغ رنده شده را اضافه کنید.
5. روغن کاری را می توان به روش های مختلفی انجام داد. به عنوان مثال، در ماهیتابه، در فر، در سرخ کردن عمیق. در این صورت می توان کتلت ها را با لوبیا یا آرد سوخاری پوشاند. آقایان شروع کردند به آفتاب گرفتن آنها در فویل.
6. وقتی صحبت از سس به میان می آید، اغلب توصیه می شود کتلت های سیب زمینی را با سس قارچ بمالید. همچنین انواع بسیار خوبی از خامه ترش، گچ یا سس خیار وجود دارد. همه چیز مثل تو خواهد ماند.

دستور تهیه کتلت سیب زمینی ساده

ما قبلا می دانستیم که کتلت سیب زمینی را می توان بدون تخم مرغ سوزان تهیه کرد. محور گزارش شرح مفصل آب میوه ها و کتلت های پایینی است. برای فیلینگ از سبزی و پنیر آدیژه استفاده می کنیم.

بنابراین، برای پخت و پز ما نیاز داریم: 1 کیلوگرم پیاز سیب زمینی، 0.3 کیلوگرم سیرو آدیجی، 0.25 کیلوگرم بوروشن. در مرحله بعد، یک دسته جعفری را با پاشیدن (ممکن است بیشتر) و ادویه جات ترشی جات، به عنوان مثال، آسافوتیدا، زردچوبه، فلفل سیاه، هر کدام 1/2 قاشق چایخوری آماده کنید. پوست، نمک کتلت های سیب زمینی را روی روغن زیتون چرب می کنیم.

1. سیب زمینی ها را له کنید، پوست آن را بگیرید و در آب نمک بجوشانید تا آماده شود.
2. آماده برای پوره کردن لامپ ها. نمک، زردچوبه را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.
3. و حالا در مورد نحوه درست کردن فیلینگ. برای این کار پنیر را به یک سوم رنده کنید. سبزی ها را برداشته، ریز خرد کرده و به شربت اضافه کنید و با ادویه مزه دار کنید. کل مخلوط را مخلوط کنید تا یک مخلوط همگن از محصولات تشکیل شود.
4. همه چیز را به خوبی روی میز بگذارید. قسمتی از سیب زمینی پخته شده را بردارید و با انگشتان خود پوسته ای از آن درست روی میز درست کنید.
5. از فرآیند مشابهی برای تهیه نان کوتاه دیگر استفاده کنید.
6. کمی از فیلینگ را روی پرشا قرار دهید. یک سیب‌زمینی دیگر را روی آن قرار دهید و لبه‌های آن را به هم وصل کنید. پس از گرفتن کتلت در دست، آن را فشار داده و در آرد بغلتانید و در ماهیتابه با روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود.

کتلت ها حتی آبدارتر و لطیف تر ظاهر می شوند . خامه ترش به طرز معجزه آسایی جلوی آنها خواهد رفت.

کتلت با سیب زمینی و برینزو

و محور برای کسانی که گوشت نمی خورند خوشمزه ترین دستور غذاست. این یک تنوع گیاهی است. آل، از این تعجب نکنید، این گیاه بسیار غنی، لطیف و طعمی شبیه برنج است و عطری لطیف دارد. طعم آن را با افزودن خامه ترش یا سس ماست با گیاهان اضافه شده تقویت کنید.

برای تهیه خود کتلت سیب زمینی نیاز داریم: 1 کیلوگرم پیاز سیب زمینی، 2 قاشق غذاخوری. شیر خشک، یک عدد تخم مرغ درشت، 0.3 کیلوگرم برنج، 0.2 کیلوگرم بوروشنا، 5 ساعت و یک دسته سبزی. برای این ادویه ها به فلفل سیاه تازه، شیرین بیان، پاپریکا، نمک، جوز هندی (فقط کمی روی نوک چاقو)، شیرین بیان، پاپریکا خشک شده در قطعات کوچک و نمک نیاز دارید. کتلت ها را با روغن زیتون چرب می کنیم.

برای تهیه سس، باید ذخیره کنید: کنسرو سوری در یک شیشه به مقدار 1 عدد، 0.15 کیلوگرم هوچلند سیره (سیرا و سبزی)، 2 قاشق غذاخوری. خامه ترش، 1 قاشق چایخوری. خردل، یک شلغم سیبولین کوچک، 3 عدد خیارشور کوچک (کورنیک)، سبزی خشک و فلفل سیاه.

آماده سازی

1. پیازهای سیب زمینی را کاملا فشار دهید، پوست آن را جدا کنید، در قابلمه ای بریزید، روی آن را با آب بپوشانید، نمک اضافه کنید و بپزید تا نرم شود.
2. آب سیب زمینی ها را اضافه کنید و ظرف را برای یک ساعت کوتاه روی اجاق بگذارید تا تکه های سیب زمینی خشک شوند.
3. سپس به تهیه پوره ادامه دهید: سیب زمینی ها را با قاشق له کنید، پوره را در تخم مرغ داغ زده و خوب مخلوط کنید. در این مرحله، تخم‌مرغ‌ها آماده «جوشیدن» هستند.
4. ریش و شیرخشک را تکه تکه بزنید. در نتیجه می توانید خمیر ضخیم تر و نرم تر را جدا کنید. میذارم تا گرم بشه
5. زمان یک ساعت طول می کشد تا شروع به پر شدن کند. به همین دلیل لطفا توضیح دهید. می توانید چنگال اضافی بخرید. برینزو دارای تصفیه های اضافی و عبور از یک ظرف آب شیرین، ادویه جات، ادویه جات ترشی جات، گیاهان نعناع و روبان، قطعات پاپریکا خشک است. می توانید هر ادویه دیگری که دوست دارید اضافه کنید. همه چیز را با دقت مخلوط کنید.
6. صفحه تخت حبوبات زیادی دارد.
7. دست‌هایتان را خیس کنید، قسمتی از خمیر سیب‌زمینی را بردارید و آن را درست روی دستتان به یک نان کوتاه تبدیل کنید. کمی از فیلینگ را بریزید و خمیر را به شکل "پای" بریزید و به شکل پتی در بیاورید. نان را در آرد ریخته و در بشقاب قرار دهید.
8. ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید، روغن زیتون را اضافه کنید و کتلت ها را با قلم مو بریزید. مواظب باشید روغن زیادی اضافه نکنید، در غیر این صورت چمن چرب تر می شود.
9. حالا سس را آماده کنید. برای این منظور ساقه و ساقه را تکه تکه کنید. در یک ظرف بزرگ، کنسرو ماهی را با دقت مخلوط کنید (آب آن را دور بریزید) و سرنگ. سبزی های خشک، ادویه جات ترشی جات، سبزیجات خرد شده و خیار، ادویه جات را اضافه کنید. ماهی و خامه ترش را اضافه کنید تا سس قوام لازم را بگیرد.

تمام کتلت های آماده را در بشقاب ریخته و سرو کنید.

کتلت سیب زمینی با فیلینگ

قبل از کتلت سیب زمینی، توصیه می شود سس قارچ یا خامه ترش سرو کنید. اما دستور العمل های خوشمزه به همین جا ختم نمی شود. یک تنوع به همان اندازه خوشمزه، کتلت های سیب زمینی است که از پوره تهیه شده و با قارچ پر شده است. پنیر رنده شده را برای تندی به خمیر اضافه کنید. سس نیز تصفیه شده است - مخلوطی از خیار، خامه ترش و سس مایونز. خوب، امتحانش کنیم؟

بنابراین، برای تهیه کتلت سیب زمینی به مواد زیر نیاز دارید: 0.3-0.4 کیلوگرم پیاز سیب زمینی، 0.2 کیلوگرم سیره دوروم، یک تخم مرغ، 20-30 گرم روغن بالا، 0.1-0.2 کیلوگرم پچریتسا، کرپ برش خورده با ذوق، 3 عدد قاشق غذاخوری خامه ترش و تکه های بروشنا.

1. پیازهای سیب زمینی را آبکش کنید، پوست بگیرید و در آب نمک بجوشانید. پس از آن، آنها را پوره کنید، فراموش نکنید که کمی کره به آن اضافه کنید.
2. شربت را به اندازه یک سوم رنده کنید.
3. سبزی ها و سایر سبزی ها را با دقت زیر آب جاری بشویید و روی حوله خشک کنید و ریز خرد کنید.
4. پنیر رنده شده را به پوره سیب زمینی، سبزی شاتکووانو و بوروشنا اضافه کنید. برای غلیظ شدن خمیر از سینی استفاده کنید. ماسا را ​​کاملاً مخلوط کنید. شویدکو را خرد کنید تا سیب زمینی ها در زمان شکل گیری کتلت ها گرم، اما داغ نباشند.
5. پس از خشک شدن مواد پر شده، از فر پخته می شوند. مهم است که قارچ ها را که باید به برش های نازک یا مکعب های کوچک بریده شوند، ترشی کنید. آلس را می توان با انواع تازه جایگزین کرد. فقط باید ابتدا آنها را بشویید، با چاپستیک برش دهید و روی روغن زیتون بمالید تا قهوه ای طلایی شوند.
6. قسمتی از پوره سیب زمینی تمام شده را با دستان خالی بردارید، آن را به شکل پوسته های گرد در آورید، مواد را در وسط قرار دهید و لبه ها را ببندید، در نتیجه چنین کتلتی را جدا کنید، سپس باید آن را در آرد بغلتانید.
7. تمام کتلت هایی که به این ترتیب از پوره سیب زمینی درست می شوند، در یک ماهیتابه گرم شده روی روغن زیتون با پنیر پوشانده می شوند.

خوب، انتخاب دستور العمل های ما را چگونه دوست دارید؟ مسلم است که برخی از آنها در کتاب آشپزی شما قرار می گیرند و مهمان همیشگی سفره شما می شوند.

سیب زمینی یکی از وسیع ترین و خوشمزه ترین سبزیجات است. طیف گسترده ای از گیاهان از این تهیه می شود: سرخ کردن، پوره سیب زمینی، کتلت و غیره. سیب زمینی یک گزینه ارزان، سریع و مقرون به صرفه است. همانطور که اغلب اتفاق می افتد، پوره سیب زمینی بعد از روز مقدس از بین می رود و بیات دیگر آنقدرها خوشمزه نیست. آیا باید فوراً این محصول را لغو کنم؟

می توانید این را برای سوئدی آماده کنید و مثلاً توپ های سیب زمینی را زنده کنید. بوی تعفن حتی اشتها آورتر و خوشمزه تر است. چگونه می توانید ادویه و سایر محصولات را به کوفته اضافه کنید؟ زمین به سادگی منحصر به فرد به نظر می رسد. چگونه توپ های سیب زمینی را آماده کنیم؟ از این مقاله خواهید فهمید که چند دستور العمل مختلف برای این گیاه وجود دارد.

توپ های خانگی سیب زمینی: دستور العمل

این نوع چمن بسیار خوشمزه و فراموش نشدنی است. برای یک وعده به محصولات زیر نیاز دارید:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم یا 6 عدد؛
• سیبولیا - 100-150 گرم؛
• بوروچنو - 30-45 گرم؛
• تخم مرغ - 2 کوچک یا 3 بزرگ در هر وعده پوره؛
• تخم مرغ - 2 عدد. (برای پوشش)؛
• آرد سوخاری (برای پوشش توپ ها)؛
• روزلینا اولیا (برای روانکاری)؛
• نمک و فلفل هر کدام 2-3 گرم (به سلیقه).

آماده سازی

پوره سیب زمینی اصلی (ضخیم تر، نازک تر) را آماده کنید. تیم یک ساعت وقت صرف کرد تا سیبول را با مکعب های کوچک ورز دهد. آن را به ماس اضافه کنید و تخم مرغ ها را بزنید. هر کس سرا سیبول را دوست ندارد می تواند او را ببخشد. توپ ها را مانند کتلت ها فرم دهید، شکل آن به تخیل شما بستگی دارد. همه طرف ها را در چغندر و سپس در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بغلتانید. حالا می‌توانید آن‌ها را در ماهیتابه بگذارید و سرخ کنید تا طلایی شوند. به این ترتیب، توپ های سیب زمینی شکل خود را اصلاح می کنند و در طول عمل از هم نمی پاشند.

دستور تهیه کوفته سیب زمینی داغ

اگر در خانواده خود عاشق اژدها هستید، این گزینه برای شما مناسب است. طعم تند و منحصربه‌فرد کوفته‌های سیب‌زمینی داغ، دستوری که از بلاروس به ما رسیده است، همچنان باقی مانده است.

برای تهیه آنها به محصولات زیر نیاز دارید:

1. پوره سیب زمینی - 600-700 گرم.
2. تخم مرغ - 3-4 عدد.
3. برای ذائقه شما سبزی تازه باشد.
4. Chasnik (برای شیرینی 3-4 میخک و برای تلخی - 1 سر بزرگ).
5. قدرت پشت ذوق.
6. آرد سوخاری (برای فرو بردن کوفته).
7. روغن Roslinna برای روانکاری، بسیار تصفیه شده است.

برای پوره سیب زمینی غلیظ تر، تخم مرغ و چاسنیک (از قبل توری) اضافه کنید. سبزی ها را ریز خرد کرده و به ماس اضافه کنید. نمک را به همه چیز اضافه کنید. اگر می ترسید تکه های پوره سیب زمینی از هم جدا شوند، مقداری ریش اضافه کنید تا غلیظ شود. قبل از قرار دادن آنها در ماهیتابه، تخم مرغ و آرد سوخاری را خیس کنید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

به عنوان یک قاعده، توپ های پوره سیب زمینی داغ به سرعت بیرون می ریزند، بنابراین بهتر است بلافاصله یک قسمت دوبرابر درست کنید.

Sirny bitochki: دستور غذا

انبارها:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• پنیر سخت - 200 گرم (اگر 100 گرم برینزی و مقداری روسی مصرف کنید، حتی خوشمزه تر است).
• سیبولای سبز - یک دسته کوچک؛
• ساعتی - 15-20 گرم؛
• خامه ترش - 50 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 2 عدد، می توانید 3 عدد اضافه کنید - کتلت ها قابل برش هستند.
• نمک و فلفل برای بادمجان ها و میل کنید.
• بروشنو برای بازانیام (برای ضخامت)؛
• سونیاشنیکووا اولیا.

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را در لباس هایشان بپزید. پوست ها را تمیز کنید.
2. سیب زمینی و پنیر را به یک سوم بزرگ رنده کنید.
3. سیبولیا و ساعت را با دقت بیشتری تکان دهید.
4. همه مواد را به همراه خامه ترش به سیب زمینی ها اضافه کنید.
5. به شکل توپ های کوچک.

کتلت ها را در تخم مرغ خیس کرده و روی ماهیتابه ای قرار دهید. چرب کنید تا قهوه ای طلایی شود. توپ های سیب زمینی با پنیر نرم و آبدار بیرون می آیند. خامه ترش طعم می بخشد.

توپ های کابوس با سیب زمینی

برای تهیه این گیاه به محصولات ساده زیر نیاز دارید:

• خامه ترش - 50-100 مالش.
• سیب زمینی آب پز در لباس - 0.5 کیلوگرم یا 4 عدد.
• پدر روسی - 100 گرم.
• سوسیس - 150-200 گرم یا 1-2 عدد.
• یک دسته کوچک از سیبول سبز.
• قوت و طعم فلفل سیاه عالی است.
• تخم مرغ - 2-3 عدد.
• بروشنو برای ضخامت پشت بادمجان.
• روغن سونیاشنیکوف - مقدار مورد نیاز برای روانکاری.

سیب زمینی و پنیر روسی را در یک رنده درشت رنده کنید و تمام مواد خرد شده را به مخلوط اضافه کنید. روی حرارت متوسط ​​تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. می توانید هم سوسیس و هم توپ های سیب زمینی را به گاو باس اضافه کنید - دستور غذا اجازه بداهه گویی را می دهد. طعم چاستیانیای تمام شده هرگز تغییر نخواهد کرد. و یک جنبه دیگر. پیشنهاد می شود توپ های سیب زمینی را با سوسیس و کالباس با خامه ترش سرو کنید.

دستور تهیه توپ های سیب زمینی با قارچ

این فشار را می توان قبل از رسیدن مهمان شروع کرد. توپ های سیب زمینی با قارچ اشتها آور، حتی زنده و خوشمزه به نظر می رسند. بوی تعفن خیلی سریع آماده می شود.

همه طرز تهیه پوره سیب زمینی را می دانند. اینها باید بیشتر پخته شوند تا کتلت ها به راحتی درست شوند. پر کردن بستگی به شما دارد. قارچ با سیب زمینی - این ایده خوبی است. امتحان کن هیچ ضرری نمی کنی برای پر کردن قارچ به قارچ، سیبولیا و za zhanny chasnik نیاز دارید. همه این محصولات به مکعب های کوچک بریده می شوند. بالای سیبول را چرب کنید، وقتی نرم شد قارچ را داخل آن بریزید. وقتی مایع بخار شد، 10-15 تکه نان دیگر را در ماهیتابه بریزید و هر از گاهی هم بزنید. در نهایت، روان کننده را به ساعت اضافه کنید (اگر نمی خواهید تکه ها داغ شوند، آن را در وسط روان کننده اضافه کنید). فیلینگ را خنک کرده و به پوره اضافه کنید. خودشه. حالا می توانید کتلت ها را درست کنید. هر دو طرف را تا قهوه ای طلایی برس بزنید.

توپ با یالوویچی چرخ شده

کتلت های گوشت حتی خوشمزه تر هستند و سیب زمینی ها حتی به چشم نمی آیند. ثروتمند و در عین حال راحت بیرون بیایید. برای این منظور فیلینگ را با گوشت چرخ کرده آماده کنید. بهتر است گوشت خوک و یالوویچینا را به طور مساوی مصرف کنید. به این ترتیب فیلینگ آبدارتر می شود. 200-300 گرم گوشت چرخ کرده را روی روغن زیتون بپوشانید (بالا). سیبولیو اوکرمو پاسرواتی. سپس آن را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.

از پوره سیب زمینی کتلت درست کنید و با قاشق چایخوری داخل آن بریزید و مانند کوفته بچسبانید. آرد را کاملا خیس کنید | و در ماهیتابه پخته شده قرار دهید. مسواک بزنید تا قهوه ای طلایی شود. Dodatkovo می توانید خامه ترش و سس بالا را سرو کنید.

دستور تهیه توپ های سیب زمینی با کنسرو ماهی

مهم است که مقرون به صرفه ترین نسخه این گیاه با کنسرو ماهی پر شود. برای تهیه کوفته ها نیاز دارید:

• سیب زمینی - 800-1000 مالش.
• ماهی (اسپرات، ساردین و در) - 150-200 گرم.
• یک دسته کوچک از سیبول سبز.
• روغن ورشکوف - 15-20 گرم.
• روزلینا اولیا - 70-80 میلی لیتر.
• تخم مرغ مادر - 1-2 عدد.
• هویج - 100 گرم.
• بروشنو برای ضخامت.
• نمک و فلفل برای طعم و برای بادمجان شما.

سیب زمینی و هویج پوست گرفته را بجوشانید تا نرم شوند. ماهی را در روغن فشار دهید و خوب برسید. سیبول را خرد کرده و به اسپرت اضافه کنید. از هویج و سیب زمینی پوره غلیظی درست کنید و سپس تخم مرغ ها و روی کره را به آن اضافه کنید. مخلوط را به شکل گلوله های کوچک درآورده و روی آن ها را سوراخ کرده و فیل را به آن اضافه کنید. روی آن را با سیب زمینی پوشانده و در بوروشنی حلقه کرده و در ماهیتابه ای که به خوبی گرم شده است قرار می دهیم. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. می توانید آن را روی میز سرو کنید. من آن را با تاپ، خامه ترش و سبزی می پذیرم.

چگونه توپ های سیب زمینی را بپزیم؟

کتلت‌های سیب‌زمینی را می‌توان به سادگی چرب کرد و پهن کرد. بنابراین جوجه تیغی قهوه ای می شود. توپ های سیب زمینی برای هر دستور العملی که در این مقاله ارائه شده است موجود است. نیازی به چرب کردن آنها در تابه نیست. بایستید و بررسی کنید تا جرقه طلایی ظاهر شود، نیازی نیست. کوفته های سیب زمینی در فر در حال آماده سازی غنی هستند. اگر بیشتر روی عرشه جا بیفتند، کمتر روی ماهیتابه. بیا ببینیم

گلوله های شکل گرفته (سیب زمینی) را روی یک ورقه قرار دهید. حالا سس را درست کنید: آرد را خوب مخلوط کنید| (2-3 قاشق غذاخوری)، 100-150 گرم خامه ترش، 50 میلی لیتر آب، ادویه جات ترشی جات. مخلوط را داخل آن بریزید و فر را در فر با دمای 180 درجه قرار دهید. بعد از 30-40 دقیقه می توانید آن را بردارید.

یک ساعت طول می کشد تا توپ ها با هر پر شده بپزند. آن را امتحان کنید، آزمایش کنید. شاید سس نیاز بیشتری داشته باشد. نگران نباشید طعم کتلت هایتان از بین نمی رود.

کاسه سیب زمینی برای نوزادان در مولتی پز

این نوع چمن برای کودکان تهیه می شود. زمین حتی زنده، کاملاً ارزان و نرم بیرون خواهد آمد. برای کودکان، گلوله های سیب زمینی، گوشت چرخ کرده گوساله یا جگر پخته تهیه کنید. سوسیس، گوشت خوک، سیبول زیباتر از ویکلیوچیتی است. گوشت را می جوشانند تا آماده شود و سپس 2-3 بار از چرخ گوشت رد می شوند. از پوره از قبل آماده شده، کتلت یا کوفته درست کنید و گوشت چرخ کرده خرد شده را به مخلوط اضافه کنید.

می توانید عملکرد "بخار" را در مولتی کوکر تنظیم کنید و ساعت بهینه را تنظیم کنید. اگر زودپز دارید، می توانید مخلوط را روی 10 تنظیم کنید، اگر نه - 25-30 مخلوط. مهم! فلفل چیلی را برای گوشت چرخ کرده اضافه نکنید. نیاز به نمک زیاد نیست. اگر کودک به یک سالگی نزدیک است، می توانید یک ماله تخم مرغ آب پز به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. این کتلت ها هنگام پختن نامناسب هستند. کوچولو خوشحال خواهد شد.

همانطور که قبلا متوجه شده اید، برای تهیه توپ های سیب زمینی به مواد بسیار کمی نیاز دارید - تخم مرغ، سیب زمینی، چند قاشق غذاخوری روغن نباتی یا روغن ورشکوی و آرد سوخاری. همه مواد دیگر به سلیقه و ذائقه شما اضافه می شوند. می توانید سس ها را آزمایش کنید. سس گوجه فرنگی با هر نوع پر کردنی آماده است. لپه ای که تهیه آن دشوارتر است، می تواند به سرعت و به طرز خوشمزه ای میهن شما را خوشایند کند.

بدون اغراق می توان سیب زمینی را یک محصول مورد علاقه در کشور ما نامید. دلیل این محبوبیت اسپرت است. این شراب به طرز قابل توجهی ارزان، ساده است و می توانید انواع بسیار خوشمزه و گیاهان بسیار خوشمزه را از سیب زمینی تهیه کنید. به همین دلیل است که تقریباً هر روز به شکل پوره سیب زمینی، سیب زمینی کامل چرب یا آب پز و سوپ های مختلف در سفره های ما یافت می شود. دمنوش گیاه معجزه آسایی دیگری است که می توان آن را از چیزی تهیه کرد که برای همه سبزیجات قابل دسترسی است. اینها کتلت های سیب زمینی هستند که در اصل پوره سیب زمینی هستند، اما به شکل اصلی خود، با پوسته طلایی ترد تزئین شده و سرو می شوند. کتلت سیب زمینی را می توان با پر کردن های مختلف - گوشت، گاو باس، قارچ، سبزی، پنیر، پنیر و سبزیجات درست کرد.

اصل تهیه کتلت سیب زمینی بسیار ساده است. ابتدا پوره سیب زمینی را آماده کرده و بعد از اینکه از آن کتلت درست کرده و در آرد سوخاری و چغندر پخته اید، دو طرف آنها را با قلم مو بمالید. در برخی از دستور العمل های سیب زمینی، تخم مرغ برای کتلت چرخ کرده اضافه می شود، اما در طول فرآیند پخت و پز می توانید گزینه مناسب را برای خود انتخاب کنید.

وقتی کتلت ها آماده شدند، با خامه ترش و سس های مختلف - گوجه فرنگی، خامه ترش، قارچ سرو کنید. یکی دیگر از چیزهای خوب در مورد کتلت سیب زمینی این است که می توان آنها را در رزرو تهیه کرد: چسبناک، منجمد و پخته شده در صورت نیاز.

کتلت سیب زمینی – تهیه غذا

به طوری که کتلت های سیب زمینی درست، آبدار و مغذی بیرون بیایند، سیب زمینی های زرد را با دقت تفت دهید. همه ما می دانیم که سیب زمینی متفاوت است. تمرین نشان می دهد که بهترین کتلت سیب زمینی از سیب زمینی با پوست چاودار بیرون می آید. این غنی و خوش طعم است، بنابراین کتلت های آن غنی و اشتها آور می شوند.

یک لحظه دیگر در دستور العمل ها، کتلت های سیب زمینی را با روغن زیتون چرب کنید. با این حال، برای این منظور می توانید نه تنها از روغن زیتون، بلکه از گوشت خوک، مرغ یا غاز نیز استفاده کنید. لپه، به طوری که مقدار زیادی چربی وجود داشته باشد تا کتلت ها کاملاً روغن کاری شوند و با پوسته طلایی پوشانده شوند.

کتلت سیب زمینی - بهترین دستور العمل ها

دستور 1: کتلت سیب زمینی

این کتلت ها با سهولت آماده سازی و حداقل مجموعه محصولات ضروری که از قبل در دسترس هستند متمایز می شوند. با این حال، بوی بد آن خوشمزه و لطیف است.

عناصر:

1 کیلوگرم سیب زمینی؛
50 گرم روغن روزلین؛
50 گرم برووشنا;
برای لذت؛
روغن برای روانکاری.

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی ها را بعد از پوست کندن در کمی آب نمک بجوشانید تا آماده شوند.

2. بعد از اینکه آب قابلمه را از سیب زمینی ها کاملاً خالی کردید، بگذارید چند ثانیه بجوشد تا آب اضافی آن تبخیر شود (این مهم است).

3. روغن نباتی را به سیب زمینی های پخته شده اضافه کنید، آنها را پوره کنید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید. بیایید خنک شویم.

5. از پوره پوره سیب زمینی کتلت ها درست کنید، آن ها را کاملا در ماهیتابه بپزید و در ماهیتابه ای که خوب گرم شده با روغن زیتون بپوشانید. به محض ظاهر شدن کیک گل سرخ، کتلت سیب زمینی ما آماده است! آنها را با خامه ترش سرو کنید.

دستور 2: کتلت سیب زمینی با ماهی قزل آلا

یک گزینه عالی برای یک عصر خانوادگی ساده، زمانی که زمان یا انرژی لازم برای آماده شدن را ندارید و همچنان می خواهید بعد از یک روز کاری غذا بخورید. روز کنونی به زودی بخشیده می شود، زیرا از قبل پوره شده است. به جای ماهی سالمون می توانید یک تکه ماهی سفید به کتلت ها اضافه کنید.

عناصر:

900 گرم سیب زمینیها؛
30 گرم روغن بالا؛
300 گرم فیله ی سالمون؛
200 گرم برووشنا;
برای لذت، نمک و فلفل و جعفری؛
بزرگ شد روغن برای روانکاری.

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی ها را تمیز کرده و در کمی آب نمک بجوشانید، سپس روغن و پوره سیب زمینی را اضافه کنید. روی آن را با درب می بندیم تا سرد نشود.

2. پس از پر کردن ماهی قزل آلا با آب، حدود 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. سپس ماهی را در بشقاب می گذاریم و با کشیدن چند تکه گوشت و برداشتن ریزهای آن با دست می گذاریم خنک شود. جعفری را ریز خرد کنید.

3. تکه های ماهی قزل آلا را به آرامی با پوره سیب زمینی مخلوط کنید، جعفری، پیازچه و فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید. از مخلوط آبکش شده کتلت های گرد درست کنید و در تابه بغلتانید.

4. بعد از حرارت دادن روی حرارت متوسط ​​در ماهیتابه با روغن زیتون، کتلت هایمان را چرب می کنیم تا طلایی شوند. با خامه ترش سرو کنید.

دستور 3: کتلت سیب زمینی با قارچ

کتلت های بسیار خوشمزه و کلم ترش که گیاهخواران و روزه داران را به وجد می آورد. اگر دیگر عاشقان بخواهند خوشمزه بخورند، بوی تعفن به جانشان می نشیند.

عناصر:

1 کیلوگرم سیب زمینی؛
200 گرم پچریتسا;
2 قاشق غذاخوری ل برووشنا;
برای لذت، فلفل از sillyu;
بزرگ شد روغن برای روانکاری.

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی ها را بعد از پوست کندن در کمی آب نمک بجوشانید تا نرم شوند.

2. وقتی سیب زمینی ها در حال جوشیدن هستند، آب را اضافه کرده و سیب زمینی ها را پوره کنید. تکه ها را خنک می کنیم، نمک و فلفل اضافه می کنیم.

3. در حالی که سیب زمینی ها در حال پختن هستند، فیلینگ را اضافه کنید. قارچ ها را بعد از شستن و برش ریز، در ماهیتابه ای با روغن زیتون چرب کنید و هر از گاهی هم بزنید. در انتها نمک و فلفل را اضافه کرده و تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید قارچ ها خنک شوند.

4. فر را روشن کرده و شروع به پخت کتلت های خود می کنیم. پس از تشکیل یک نان کوتاه با دستان مرطوب، 1 قاشق چایخوری را روی آن قرار دهید. قارچ. سپس دوباره با دست خیس آنها را به همراه فیلینگ کف کتلت بیضی شکل چسبناک قرار دهید تا فیلینگ از وسط گم شود.

5. روی آن را با روغن رز دکو می پوشانیم. سپس کتلت های سیب زمینی خود را با قارچ روی آن قرار می دهیم و ابتدا پوست را در آرد سوخاری و چغندر میغلطانیم.

6. دکو را با کتلت هایمان در فر قرار می دهیم و حدود 20 تکه می پزیم تا قهوه ای طلایی شوند. گرم سرو کنید. آجیکا یا سس قارچ قبل از کتلت سیب زمینی با قارچ سرو می شود.

اگر پوره ای که برای کتلت ها تهیه کردید خیلی کمیاب شد، نگران نباشید. مقداری آرد و آرد اضافه کنید تا بتوانید کتلت ها را با دست با دست به هم بچسبانید.

وقتی شروع به تهیه کتلت سیب زمینی کردید، در یخچال خود نگاه کنید تا مواد پرکننده مناسبی برای آن پیدا کنید: گاو باس اضافی، پنیر، گوشت رنده شده، قارچ، گوشت و هر چیز دیگری که می توانید شیرینی خود را آبدارتر و اشتها آورتر کنید.

همانطور که در یکی از محبوب ترین فیلم های رادیان گفته شد: از سیب زمینی می توانید انواع سبزی های مختلف از جمله کتلت تهیه کنید." این را می توان به گیاهان شیرین اضافه کرد تا جایگزین پوره ای شود که قبلاً دم کرده است. علاوه بر این، دستورات زیادی برای تهیه کتلت سیب زمینی وجود دارد و می توانید آنها را با انواع فیلینگ میل کنید و سپس همه اعضای خانواده را راضی کنید.

اگر انواع مختلفی از محصولات وجود نداشته باشد، ارزش آن را دارد، اما می خواهید چیزی اصیل و خوشمزه تر بپزید.

طرز تهیه پوره سیب زمینی

حال بیایید نحوه تهیه ساده ترین نسخه این گیاه را با حداقل مقدار مواد تشکیل دهیم.

برای کسانی که باید این مواد را مصرف کنید:

• تقریباً 1 کیلوگرم سیب زمینی و همچنین یک جفت تخم مرغ و سیبولین.
• Roslinna Oliya، اینجا 4 قاشق غذاخوری. قاشق و 2 قاشق غذاخوری قاشق بروشنا و نمک برای نوش جان.

آشپزی را با گیاهان ریشه شروع کنید. آنها باید کاملا شسته شوند، تمیز شوند و تا آماده شوند. سپس آب را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر روی اجاق بگذارید سپس باید پوره را آماده کنید و بگذارید خنک شود.

در این زمان سیبول را به مکعب های کوچک برش دهید و آنها را با روغن بپوشانید تا قهوه ای طلایی شوند. سپس آن را پوره کنید، تخم مرغ ها را در آنجا اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. فقط کافی است کتلت ها را فرم دهید و در بوروشنا بغلتانید و دو طرف آن را برس بزنید تا قهوه ای طلایی شوند.

یک راز کوچک - برای اینکه ماسا در ساعتی که کتلت ها درست می شود به دستتان نچسبد، می توانید آنها را در آب خیس کنید. کتلت سیب زمینی شیرین یک گزینه ایده آل برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند. آن را داغ سرو کنید و از سس های مختلف برای طعم بیشتر استفاده کنید.

چگونه کتلت سیب زمینی بپزیم؟

برای تهیه این سبزی می توان پیازها را به صورت خام و سبک جوشاند.

و محصولات زیر مورد نیاز است:

• تقریباً 7 عدد سیب زمینی متوسط ​​و یک جفت سیبولین؛
• یک تخم مرغ دیگر بردارید، 1 قاشق غذاخوری. بروشنا 0.5 قاشق غذاخوری. شیر و نمک برای لذت بردن

شروع به پختن لامپ کنید. آنها باید تمیز شوند و سپس با رنده ریز رنده شوند. خوب است مایه را از شیره گرفته و از قبل در شیر جوشیده بریزید تا سیب زمینی ها تیره نشوند. کمی نمک به آن اضافه کنید، تخم مرغ را خوب بزنید.

همه چیز را خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود. کتلت ها را با قاشق بزرگ درست کنید، آب نمک را به آب جوش اضافه کنید و 7 دقیقه بپزید. تا آماده شدن

چگونه کتلت سیب زمینی درست کنیم؟

این دستور برای دوستداران گوشت Vinyatkovo است. Strava همراه با غذای جانبی و گوشت است که نشان دهنده قدرت آن است. آنها را می توان هم برای شام اولیه در خانه و هم برای روز مقدس سرو کرد.

برای این منظور، مواد زیر مورد نیاز است:

• تقریباً 6 پیاز سیب زمینی، 100 میلی لیتر شیر، 60 گرم کره، تخم مرغ و نمک. این محصولات باید پوره شوند.
• شما همچنین به حدود 400 گرم پوست گاو خرد شده نیاز دارید یا می توانید برای طعم شیرین آن را بگیرید. همچنین چند عدد سیبولین، نمک، فلفل، ادویه، 1/4 نان، شیر برای خیس خوردن نان، روغن زیتون و آرد سوخاری بردارید.

اولین کاری که باید انجام دهید این است که پوره را تهیه کنید. برای این منظور پیاز را خنک کرده و در کمی آب نمک بجوشانید. بلافاصله همه چیز را بپزید، کره، تخم مرغ و شیر را اضافه کنید. نتیجه ممکن است پوره ای با قوام غلیظ باشد. سپس به سراغ فیلینگ می رویم. برای این کار ماهی را به قطعات کوچک خرد کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.

تفاله نان را بردارید و حدود یک ساعت در مقدار کمی شیر خیس کنید. پس از اتمام پخت ماسا، آن را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. نمک، فلفل و ادویه جات را در آنجا بریزید. وقتی روغن داغ شد، باید گوشت چرخ کرده را بپوشانید تا آماده شود. اگر چیزی به دست نیاوردید، پر کردن علف کیسه‌ای خام باقی می‌ماند.

حالا مقدار کمی از پوره را بردارید، حدود 1 قاشق غذاخوری. قاشق را بریزید و یک پوسته درست کنید، 1 قاشق چایخوری از فیلینگ را در مرکز قرار دهید و آن را در تمام سطح پخش کنید. 1 قاشق غذاخوری دیگر را روی آن قرار دهید. با قاشق پوره کنید و به شکل کتلت در آورید. تنها چیزی که باقی می ماند این بود که آنها را در آرد سوخاری بغلتانیم و دو طرف آنها را برس بکشیم. بهتر است آن را با سس و سبزیجات سرو کنید.

چگونه کتلت سیب زمینی را با پنیر بپزیم؟

این سبزی را می‌توان به‌عنوان یک غذای جانبی قبل از گوشت سرو کرد. برای طعم متفاوت، می توانید سس های مختلفی اضافه کنید.

برای تهیه این گیاه باید محصولات زیر را مصرف کنید:

• تقریباً 550 گرم سیب زمینی و 85 گرم دوروم سیرو؛
• شما همچنین به یک تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری نیاز دارید. قاشق لوبیا، کره ماستیل| نمک|نمک|فلفل آرد سوخاری و کره|ماستیل|.

برای تهیه کتلت سیب زمینی باید گوش ها را پوست کنده و پیازها را بجوشانید. سپس آنها را از پوره خارج کرده و مخلوط را خنک کنید. پنیر را به یک سوم خرد کرده و آنقدر پردازش کنید تا پوره شود. تخم مرغ و ادویه ها را در آنجا قرار دهید و خوب هم بزنید تا قوام یکدست شود.

اگر می‌خواهید کتلت‌ها را درست کنید، آن‌ها را در آرد سوخاری بغلتانید و برس بزنید تا قهوه‌ای طلایی شوند و بعد ۱۰ دقیقه دیگر بگذارید. زیر سقف

چگونه با قارچ کتلت سیب زمینی درست کنیم؟

این گیاه را می توان به راحتی در منوی رستوران گنجاند، زیرا خوشمزه تر و اصلی تر است. برای این تهیه، Vikorists یک سس منحصر به فرد دارند. می توان فرآیند پخت را به چند مرحله تقسیم کرد. اولین چیزی که باید درست کنید پر کردن قارچ است. برای آن به 350 گرم پچریسا یا چانترل، چند سیبولین متوسط، رزماری و روغن ورشکوا، 1 قاشق چایخوری ریش، 4 قاشق غذاخوری نیاز دارید. قاشق از رویه های کم چرب، نمک، فلفل و کمی چاشنیک.

قارچ ها را باید به صورت ورقه ای برش دهید و سیبول را به مکعب های کوچک برش دهید. کمی کره|ماستیل|در ماهیتابه داغ کنید، اضافه کنید|اضافه کنید| بالا بیایید و روی غذا را بپوشانید تا قهوه ای طلایی شود. وقتی قارچ ها آماده شد، مواد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

برای تهیه پوره سیب زمینی، باید 1 کیلوگرم سیب زمینی، 110 گرم کره، دو عدد تخم مرغ، نمک، فلفل، یک پیمانه جوز هندی آسیاب شده، 1.5 قاشق غذاخوری مصرف کنید. یک قاشق ریش و 0.5 قاشق چایخوری پاپریکا خشک. لامپ ها را تمیز کرده و بجوشانید تا آماده شوند.

در مخلوط کن ویکوری، آنها را با روغن بالا پوره کنید. تخم مرغ ها را به شدت زده و پوره کنید. مخلوطی از مواد را در آنجا قرار دهید و دوباره با همزن 5 طرفه بزنید. نتیجه یک ماکارونی مجلل است.

حالا باید سسی تهیه کنید که برای پوشاندن کتلت ها استفاده می شود به نام لزون. برای این منظور 0.5 قاشق غذاخوری مصرف کنید. شیر، 3 تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سس سویا، نمک و فلفل. همه مواد را با هم مخلوط کرده و با همزن بزنید تا به صورت یک جرم یکنواخت درآید. از پوره پوسته درست کنید و فیل قارچ را وسط آن قرار دهید و در آن را ببندید.

کتلت را در سس خیس کنید، در آرد سوخاری بغلتانید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. این سبزی به طور ایده آل با سس قارچ همراه است که طعمی تازه و بدیع می بخشد.

کتلت سیب زمینی یک گزینه مقرون به صرفه برای تهیه سبزی است که به همان اندازه برای گیاهخواران، کودکان و بزرگسالان جذاب است. چنین کتلت هایی فوق العاده خوشمزه هستند، آنها را می توان با استفاده از تکنولوژی کلاسیک تهیه کرد و همچنین می توانید قارچ، پنیر، کلم، اسفناج و سوری را اضافه کنید. استراوا را می توان در فر یا با خامه ترش سبک و تند و سس گوجه فرنگی پخت. این مقاله 10 گزینه پخت و پز را ارائه می دهد، بسته به اینکه کدام غذایی را می خورید.

می توانید کتلت های سیب زمینی را در اسرع وقت بپزید. این جوجه تیغی به زمان، پول زیادی نیاز ندارد و همچنین طعمی باورنکردنی دارد. صرف نظر از تفسیر تهیه این یا سایر گیاهان، نسخه کلاسیک همیشه مرتبط است.

اجزاء:

• 0.5 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق بوروشن؛
• پودرهای سوخاری؛
• ادویه ها.

آماده سازی:

1. سپس سیب زمینی های پوست گرفته را بجوشانید و بجوشانید.
2. روغن زیتون، آرد، ادویه جات ترشی جات را اضافه کرده و کاملا ورز دهید.
3. کتلت ها را درست کنید، در آرد سوخاری بغلتانید، هر دو طرف را چرب کنید.
4. وقتی آماده شد، می توانید آن را روی میز سرو کنید.

قارچ اضافه شد

کتلت سیب زمینی با قارچ اضافه شده طعم فوق العاده خوشمزه ای دارد. به دلیل فراوانی فرآورده های گوشتی، علف در بین گیاهخواران بسیار محبوب است و دوستداران فرآورده های گوشتی نیز به درستی از آن استقبال می کنند.

اجزاء:

• 0.5 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 0.2 کیلوگرم پچریتسا؛
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق برووشنا;
• سونیاشنیکوا اولیا;
• ادویه ها.

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها تمیز می شوند، آب پز می شوند، له می شوند و به خوبی اضافه می شوند.
2. بشقاب های قارچ های تمیز شده روغن کاری شده و با ادویه ها چاشنی می شوند.
3. یک قاشق از پوره را در دست بگیرید و به شکل دایره در آورید و قارچ را اضافه کنید و در آن را ببندید. کیک قالبی از دو طرف چرب می شود.

پختن با پوره سیب زمینی در فر

کتلت های سیب زمینی در فر به دلیل نداشتن چربی بسیار معطر و منحط هستند.

اجزاء:

• 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 1 سیبول؛
• 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق از کره بالا؛
• 0.1 لیتر شیر؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1 بطری خامه ترش؛
• 2 عدد خیار شور؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق بوروشن؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق روغن خرطومی؛
• پودرهای سوخاری؛
• ادویه ها.

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را آب پز می کنیم، له می کنیم، روغن زیتون و ادویه ها را اضافه می کنیم.
2. سیبول مفصل تفت داده می شود، سیب زمینی اضافه می شود، شیر داغ اضافه می شود و چغندر اضافه می شود.
3. به شکل کتلت در آورید، تخم مرغ های زده شده و آرد سوخاری را کاملا بغلتانید. روی یک ورق قرار داده شده است.
4. تازه در دمای 180 درجه سانتیگراد کباب کنید.
5. خیارها را ریز خرد کرده و به خامه ترش اضافه کرده و مخلوط می کنند.
6. قبل از سرو، روی سس بریزید.

به طوری که سبزی ها هنوز معطر هستند، با سبزی های خرد شده صدای هیس کنید.

کتلت با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده

کتلت هایی با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده که در نسخه کلاسیک تهیه شده اند، برای دوستداران گوشت ضروری است.

اجزاء:

• 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 0.5 کیلوگرم گوشت خوک؛
• 2 عدد سیبول؛
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق بوروشن؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• ادویه ها.

آماده سازی:

1. سیب زمینی و گوشت را یکی یکی داغ می پزند. سپس سیب زمینی ها را له می کنیم و گوشت خوک را چرخ می کنیم.
2. ماهی جزئیات و روغن کاری خواهد شد.
3. سیب زمینی با سیبولا، تخم مرغ، چغندر و ادویه ها ترکیب می شود.
4. وسط کتلت ها را با گوشت چرخ کرده درست می کنیم و هر دو طرف را برس می زنیم و سر میز سرو می کنیم.

در خامه ترش و سس گوجه فرنگی

کتلت های موجود در خامه ترش و سس گوجه فرنگی اشتها آور به نظر نمی رسند؛ طعم تند آنها هرکسی را که این گیاه باورنکردنی را امتحان می کند مجذوب خود می کند.

اجزاء:

• 0.5 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق بوروشن؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق روغن خرطومی؛
• 0.1 لیتر خامه ترش؛
• 0.1 لیتر رب گوجه فرنگی؛
• ادویه ها.

آماده سازی:

1. پوره سیب زمینی با ادویه جات چاشنی می شود و در صورت لزوم اضافه می شود.
2. دو طرف را در ماهیتابه گرم شده چرب می کنیم تا پوسته ظاهر شود.
3. خامه ترش و رب گوجه فرنگی را با هم مخلوط کرده و در سس بریزید و 15 خویلین را بجوشانید. به صورت گرم روی میز سرو کنید.

با فیلینگ پنیر

کتلت سیب زمینی با پر کردن پنیر شگفت انگیز است. هنگام سرو پنیر ذوب شده در کتلت، ظرف را با ویشوکانیم بشویید.

اجزاء:

• 0.5 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• سیرو جامد 0.2 کیلوگرم;
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق برووشنا;
• سونیاشنیکوا اولیا;
• ادویه ها.

آماده سازی:

برای این گیاه، موزارلا یک انتخاب فوق العاده است، پدر بزرگواری که این گیاه را خاص می کند.

1. سیب زمینی ها را تمیز کنید، آب پز کنید، جایگزین کنید، آنها را خوب اضافه کنید، تخم مرغ و ادویه ها را اضافه کنید. می بینیم.
2. سیر به مکعب بریده می شود.
3. با استفاده از پوره سیب زمینی کتلت هایی درست می کنیم که وسط آن یک بلوک سیره است.
4. از هر دو طرف روغن کاری کنید. با آب گرم سرو کنید.

کتلت سیب زمینی و کلم

کلم خورشتی لطیف طعم سیب‌زمینی را نشان می‌دهد. این نوع سبزی مطمئناً در سفره شما مورد علاقه خواهد بود.

اجزاء:

• 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
• ½ کلم؛
• 1 سیبول؛
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق برووشنا;
• 1 عدد تخم مرغ؛
• ادویه ها.

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را آب پز می کنیم و با کمک ورز می دهیم.
2. ماهی جزئیات و روغن کاری خواهد شد.
3. کلم خرد می شود، به سیبول اضافه می شود، با ادویه جات ترشی جات چاشنی می شود، در 20 khvilins می پزد. بعد از این ما وطن خود را عصبانی می کنیم.
4. سیب زمینی با تخم مرغ، چغندر و ادویه ها مخلوط می شود.
5. کتلت ها را درست کنید، تکه های کلم را در وسط قرار دهید، هر دو طرف را برس بکشید، روی میز سرو کنید.

دستور العمل از سیب زمینی خام

این دستور غذا کمی بیشتر از یک ساعت طول می کشد: مهم است که ابتدا سیب زمینی ها را آماده کنید، اما در غیر این صورت، زمان بیشتری طول می کشد تا آماده شود.

اجزاء:

• 0.5 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 0.2 کیلوگرم سیرو;
• 0.2 کیلوگرم اسفناج؛
• 3 قاشق غذاخوری قاشق بوروشن؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 3 دندانه ساعت؛
• ادویه ها.

آماده سازی:

1. سیب زمینی های سوری با یک کشتی آتش نشانی یا یک رنده اضافی به یکباره با ساعت ساخته می شوند که باعث خشم وطن می شود.
2. اسفناج ریز خرد شده، در 10 قطعه جوشیده شده و به سیب زمینی ها اضافه می شود. با ادویه ها مزه دار کنید، تخم مرغ، پنیر، گل گاوزبان را اضافه کنید.
3. به شکل کتلت درآورید، هر دو طرف را برس بزنید تا تمام شود.

کتلت با سیب زمینی و سوری

کتلت با سیب زمینی و سوری - این هنوز کاملاً جدید است ، اما در این مکان بی اهمیت است ، بوی بد نه تنها برای خانواده، بلکه برای مهمانان نیز واجب است.

اجزاء:

• 0.3 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 1 شیشه سوری کنسرو شده؛
• 1 سیبول؛
• 0.1 لیتر شیر؛
• 4 تکه نان سفید؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 0.1 کیلوگرم برنج آب پز؛
• پودرهای سوخاری؛
• ادویه ها.

آماده سازی:

1. نان را در شیر خیس کرده و سیب زمینی ها را رنده می کنیم.
2. آب سوری را در آن بریزید، با چنگال له کنید، به برنج اضافه کنید، با سیب زمینی، با کلم ترش، مخلوط کنید.
3. با ادویه ها مزه دار کنید، نان و تخم مرغ را اضافه کنید. کیک های کوتاه درست می کنیم.
4. کتلت ها را در آرد سوخاری می سوزانیم و چرب می کنیم. می توانید آن را روی میز سرو کنید.

تمام دستور العمل های ارائه شده منحصر به فرد هستند. پوست با لذت خاصی لمس می شود. دستور پخت کلاسیک همیشه ساده است و نسخه با پر کردن اشتهای شما را برآورده می کند. کتلت ها در فر، سرشار از ویتامین ها پخته می شوند و با خامه ترش و سس گوجه فرنگی با کمی تندی سرو می شوند.

همه تفاسیر به صورت جداگانه تهیه می شوند، بنابراین برای شما خوب است که گزینه ای را پیدا کنید که مناسب روح شما باشد.

گولوونا » مواد » کتلت سیب زمینی pokrokovo. کتلت سیب زمینی - خوشمزه ترین دستور غذا