Тиквичката се намазнява. Тиквички, намазани с брана: рецепти и характеристики на приготвяне

Тиквичката е уникален зеленчук, от който можете да приготвите различни вкусни и кафяви билки. Освен това, това не са само салати и палачинки. Най-лесният начин да направите тиквички е да ги изчеткате с брана. Тим повече, за когото има десетки полезни рецепти.

Лесно и просто

Тези, които току-що започват своята кулинарна кариера, могат да изберат най-простия вариант. Такива тиквички, намазани на брана, се приготвят за около 20 бона. За кого е необходим минимален набор от продукти: за 1 килограм пресни тиквички - 10 г сол, бутилка боракс и 3 супени лъжици зехтин.

Пригответе тиквички, намазани в брана, както следва:

1. За роботите е по-добре да изберете млади плодове. Те имат много нежна кожа и плът, почти безпогрешни днес. Предварително трябва да разбъркаме добре зеленчуците и след това, след като отстраним върховете, внимателно да ги нарежем на кръгчета с не повече от 1 сантиметър.
2. След това изтъркайте кожата с намазка.
3. Разбийте го добре в купа.
4. Поставете тигана на котлона.
5. Сега трябва да навиете кожата в чашата и след това да я поставите във врящо масло и да я намажете от двете страни, докато се появи мека румена кора.

Тези тиквички са още по-добри веднага след готвене. Тази билка е идеална за богата напитка или лека вечер.

Оригинална баня

Поръсените с брашно тиквички ще са още по-сочни, тъй като изискват малко по-различна панировка. Оригиналният склад може да се промени за вкуса и новия вид на готовата билка. За да прехвърлите в киселото мляко са ви необходими за 2 тиквички - 5 супени лъжици царевица и сол, както и по 1 чаена лъжичка смлян червен пипер, сух босилек и накълцано индийско орехче.

Технологията за приготвяне на пъстърва се развива от предишната версия:

1. На първо място, трябва да нарежете зеленчуците на кръгчета.
2. След това те трябва да бъдат осолени и оставени в това положение за 10 минути.
3. Оставете водата да се отцеди, за да преминете към следващия етап.
4. Комбинирайте сол, прах и подправки в съд.
5. Парчетата тиквичка се потапят едно по едно в панировката, а след това се пържат в тиган във вряща мазнина. След един час температурна обработка продуктът ще стане леко мек.

Като допълнение към тази билка е по-добре да смесите гъста заквасена сметана с пресни билки или кисело мляко.

На един дъх

Смазването на залепените дрехи отнема много часове. Защо да се занимавам, защото трябва да готвя shvidko? Как да намажете тиквички в тиган за кратък час? Изход. За целта просто трябва да промените метода на самия процес. Необходими са същите продукти: обелете младите тиквички, малко сол, супена лъжица олио от зърна.

В този случай методът на приготвяне ще бъде:

1. Преди това, както винаги, трябва да се погрижим за нашите зеленчуци.
2. След това отрежете върховете на обелените тиквички. Ще приготвя изгубеното и ще го разделя на 4 части, като му направя два разреза. След това плочите трябва да бъдат разделени на резени от 4-5 сантиметра.
3. Поставете продуктите в купа, посолете и леко поръсете с брашно|boroshny| и внимателно разбъркайте с лъжица.
4. Така приготвените филийки се нареждат в тиган и се намазват със зехтин на среден огън.

Това е най-лесният начин да гарантирате, че вонята е възможно най-силна, но не прекалявайте със солта.

Зеленчуци в тесто

Тиквичките стават още по-вкусни, когато се намажат с яйце. Този метод често се използва за приготвяне на различни продукти (месо, риба и други). По това време се нуждаете от наличието на следните съставки: за 800 грама тиквички - 8 супени лъжици брада, 2 яйца, щипка сол, 4 супени лъжици зехтин и щипки смлян черен пипер.

Strava се подготвя за тази технология:

1. Махнете началото на тиквичките и ги нарежете на кръгли парчета с размер около сантиметър. Ако зеленчуците са много големи, по-добре е да отрежете жилавата кожа със специален нож.
2. След това кръгчетата се посоляват и се поставят в дълбока чиния за 15 броя.
3. Можете да прекарате свободното си време в приготвянето на тестото. За целта в купа трябва да разбиете яйцата с черен пипер и сол, като добавите малко вода. След това, без прекомерно смесване, го въведете стъпка по стъпка старателно. Готовият склад има вкус на рядка заквасена сметана.
4. Сега трябва да накиснете кожата в тестото и след това да я поставите в тиган със зехтин и да намажете 5 кори от всяка страна. По-лесно е да извършите процеса под капака. Така зеленчуците в средата ще излязат меки.

Преди това ястие можете да сервирате сос от заквасена сметана и майонеза.

По-ароматно

Тези, които обичат пикантни билки, могат да приготвят тиквички, настъргани с брана. Дори е по-лесно да започнете. Необходимо е да подготвите основните съставки за това: тиквички, сол, пшеница, зехтин и разтрийте 2 скилидки на зеленчукова кожа.

Цялата работа протича на три етапа:

1. Началото на зеленчука трябва да се подготви. За целта трябва да ги извадите и след това да ги разделите на парчета, които приличат на кръгове или шалове. Дебелината им може да бъде не по-малко от един сантиметър. В противен случай пулпата ще се разтече и ястието е готово за оформяне.
2. Посолената смес се намазва от двете страни във вряща мазнина, докато се образува характерна коричка. Необходимо е да се ватира, така че продуктът да не стане прекалено сух или мек.
3. Пресовайте чашника през преса и обработете кората на още горещите тиквички. За целта можете просто да поставите маслото върху животното или да отстраните сока от него през марля.

Приятният аромат на часника допълва вкуса на пресните зеленчуци, така че можете да добавите повече вкус към готовото ястие.

Енергийна стойност

Поставете тиквичките преди нискокалоричните храни. Поради това те често се включват в диетата си от тези, които се притесняват да се грижат за себе си. Разбира се, дори 100 г пресен продукт съдържа само 24 килокалории. Освен това не забравяйте, че те съдържат голяма сила:

• макроелементи (калций, магнезий, калий, фосфор и натрий);
• витамини (А, Е, С, В и РР);
• богати на мастни киселини;
• изкачвам се;
• монота дизахарид.

По време на кулинарната обработка количеството калории в готовия продукт се променя драстично. Всичко зависи от метода на приготвяне и съпътстващите компоненти. Например, при гасене на цибул, маслини и моркови, този показател се увеличава до 40 единици. Ако сварите тиквичките в сока, намажете ги с цвеклото, калоричността им ще бъде още по-голяма.

Цената ще бъде увеличена за цената на използването на голямо количество масло. След такава екстремна обработка 100 г тиквички вече ще имат близо 100 калории. Това е особено важно за тези, за които поддържането на нормална вагина е сериозен проблем.

Как иначе можете да го приготвите в тиган? Тази хранителна доставка има десетки различни опции. Най-доброто от тях се сервира със специален сос. Всичко е много просто. За кочана трябва да приготвите необходимите съставки: за 2 тиквички - 16 г сол, 2 скилидки часник, 150 г майонеза и 5 супени лъжици брада.

Сега можете да започнете да готвите:

1. Трябва да нарежете старателно тиквичките, след което да ги разделите ръчно на по-малки парчета, да ги сложите в купа и да запържите.
2. Панирайте кората в брашно и намажете на среден огън с добавено малко количество зехтин.
3. Пригответе соса от майонеза и настърган часник.
4. Нанесете ароматната смес върху едната страна на кората на парче покрита тиквичка. Толкова много доброта е изтекла, трябва да му дадете малко време да престои. По принцип сосът може да се сервира и във ваза.

Този вариант може да се сервира като топло или студено предястие, както и гарнитура към месо.

Това е независима билка и гарнитура едновременно. Задушени тиквичките са все още вкусни както топли, така и студени.

складове

• 2 средни тиквички;
• 1 морков;
• 2 домата;
• 1 черен пипер;
• 1 цибулин;
• 2 скилидки часник;
• 2 супени лъжици доматено пюре;
• 1 връзка наситнен магданоз.

Подготовка

Измийте всички зеленчуци. Обелете тиквичките, часника и морковите и при необходимост отстранете кожата от тиквичките. Z пипер.

Намажете тигана със зехтин. Когато се загрее, смажете избрания цилиндър и го прекарайте през прясно пресован съд. След няколко хвилини добавете към тях нарязани домати и доматено пюре. След шина от хвилин, нарежете чушките и морковите на ивици, а след това тиквичките на кубчета или ивици.

Зеленчуците трябва да се разбъркват постепенно. Ако миризмата изглежда недостатъчна и започне да гори, добавете малко вода. След като добавите тиквичките, посолете и поръсете с черен пипер и похлупете съда.

Гасете на пода за 5-7 минути. Няколко минути преди готовност добавете зеленина към рубана.

“Бъчви” с тиквички и кайма

Ситна е проста билка, която изглежда също толкова впечатляващо на масата.

складове

• 3 малки тиквички;
• масло Соняшников за смазване;
• 1 цибулин;
• 1 морков;
• 500 г мляно месо;
• 1 връзка магданоз;
• 1 куп реколта;
• сол и черен пипер - за вкус;
• 50 г твърдо сиру.

Подготовка

Измийте тиквичките и нарежете на парчета с височина 3-4 см, толкова по-ниски са "бъчвите". С помощта на лъжица или нож извадете пулпата, като премахнете „дъното“. Не уики M'yakush.

Намажете цибулума и морковите с олиото. Накрая добавете сол, черен пипер и добавете|добавете| каша от тиквички и . По-добре - яловичи или смес от свинско, пилешко и яловичи. Чистото свинско месо ще бъде много мазно. Когато каймата покафенее, добавете зеленина към рубана.

Напълнете тиквичките с кайма. Поставете върху лист, застлан с пергамент. Наръсете кожата с настърган кашкавал и печете 25-30 минути във фурната на 180°C.

Вкусът е пикантен и нежен, а текстурата на тиквичките излиза още по-сочна.

складове

• 2 малки тиквички;
• 200 г сиру;
• 1 връзка магданоз;
• 2 скилидки часник;
• 1 яйце;
• сол и черен пипер - за вкус;
• 100 г твърдо сиру.

Подготовка

Обелете тиквичките, отстранете ципите и нарежете до гладкост. С помощта на лъжица или нож извадете пулпата, докато излязат „човниците“.

В купа за смесване смесете сиренето, нарязаните билки, прясната вода, яйцата, сол и черен пипер. Започнете лудите тиквички.

Поставете пълнените тиквички върху лист, застлан с пергамент. Настържете кожата със сире.

Печете на 180°C фурна за 40 минути|минути|.

Заквасената сметана е нежна, а билките са ароматни. Подход както за ежедневието, така и за.

складове

• 5 малки тиквички;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 2 връзки магданоз;
• 2 връзки босилек;
• 2 скилидки часник;
• 500 г заквасена сметана, 20% мазнини;
• 3 яйца;
• масло Соняшников за смазване;
• 50 г топ масло|мастила|.

Подготовка

Измийте тиквичките и ги нарежете на кръгчета около сантиметър. Идеален, тъй като е много млад. Както и да е, отрежете кожата. Тиквичките се овкусяват с черен пипер и се захлупват за 10-15 минути.

Отделете това време, за да измиете и изсушите зелените. Прекарайте часовника през пресата. Смесете всичко със заквасена сметана и яйца. Единственото нещо, което трябва да направите, е сместа от горнище и яйца.

Намажете тиквичките с олио по 1-2 парчета от всяка страна, докато се зачервят. След това поставете тиквичките върху хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина, и след това намажете тавата за печене с горното масло.

Изсипете тиквичките със заквасена сметана и зеленчуци и поставете във фурната за 20-30 минути при 180°C.

Заслужава да се каже на тези, които са в крак с времето. Тиквичката ще попие в горния сос и буквално ще се стопи в устата ви.

складове

• 3 малки тиквички;
• 50 г вершково масло;
• 2 супени лъжици брада;
• 1 бутилка мляко;
• 2 яйца;
• сол и черен пипер - за вкус;
• 1 връзка магданоз;
• 1 връзка босилек;
• 200 г бринзи;
• 100 г твърдо сиру;
• Соняшников масло за почистване.

Подготовка

Измийте и обелете корите на тиквичките. Нарязват се на тънки кръгчета и се варят до готовност (3-5 броя).

След като тиквичките се охладят, пригответе соса. Намажете с малко масло. Добавят се млякото и яйцата, разбити предварително. Разбъркайте добре, така че повърхността да се смеси добре и да няма гърди. Посолява се, черен пипер и се отстранява от огъня.

Намажете тава за печене със зехтин и поставете тиквичките в нея или по-скоро със застъпване.

Детайлирайте зелените и ги смесете с бринзо. Това количество се поставя върху тиквичките. Залейте всичко със соса и настържете кашкавала.

Звуков сигнал за 20-25 минути|минути| при температура 200°C.

Страна, с която можете да развеселите и зарадвате своите гости. Каква караница с тестото.

складове

• 2 средни тиквички;
• 1 яйце;
• 1 куп реколта;
• 1 връзка магданоз;
• 1 връзка зелен цибул;
• 5 супени лъжици борошн;
• ½ чаена лъжичка сол;
• черен тебеширен пипер - за вкус;
• 50 г вершково масло;
• 2 супени лъжици галета;
• 1 пилешки гърди;
• 1 домат;
• 100 г твърдо сиру.

Подготовка

Измийте и настържете тиквичките. Стиснете пулпата, за да раздвижите влагата. Смесват се с яйцето, ситно нарязаните билки и пресятия боб. Сол и черен пипер.

Намажете формата за печене с масло отгоре и поръсете с галета. Поставете върху нея тестото от тиквички. Дебелината трябва да е приблизително 1 см. Отгоре се поставят парени разфасовки (може да се заменят с кравички) и лъжичка домат. Кашкавалът се настъргва и се слага във фурната на 180°C за 25-30 минути.

складове

• 1 супена лъжица нишесте;
• 4 супени лъжици соев сос;
• 1 цибулин;
• ½ чаена лъжичка сол;
• ½ чаена лъжичка смлян джинджифил;
• 2 средни тиквички;
• 2 супени лъжици масло от сън;
• 5 скилидки часник.

Подготовка

Разтворете нишестето в малко количество вода, добавете соев сос, телешка кайма, сол и джинджифил.

Тиквичките се измиват, нарязват се на кубчета не по-големи от 1 см. Намазват се в добре загрят тиган със зехтин. За патладжана можете да добавите моркови и чушки.

Когато тиквичките се сварят наполовина се заливат със соевия сос. Оставете да къкри под капак за 5-7 минути. След това добавете допълнително време, разбъркайте, отстранете от огъня и оставете да престои малко.

Очуканите тиквички не губят сока си при пържене. Страхотно е да се яде със заквасена сметана и различни часници.

складове

• 1 голяма тиквичка;
• 2 яйца;
• 1 ¹⁄₂ бутилка Борошна;
• 6 супени лъжици сметана;
• сол за вкус;
• 1 чаена лъжичка провансалски билки;
• Соняшников масло за смазване.

Подготовка

Измийте и нарежете тиквичките на кръгчета с големина около сантиметър. Пригответе тестото: смесете яйца, 1 бутилка брада, пресята, заквасена сметана, сол и подправки.

Оваляйте кората на тиквичките в борш, потопете в тестото и намажете в добре загрят и намаслен тиган.

Вкусна и нежна супа, която се приготвя толкова лесно.

складове

• 2 средни тиквички;
• 1 чаена лъжичка сол;
• ½ чаена лъжичка къри;
• 2 китки реколта;
• 200 ml vershkov;
• 1 опаковка крекери.

Подготовка

Измийте младите тиквички, изрежете дръжките и настържете на ситно ренде. Поставете пулпата в тенджера и напълнете с вода, така че парчетата да не покриват тиквичките. Гответе на среден огън, докато стане на каша.

Свалете тиквичките от огъня, посолете и разбийте с миксер. Добавете кърито и нарязания креп, трохите ще загреят върховете. Разбъркайте.

Сервирайте с крутони.

Това е супербюджетен и лесен за завършване. Тези „котлети“ могат да се консумират както топли, така и студени и лесно могат да бъдат взети със себе си на работа.

складове

• 2 малки тиквички;
• ½ чаена лъжичка сол;
• 100 г твърдо сиру;
• 2 скилидки часник;
• 2 яйца;
• 3 супени лъжици брада;
• Соняшников масло за смазване.

Подготовка

Тиквичката се настъргва на ситно, посолява се и се оставя да престои 10-15 минути.

През това време настържете сиренето и прекарайте през тенджера с прясна вода. Тиквичката се изцежда и се смесва със сиренето, часника, яйцата и брадата. От каймата се замесва тесто, което се намазва от двете страни с борово масло.

Ако сместа е твърде рядка, добавете още брашно. Ако тиквичките, които сте намерили в чинията, са редки, за да не се скупчат "котлетите", наредете каймата с лъжица в тигана.

Оригинална разядка за украса на коледната маса. Всички съставки за питката са налични, а рецептата е лесна, така че можете да я приготвяте всеки ден.

складове

• 1 голяма тиквичка;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 3 супени лъжици брада;
• 3 супени лъжици грис;
• 2 яйца;
• масло Соняшников за смазване;
• 1 цибулин;
• 1 морков;
• 2 скилидки часник;
• 1 връзка зеленина;
• 200 гр. натурален.

Подготовка

Измийте тиквичките, обелете ги и настържете на ситно. Посолете и оставете да престои 10-15 минути. Залейте с течността, която сте видели, добавете боба, гриса и яйцата. За тестото, scho vyyshov, намажете формата: не забравяйте да направите 5-6 парчета. Преди да намажете тавата, я намажете със зехтин.

Обелете и нарежете на ситно тиквата и морковите. Намажете ги и с малко масло. Например, добавете минава през прясно пресована тенджера и добавете нарязани зеленчуци.

Вземете сладкиша, отцедете сместа от тиквички с киселото мляко и добавете топка морков-цибул.

Пикантните вкусове могат да се сварят чрез добавяне или добавяне на други подправки.

складове

• 1 тиквичка;
• 3 супени лъжици зехтин;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 1 чаена лъжичка chasnikov прах;
• ½ чаена лъжичка червен пипер;
• 3 супени лъжици галета.

Подготовка

Обелете тиквичките и нарежете на ивици с дължина около сантиметър.

Смесете зехтина с билките и подправките и мариновайте в него тиквичките за 20-30 минути.

Оваляйте тиквичките в галета и поставете върху лист, застлан с пергамент. Поставете тавата във фурната на 200°C за 15-20 минути, докато тиквичките хване златиста коричка.

Лесна гостро-женска закуска. Съхранява се дълго време в хладилник и е лесен за сервиране на пикник.

складове

• 2 средни тиквички;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 2 скилидки часник;
• 1 куп реколта;
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер;
• ½ чаена лъжичка червен пипер на филийки;
• 2 супени лъжици 9-литров отсу;
• 6 супени лъжици зехтин;
• 2 супени лъжици мед.

Подготовка

Измийте младите тиквички и ги нарежете на тънки филийки. Удобни cerobiti. Пресейте зеленчуците и добавете 20-30 броя течност.

Пригответе марината: смесете чашника, крепа, чушките, оцета, зехтина и меда. Щом останалото кристализира, загрейте на водна баня или в микровълнова фурна.

Изсипете каквото видите в сока от тиквички, поставете го в маринатата и оставете в хладилник за 2-3 години или дори за една нощ.

Смажете тиквичките - лесно е отдясно. Не е необходимо да го правите мазно, но е меко и с хрупкава коричка - еднодневна наслада за стопанката. Тиквичката е вкусен и кафяв летен зеленчук, рецепти за приготвянето му няма. Намазването на тиквички с часник и майонеза е много проста и вкусна билка, която не изисква повече подготовка, отколкото сладка вода. Тиквичките, покрити с пръстени с часник и майонеза, могат бързо да се приготвят за вечерта и могат да бъдат красиво сервирани на масата за гостите, които са пристигнали. За кочана не вземайте стари и прекалено големи тиквички - те са по-ронливи и могат да се разпаднат при пържене, а животът на преварените тиквички ще бъде по-жилав и няма да има добър вкус в ястието. И младите плодове, от които никога не можете да отрежете кожата, излизат меки, цели и сочни. Обърнете внимание на цвета на зеленчуците, когато избирате: младите тиквички трябва да са светлозелени, а не дъвчащи. Ароматът на билките се придава от пресни билки, а солта и черният пипер компенсират мекотата на зеленчуците. Ако намажете тиквичката с мазнина, нарежете я на кръгчета и я настържете с брана, тя ще излезе жива и сочна, без да се влияе от ниската калоричност на основната съставка - 24 kcal на 100 g продукт достига 88 ккал на 100 гр. Нанесете тъмнозелени тиквички.

Най-високият сорт тиквички е тиквичките. Съдържа повече витамини и микроелементи от другите видове. Подобно на своя светлозелен брат, тиквичките са с високо съдържание на витамин С. Освен това влакнестият пулп съдържа целулоза, пектин, витамини А, Е, калий, цинк, магнезий и др. m не много захароза. Добре е да се консумират билки от тиквички за просветляване на дебелото и червата.

Има рецепти, които изискват намазняване на купа с тиквички. Това не е съвсем правилно, тъй като високите температури придават свеж и пикантен аромат на чайника, добавяйки нотка на горчивина. Ще добавим час към тази рецепта, ако върху овчите пръстени се появи златист блясък. Когато овкусите тиквичките с гореща вода, часникът издава аромата си, а билката става наситено сочна и кафеникава. Тиквичката се яде с много зеленчуци: намазнява се и се задушава с домати, сирене и тесто. Рецептата за ейл е най-добрата. Самите тиквички излизат крехки и пикантни, а майонезата, билките и часникът удивително подобряват вкуса на овчето. Ако искате, можете да замените майонезата със заквасена сметана или домашен сос, само за нотка на вкус, който майонезата придава на тиквичките от час – това е класика. Сервирайте любимата си майонеза, преди да приготвите чаша тиквички или намажете звяра с нея. Да преминем към скалната рецепта.

съставки:

• 1-2 малки тиквички (500 гр.);
• 200 г майонеза;
• 2 скилидки часник;
• шинка от магданоз;
• 3-4 с.л. олиа без мирис;
• 0,5 с.л. Борошна (50-60 г);
• щипка черен смлян пипер;
• 1 ч.ч. без капка сол.

Рецепта за смазване на тиквички с часник и майонеза

1. Обелете кожата на тиквичките и ги нарежете на тънки пръстени с ширина 0,5 см. Кръговете трябва да се смесят заедно, така че вонята да е равномерно смазана.

2. Добре е да смесите солта и черния пипер в купата.

3. Обезкостихме тиквичките на браната. Ако махнете ринговете за 5 минути, по-вероятно е вонята да изтече и да стане сочна.

4. Изсипете олиото в тиган и го загрейте. Зеленчуците трябва да се намажат в масло, като дълбоко пържене, и да покрият дъното на тигана с малка и равна топка.

5. Поставете тиквичките в тиган. Загрейте добре, докато зацвърчи. Смазва се на среден огън.

6. Обръща се и е невероятно: тиквичките се натрупаха като хрупкава коричка. Не е много гъста, така че тиквата има златист цвят, запушена - така че тиквичките са станали меки. Ето защо трябва да ги намажете на слаб огън, за да реагирате бързо и да извадите зеленчуците от тигана.

7. Намажете от двете страни, докато цветът на ореха стане мек и хрупкав.

8. Ние детайлизираме магданоза, пресоваме го през преса.

Преди да говорим, знаете ли, че кората на магданоза съдържа много канелени листа? Например имплантираните листа и стъбла помагат за намаляване на киселинността на стъблото. Магданозът има и противовъзпалително действие. Не е напразно да се препоръчва добавянето на пресни билки към супи и гарнитури.

9. Тиквичките поемат добре мазнина, така че след като ги намажете, трябва да ги поставите върху хартиена кърпа, за да попие маслото (ще има достатъчно). Готовите за намазване тиквички веднага се поръсват с гювеч и билките, докато зеленчуците са горещи. Ако го покриете с кора, ароматът на пръстените ще излезе, в противен случай сладкишът няма да е хрупкав. Така че изберете най-доброто за вас. След това прехвърляме зеленчуците от зелените в чиния за сервиране.

Намажете тиквичките с часник и майонеза, готови за сервиране! Това е толкова проста и вкусна рецепта със снимки, насладете се на апетита си!

Ако искате да говорите за зеленчукови билки, за тиквички, познайте на последно място. Може би чрез необяснимия им вкус и аромат.

Вярно е, че е по-лесно да се готви с тиквички, отколкото с други зеленчуци. Те нямат горчивина или горчивина, като патладжаните. Вонята се готви за шведски, по-ниски картофи и моркови.

На практика няма противопоказания за употребата им, което не може да се каже за действието на други зеленчуци, като зеле, грах или цвекло, които не се интересуват от кореновата си сила.

Тиквичките не изискват сухо обелване. Тъй като вонята е млада, тогава в нея има каша, в която все още няма живот, и нежна кожа. Така че господата не чакат момента, в който тиквичките узреят, кората им е груба, а плънката е пълна с каша.

Елът и зрелите тиквички също са вкусни и добри. В този случай трябва да отрежете жилавата кожа, да разрежете карето наполовина и да изгребвате част от пулпата. След това нарежете тиквичките на дълги парчета и пригответе различни билки с викор.

Най-често тиквичките се приготвят заедно с други зеленчуци за наситен вкус. Ел гарнитури сами, особено ако добавите към тях пикантни билки, chasnik и черен пипер.

Тиквички, намазнени в тиган: тънко готвене

• Най-често тиквичките се нарязват на кръгчета. Такива купички, намазани със зехтин, са основа за малки зеленчукови канапета, от които можете да добавите студени предястия с добавени домати, чашник, билки и сира.
• Тиквичките нямат много сок, но докато смрадта се омазни добре и по повърхността им се образува розова жилка, препоръчително е да ги оваляте в брана, като предварително посолите за вкус.
• Уверете се, че сте посолили тиквичките, преди да ги изпържите. Ако искате да ги посолите предварително, не прекалявайте с тази подправка: тиквичките поемат много сол и в резултат на това може да се пресолят. Ако тиквичките пуснат сок, накиснете го и намокрете тиквата с хартиена кърпа.
• Поставете ги в добре загрят тиган с достатъчно масло и започнете да ги мажете на силен огън. Когато долната страна на тиквичките се покрие с розова коричка, сменете котлона на среден. Ако намажете тиквичките на малък огън, миризмата ще започне да се разсейва и след това маслото ще започне активно да прониква в тях. В резултат на това тиквичките ще се окажат още по-мазни.
• Тиквичките се консумират най-добре с домати, гъби и тиквички. Ако решите да готвите зеленчуково асорти, топлинно обработете всички зеленчуци и след това ги комбинирайте.
• Тиквички, як и патладжан, гарнитура и тесто. Тестото може да се приготви по всякакъв начин. Смутито трябва да има консистенция като заквасена сметана със средна плътност. Това тесто лежи добре в купите, не капе от тях, а при намазняване покрива вътрешността на тиквичките със златиста коричка.
• Намажете тиквичките в тиган, без да ги покривате с капак. За да се отървете от излишната мазнина, поставете намазнените тиквички върху парче хляб върху хартиена кърпа и след това ги прехвърлете в чиния.
• Тиквичките могат да се консумират със заквасена сметана, майонеза и сос бешамел.
• Страхотните тиквички се сервират студени или горещи. Оставете всичко да остане в допълнителни съставки. С чашник и сметана гарни от тиквички със студен вид. Щом решите да пиете сиренето им, вонята ще бъде люта.

Тиквички, намазнени в тиган: проста рецепта

съставки:

• тиквички тиквички – 2 бр.;
• Рафинирано масло Соняшников – 50 г;
• Борошно - 1 с.л. л.;
• сол;
• сметана.

Начин на приготвяне

• Пасирайте тиквичките, нарежете на филийки по 1 см, посолете ги до овкусяване, оваляйте в цвеклото.
• Намажете раздразнените страни с изпечения зехтин, създавайки мъртва топлина. Когато тиквичките са готови, се обръщат с вилица: ако е добре да влезе в месестата част, тиквичките могат да се извадят от тигана. В противен случай го обърнете отново на другата страна и го доведете до готовност. Или прехвърлете върху блат и сложете върху цепка в добре загрята фурна.
• Ако тиквичките са попили много масло, сложете ги върху хартиена чиния.
• Поднесете намазнените тиквички студени или горещи, поляти със заквасена сметана. Отпийте със ситно нарязана реколта.

Тиквички, намазнени в тиган, с цибуле

съставки:

• тиквички – 2 бр.;
• цибуля – 1-2 бр.;
• Борошно - 1 с.л. л.;
• вършково масло – 30 г;
• Рафинирано масло Соняшников - 30 г;
• сметана – 2 с.л. л.;
• сол;
• млади зеленчуци, култури или магданоз.

Начин на приготвяне

• Измийте тиквичките и отрежете дръжките. Нарежете на едри ленти. Посолете го. Покрийте за 20-30 минути. Изстискайте сока, който сте видели, и внимателно изстискайте тиквичките.
• В тиган загрейте горната част на тигана и добавете соняшниково масло. Сложете ситно нарязания цибул и разбъркайте. Ако имате малко течност, добавете тиквичките, прецедете добре и разбъркайте енергично. Във фурната намажете всичко наведнъж, докато тиквичките се покрият с червена коричка.
• Поставете готовите тиквички в чиния, намажете ги със заквасена сметана и поръсете с нарязани билки.

Тиквички, намазнени в тиган, в тесто

съставки:

• тиквички тиквички – 2 бр.;
• яйца – 2 бр.;
• Борошно - 4 с.л. л.;
• мляко - 100 ml;
• разтопен зехтин - 100 г;
• сол.

Начин на приготвяне

• Нарежете тиквичките на кръгчета за 1 див.
• За тестото разбийте леко яйцата, като постепенно добавяте прясното мляко. Рядко може да ви свърши тестото.
• Сложете разтопения зехтин в тиган и го загрейте добре.
• Леко посолете кората на тиквичките, надупчете я с вилица, натопете я в тестото и я сложете в тиган на малка повърхност, наред по една. Намажете двете страни до златисто кафяво.
• Поставете върху хартиена кърпа, за да се отцеди мазнината.

Тиквички, намазнени в тиган, с гъби и домати

съставки:

• млади тиквички – 2 бр.;
• Пресни гъби (бели и печерици)? 50 g;
• домати – 2 бр.;
• вършково масло – 50 г;
• сметана - 50 g;
• сол;
• Борошно - 1 с.л. л.;
• зеленина.

Начин на приготвяне

• Готовите тиквички се нарязват на кръгчета с големина около 1,5 см. Посоляват се, овалват се в брашно и се намазват от двете страни в тиган до готовност с половината олио. Прехвърлете в чиния.
• Почистете гъбите, поставете във вряща вода за 2 минути, поставете върху цедка. Нарежете на тънки филийки. Поставете в тиган, намажете, добавете|добавете| сметана, сол|сол| и оставете да къкри до готовност.
• Поставете останалото масло в друг тиган и го загрейте. Доматите се нарязват на четири и се посоляват. Налейте сока и намажете купичките с домати със зехтин.
• В часа на сервиране поставете тиквичките в чинията, покрийте ги с гъби и добавете домати към звяра. Отпийте цялата детайлна зеленина.

Тиквички, намазнени в тиган, с домати и чашник

съставки:

• тиквички тиквички – 2 бр.;
• домати – 2 бр.;
• часник – 3 скилидки;
• Борошно - 2 с.л. л.;
• сол;
• Рафинирано масло Соняшников – 80 г;
• майонеза – 2 с.л. л.;
• зеленина култура.

Начин на приготвяне

• Измийте тиквичките и изрежете дръжките. Нарежете на кръгчета 1,5 див.
• Коженият кухол се посолява леко, овалва се в чорбата и се нарежда върху запечен тиган със зехтин. В средата на огъня намажете страните до златисто кафяво. Поставете върху хартиена чиния за сервиране и след това прехвърлете в чиния.
• В купа смесете майонезата с тенджерата и нарязаните билки. Не е необходимо да добавяте сол, тъй като в майонезата има достатъчно сол.
• Измийте доматите, подсушете, нарежете на тънки филийки. За да изглежда ястието естетично, вземете домати със същия диаметър като тиквичките.
• Поставете парче домат върху кората на кръга тиквичка и обилно намажете тиквичките със соса. Украсете изрязването с точка.

Моля, обърнете внимание, господа

Покритите тиквички в тиган могат да се сервират със заквасена сметана или майонеза с часник или със сос бешамел.

Тези тиквички са още по-вкусни с месо. За целта наръсете каймата в тиган с пилешкото и овкусете с черен пипер. Поставете чаена лъжичка кайма върху кожата на кръга от тиквички, украсете със зеленина.

Ако имате големи тиквички с кората, отстранете кората от кората и я нарежете напречно на кръгчета по 1,5 см. Внимателно изрежете средата от кората. Пригответе тестото според рецептата. Натопете ринговете в тестото и ги намаслете в тавата до готовност.

• 2 средни тиквички;
• 3 с.л. розлиново масло;
• домати – 2 бр.;
• 2 часовникови зъба;
• майонеза - няколко супени лъжици;
• crip - чифт пирони;
• ½ ч.л. соли

Приготвяне:

Измийте младите тиквички, подсушете ги в чиния и посолете. Нарежете плодовете на колелца 2-3 мм.

Налейте олио в тигана, загрейте го и поставете чашите там. Сменете нагряването на месото, за да не загори маслото.

Намажете корите на зеленчуците с 1-2 хвилини, докато смрадът се покрие със златиста коричка. Прехвърлете намасленото тесто върху чиста чиния.

Измийте доматите, отрежете стъблото и нарежете на филийки.

Поставете майонеза близо до купата и добавете сметана, докато е прясно нарязана. Вместо това те пееха любезно уважение.

Прекарайте скилидките chasnikov през преса и добавете към майонезения дресинг. Разбъркайте отново соса.

Поставете доматите, една лъжица наведнъж, върху кожата на тиквичките.

Върху доматите се слага по една чаена лъжичка от готовия дресинг и се разпределят трохите. Предястието е готово, можете да го сервирате и да поканите гостите да седнат на масата.

уважение!

Ако няма натиск, нарежете часовника на по-малки трети или го нарежете с нож.

От зеленината и часа

За любителите на часовника тази рецепта ще бъде оригинална. Ароматът на билката излиза невероятно силен, апетитът се губи в митево.

Наличност:

• 2-3 млади тиквички;
• майонеза – 3 с.л.
• Соняшникова олия – 4 супени лъжици;
• 2 часовникови зъба;
• борова пшеница - 50 г;
• сол - ½ чаена лъжичка;
• Gilochka култура.

Приготвяне:

Пасирайте тиквичките и отрежете краищата. След като частите на плода изсъхнат, ги нарежете на кръгли парчета.

Кръфчетата трябва да престоят малко, за да изтече вода от тях, в противен случай вкусът ще бъде горчив. Кухните започват да цвърчат и пият 20-25 khvilins.

Почистете часовниковата книга и я пресовайте подробно. Поставете масата, която излиза в купа и добавете майонеза. Смесете складовите купища корпуси.

Нарежете палачинката на ситно, сложете зеленчуците в купата с чашника и майонезата, разбъркайте соса.

Добавете вода към тиквичките и ги накиснете върху хартиена кърпа.

В тиган се налива олио и се загрява. Vogon зададе режима на среден.

Пресейте брашното в чиния | и в него сложете 1 бр. Разточете тестото от 2 страни и прехвърлете настрани.

Ако едната страна стане мазна, обърнете яйцето от другата страна и гответе до златисто кафяво.

Поставете намазнените зеленчуци в една купа върху чиния за сервиране. Нека навием мазнината и я сложим в хартия.

Топлите тиквички се прехвърлят в плоска чиния и се заливат със соса. В горната част на тревата можете да добавите реколта от каквато искате зеленина. Много вкусен!

Забележка!

Vikorista замени копъра с всякакви ароматни билки: босилек, кориандър и магданоз.

Как да смажем тиквички без борошна

Ако нямате брашно вкъщи, не е проблем, има варианти да готвите и без него. Ружовата кора може да се отстрани след първоначалното почистване, ако желаете да търкате зеленчуците на огъня по-дълго.

Наличност:

• 1-2 средни тиквички;
• 2 с.л. олиа;
• 50 г сиру;
• 2 скилидки часовник;
• 1-2 супени лъжици сметана;
• 1-2 с.л. майонеза.

Приготвяне:

Готовите зеленчуци се нарязват на котлона и се поръсват с любимите подправки за вкус.

В купа смесете майонезата с малко сос. Смелете сиренето на трети и добавете чашата към сместа.

Загрейте олиото в тиган и сложете зеленчуците в купа да се намажат до готовност.

Парчетата се поставят в чиния и се намазват със сирене и майонеза. Изплакнете малко пастета, за да сте сигурни, че е навсякъде. Отгоре може да добавите предястие от магданоз и босилек.

Диетична рецепта

Не всеки харесва готвенето на основата на масло, така че понякога готвят зеленчуците „сухи“. Тайната на приготвяне се крие в наличието на зехтин и майонеза в рецептата. В този случай зеленчуците излизат сочни, но не губят вкуса си.

съставки:

• тиквички – 2 бр.;
• среден патладжан;
• часник – 1-2 скилидки;
• 2 с.л. сметана;
• зеленина за освежаване.

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките и патладжана под вода и ги обелете. Нарежете зеленчуците на тънки филийки и ги посолете.

Върху загрят тефлонов тиган наредете тиквичките на един ред и ги намажете с 2 кори от 2 страни.

В следващата партида поставете патладжаните в същия тиган. Намаслете корите до готовност.

Добавете малко време към заквасената сметана, разбъркайте я, добавете|добавете| малко сол.

Върху изстиналите тиквички се поставят 1/2 ч.л. заквасена сметана, и изстискайте животното с купа патладжан. Отгоре украсете зеленчуковото предястие със стрък магданоз.

Забележка!

Изберете нискомаслена заквасена сметана, така че заквасената сметана да има по-малко калории.

С яйце и малко зеленчуци

За да пиете от тиквички, направете омлет. Не е необходимо да режете зеленчуците с бъркалки, нарязването им на кубчета, на ленти и по удобен начин е напълно възможно.

Наличност:

• средни тиквички;
• няколко пилешки яйца;
• сол и черен пипер за вкус;
• едър магданоз (китка);
• Масло за смазване.

Приготвяне:

Отстранете кожата от тиквичките и нарежете плодовете на малки парченца с дължина 1 см и ширина 1 см.

В тиган се налива олиото и се загрява добре, нарежда се върху блат и се намазват 3-4 бр.

Разбийте яйцата с вилица до твърда пяна, след което добавете сол и черен пипер. Изсипете яйчената смес в тиквичките и покрийте тигана с капак. Гответе още 7-8 минути, след което загрейте и оставете да къкри.

Нарежете зелените с нож и запържете готовия омлет. Можете да добавите няколко резенца или бекон, когато са намазнени.

Палачинки от тиквички

Долните палачинки могат да се приготвят лесно само с няколко съставки от кухнята. За приготвянето ви е необходим блендер или настъргано ренде.

съставки:

• едри тиквички;
• часовников карамфил;
• 2 яйца;
• 2-3 с.л. пшеничен борошн;
• шина от някакъв вид зелено;
• 2-3 с.л. масло от сън;
• Силата и подправките стоят зад вкуса.

Приготвяне:

Счупете яйцата в купа и ги разбъркайте с вилица, посолете ги.

Накълцайте зелените, отрежете часника. Поставете съставките в купа и смесете заедно.

Кората на тиквичките се отрязва. Настържете пулпата или я пречистете в блендер. Добавете кашата лъжица по лъжица към яйчената смес и разбъркайте.

На последния етап пържете до готовност. Консистенцията може да наподобява гъста заквасена сметана.

Налейте зехтин в тигана и добавете лъжица палачинки. Нанесете 3-4 слоя от всяка страна до златисто кафяво.

Попийте намазнените палачинки с нож за сервиране, за да отстраните мазнината и сервирайте със заквасена сметана.

За специални тиквички трябва да добавите вода, за да избегнете вкуса и важността на готвенето.

Гостри рецепта

Фенове на пикантни билки ще се насладят на тиквички и черен пипер. В противен случай този метод на приготвяне се нарича „пакистански тиквички“. Традиционно тревата се сервира с варен ориз и лаваш.

Наличност:

• тиквички – 2 бр.;
• средна глава на цибула;
• червен пипер чили -2 бр.;
• куркума - ½ чаена лъжичка;
• 100 мл масло от сън;
• 2-3 ч. карамфил;
• 4-5 зърна черен пипер;
• 2 месести домата;
• 3 с.л. нискомаслена заквасена сметана.

Приготвяне:

Тиквичката Митя се нарязва на кубчета с дължина 3-4 см и не по-малко от 1 см.

Нарежете зелето на филийки и ги разпределете един по един. Люта чушка, нарежете с нож.

Отстранете кожата от доматите и нарежете на едри кубчета.

Загрейте олио в тиган, добавете тиквичките, намажете 2-3 хвилини.

След това добавете тиквичките с черен пипер и домати за час. Смесете зеленчуците, намажете с още 3-4 зеленчука.

Добавете подправки, сметана, сол до вкус. Дъвчете тревата gotuvati за 5 минути.

Предястието може да се консумира както топло, така и студено. Във всеки случай е вкусно, ако искате да се варят 1-2 години, тогава е добре ароматът на пипер да проникне в зеленчуците.

Тиквички с месо

Лесно е да печелите пари от пълноценно хранене, ако добавите месо към тях. Заложете на кайма от ялович, свинско или пилешко, каквото ви харесва. По-добре е да навиете месото у дома, за да нямате никакви съмнения.

съставки:

• 2 големи тиквички;
• 300-350 г мляно месо;
• пилешко яйце;
• цибулин;
• универсална сума от подправки и сол;
• крекери за пържене;
• Олия Соняшникова – 2 с.л.

Приготвяне:

Sp-force-hide ( дисплей: няма;).sp-форма ( дисплей: блок; фон: #ffffff; подложка: 15px; ширина: 600px; максимална ширина: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px;-webkit-border-radius: 8px; border-width: 1px; sp-form input (display: inline-block; opacity: visible;).sp- форма .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp-form-control ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border -style: solid; border -width: 1px; padding-left: font-radius: 4px; -radius: 35px; font-style: нормален; -weight: bold;).sp-form .sp-button (border-radius: 4px; border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background-color: #ffffff; width: auto; font-weight : получер;).sp-form.sp-button-container -align: ляво;)

Головна » Технологии » Тиквичката се намазнява. Тиквички, намазани с брана: рецепти и характеристики на приготвяне