اشتراک موز با خمیر برگ. توپ موز

شیرینی تهیه شده از خمیر ورقه ای مطمئناً برای بزرگسالان و کودکان مناسب است. در اینترنت می توانید تعداد زیادی از دستور العمل های مختلف را پیدا کنید. برخی از آنها ممکن است هنگام تهیه خسته کننده باشند و اصلاً طعم زیادی به ارمغان نمی آورند. در اینجا مجموعه ای از دستور العمل های بی دست و پا وجود دارد تا بهترین استفاده را از زمان خود ببرید. شما شایسته نتیجه خواهید بود!

طرز تهیه پفک موز و شکلات

همه به لایه‌هایی با سیب، گلابی، زردآلو و سایر میوه‌ها و انواع توت‌ها علاقه دارند، اما آیا لایه‌هایی را با شکلات و موز امتحان کرده‌اید؟

این گیاه مناسب برای کسانی است که می خواهند طعم لذیذ و نه خیلی قهوه ای برای اندام داشته باشند. آماده کردن دسر زمان زیادی نمی برد، اما برای طعم شراب و نیتروچی، برای چیزی که یک سال صرف آن می کنید، خیلی بد نیست.

انبارها

• خمیر برگ (400 گرم)؛
• موز (2 عدد)؛
• شکلات (40 گرم) - ترجیحاً شکلات شیری، اگر چیزی تیره دوست دارید، آن را مصرف کنید.
• تخم مرغ (1 عدد).

دستور آشپزی

1. فر را هر بار با دمای 230 درجه روشن کنید تا زمانی که توپ ها را آماده می کنید گرم شود. سپس روی خمیر و خود خمیر را (بر اساس خمیری که از فروشگاه تهیه کرده اید) با مقدار کمی آرد بپاشید تا چیزی نچسبد. خمیر برگ را طوری باز کنید که به شکل کاتر مستقیم در بیاید، سپس آن را برش دهید.
2. موز را به صورت دایره های نازک برش دهید و بدون اینکه بپوشانید به آن اضافه کنید.
3. بیایید دوباره به آزمایش برگردیم. آن را به قطعات مساوی و صاف برش دهید (به ازای هر تکه نان).
4. با استفاده از یک چاقو یا چنگال آشپزخانه (توصیه می شود ته پیتزا را برش دهید) در یک طرف پوست، برش های کوچکی ایجاد کنید تا بخار خارج شود. خمیر برگ را با موز و شکلات تزئین کنید. در صورت تمایل می توانید شکلات را در قطعات کوچک اضافه کنید.
5. لبه های خمیر را با برس سفیده تخم مرغ بمالید تا خمیر یکدست شود. نیمی از آن را روی فیلینگ قرار دهید و فشار دهید تا شکلات هنگام پخت پیچ نخورد.
6. توپ های به دست آمده را به دکو منتقل کنید، با یک کاغذ برای نوک پوشانده شده است. اگر خمیر خیلی به آن چسبید، پاپیه را با روغن زیتون چرب کنید. خود کاسه را با شستن تخم مرغ چرب کنید. بنابراین بوی بد بیشتر از رنگ طلایی خواهد بود.
7. نان ها حدود 20-30 دقیقه پخته می شوند. نمی توان دما را کم و بیش افزایش داد تا در نتیجه پوسته پوسته شدن خمیر متوقف شود. مراقب باشید چیزی نسوزد.
8. پای ها را در یک بشقاب بزرگ قرار دهید و اجازه دهید تکه ها خنک شوند و سپس می توانید از طعم آن لذت ببرید.

موز میوه ای بسیار شیرین است. گیلاس، به هر حال، کمی ترش را اضافه می کند. با ترکیب این دو محصول طعم بی نظیری را تجربه خواهید کرد! در زیر یک دستور العمل آسان برای دنبال کردن وجود دارد. برای تهیه این گیاه 10 کیلین و دم کردن 30 کیلین دیگر لازم است. در نتیجه، شما یک میان وعده فوق العاده قبل از چای دارید.

نیاز داریم

• خمیر برگ بدون مخمر (400 گرم)؛
• موز (2 عدد) و گیلاس (یک دوجین توت) - پر کردن خمیر ورق.
• تخم مرغ؛
• پودر خیار؛
• tsukor (0.5 قاشق غذاخوری)؛
• نشاسته (2 قاشق غذاخوری قوس).

تکنولوژی دستور پخت

1. تمام ساقه های آلبالو را جدا کرده و در یک بشقاب کوچک قرار دهید. نشاسته، کدو سبز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
2. موز را به صورت دایره های نازک برش دهید. Golovne، در کار خود زیاده روی نکنید.
3. خمیر برگ را پف کنید تا به شکل مستطیل در بیاید. بهتر است هر گونه اضافی را حذف کنید. مقداری نمک به میز اضافه کنید تا چیزی به دست یا سطح آن نچسبد.
4. خمیر را به صورت مربع برش دهید. در اینجا همه چیز در چند نان که می خواهید بخورید ذخیره می شود. اگر اتفاقی کم بیفتید و قطعات کوچک درست کنید، ایده خوبی نیست، در غیر این صورت تمام مواد پر می شوند.
5. روی پوست نیمه مربع (که قسمت بالایی خواهد بود) برش هایی ایجاد کنید. مواظب باشید تا یک زوج بیرون بیایند.
6. روی یکی از دوستان، نصف تکه موز و یک گیلاس بگذارید.
7. لبه های نان را با سفیده تخم مرغ بمالید (برای اتصال سریع) و انتهای بیرونی آن را ببندید تا نان به شکل سه تکه درآید.
8. Visteliti پایین عرشه با یک کاغذ نانوایی. اگر خمیر به آن چسبید، با قلم مو روغن دکو بزنید. نان ها را حلقه حلقه کنید و با سفیده تخم مرغ بپوشانید. ویپ 30 دقیقه|دقیقه| در دمای 230 درجه این دما طوری تنظیم می شود که خمیر قهوه ای شود و خوب تکان بخورد. پوسته طلایی بود.
9. دسر تمام شده را باید بگذارید تا خنک شود، اما اگر نمی خواهید آن را خراب کنید، می توانید بلافاصله آن را سرو کنید و خانواده و دوستان خود را دعوت کنید.

ویدیو درست کردن پای با موز و شکلات

گلوله های موز و شکلات مزه ای شبیه به این دارند. نوتلا بافت غلیظ تری دارد و بوی خوش نخودی دارد. البته برای شما مهم نیست که فقط نخودفرنگی را اضافه کنید، اما برای کسانی که حوصله خوردن آن را ندارند، به سراغ این دستور غذا بروید. دسر آماده است که به سادگی تمام شود، بنابراین یک تازه کار در زمینه آشپزی نمی تواند زیپ کیک ها را ببندد.

انبار محصول

• خمیر برگ (1 ورق)؛
• پخش شکلات نوتلا (1 شیشه)؛
• موز؛
• تخم مرغ.

یاک گوتواتی

1. لایه مستطیلی خمیر را به صورت مربع های کوچک و نه خیلی کوچک برش بزنید تا فضای کافی برای فیل شدن داشته باشد.
2. موز را پوست گرفته و دایره ای برش دهید. اندازه به صلاحدید شما انتخاب می شود، اما زیاده روی نکنید.
3. خمیر شکلاتی در وسط مربع پوست قرار می گیرد. ترشی آن - تا حد لذت. افزودن به دهان جانور|افزودن| یک تکه موز
4. لبه های خمیر را با تخم مرغ شستشو دهید (این کار به چسبیدن بو کمک می کند) و وسط آن را به سمت بالا برگردانید تا یک پاکت تشکیل شود. مهم است که انتهای آن را بدون اینکه اجازه دهید توپ از هم جدا شود به هم وصل کنید.
5. روی دکو را با کاغذ مخصوص نان ها بپوشانید و روی آن را با روغن زیتون چرب کنید تا نان ها به ته نچسبند. مخلوط را با دقت پخش کنید و سفیده تخم مرغ را بمالید.
6. فر را با دمای 180 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه بجوشانید تا بوی تعفن رنگ آن طلایی نشود. دما را می توان کمی افزایش داد. هیچ اتفاق مهمی نمی افتد، فقط این است که خمیر کمی بیشتر خراب می شود.
7. خمیر را از خمیر ورقه ای در یک بشقاب قرار دهید و اجازه دهید خنک شود و سپس می توانید آن را در یخچال قرار دهید.

1. اگر چمدان دارید، به جای توپ می توانید از خمیر ورقه ای با موز و شکلات یا هر پرکننده دیگری رول درست کنید. همه چیز با استفاده از همان فناوری آماده می شود، اما شما نمی توانید خمیر را برش دهید.
2. هنگام تهیه غذا، باید قبل از سرو کمی آن را خنک کنید، در غیر این صورت ممکن است بیش از حد پخته شوید.
3. لبه های کاسه را با شستشوی تخم مرغ بپوشانید. این کار باعث می‌شود که بوی تعفن راحت‌تر در بین خودش جیرجیر کند.
4. دمای فر را روی 180 درجه کمتر و ترجیحاً بیشتر تنظیم کنید. در دمای بالا، خمیر گلوله های بهتری به دست می آید.
5. تمام انواع توت ها را Vickory، و چمن نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا به نظر می رسد.

آیا نمی دانید قبل از چای چه چیزی تهیه کنید؟ سپس دستور تهیه توپ با موز و شکلات را بگیرید. توپ هایی با شکلات و موز یک دسر غنی و فوق العاده خوشمزه است که از سرو کردن آن برای مهمانان روی میز تردید نخواهید کرد.

توپ های موز کلاسیک: طرز تهیه آنها

پایه اصلی ویپکای معطر خمیر برگ است. مردم پوچاتکا نمی خواهند با این نام ها زحمت بکشند. خمیر به راحتی آماده می شود و تمام می شود. تنها چیزی که در مورد به خاطر سپردن، تنظیم نسبت های ذکر شده در دستور غذا است.

برای تهیه خمیر مواد زیر را آماده کنید:

• 1 کیلوگرم بروشنا؛
• 800 گرم کره بالا؛
• یک جفت تخم مرغ؛
• یک قاشق چایخوری نمک؛
• چند قاشق غذاخوری نوشابه آب شده و آب لیمو؛
• 350 میلی لیتر آب کریژانا.

حالا بیایید شروع به تهیه خمیر ورقه ای کنیم. برای انجام این کار، آب را در یک کاسه عمیق بریزید و چند عدد تخم مرغ، نوشابه آب شده و مقدار لازم نمک را اضافه کنید.

آن را خوب روی میز آویزان کنید و مقداری کره یخ زده به آن بمالید. مواد را به آرامی به هم بمالید. شما نمی توانید به یک قوام یکنواخت برسید.

وقتی کره هنوز در حال گرم شدن است، آب از قبل آماده شده را با دقت اضافه کنید.

خمیر را ورز دهید تا کشسانی لازم به دست آید. کره برگ را حداقل به مدت 12 سال در یخچال قرار دهید.

پس از جا افتادن خمیر، آنقدر ادامه دهید تا گلوله ها پخته شوند. ضخامت حالت موز برای قطعات کوچک مورد نیاز است. اجازه دهید خمیر نرم شود، به شکل مربع (تقریباً 7*7 سانتی متر) قرار دهید، به مقدار لازم میوه اضافه کنید و پاکت کنید.

برگ ها را با سفیده تخم مرغ پوشانده و در فر قرار می دهند. Lasochki در دمای 200 درجه سانتیگراد حدود 30 دقیقه بخار می شود. مرزه.

طرز تهیه شیرینی پفکی با موز و نوتلا؟

لاسونیس به تنهایی برای گرفتن توپ ها با "" در وسط می آید. بوی ترد و معطر آن برای نوشیدن ایده آل است. برای تهیه شیرینی، مواد زیر را آماده کنید:

• 200 گرم خمیر برگ؛
• یک جفت موز؛
• یک شیشه نوتلی؛
• دارچین و تسوکور برای لذت.

فکر کارشناس

آناستازیا تیتووا

قنادی

پورادا: خمیر برگی را با خمیر نرم باز کرده و سرد کنید. در سناریوی دیگر، VIP ممکن است نتواند از آن عبور کند.

توده برگی در پشت گرم می شود و به صورت سه تکه در می آید. سخاوتمندانه پوست را با نوتلا بمالید و تا حد امکان میوه های ریز خرد شده را اضافه کنید.

با دارچین و پوست آن را بجوشانید تا لذت ببرید، پاکت را آفتاب بگیرید، گوشت حیوانی را با دقت برش دهید و سفیده تخم مرغ را بپوشانید.

مخلوط قنادی در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 25-30 دقیقه پخته می شود. برگ ها را می توان به صورت یخ زده سرو کرد. خوشمزه - لذیذ!

دستور غذا را گرفتید؟

بنابراینخیر

توپ با موز و شکلات: رازهای آماده سازی

یک کاسه موز و شکلات با طعم لذیذ خود، دلبران شما را به وجد می آورد. لطفا توجه داشته باشید که در این دستور بهتر است میوه هایی را که دسترسی به آنها آسان نیست ویکوریزه کنید. میوه های نارس را نباید به فرنی تبدیل کرد و قبل از انجام تمام مراحل حرارتی، فقط میوه های خوشمزه آنها را رنگ آمیزی کرد.

عناصر:

• 400 گرم خمیر؛
• یک جفت موز؛
• شکلات شیری؛
• پروتئین برای پوشش توپ

از توده بدون مخمر، تکه های بافتنی به اندازه لازم را تشکیل می دهیم. حالت میوه برای قطعات کوچک. شکلات تخته ای مربعی.

به مقدار لازم میوه خرد شده را در وسط پارچه بافتنی قرار دهید. در بالا، یک تکه شکلات بگذارید. پاکت ها را مهر و موم می کنیم، انتهای آن را به هم می بندیم، آنها را با سفیده تخم مرغ می پوشانیم و آنها را رول می کنیم.

خمیر قنادی در حدود 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد آماده می شود. بعد از پخت، شیرینی را از فر خارج کرده و خنک کنید و با پودر خیار بپاشید. خوشمزه - لذیذ!

انواع پر کردن برای نسخه ها

گزینه های پر کردن می تواند بسیار متفاوت باشد. همانطور که به نظر می رسد، چه کسی از تخیل خود برای چه چیزی استفاده کند؟ شریعی لطفا بگو:

• با پر کردن نمک (سوسیس، قارچ روغنی، پنیر سولوگونی)؛
• با پر کردن شیرین (میوه ها، انواع توت ها، شکلات، خمیر شکلات، پنیر شیرین).

می توانید روی خمیر پفکی را با دانه کنجد پر کنید. به خصوص برای تقویت طعم پنیر سفت و سوسیس خوب است. بهتر است ویپکای تازه را با نوشیدنی های گرم سرو کنید: کاوا، چای یا کاکائو.

برای شیرینی پز آسان است که به شما در تهیه یک شیرینی معطر و خوش طعم کمک کند. در زمان تهیه لاسوش چه چیزهایی را باید به خاطر بسپاریم؟

1. فیلینگ را در کنار لیوان خنک شده قرار دهید. به عنوان مثال، اگر می‌خواهید قارچ‌ها را در پف‌های روغن آفتاب بگیرید، قبل از اینکه آن‌ها را در پاکت بپیچید، آن‌ها را کاملا خنک کنید. در غیر این صورت، ویپچکا پخته نمی شود.
2. ماسا بدون مخمر به طور طبیعی نمک زده می شود. اگر نمک یا تاپینگ را ترجیح می دهید، هنگام تهیه خمیر ورقه ای مقدار نمک را تغییر دهید.
3. در زمان پخت کمند در فر را باز نکنید.
4. برای جلوگیری از خشک شدن کیک می توانید روی قالب را با فویل بپوشانید.
5. دمای ایده آل برای پخت خمیر قنادی 200 درجه سانتیگراد است.

اکنون می دانید چه کاری می توانید انجام دهید تا خانواده خود را راضی نگه دارید. خمیر برگ را از قبل آماده کنید، بنابراین زمان زیادی برای آماده کردن شیرینی معطر طول نمی کشد.

سلام دوستان عزیز امروز شما را به تهیه خوشمزه ترین پفک موز تشویق می کنم. من می خواستم کمی تنوع به دنیای سالاد خود اضافه کنم و به طور دوره ای دیگر خلاقیت های آشپزی خود را منتشر کنم، اما مهمتر از همه، سالادها و غذاهای مستر کلاس وجود خواهد داشت.

از خمیر ورقه ای آماده گلوله های موز درست می کنم. من از طرفداران پر و پا قرص این نوع خمیر بودم و همیشه آن را در فریزر خواهم داشت. به همین دلیل است که من گاهی اوقات با آن غذاهای مختلفی درست می کنم. پر کردن را می توان به هر صورت سفارشی کرد، ما بهترین پفک های سیب را داریم. خوب، و، البته، گوشت، بدون گوشت ما هیچ جا نخواهیم بود.

برای خمیر ورقه ای، بهتر است مواد پر کننده «خشک» بیشتری بپزید، در غیر این صورت رطوبت به خمیر منتقل می شود و طعم نپخته آن را می دهد. حداقل مقدار روغن را روی دکو بمالید و بهتر است از مقداری کاغذ روغنی برای نوک آن استفاده کنید. وقتی روی ورق را کمی روغن زدید، مقدار زیادی روغن از توپک ها بردارید و از تکه های کوچک آن لذت ببرید. . من مقدار بسیار کمی از زوکرو را اضافه کردم، حدود 1/3 قاشق چایخوری در هر لایه پوست. یا می توانید آن را خاموش کنید، طعم آن کمتر نخواهد بود و مقداری کالری اضافی برای خود ذخیره خواهید کرد. البته در اینجا شما بیشتر روی سلیقه خود متمرکز هستید. من هم با کدو سبز کار کردم و هم بدون کدو سبز.

توپ موز، محصولات ضروری:

خمیر آماده برگ (بدون مخمر) - 400 گرم

موز - 4 عدد

Tsukor، Vershkova یا Roslinne برای پماد ورق کافی نیست

آماده سازی:

همه چیز در اینجا بسیار ساده است و این بسیار شرم آور است که تردید کنید. برای لپه، بدیهی است که باید خمیر را از فریزر خارج کرده و در دمای اتاق یخ زدایی کنیم.

دولایه خمیر تو بسته داشتم لایه پوست رو 6 تیکه کردم. او را زیرکانه سرزنش کرد.

موز به صورت دایره ای بریده می شود. فیلینگ خود را روی لایه رول شده خمیر قرار دهید، کمی شکر بپاشید. در حین پخت برش های کوچکی بزنید تا بخار از آن خارج شود و کیک شکل خود را از دست ندهد.

سپس روی آن را با نیمه دیگر خمیر می پوشاند و با چنگال لبه های توپ را فشار می دهد تا بهتر ببندند و ظاهر تزیینی نیز به خود بگیرند.

گلوله هایمان را روی سینی چرب شده قرار می دهیم و در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده حدود 30 دقیقه قرار می دهیم اول از همه به روش خودت جهت دهی کن. پوست آقا فرش را می شناسد و احتمالا کمتر از یک ساعت وقت دارید که بپزید.

به عنوان یک قاعده، یک ویپکا با پر کردن موز نه تنها برای کودکان، بلکه برای لذیذهای بالغ نیز مناسب است. بنابراین، لطفا توجه داشته باشید که خمیر در دستور Vikoristan بدون مخمر آماده است.
تارت نرم و لطیف به نظر می رسد. و حتی "تمرین" با چنین آزمونی چیزی جز رضایت نیست، اگرچه انعطاف پذیرتر است و مشکل خاصی ایجاد نمی کند.

• موز 2 عدد
• Tsukor 3-4 قاشق غذاخوری.
• بروشنو 1 قاشق غذاخوری
• روغن ورشکوف 100 گرم
• خمیر برگ بدون مخمر 400-500 گرم

حالا بیایید تمام مواد لازم برای دستور پخت را آماده کنیم. خمیر برگی بدون مخمر را می توان منجمد کرد. به عنوان یک قاعده، این روند زمان زیادی را نمی گیرد. موز باید بیش از حد رسیده باشد، در غیر این صورت به سختی برش داده می شود. فراموش نکنید که همان تکه های ریش را آماده کنید تا بتوانید آن را به بالای جدولی که روی آن می سازید اضافه کنید.

برای تهیه فیلینگ موز، پوست میوه را جدا کنید. تقریبا فوری. و سپس نیمی از پوست را به چند قسمت برش می دهیم.

ورق خمیر بدون مخمر به شش تکه بریده می شود.

قسمت پوست خرده ها بسیار داغ است، مانند برش مستقیم Viyshov.

روی هر تکه خمیر یک تکه موز کشیده قرار دهید.

مقداری پوست موز را با فشاری از پالپ روی آن بپاشید.

برش موز را از دو طرف (دو طرف کوچکتر) می پوشانیم.

با اره فشارش می دهم.

سپس کناره هایی که از دست رفته را کنار هم می آوریم و با چنگال فشار می دهیم تا در حین سرخ شدن در ماهیتابه، درز مینی پای صورتی نشود.

روغن کاج را در ماهیتابه گرم می کنیم و در آن مینی پای های خود را با فیل موز شیرین می پوشانیم. قبل از صحبت، کیک را از سه طرف چرب کنید، نه از دو طرف، مانند پای های اصلی.

وقتی پای موز خنک شد، می توانید آنها را سرو کنید.

دستور 2: پر کردن موز برای خمیر ورقه ای.

• خمیر برگی بدون مخمر 1 بسته.
• موز 2 عدد.
• زوکور

خمیر بدون مایه آماده را منجمد می کنیم، خرده ها را شناور می کنیم، مربع برش می دهیم و وسط می گذاریم. یک سوم بزرگ موز را رنده کنید .

روی موز تکه هایی از کوکروم وجود دارد.

خمیر را با تریکت تا می کنیم و روی ورقه ای که با فویل پوشانده شده قرار می دهیم.

از یک چاقو برای ایجاد سه برش روی هر ناحیه سه جلدی استفاده می کنیم.

دکو فر را با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه قرار دهید.

دستور 3: رول ساخته شده از ورق شیرینی با پر کردن شکلات و موز

برای اینکه بوی آن خوش طعم شود، فیلینگ را با موز و کاکائو مخلوط می کنند. بوی بد بسیار قوی است، برای تهیه آن به زمان زیادی نیاز ندارید.

خمیر برگ - 2 برگ
موز - 2 قطعه
کاکائو - 1 قاشق غذاخوری
تسوکور - 60 گرم
اولیا - 1 قاشق غذاخوری
نشاسته - 1 قاشق غذاخوری
پودر خیار - 1 قاشق غذاخوری

خمیر برگ را ابتدا یخ زدایی می کنیم. در حالی که خمیر در حال یخ زدایی است، ما در حال آماده کردن فیلینگ برای رول های ورق هستیم.


یک موز را در یک فنجان برش دهید، کاکائو، کدو حلوایی و یک قاشق روغن رزماری را به آن اضافه کنید و با استفاده از مخلوط کن مخلوط کنید تا خمیری یکدست شود.


وقتی فیلینگ آماده شد، یک قاشق نشاسته اضافه کنید. در حالی که خمیر در حال یخ زدایی است، فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد کم کنید.
خمیر را روی میز بچینید و برش های مورب در دو طرف ایجاد کنید و وسط صاف را بدون برش بگذارید.


فیلینگ را در قسمت وسط قرار دهید.

لبه ها را از دو طرف تا بزنید و سپس شیرینی را ببافید و از لبه ها تا وسط تا کنید و یک تکه خمیر را روی دیگری قرار دهید.


یک گلوله خمیر را به چند تکه برش دادم


چند قیطون کوچک از این بیرون آمد.


دیگری تمام بدنش را از دست داد و یک قیطان بزرگ از او بیرون آمد. بنابراین، من می خواهم جلوتر بروم، یک قیطان بزرگ دیگر از بین رفته است.

رول های بافته شده از خمیر ورق را روی یک ورق کاغذی قرار دهید.


فراموش نکنید که آنها را با تخم مرغ زده شده بپوشانید. فر را به مدت 20-30 دقیقه در فر گرم شده قرار دهید. قیطان های برگ آماده شده را با پودر قند بپاشید.


خنک کنید و تا زمان چای سرو کنید.

دستور 4: خمیر برگ با پر کردن موز

• خمیر برگ - 500 گرم
• موز - 2-3 قطعه

خمیر به صورت یخ زده فروخته می شود، سپس بسته بندی باز می شود و اگر خمیر را یک لایه داشته باشید، در دنیای یخ زدایی گرم می شود. اگر بسته حاوی تعدادی ورق برش مستقیم است، به سادگی آنها را یکی یکی روی میز قرار دهید.

موز پوست گرفته و به صورت دایره ای بریده می شود. می توان به صورت ورقه ای برش داد. شکل برش بستگی به این دارد که می خواهید برش را به چه شکلی انجام دهید.

لایه خمیر را به صورت مربع برش دهید. I don't want you to leave 12. موزهای بریده شده را در یک نیمه مربع قرار دهید.

روی فیل را با نیمه دیگر خمیر بپوشانید و لبه های توپ را با دقت فشار دهید.

گلوله ها را روی ورقه ای که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

مخلوط را در دمای 200 درجه سانتیگراد 20 می جوشانند تا به رنگ غلیظ و قرمز در آید.

دستور 5: پای موز از خمیر ورقه ای تهیه شده است

برای خمیر ورقه‌ای، بهتر است مواد «خشک» بیشتری بپزید، در غیر این صورت رطوبت به خمیر منتقل می‌شود و طعم نپخته آن را می‌دهد. حداقل مقدار روغن را روی دکو بمالید و بهتر است از مقداری کاغذ روغنی برای نوک آن استفاده کنید. وقتی روی ورق را کمی روغن زدید، مقدار زیادی روغن از توپک ها بردارید و از تکه های کوچک آن لذت ببرید. . من مقدار بسیار کمی از زوکرو را اضافه کردم، حدود 1/3 قاشق چایخوری در هر لایه پوست. یا می توانید آن را خاموش کنید، طعم آن کمتر نخواهد بود و مقداری کالری اضافی برای خود ذخیره خواهید کرد.

• خمیر آماده برگ (بدون مخمر) - 400 گرم
• موز - 4 عدد
• Tsukor، Vershkova یا Roslinne برای پماد ورق کافی نیست

برای تهیه لپه باید خمیر را از فریزر خارج کرده و در دمای اتاق یخ زدایی کنیم.

دولایه خمیر تو بسته داشتم لایه پوست رو 6 تیکه کردم. او را زیرکانه سرزنش کرد.

موز به صورت دایره ای بریده می شود. فیلینگ خود را روی لایه رول شده خمیر قرار دهید، کمی شکر بپاشید. در حین پخت برش های کوچکی بزنید تا بخار از آن خارج شود و کیک شکل خود را از دست ندهد.

سپس روی آن را با نیمه دیگر خمیر می پوشاند و با چنگال لبه های توپ را فشار می دهد تا بهتر ببندند و ظاهر تزیینی نیز به خود بگیرند.

گلوله هایمان را روی سینی چرب شده قرار می دهیم و در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده حدود 30 دقیقه قرار می دهیم اول از همه به روش خودت جهت دهی کن. پوست آقا فرش را می شناسد و احتمالا کمتر از یک ساعت وقت دارید که بپزید.

دستور العمل های نان برای تهیه توپ با موز از خمیر ورقه ای: توپ های لطیف و شکننده با موز و شکلات، آلو و عسل، خمیر نخود شکلاتی.

ارزیابی
دستور آشپزی

ساعت
(دقیقه)

بخش
(چول)

100 گرم سبزی آماده

4 گرم

18 گرم

در کربوهیدرات

289 کیلو کالری

گزینه 1: توپ های موز - دستور العمل کلاسیک

اگر در تهیه خمیر با دست تردید ندارید، آن را بدون مخمر استفاده کنید. نیازی به پر بودن این غذا نیست، طعم پر شدن توپ موز به خودی خود سرو آن را آسان می کند.

انبارها:

• دویست گرم از بهترین ریش؛
• فلاسک های آب تمیز؛
• یک چهارم قاشق otstu؛
• کمی نمک؛
• یکصد و هفتاد گرم روغن پرچرب (82%).

فیلینگ موز، برای خمیر نرم:

• 50 گرم شکلات تخته ای (شیر)؛
• تخم مرغ
• یک جفت موز

دستور پخت نان برای توپ های موز

بدون هیچ فناوری پیشرفته، خمیر توپ های کلاسیک تهیه می شود و انواع سنتی پخته ها از بین می روند. بسته روغن زیتون را باز کرده و حدود یک قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید و در نعلبکی بریزید و با یک کاسه معکوس بپوشانید و در آشپزخانه گرم قرار دهید. روغن کاملاً نرم می شود، اما نیازی به ذوب شدن آن نیست، زیرا در شرف نشتی است و باید دوباره بی جهت به سرما تبدیل شود.

بعد از اینکه روغن زیتون را بالا آوردید تا پلاستیکی شود، آن را روی یک کاغذ روغنی قرار دهید. با استفاده از کاردک به شکل مربعی در می آید که اضلاع آن حدود پانزده سانتی متر است. پس از پوشاندن کاغذ با پای خود، روغن را بین پوسته تحت فشار ملایم راکر می سوزانیم. اضلاع مربع را تا بیست سانتی متر می کشیم.

روغن و کاغذ به محفظه دمای پایین یخچال فرستاده می شود. خمیر را با آب سرد نمکی درست کنید. هنگام تحویل دادن آن به دقت، به شدت روی قدرت مشخص شده تمرکز نکنید، بلکه با قوام خمیر پیش بروید و آن را فنری و پلاستیکی کنید. حداقل یک سال آن را در یک کیسه پیچیده در سرما نگهداری کنید.

خمیر دو انگشت پهن تر می شود، کف آن با یک مربع اولیا پوشیده شده است، دوژینا دو برابر بزرگتر است، به علاوه یک ذخیره کوچک. روغن را از پوسته برمی داریم و از هر لبه ای که باشد روی خمیر قرار می دهیم و با قسمت نازک آن را می پوشانیم. شویدکو، اما "ساندویچ" بسیار لذیذ است، تا یک سانتی متر ضخامت، مستقیم از وسط تا لبه ها. عکس بسیار تمیز است، سعی می کنیم چیزی از وسط نبینیم.

خمیر را به شکل مستطیل تا می کنیم و تا جایی که ممکن است خمیر را بدون اینکه پاره شود خم می کنیم. آن را دوباره داخل کیسه بریزید و به مدت یک سال خنک کنید، سپس آن را گرم کنید و تا کنید. می توانید آن را تا جایی که ممکن است یا حداقل سه بار تکرار کنید.

خمیر ورآمده را که ضخامت آن هرگز از سه میلی متر بیشتر نمی شود، در بشقاب هایی به عرض 7 تا 8 سانتی متر برش داده می شود و دو بار سرو می شود. تفاله موز به صورت دایره حل می شود، نازک تر، شکلات را رنده نکنید، آن را به اندازه کافی منجمد کنید، آن را در یک کاسه قرار دهید و آن را در آن تکان دهید.

تخم مرغ را جدا کنید، یک کرم به طول یک سانتی متر را روی لبه های برگ های خالی بمالید و آنها را به صورت بصری تقسیم کنید. یک طرف کاتر مستقیم موز و یک تکه شکلات بگذارید و طرف دیگر را با سیخ به صورت مورب برش دهید. سفیده تخم مرغ روی خمیر به عنوان طرح کلی برای شکاف ها و پر کردن خمیر عمل می کند.

لبه نازک برش خورده را روی فیلینگ قرار می دهیم و لبه خمیر را می بندیم و با سوراخ های چنگال فشار می دهیم. بالای آن با یک شکم پوشیده شده است که با همان پنزلیک پر شده است. کمی روغن چرب شده داخل ماهیتابه بریزید و با دمای 230 درجه بپزید تا پخته شود و پنج لایه باقیمانده را هم در نظر بگیرید تا در طرف دیگر درب سرخ شود.

گزینه 2: توپ های موز از خمیر ورقه ای و پخش نخود شکلاتی

دستور العملی برای برند متفاوتی از محصول شکلات و نخود تهیه شده است. می توانید به طور معجزه آسایی ماکارونی گران قیمت را با ژامبون جایگزین کنید یا حتی خودتان ماکارونی را تهیه کنید، خوشبختانه دستور العمل ها ساده و در دسترس هستند. یک بسته کره شکلات، یک تکه نخود چرب، یک قاشق کدو سبز و کمی نمک - همه چیزهایی که باید به صورت خمیر رنده شوند.

انبارها:

• یک بطری خالی دهان شکلات نرم؛
• سیصد گرم دم برگی؛
• chotiri banani;
• تخم مرغ

طرز تهیه سریع گلوله های موز معطر از خمیر ورقه ای

محصول آماده شده قدرتمند، نازک خوشمزه، به اندازه دو برابر گلوله های بادمجان به صورت مربع بریده شده است. ما آن را روی کاغذ پوست پهن می کنیم، سه لیوان موز نازک را روی هر مربع پوست در امتداد قاشق صاف دهان قرار می دهیم. دسته های کنار تخت بیرون کشیده شده و گیر می کنند، درزها نیز باید بیرون بیایند.

وقتی تا دویست درجه گرم شد، با یک ماهیتابه پخته شده به مدت بیست دور بپزید. بسته به فر و استفاده از خمیر خریداری شده ممکن است کمی بیشتر از یک ساعت زمان نیاز داشته باشید.

گزینه 3: توپ با موز و آلو زرد - "عسل"

پس از چشیدن آلوها، بلافاصله این فکر به وجود می آید که زهکشی از پوست ترش پاک شود. فیلینگ در واقع ترش نیست، بلکه کمتر خوش طعم است، با این حال، انتخاب با شماست.

انبارها:

• نوشیدنی بدون مخمر برای خمیر ورق - پیوکیلو؛
• دو عدد موز متوسط؛
• نصف آلو - بطری را تکرار کنید.
• دو قاشق خیار و سه قاشق عسل.

یاک را آماده کنید

قسمت بالای قارچ ها چروک شده بود و یک خمیر بسیار سفت باقی می ماند. آنها را هم زده، ساقه ها را جدا کرده و در کاسه های کوچکی به اندازه نصف آلبالو برش دهید. موز تمیز می شود و به برش های نازک بریده می شود.

خمیر بعد از اینکه زمان یخ زدن داشت شروع به نرم شدن می کند، سطح آن را زیر لایه ای از خمیر پف دار سوهان کنید. به اندازه یک سانتی متر مربع برش دهید، به مقدار مساوی آلو و برش های موز را در وسط قرار دهید، پوست آن را با نیشگون بگیرید و با کتلت یا تری کتلت صاف ببندید.

ورق را کمی پهن کنید، تکه ها را کمی پهن کنید و در صد و هشتاد درجه استاندارد خمیر ورقه ای، تا بیست و پنج درجه ورز دهید. قبل از قرار دادن ماهیتابه در فر، گلوله ها را با عسل بپوشانید.

گزینه 4: "Pinechki" - پف موز ساخته شده از خمیر ورق

شکل گلوله ها اصلی است اما بعد از پخت به نظر می رسد که باید محکم در خمیر بخوابند. علاوه بر این، هر کدام زیباتر است، شدت آن بیشتر است، به طوری که توپ ها به شکل مارپیچ شعله ور می شوند. مشکل اصلی ساده است - قطعه کار خیلی ضخیم تا می شود، در غیر این صورت بدون فراموش کردن آستر در قالب های کوچک مافین چرب شده قرار می گیرد.

عناصر:

• قاشق خیار را تکرار کنید؛
• دو موز بلند صید شد.
• خمیر، ورق - یک چهارم کیلوگرم؛
• 25 گرم کره و پیسنه بالا - برای چرب کردن ماهیتابه.
• نصف قاشق دارچین رنده شده.

دستور پخت پوکروی

یک خمیر سه میلی متری برای کیک ما کافی است. محصول آماده شده را دم کرده و با کمی ریش بجوشانید. برای تعیین اندازه، موزها را پوست بگیرید و بعد از هر کدام از آنها، پهنای لایه را باز کنید تا یک برش صاف کشیده ظاهر شود.

از هر لایه لبه‌ای باریک، پشت همان شیشه با دیواره‌های نازک، می‌توانید ده‌ها دسته را ببینید. با احتیاط ادامه دهید، خمیر یا الکی که از بین رفته است را هدر ندهید و با دقت هم بزنید. لازم است کاتر مستقیم را با ضلع بلند، شاید دو برابر بزرگتر، و پایین آن کوتاه تر، گم کنید.

موز را روی لبه های نازک قرار دهید، فضای بین آنها را به طور مساوی با پوست بپاشید. کیک را از وسط برش می دهیم و موز را آفتاب می دهیم و قسمتی از خمیر را پوست می کنیم. رول ها به قطعات گرد بریده می شوند.

ورق را با روغن پخش کنید، هر شکاف وسیعی را پر کنید، و قطعه کار را روی یک سطح صاف جدید قرار دهید. برش های موز را روی آنها قرار می دهیم و با انگشتان خود در طرفین فشار می دهیم و در خمیر آفتاب می گیریم. خمیری که در حین شکل گیری خمیر از بین رفته را به لبه های خمیر تقسیم کنید، آن را روی "گره ها" قرار دهید، با گرم شدن آنها به شدت شعله ور نمی شوند.

ما شیرینی های پف دار را تا بیست درجه بدون تجاوز از دمای دویست درجه می پزیم.

گزینه 5: گلوله های موز از خمیر ورقه ای در قسمت های بزرگ ساخته شده است

انبارها:

• سه ورق خمیر برگ خریداری شده؛
• یک قاشق نشاسته و کاکائو؛
• دو عدد موز؛
• تخم مرغ؛
• قاشق روغن تصفیه شده؛
• تسوکور تصفیه شده - 60 گرم؛
• قاشق پودر شیرین بیان.

یاک را آماده کنید

در یک کاسه مخلوط کن، یک موز را برش دهید، کره بریزید، کدو سبز و کاکائو را اضافه کنید. به صلاحدید خود بپیچید، فیلینگ را الک کنید، سپس مخلوط کن را خارج کنید و نشاسته را با قاشق هم بزنید.

خمیر را به مربع های کوچک برش دهید یا توپ های بزرگ تهیه کنید - از طعم آن لذت ببرید. فیلینگ را به چند قسمت تقسیم کرده و در وسط مربع ها قرار دهید.

رول هایی را که روبروی هم قرار دارند روی فیلینگ قرار دهید و به هم فشار دهید. تخم مرغ ها را رها کرده و در فنجان های مختلف تقسیم کنید، نمک اضافه کنید و بپزید، لبه های تکه ها را با قلم مو سفید کنید. پفک ها را در امتداد کانتور فشار دهید و رول هایی که قبلا محکم شده بودند را با دقت باز کنید و مطمئن شوید که قطعه کار به اندازه یک سکه در آتش باز شود.

قطعه کار را روی کاغذ روغنی منتقل می کنیم و در ماهیتابه می گذاریم و با اسفنج روی آن می مالیم و می پزیم تا تمام شود. شیرینی های پف دار را با پودر پاشیدن غلیظ آماده کنید.

گولوونا » الکترودی » اشتراک موز با خمیر برگ. توپ موز